1、余映潮：说明文的教学研究奥妙无穷重视说明文的教学，已经在教材中得到了鲜明的体现。如人教社的教材，从小学二年级上学期起，就安排有整个单元的说明文课文出现，这是非常让人惊讶的；人教版全套小语教材中，共有说明文课文 30 余篇；如果把有的描写地方风情的课文也“算”进去，说明文教学的份量则显得更重。但说明文阅读教学的研究，总体来说是比较失衡的，教学的力度、深度、广度，还有语文教师群体进行教学研究的兴趣与热情，都需要进行优化。笔者曾仔细研究过人教版五年级上册精读课文鲸的 10 份教学设计，主要的教学弱点有：1.无一例外地以 课文内容的解读为最重要的教学目 标。2. 没有一个教学设计关注课文精段的品读训练
2、，置最重要的可用资源于不顾。3.没有一个案例中有新的说明方法的知识教学。4. 缺少语言学用 训练，缺少学生的提炼、品析能力的训练。5.大量使用某 课教学中可以不用的 “朗读” 方法，没有训练目的，所谓的“指名读”泛滥。6. 基本上不思考、不参考课 后练习设计在阅读教学中的重要作用。7.非常缺少全班学生整体参与的、 时间较长 的静读深思活动与动笔写作活动。8.花哨“手法” 繁多，什么朗诵家、小画家、模 拟表演、想象演说、招聘导游、科学发布会等相继出现，有的课拖拖拉拉要上三个课时。这些都表现出我们在说明文阅读教学上的随意与肤浅。相比记叙文、诗歌、小说、散文而言，说明文作品因为说明对象的明确、章法结
3、构的明晰、说明内容的明了以及说明方法的明白，往往在教学与研究上不大引人注目，往往让教师只是想着如何激发学生的兴趣而忽视了对课文的深读挖掘与美读赏析。其实，我们没有注意到在说明文教学中需要体味与研究的内容是如此优美。一、说明文是知识含量非常丰富的文体这对语文教师背景知识的积累与识别能力提出了很高的要求。如：从说明方法的角度看，有举例子、列数字、打比方、分类别、作比较、列图表、作引用、作诠释、作描摹等；从说明语言的角度看，有平实的语言、生动的语言、说明中限制语的运用、确数和约数、说明语言的多样性等；从说明文表达特点看，则有平实的说明文、生动的说明文、科学小品、应用性说明、解说词、序言的特点等；从说
4、明文结构的角度看，有说明文的常见展开模式、说明文展开模式的变式以及说明文中“逻辑顺 序”的表现特点等。如鲸的一个语段，含有五种说明方法，但很少有教师全看得出来：鲸的身子这么大，它们吃什么呢？须鲸主要吃虾和小鱼。它们在海洋里游的时候，张着大嘴，把许多小鱼小虾连同海水一齐吸进嘴里，然后闭上嘴，把海水从须板中间滤出来，把小鱼小虾吞进肚子里，一顿就可以吃两千多公斤。齿鲸主要吃大鱼和海兽。它们遇到大鱼和海兽，就凶猛地扑上去，用锋利的牙齿咬住，很快就吃掉。有一种号称“海中之虎”的虎鲸，常常好几十头结成一群，围住一头三十多吨重的长须鲸，几个小时就把它吃光。二、说明文是非常讲究思维严密性的文体所谓“总分式”“
5、分总式 ”“总分总式”，所谓“时间顺序”“空间顺序”“逻辑顺序”等，都是我们在教学之中常用的术语。然而这还只是粗线条的，再细一点的，如“ 逻辑顺序”到底是怎样的顺序，细化的理解要深入到“由浅入深”“由此及彼”“由表及里”“由果溯因”“ 由实到虚”“由一个到一类”“由使用到原理”“由现象至本质” 等方面上来。然而这 也还只是粗线条的，更加细化的理解，要把注意力转移到说明文的文中层次、段中层次、句中层次上来。这其中大量的形式与内容，都能够让语文教师的阅读分析能力得到足够的训练与提升，也必将有助于教师对学生的指导与训练。三、说明文是十分注重阐释方式的文体即运用一定的形式、巧取一定的角度，简洁而准确地
6、展开说明的过程。如“分点说明”“分步说明”“分解说明”“分类说明”等，它们既表现了思维的严密性又表现出思维的灵活性。比如思维严密的“分解说明”的手法：分解说明主要用于对整体的、静态的事物，特别是建筑物进行说明。它的主要特点是，对事物分部位、按结构、依特点进行“一部分一部分”的分解式说明，分说的各部分内容既彼此独立又相互依存。其主要角度有：1.个体事物的结构分解。如人民英雄永垂不朽将人民英雄纪念碑“分割”为碑心石、碑身东西侧上部、碑座从东到西再到南至北的十块大浮雕，按瞻仰的顺序依次进行解说。2.群体事物的布局分解。如 故宫博物院说明由群体事物 组成的景观，作者以“ 中轴线”为说明线索，由南至北，
7、对重要的景点进行一块一块的解说。3.集合化了的整体事物的特点分解。如苏州园林撷取的是苏州各个园林的特点，将它们集合在一起，组成一个新的典型化了的整体事物。作者将苏州园林“图画美” 的特点进行分解，从布局、配合、映 衬、层次等各个美点以及其他局部的美进行说明。四、说明文是特别关注段的写作的文体说明文的段，其独立性更强，其写作的思路更讲究严整性，更加讲究结构的精致与手法的运用。有时候，说明文课文中一个段的教学，就相当于一篇短文的教学；有时候，说明文的一个段，既是写作教学的范本又是阅读分析能力的典型材料。如故宫博物院中美妙的“描述说明段”呈现出的不同结构形式：【例段一】太和殿俗称金銮殿，高 28 米
8、，面积 2380 多平方米，是故 宫最大的殿堂。在湛蓝的天空下，那金黄色的琉璃瓦重檐屋顶，显得格外辉煌。殿檐斗拱、额枋、梁柱，装饰着青蓝点金和贴金彩画。正面是 12 根红色大圆柱，金琐窗，朱漆门，同台基相互衬映，色彩鲜明，雄伟壮丽。我们在段中加了一条短竖线，可以看出，它分为两个层次，显示了说明文中常用的一种写段的结构模式：先说明，再描写先略作说明，再详细描述。说明是平实的，一句话就将事物的特点概说得很清楚；描述是生动的，几句话就将事物的特点表现得生动具体。这就是“概说+阐释式描述”的结构。【例段二】太和殿是举行重大典礼的地方。皇帝即位、生日、婚礼和元旦等都在这里受朝贺。每逢大典，殿外的白石台基
9、上下跪满文武百官，中间御道两边排列着仪仗，皇帝端坐在宝座上。大殿廊下，鸣钟击磬，乐声悠扬。台基上的香炉和铜龟、铜鹤里点起檀香或松柏枝，烟雾缭绕。此段的第一层同样是用简洁的语言进行了说明，点示出了事物的特点：“太和殿是举行重大典礼的地方”。紧接着就举例用描述的方式说明“ 每逢大典”时的盛况。这个段落也显示了说明文常用的一种段落结构模式 先说明，再描述。先略作说明，将事物的作用概说得很清楚；再生动描述，将事物在特定境况下的情形表述得生动优美。这就是“概说+举例式描述”的结构。【例段三】后三宫往北就是御花园。御花园面积不很大，有大小建筑二十多座，但毫无拥挤和重复的感觉。这里的建筑布局，环境气氛，和前
10、几部分迥然不同。亭台楼阁、池馆水榭，掩映在青松翠柏之中；假山怪石、花坛盆景、藤萝翠竹，点缀其间。来到这里，仿佛进入苏州园林。这个段也是两个层次。前一层简洁地说明事物特点，后一层设置“比较”，并用生动的描写表现出事物区别于其他事物的独特状况。这就是“说明+比较式描述”的结构。【例段四】从御花园出顺贞门，就到紫禁城的北门 神武 门，对面就是景山。景山是明代修建紫禁城的时候，用护城河中挖出的泥土堆起来的，现在成了风景优美的景山公园。站在景山的高处望故宫，重重殿宇，层层楼阁，道道宫墙，错综相连，而井然有序。这样宏伟的建筑群，这样和谐统一的布局，不能不令人惊叹。这个语段，也分为两个层次，第一层是说明，是
11、介绍，第二层就表现出一种观看事物之后的观感。“观 感”表现了说明对象的魅力，活跃了说明段的结构，又适度地表达了情感。这就是“说明观感式描述”的结构。这样丰富的教学资源，在阅读与写作的训练中，都是上好的语言材料。五、说明文是注重语言表达魅力的文体即使是平实的说明文，在语言表达上都看得出反复斟酌的痕迹，更不用说生动的说明文和文艺性的说明文了。在小学语文教材中，人教版的松鼠北京的春节，鲁教版的看云识天气，语文 S 版的奇异的琥珀故宫，鄂教版的海的颜色，上教版的花儿为什么这样红中国石拱桥，冀教版的京剧，以及一些版本所共有的秦兵马俑，无一没有精彩的语言表达，即使是很短的文章也是如此。如赵州桥中的美段：这
12、座桥不但坚固，而且美观。桥面两侧有石栏，栏板上雕刻着精美的图案：有的刻着两条相互缠绕的龙，前爪相互抵着，各自回首遥望；还有的刻着双龙戏珠。所有的龙似乎都在游动，真像活了一样。层次清晰，句式优美，描画生动，美好的语言让人喜爱。我们还可以从另外一些方面来品味说明文课文的优美特点。比如修辞手法在说明文中的运用、说明文的取材特点、说明文的句群结构、说明文的章法之美、说明文构思与表达的特别艺术手法每个方面都是一座知识的仓库，里面都蕴藏着无数的宝藏。所以笔者说，说明文的教学研究有着无穷的奥妙。以上内容，都可以叫做“学科教学知识”，从教师的业务水平来讲，拥有的学科教学知识越多，知识背景才越厚实，教学起来才越
13、有底气。这些学科教学知识，有主次之分，有深浅之分，有粗细之分，有雅俗之分。作为教师，要注意到它们的层次性，对主要的内容、深刻的内容、细致的内容、雅致的内容要作细节化的研究，以夯实我们的教学功底。在无比浩淼的学科教学知识面前来反观我们的教学，才知道我们的教学能力有时候是多么的薄弱。为了提高教学技能，在说明文的教学研究上，我们还需要进行两个方面的刻苦磨炼。一是“教材研读、资源提取”技能的自我训练：1.学会在课文研读的过 程中编写出课文的语言卡片和知 识卡片。2.坚持在课文研读的过 程中欣赏课文中精彩的片段或 语段。3.注意在课文研读之中提 炼、发现阅读的训练要点或写作借 鉴的规律。4.还要在说明文
14、课文的研 读之中定义课文的表达特点。二是“利用课文、设计活 动”技能的自我训练：1.教学设计要考虑板块 切分，分层推进，做到教学思路清晰，活 动过程清楚。2.教学设计要安排主问 引领，形成活动，做到创 新提问设计，安排研讨话题。3.教学设计要注意整体把握， 选点精读，做到整体把握文意，深入品析重点。4.教学设计要思考读写 结合，学用语言，做到课 文巧妙利用，文本亦是范本。5.教学设计要注意变换 手法，创新角度，做到实 教、美教、趣教，增强教学效果。据此，我们来看看课文卢沟桥的教学创意：本课可用教学资源：文意概说、段意概写、精段品析、关键词句提取、字词短语识记、手法知识积累、学用句式、背诵文段。
15、本课教学创意 “三个一”：一篇文，一个段，一个句。时间：一节课。教程如下：简洁导入：朗读并随文进行字词学习，在具体的句子中理解 10 个 4 字短语的意思。活动一：文意把握话题：这一段文字在课文中很重要。学生朗读课文，根据话题自由选择文中的某个段落进行分析与课中交流。教师小结各段的作用：简说修建时间地点、解说重要特点、介绍闻名世界、点示历史意义。教师顺势渗透列数字、作比较、作引用等说明方法；教师顺势渗透“关 键句”知识、“侧面衬 托”手法知识。此时学生的实践活动是批注、交流。活动二：片段细读活动：细读课文第二段，同学们或选短语“设计科学”或选短语“造型美观”，组合段中和文中的内容来写话，50 字左右，并朗读给自己听和别人听。此时学生的实践活动是写话、朗读。活动三：文句背诵请同学们背诵课文中的美句：这些石狮姿态各异：有的母子相抱，有的相互戏耍，有的像在倾听流水声，有的像在检阅桥上的车马真是千姿百态，栩栩如生。此时学生的实践活动是背诵、积累。充分利用课文资源训练学生，着意强调学生读、写、背的课中实践活动，顺势渗透知识教育，即使只是一个课时，也能让学生们大有收获。
