有机农场项目计划.doc

1、1长 沙 有 机 农 场 项 目 计 划项 目 背 景农 业 是 国 民 经 济 的 基 础 ， 农 业 可 持 续 发 展 是 我 国 实 施 可 持 续 发 展 战略 的 根 本 保 证 和 优 先 领 域 。 中 国 已 加 入 WTO， 面 对 纷 繁 复 杂 的 国 际 竞争 ， 农 业 的 现 代 化 必 须 放 在 优 先 发 展 的 领 域 ， 实 现 农 业 的 “战 略 产业 ”地 位 。 纵 观 历 史 ， 中 国 作 为 世 界 上 农 业 历 史 最 悠 久 的 国 家 ， 农 业 的发 展 大 致 经 历 了 原 始 农 业 、 传 统 农 业 到 现 代 有 机

2、农 业 三 个 阶 段 。有 机 食 品 已 成 为 世 界 农 业 领 域 发 展 最 快 的 一 个 产 业 。 全 球 有 机 产 品市 场 正 在 以 20 30 的 速 度 增 长 。 几 年 内 将 达 到 1000 亿 美 元 。有 机 农 业 最 显 着 的 特 点 是 博 大 精 深 的 环 保 文 化 内 涵 ， 开 发 有 机 食 品 不 仅是 实 现 环 保 文 化 的 物 质 载 体 ， 而 且 是 协 调 经 济 、 社 会 和 生 态 效 益 ， 实 现农 业 可 持 续 发 展 的 有 效 举 措 和 重 要 保 障 。最重要的是全球农产品市场的深层结构性变化，

3、近年全球兴起的“绿色革命”创造了高速增长的健康有机产品市场，全球销量从 2000 年的 160 亿美元增长至 2001 年的 190 亿美元，预计在 2003 年将达 240 亿美元，国际有机食品市埸每年上升 20-30%。中 国 有 机 食 品 有 着 巨 大 的 国 际 市 场 和 潜 在 的 国 内 市 场 。 国 际 上 对 中国 有 机 产 品 的 需 求 逐 年 增 加 ， 越 来 越 多 的 外 商 想 要 进 口 中 国 的 有 机 食 品 ；国 内 有 机 食 品 的 消 费 也 呈 上 升 趋 势 。 1994 年 国 家 环 境 保 护 局 有 机 食品 发 展 中 心

4、(OFDC)的 成 立 标 志 着 我 国 真 正 开 始 有 机 食 品 的 生 产 和 开 发 。据 有 关 资 料 统 计 ， 我 国 有 机 食 品 的 出 口 贸 易 总 额 1995 年 为 30 万 美元 ， 1997 年 达 到 800 多 万 美 元 ， 1999 年 又 猛 增 到 1500 万 美 元 ， 年出 口 增 长 率 保 持 在 30 以 上 。 中 国 的 有 机 食 品 在 国 际 市 场 所 占 的 份 额将 达 到 1 2 ， 每 年 可 出 口 创 汇 10 多 亿 美 元 。当 前 ， 世 界 农 业 和 农 村 发 展 主 要 面 临 四 大 难

5、题 ， 一 是 食 物 安 全 ， 这在 发 展 中 国 家 表 现 十 分 严 峻 ， 具 有 长 期 性 ； 二 是 安 全 (质 量 )食 物 ；三 是 资 源 和 生 态 环 境 安 全 ； 四 是 农 民 增 收 与 经 济 安 全 。 目 前 ， 我 国 正 处于 从 传 统 农 业 走 向 现 代 农 业 的 阶 段 ， 有 机 农 业 是 我 国 现 代 农 业 的 重 要 组成 部 分 和 主 要 发 展 方 向 。 我 们 必 须 认 真 总 结 和 发 掘 传 统 农 业 的 技 术 精 华和 建 设 经 验 ， 积 极 发 展 有 机 农 业 ， 这 不 仅 有 利 于

6、 保 护 我 国 农 村 生 态 环 境 、发 展 农 村 经 济 ， 解 决 食 品 安 全 和 人 体 健 康 问 题 ， 而 且 有 利 于 促 进 传 统 农业 向 现 代 化 农 业 的 转 变 ， 推 进 农 业 市 场 化 与 国 际 化 进 程 ， 突 破 绿 色 壁 垒对 农 业 发 展 的 制 约 ， 协 调 统 一 经 济 、 社 会 和 生 态 三 效 益 ， 最 终 实 现 农 业的 可 持 续 发 展 。我 国 加 入 WTO 后 ， 农 业 面 临 着 开 放 的 压 力 ， 传 统 的 产 品 必 将 失 去 市2场 竞 争 力 。 我 国 的 农 产 品 在

7、未 来 的 一 段 日 子 ， 将 会 发 生 一 个 相 当 大 的 转变 ， 主 要 原 因 有 下 列 各 点 ：1. 目 前 国 内 蔬 菜 市 场 品 种 繁 多 ， 随 着 蔬 菜 面 积 的 扩 大 ， 许 多 地 区 蔬菜 总 量 已 趋 于 饱 和 ， 随 着 人 们 生 活 水 平 的 不 断 提 高 ， 特 别 是 一 些高 度 发 展 的 城 市 ， 如 长 沙 、 广 州 、 深 圳 等 的 消 费 水 平 较 高 ， 健 康意 识 较 强 的 地 方 ， 促 使 高 档 蔬 菜 市 场 的 出 现 和 急 速 发 展 。2. 传 统 农 业 对 环 境 的 污 染

8、日 益 严 重 ， 蔬 菜 生 产 的 现 状 与 农 业 可 持 续发 展 之 间 的 矛 盾 也 日 渐 突 出 ， 21 世 纪 蔬 菜 业 如 何 发 展 ， 已 成 为蔬 菜 工 作 者 思 考 的 重 要 问 题 ， 在 政 府 的 政 策 支 持 下 ， 合 乎 环 保 原则 的 农 产 品 生 产 方 式 将 会 越 来 越 受 重 视 。3. 我 国 农 产 品 生 产 工 艺 一 直 都 处 于 较 低 的 水 平 ， 和 国 外 同 类 产 品 在质 量 和 价 格 上 都 有 一 个 非 常 大 的 差 距 ， 加 入 WTO 后 ， 由 于 预期 会 面 临 更 大

9、的 冲 激 ， 在 汰 弱 留 强 的 竞 争 环 境 下 ， 将 促 进 创 汇 蔬菜 和 有 机 食 品 蔬 菜 的 发 展 。4. 由 于 现 代 农 业 生 产 中 大 量 使 用 化 肥 、 农 药 、 生 长 调 节 剂 等 农 用 化学 品 ， 使 农 业 环 境 受 到 不 同 程 度 的 污 染 ， 使 生 态 系 统 遭 到 破 坏 ，土 地 持 续 生 产 的 能 力 下 降 ， 农 业 生 产 徘 徊 不 前 ， 随 着 污 染 物 质 的迁 移 和 恶 性 循 环 ， 生 产 的 粮 食 也 受 到 不 同 程 度 的 污 染 ， 致 使 食 品品 质 下 降 ， 这

10、 势 必 危 害 人 类 的 身 体 健 康 。 所 以 发 展 有 机 食 品 产 业对 人 类 食 品 安 全 和 人 体 健 康 也 有 重 要 意 义 。有 机 农 业 是 一 种 完 全 不 用 化 学 肥 料 、 农 药 、 生 长 调 节 剂 、 畜 禽 饲 料 添加 剂 等 合 成 物 质 ， 也 不 使 用 基 因 工 程 生 物 及 其 产 物 的 生 产 体 系 ， 其 核 心是 建 立 和 恢 复 农 业 生 态 系 统 的 生 物 多 样 性 和 良 性 循 环 ， 以 维 持 农 业 的 可持 续 发 展 。 在 有 机 农 业 生 产 体 系 中 ， 作 物 秸

11、杆 、 畜 禽 粪 肥 、 豆 科 作 物 、绿 肥 和 有 机 废 弃 物 是 土 壤 肥 力 的 主 要 来 源 ； 作 物 轮 作 以 及 各 种 物 理 、 生物 和 生 态 措 施 是 控 制 杂 草 和 病 虫 害 的 主 要 手 段 ， 主 要 目 的 是 要 使 用 一 种合 乎 自 然 生 态 原 则 ， 对 环 境 无 害 的 农 作 手 段 ， 生 产 对 人 体 健 康 有 益 的 农产 品 ， 以 满 足 人 类 对 食 品 在 质 与 量 上 的 要 求 。由 于 过 往 传 统 农 业 对 土 地 的 污 染 和 破 坏 ， 有 机 农 业 生 产 体 系 的 建

12、 立 需要 有 一 个 转 换 过 程 ， 以 合 乎 有 机 农 产 品 的 严 格 要 求 ， 同 时 也 需 要 一 个 具公 信 力 的 认 证 机 构 加 以 确 认 ， 这 过 程 可 长 达 二 、 三 年 之 久 ， 所 以 行 业 的门 坎 较 高 ， 资 金 投 入 和 技 术 要 求 也 很 大 ， 有 机 农 业 的 生 产 过 程 成 本 比 较高 ， 相 对 来 说 产 品 的 价 格 也 随 之 增 高 。我 们 长 沙 香 草 园 农 业 科 技 有 限 公 司 拟 在 中 国 长 沙 开 展 有 机 农 场 项 目 ，该 项 目 符 合 当 今 国 际 上 环

13、 保 和 健 康 趋 势 ， 具 发 展 潜 力 的 朝 阳 产 业 项 目 。 1 事 业 使 命 ） 通 过 中 国 唤 醒 地 球 环 境 的 复 苏3在 世 界 最 早 的 文 明 古 国 当 中 ， 中 国 是 唯 一 经 历 五 千 年 而 仍 然 能 够 连棉 不 断 维 持 大 国 规 模 与 水 平 的 。 但 过 早 的 文 明 开 发 与 长 期 持 续 的 繁 荣 发展 ， 意 味 着 对 大 自 然 的 严 重 开 垦 与 荒 废 。 光 辉 历 史 的 背 面 ， 不 能 避 免 地带 来 许 多 的 问 题 ： 狭 小 的 人 均 耕 地 面 积 ， 矮 小 的

14、人 均 森 林 面 积 ， 水 资 源的 枯 竭 ， 水 质 污 染 ， 大 河 断 流 ， 沙 漠 化 ， 盐 害 ， 地 基 下 沉 ， 表 土 流 失 ，土 壤 污 染 ， 土 壤 中 残 留 农 药 ， 空 气 污 染 ， 酸 雨 等 等 。 与 此 同 时 ， 为 应 付不 断 增 加 的 人 口 ， 对 自 然 持 续 开 垦 ， 因 而 招 致 土 壤 流 失 及 盐 害 ， 造 成 严重 的 沙 漠 化 。为 求 取 得 大 量 的 收 成 ， 在 日 益 瘦 瘠 的 农 地 上 不 断 投 入 化 学 物 质 ， 于是 化 学 肥 料 与 农 药 对 土 地 带 来 侵 蚀

15、， 农 产 品 中 含 有 大 量 农 药 变 成 毒 菜 ， 终 破 坏 中 国 农 业 的 质 量 信 用 ， 招 致 缺 乏 市 场 竞 争 力 的 恶 性 循环 。本 公 司 希 望 利 用 长 期 研 究 的 有 机 农 业 技 术 ， 使 在 农 产 过 程 中 增 进 与环 境 的 亲 和 性 ， 并 因 着 有 机 农 业 此 附 加 价 值 ， 从 而 提 高 收 益 ， 及 为 第 一级 产 业 提 供 一 个 理 想 的 生 产 模 式 。 此 种 环 境 复 苏 型 农 业 生 产 的 好 处 是 ，收 入 稳 定 而 较 可 观 ， 随 营 业 增 大 可 再 循 环

16、 栽 种 ， 并 使 已 荒 废 的 农 地 复 苏 。如 果 能 够 在 中 国 实 现 以 经 济 行 为 去 挽 救 已 经 受 破 坏 的 自 然 生 态 ， 则 此 种技 术 及 企 业 模 式 将 可 推 广 至 全 球 ， 加 速 地 球 的 环 境 复 苏 。 此 为 本 计 划 的最 终 期 望 ， 而 本 公 司 亦 有 信 心 开 发 所 需 的 技 术 。 ） 对 健 康 的 贡 献地 球 大 环 境 的 不 安 直 接 威 胁 着 个 人 的 生 命 安 全 。 不 知 名 的 现 代 病 、 环 境污 染 荷 尔 蒙 、 化 学 物 质 过 敏 症 ， 大 量 致

17、命 因 子 存 在 于 人 类 的 周 遭 。 因 此对 安 全 的 农 产 品 的 需 求 越 来 越 高 。 各 种 制 品 均 须 通 过 环 境 荷 尔 蒙 的 测 试 ，所 以 价 格 很 高 。 但 尽 管 如 此 ， 销 量 依 然 很 大 。本 公 司 计 划 大 规 模 展 开 ， 将 可 早 一 步 减 少 大 众 贴 身 的 环 境 威 胁 。 ） 活 用 都 市 废 物 以 实 现 理 想 的 物 质 循 环如 果 能 够 有 效 利 用 都 市 不 断 增 加 的 废 物 作 堆 肥 ， 将 可 促 进 沙 漠 地 带 及 贫瘠 农 地 的 土 壤 复 元 ， 以 实

18、 现 城 乡 之 间 理 想 的 物 质 循 环 。本 公 司 计 划 目 标 在 环 保 及 营 利 两 者 中 争 取 平 衡 ， 为 中 国 以 至 于 全 球之 都 市 废 物 膨 胀 与 及 农 村 土 壤 恶 化 的 难 题 ， 提 供 有 效 的 解 决 方 法 。本 公 司 计 划 之 成 功 势 必 在 中 国 起 积 极 的 示 范 作 用 ， 届 时 全 国 各 地 将可 大 规 模 将 都 市 废 物 堆 肥 以 复 元 农 地 土 壤 ， 这 亦 为 本 计 划 所 想 愿 见 的 。 ） 将 利 益 还 原 到 当 地 地 区本 公 司 则 以 增 加 高 附 加

19、价 值 来 提 高 收 益 。 有 机 农 产 品 种 植 业 由 于具 有 国 际 竞 争 力 可 增 进 收 益 ， 而 收 益 当 中 的 相 同 比 例 将 还 原 到 当 地 地 区4去 ， 以 实 现 不 剥 削 乡 间 地 方 的 农 业 型 态 。 于 此 ， 本 公 司 期 望 能 在 一 定 程度 上 ， 抑 制 因 加 入 而 增 加 的 农 村 失 业 人 口 所 衍 生 的 社 会 崩 溃 危 机 。竞 争 优 势本 公 司 具 有 以 下 的 竞 争 优 势 ：（ ） 技 术 : 作 为 有 机 栽 种 ， 并 有 稳 定 的 高 收 成 技 术 。（ ） 大 量

20、而 稳 定 的 供 应 : 除 了 栽 种 技 术 外 ， 有 农 产 地 区 各 方 面 的 协助 作 为 后 盾 ， 确 保 大 量 而 稳 定 的 供 应 。（ ） 品 牌 : 因 为 高 质 量 的 有 机 农 产 品 具 有 发 展 实 力 ， 最 终 应 可 成为 广 受 消 费 者 认 知 的 品 牌 。有 机 农 产 品 栽 种 的 主 要 技 术有 机 农 产 品 栽 种 须 结 集 以 下 各 项 主 要 技 术 ： ） 农 药 替 品 开 发 农 药 代 用 品 以 预 防 病 患 。 ） 驱 除 害 虫 研 制 不 含 毒 性 的 有 机 杀 虫 剂 。 ） 灌 溉 技

21、 术 防 止 经 由 灌 溉 带 来 害 虫 及 农 药 。 ） 轮 耕 对 策 利 用 轮 耕 技 术 ， 复 数 循 环 生 产 ， 确 保 稳 定 农 产 量 。 ） 确 保 收 成 研 究 防 止 因 堆 肥 产 生 地 下 气 体 而 令 农 产 量 减 少 。 ） 广 域 管 理 妥 善 管 理 系 统 ， 防 止 因 地 域 分 散 而 出 现 质 量 参 差 。 ） 判 别 技 术 发 展 质 量 判 别 技 术 ， 以 防 止 有 非 有 机 农 产 物 混 入 。 ） 农 业 资 材 开 发 适 合 有 机 农 产 品 的 微 生 物 资 材 及 废 物 堆 肥 。 ） 成

22、 长 抑 制 利 用 灌 溉 ， 发 展 抑 制 作 物 生 长 之 技 术 。2 项 目 宗 旨利 用 3 年 时 间 建 立 一 个 生 产 优 质 有 机 农 产 品 的 农 场 ,其 生 产 工 艺合 乎 中 国 /日 本 /欧 盟 的 有 机 农 产 品 认 证 许 可 的 有 机 农 场 。3 企 业 目 标首 年 达 到 收 支 平 衡 。三 年 内 收 回 投 资 成 本 及 利 息 (以 5%计 算 )。4 农 场 地 点长 沙 或 附 近 地 区 。土 壤 及 外 围 环 境 合 乎 有 机 种 植 的 要 求 。5 产 品 定 位5产 品 由 一 般 农 产 品 的 生

23、产 开 始 ,渐 渐 过 渡 至 绿 色 /有 机 食 品 的 标 准 ,主要 种 植 一 些 经 济 价 值 比 较 高 、 国 内 外 市 场 需 求 量 比 较 大 的 水 果 蔬 菜 ， 主销 长 沙 的 各 大 超 市 、 酒 店 ， 并 出 口 国 际 市 场 。6 投 资以 下 投 资 以 三 百 亩 的 有 机 农 场 为 计 算 基 础 。6.1 第 一 阶 段农 场 设 立 ,基 础 建 设 及 生 产 工 具 购 置 ,约 30 万 。以 最 低 要 求 为 主 ,尽 速 投 入 生 产 。两 个 塑 料 棚 主 要 作 育 苗 使 用 。第 一 期 投 入 估 算 (1

24、/4/2011)单 位 价 格 数 量 小 计项 目 起 动 费 用$20,000.00 1 $20,000.00 水 池 及 灌 溉 $350.00 300 $105,000.00 抽 水 机 $1,800.00 2 $3,600.00 篱 笆 $20.00 1800 $36,000.00 看 守 房 $8,000.00 2 $16,000.00 照 明 $300.00 50 $15,000.00 工 具$15,000.00 1 $15,000.00 储 藏 室 $3,000.00 5 $15,000.00 容 器 $130.00 100 $13,000.00 塑 料 大 棚 $5,000.

25、00 2 $10,000.00 经 理 及 行 政 室$25,000.00 1 $25,000.00 其 它 $25,000.00 总 计 $298,600.00 6.2 第 二 阶 段以 预 备 严 冬 生 产 ， 扩 大 优 质 生 产 区 及 改 善 基 础 建 设 为 主 ,投 入 约 55万 。主 要 建 立 50 亩 保 温 塑 料 大 棚 以 供 冬 季 种 植 之 用 。二 手 货 车 髓 置 以 方 便 应 付 预 期 增 加 的 采 购 和 运 输 量 ,以 更 好 地 掌 握 物流 的 管 理 。6第 二 期 投 入 估 算 (1/8/2011)单 位 价 格 数 量 小

26、 计塑 料 大 棚 $5,000.00 50 $250,000.00 卡 车$95,000.00 1 $95,000.00 水 泵 $1,500.00 25 $37,500.00 照 明 供 热 $3,000.00 50 $150,000.00 总 计 $532,500.00 首 年 投 入 共 约 85 万 元 。塑 料 大 棚 的 扩 建 可 按 实 际 效 益 和 销 售 的 情 况 而 弹 性 处 理 。此 预 算 不 考 虑 水 电 工 程 及 土 地 的 平 整 和 改 良 。7 农 场 人 手 编 制设 农 场 经 理 及 副 经 理 ,常 驻 人 员 编 制 约 52 人 ,播

27、 种 ,除 草 ,杀 虫 ,收 获以 临 时 工 人 补 充 ,运 输 送 货 前 期 以 散 件 工 处 理 。种 植 指 导 以 技 术 服 务 协 议 方 式 由 专 家 定 期 提 供 指 导 服 务 。每 月 的 人 员 编 制 及 薪 酬 预 算 如 下工 资 人 数 /次 数 小 计农 场 经 理 $2,500.00 1 $2,500.00 农 场 副 经 理 $2,000.00 1 $2,000.00 会 计 $1,500.00 1 $1,500.00 行 政 $1,500.00 1 $1,500.00 熟 练 工 $1,000.00 10 $10,000.00 工 人 $50

28、0.00 30 $15,000.00 保 安 $800.00 4 $3,200.00 其 它 工 人 $350.00 4 $1,400.00 临 时 工 $25.00 500 $12,500.00 技 术 指 导 $200.00 5 $1,000.00 交 通 运 输 $100.00 20 $2,000.00 总 计 $52,600.00 临 时 工 以 每 月 平 均 500 天 ,运 输 以 20 次 计 算 。技 术 指 导 以 每 月 5 次 计 算 。78 产 品目 前 长 沙 有 机 蔬 菜 与 一 般 蔬 菜 的 价 格 比 较 如 下有 机 蔬 菜 价 格 （ 时 令 ）蔬 菜

29、 名 称原 始 包 装 单 价 换 算 后 单 价市 场 蔬 菜 价 格 （ 时令 ）有 机 蔬 菜 /市场 蔬 菜 价 格卷 心 菜 3.9 元 /600 克 3.25 元 /500 克 10.-1.3 元 /500 克 3:1长 白 葱 2 元 /100 克 10 元 /500 克 3-3.5 元 /500 克 3:1菠 菜 2 元 /250 克 4 元 /500 克 1.4-1.7 元 /500 克 3:1生 菜 2 元 /250 克 4 元 /500 克 1.1-1.3 元 /500 克 3:1长 白 萝 卜 3 元 /1000 克 1.5 元 /500 克 0.5-0.7/500 克

30、 3:1孢 子 甘 兰 3 元 /200 克 7.5 元 /500 克 2-2.5 元 /500 克 3:1蓬 蒿 菜 2 元 /250 克 4 元 /500 克 1.0-1.4 元 /500 克 3:1大 白 菜 2.8 元 /600 克 2.2 元 /500 克 0.5-0.8 元 /500 克 3:1根 据 长 沙 时 令 农 产 品 种 植 情 况 建 议 种 植 品 种季 节 品 种春 季 主 要 是 大 葱 、 西 瓜夏 季 西 瓜 、 结 球 甘 蓝秋 季 黄 瓜 、 菠 菜 、 茭 白 、 小 白 菜冬 季 大 葱 、 白 菜 、 小 白 菜此 外 ,农 场 会 在 首 半 年

31、 内 探 索 其 它 国 内 名 ,特 ,优 ,希 等 品 种 ,和 国 外 的有 关 单 位 也 可 以 进 行 研 究 及 合 作 ,以 引 进 更 优 良 ,更 高 产 值 的 作 物 ,例 如 日 本 的 网 纹 瓜 等 ,以 尽 快 提 高 农 场 的 经 济 效 益 。9 产 品 的 销 售 方 式目 前 ， 长 沙 的 农 产 品 也 面 向 国 际 市 场 ， 因 此 主 要 注 重 的 是 它 的 质 量和 价 值 。 按 目 前 的 发 展 趋 势 ， 应 该 分 为 几 个 部 分 ， 一 个 是 面 向 国 际 市 场 ，主 要 是 针 对 不 同 国 家 的 需 求

32、， 提 供 一 些 高 质 量 的 农 产 品 ， 树 立 公 司 形 象 ，追 求 大 的 利 润 空 间 ， 可 以 分 为 两 种 出 口 方 式 ， 一 种 是 初 级 的 农 产 品 （ 主要 是 指 经 过 简 单 包 装 的 绿 色 、 有 机 农 产 品 ） ； 另 一 种 是 深 加 工 农 产品 是 主 要 指 经 过 先 进 的 工 艺 ， 进 一 步 开 发 产 品 潜 能 的 农 产 品 ） 的 二 是 国内 市 场 ， 其 实 国 内 是 一 个 比 较 大 的 市 场 ， 虽 然 产 品 比 较 多 ， 人 们 的 消 费意 识 也 各 不 相 同 ， 应 该 针

33、 对 不 同 的 层 次 面 ， 第 一 个 方 向 应 该 是 长 沙 大 的宾 馆 、 酒 店 ， 据 调 查 长 沙 的 许 多 宾 馆 、 酒 店 对 于 农 产 品 的 要 求 比 较 高 ，在 APEC 会 议 期 间 长 沙 是 指 定 农 场 ， 提 供 有 机 农 产 品 给 各 国 的 首 脑 。 在一 些 大 型 的 会 议 ， 招 待 等 活 动 中 ， 许 多 宾 馆 酒 店 都 以 把 绿 色 、 有 机 农 产品 列 入 计 划 之 内 ， 以 保 证 期 间 的 顺 利 进 行 ， 因 此 这 个 市 场 是 需 要 质 量 和品 牌 的 市 场 ， 定 位 应

34、 是 以 高 阶 层 、 高 质 量 、 树 立 公 司 形 象 ， 以 品 种 ， 质量 来 赢 得 市 场 。8第 二 个 应 是 大 众 消 费 的 超 级 市 场 里 ， 这 里 人 群 追 求 的 是 有 质 量 、 有保 证 的 农 产 品 ， 在 这 里 ， 可 以 以 一 种 变 通 的 方 式 来 进 入 市 场 ， 针 对 不 同的 客 户 ， 在 长 沙 超 级 市 场 的 消 费 也 可 以 分 为 两 种 人 群 ， 一 种 是 追 求 价 格便 宜 的 ， 是 大 多 数 人 的 购 物 需 求 ， 我 们 可 以 和 超 级 市 场 挂 钩 ， 他 们 可 以以

35、指 定 生 产 的 方 式 （ 主 要 以 “安 全 、 卫 生 ”农 产 品 为 主 ） ， 在 他 们 了解 市 场 的 同 时 ， 可 以 指 定 我 们 生 产 什 么 ， 我 们 就 生 产 什 么 ， 这 样 生 产 时就 不 会 很 盲 目 ， 市 场 有 保 证 ， 而 且 这 样 的 做 法 我 们 的 成 本 也 很 容 易 控 制 ， 可 以 在 成 本 和 市 场 品 种 中 有 一 定 的 优 势 ， 有 利 于 市 场 销 售 。再 一 种 就 是 要 求 比 较 高 的 消 费 者 （ 外 国 友 人 ， 白 领 以 上 阶 层 等 ） ，他 们 的 购 物 方

36、式 是 购 买 一 些 有 品 牌 的 公 司 产 品 ， 他 们 相 信 的 是 公 司 产 品的 质 量 ， 所 以 我 们 可 以 生 产 一 些 自 己 的 品 牌 包 装 的 农 产 品 ， 而 且 可 以 针对 性 的 分 类 销 售 （ 其 中 以 绿 色 ， 有 机 农 产 品 为 主 ） ， 以 简 单 包 装 的 初级 产 品 为 一 种 ， 也 可 以 是 经 过 初 级 加 工 的 农 产 品 （ 即 经 过 漂 洗 、 加 工 的农 产 品 ） 。最 后 一 种 就 是 经 过 深 加 工 的 农 产 品 ， 这 样 可 以 覆 盖 不 同 的 消 费 群 体 ，可

37、以 很 快 树 立 好 公 司 在 消 费 者 中 的 形 象 ， 以 下 特 附 销 售 网 络 计 划 表 ：9酒 店 ， 宾 馆 需 求 农产 品经 过 简 单 包装 的 农 产 品不 需 要 简 单 包装 的 农 产 品经 过 进 一 步 提取 ， 加 工 的 农产 品只 经 过 简 单 包装 的 农 产 品经 过 漂 洗 ，简 单 加 工 ，可 立 即 食 用的 农 产 品经 过 进 一 步提 取 ， 加 工的 农 产 品农 产 品 国 际 市 场国 内 市 场 酒 店 需 求农 产 品超 市 需 求农 产 品 一 般 消 费 者高 要 求 的 本地 消 费 者初 级 品 牌 农产

38、品深 加 工 品 牌农 产 品初 级 加 工 品牌 农 产 品深 加 工 品 牌农 产 品指 定 加 工 产品初 级 品 牌 产品1010 财 务 分 析10.1 生 产 费 用生 产 费 用 单 位 成 本 数 量 小 计 /年土 地 $700.00 1 $700.00 人 力 $175.00 12 $2,100.00 肥 料 $350.00 3 $1,050.00 种 籽 $150.00 3 $450.00 水 /能 源 $150.00 3 $450.00 管 理 $50.00 3 $150.00 交 通 $250.00 3 $750.00 包 装 $250.00 3 $750.00 税

39、金 $1,600.00 1 $1,600.00 总 计 $8,000.00 10.2 销 售 收 入方 案 一 大 棚 优 质 高 效 立 体 栽 培 技 术随 着 农 业 结 构 的 调 整 ， 大 棚 面 积 迅 速 增 加 ， 如 何 提 高 其 利 用 率 和 增 加 经济 效 益 ， 高 效 优 质 立 体 栽 培 模 式 是 ： 辣 椒 等 茄 果 类 育 苗 套 栽 西红 柿 套 栽 苦 瓜 、 冬 瓜 或 丝 瓜 等 早 秋 花 菜 、 甘 蓝 、 大 白 菜 、 莴苣 等 套 种 早 四 季 豆 晒 垡 2030 天 。 该 模 式 667m2 可 育 苗1620 万 株 ，

40、 产 值 达 6000 12000 元 ； 生 产 西 红 柿 25003000kg， 产 值 6000 元 ； 瓜 类 产 值 可 达 30004000 元 ； 早 秋 花 菜 、甘 蓝 、 莴 苣 等 产 值 可 达 2000 多 元 ， 共 计 产 值 为 16000 22000 元 。现 将 该 项 栽 培 技 术 总 结 如 下 ：1 茬 口 安 排前 茬 收 获 后 ， 马 上 清 理 菜 园 ， 深 耕 晒 垡 2030 天 ， 然 后 施 基 肥 、筑 畦 ， 1 棚 筑 4 畦 ， 中 间 两 畦 宽 为 120em， 两 边 畦 宽 为 100cm， 沟 宽40cm， 棚

41、边 两 内 侧 沟 宽 20era。 西 红 柿 、 辣 椒 、 茄 子 等 11 月 中 旬 播种 ， 播 种 量 每 平 方 米 西 红 柿 0 8g、 辣 椒 6g、 茄 子 3g。 西 红 柿 于12 月 中 旬 定 植 于 辣 椒 苗 床 中 ， 每 畦 2 行 ， 株 距 为 35 40cm， 667m2栽 1900 株 左 右 。 冬 瓜 、 苦 瓜 、 丝 瓜 等 瓜 类 于 2 月 上 旬 用 营 养 钵 播 种育 苗 ， 有 条 件 的 采 用 电 热 线 育 苗 ， 3 月 下 旬 定 植 ， 每 棚 栽 3 行 ， 即两 侧 和 中 间 各 1 行 ， 667m2 栽

42、385 株 。 辣 椒 等 茄 果 类 苗 于 3 月 中 旬至 4 月 中 旬 出 圃 ， 西 红 柿 于 4 月 下 旬 上 市 至 6 月 上 中 旬 结 束 。 苦 瓜 、丝 瓜 于 6 月 上 中 旬 上 市 至 10 月 上 旬 结 束 。 冬 瓜 于 6 月 底 上 市 至 7月 下 旬 结 束 。 早 花 菜 、 甘 蓝 于 6 月 下 旬 至 7 月 上 旬 播 种 ， 7 月 底 定植 ， 9 月 下 旬 至 10 月 上 市 。 早 大 白 菜 7 月 下 旬 播 种 ， 9 月 下 旬 至10 月 上 旬 上 市 。 早 莴 苣 于 7 月 上 旬 播 种 ， 7 月

43、底 定 植 ， 9 月 中 旬 上11市 。 四 季 豆 于 7 月 底 直 播 于 大 棚 拱 管 旁 ， 让 其 自 然 沿 管 上 攀 ， 9 月下 旬 开 始 上 市 。2 品 种 选 择辣 椒 选 用 本 地 大 面 积 栽 培 的 湘 研 9 号 ， 再 配 些 其 它 品 种 ， 如 湘研 2 号 、 湘 辣 系 列 。 西 红 柿 原 来 选 用 早 丰 、 早 魁 ， 近 几 年 以 合 作903 为 主 。 冬 瓜 为 我 所 选 育 的 粉 皮 冬 瓜 。 苦 瓜 原 来 为 白 色 的 吉 安 长 苦 瓜 、太 和 短 苦 瓜 、 广 东 苦 瓜 ， 近 年 来 以 绿

44、 霜 系 列 苦 瓜 为 主 ， 丝 瓜 为 本 地 的 节节 丝 瓜 和 肉 丝 瓜 为 主 。 莴 苣 选 用 耐 热 早 熟 品 种 ， 如 笋 王 三 号 、 科 兴 三 号 。花 菜 选 用 一 代 神 良 45 天 、 50 天 、 60 天 等 。 甘 蓝 选 用 夏 光 、 中 甘 八 号等 。 四 季 豆 选 用 早 熟 的 扁 夹 种 。3 施 好 基 肥基 肥 在 翻 地 时 撒 施 ， 施 肥 量 应 根 据 土 壤 肥 力 情 况 而 定 ， 一 般 是 随 着大 棚 种 植 年 限 的 增 加 ， 施 肥 量 要 逐 年 减 少 ， 其 用 肥 量 为 ： 667m

45、2 施石 灰 粉 5070kg、 腐 熟 栏 粪 2500 3500kg 或 大 粪 1800 3000kg、三 元 复 合 肥 (15-15 15)2575kg。4 土 壤 消 毒茄 果 类 蔬 菜 播 种 后 ， 用 3 米 乐 尔 颗 粒 剂 2 32 5g m： 撒施 ， 40 甲 醛 或 50 多 菌 灵 1000 倍 液 浇 床 土 ， 用 量 为 4L mz， 然后 盖 膜 封 闭 杀 虫 杀 菌 。5 田 间 管 理5 1 茄 果 类 田 间 管 理 (1)温 湿 度 管 理 ： 大 棚 膜 于 11 月 中 旬 覆 盖 ，尔 后 施 肥 整 畦 、 播 种 、 浇 水 、 床

46、 面 盖 膜 ， 闷 棚 lO 15 天 ， 以 利 种 子出 芽 。 种 子 出 土 后 马 上 盖 小 拱 棚 ， 待 种 子 出 苗 85 以 上 再 开 门 通 风降 温 排 湿 ， 以 后 视 天 气 情 况 进 行 管 理 。 12 月 下 旬 至 翌 年 2 月 主 要 以控 温 为 主 ， 晴 天 上 午 9 时 至 下 午 4 时 左 右 通 风 ， 阴 雨 天 通 风 2 4小 时 ， 在 有 霜 冻 或 寒 潮 的 情 况 下 ， 覆 盖 好 内 棚 ， 上 午 待 棚 面 上 的 冰 块 融化 后 再 掀 开 ， 下 午 5 6 时 盖 好 内 膜 。 2 月 下 旬

47、晴 天 开 始 增 多 ， 气 温 回升 ， 此 时 棚 内 气 温 很 易 超 过 30 ， 应 注 意 掀 起 裙 膜 通 风 降 温 。 (2)肥 水 管 理 ： 育 苗 期 间 一 般 不 需 追 肥 ， 2 月 下 旬 以 后 根 据 天 气 、 土 壤 和苗 势 选 晴 天 上 午 浇 水 ， 此 时 既 要 保 证 茄 果 类 苗 正 常 生 长 ， 又 要 注 意 西 红柿 不 徒 长 ， 待 茄 果 类 苗 基 本 出 圃 后 ， 应 重 点 对 西 红 柿 进 行 管 理 ， 当 西 红柿 第 l 层 果 有 鸡 蛋 大 后 浇 水 量 要 增 加 ， 以 利 果 实 膨

48、大 。 (3)立 杆 整 枝保 果 ： 2 月 下 旬 气 温 回 升 ， 一 般 不 会 出 现 冻 害 ， 可 除 去 内 棚 ， 给 西 红 柿立 杆 绑 蔓 整 枝 ， 采 取 一 杆 半 整 枝 ， 主 枝 结 3 4 层 果 ， 侧 枝 结 2 层果 打 顶 。 开 花 后 用 6 一 lOmgm 的 2 4 一 D 蘸 花 梗 ， 每 穗 留 果 2-4个 ， 及 早 摘 除 畸 形 花 、 果 ， 当 西 红 柿 叶 遮 住 茄 果 类 苗 时 ， 应 摘 除 部 分 叶片 。 5 2 瓜 类 田 间 管 理 (1)肥 水 管 理 ： 定 植 时 用 O 5 尿 素 或5 人

49、粪 尿 浇 根 ， 以 后 每 10 天 浇 1 次 ， 浓 度 逐 渐 增 加 。 当 冬 瓜 直 径 lO12一 15cm 时 ， 苦 瓜 、 丝 瓜 大 量 挂 果 ， 应 追 施 1 次 重 肥 ， 667m2 用 三 元复 合 肥 30 40kg 浸 2 天 后 兑 水 浇 ， 每 株 1 勺 (约 1 61 8kg)，以 后 每 7-10 天 追 施 1 次 50 的 人 粪 尿 或 1 的 尿 素 。 冬 瓜 对 水 特 别敏 感 ， 开 花 后 要 保 证 根 际 土 壤 湿 润 ， 天 晴 时 每 天 都 要 浇 1 次 水 。 梅雨 结 束 后 ， 瓜 类 应 采 取 沟 灌 ， 4-6 天 1 次 。 (2)植 株 调 整 ： 瓜 类 植 株开 始 抽 蔓 后 ， 及 时 用 塑 料 绳 牵 引 至 西 红 柿 上 面 ， 4 月 下 旬 揭 去 棚 膜 后 ，在 棚 管 上 绕 草 绳 ， 每 20 一 25cm 绕 1 道 ， 共 20 22 道 ， 以 利 瓜 蔓 攀援 ， 草 绳 绕 好 后 将 蔓 牵 上 去 ， 同 时 进 行 整