1、临近高考饮食怎样搭配 合理膳食均衡营养是关键临近高考，学生用脑过度、能量消耗较大，应该适当补充营养，但要特别注意膳食合理、营养均衡。 保证足够的蛋白质。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中，所以，学生应该多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等食品。 保证新鲜蔬菜和水果的供应。水果蔬菜含有丰富的维生素 C和膳食纤维。这类食物不仅有缓解厌食和便秘的作用，还可增加脑组织对氧的利用。每天可吃 400 克左右的各类蔬菜，200 克左右的水果。 保证饮食清淡。学生应少吃或不吃油腻的动物性食品和油炸食品。这类食物不仅会降低食欲，不易消化，而且还导致分布到大脑的血液相应减少，从而影响到大脑的工作效率。考
2、生应该多吃些易于消化、热量适中的食物，如各类粥、肉丝面条、蛋花汤、银耳莲子汤等。 保证充足的水分。 学生要保证每天 1500 至 2000ml 的摄水量，充足的水分可确保血液循环顺畅，维持人体正常的新陈代谢。切忌以饮料代替水，最好多喝白开水。不要喝太浓的咖啡和茶，以免影响睡眠质量。此外，专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。 保证主食的摄入量 脑组织活动的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或进食过少，葡萄糖来源缺乏，会影响大脑思维能力。除了一般的大米、白面之外，主食还可吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等。这类食物含有丰富的维生素 B1 和膳食纤维，能增进食欲，帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作
