1、判断题1 健康的本质含义包括：身体健康、心理健康、社会适应良好、道德健康。 T 2 影响大学生健康的主要因素有:生理因素和心理因素。 T 3 健康含义中的身体健康是指躯体结构和功能正常，具有生活自理能力。 T 4 健康含义中的心理健康是指个体能够正确认识自己，及时调整自己的 心态，使心理处于良好状态，以适应外界的变化。 T 5 健康含义中的社会适应良好是指能以积极的态度和行为去适应社会生活的变化。 T 6 健康含义中的道德健康是指能够按照社会规范的准则和要求来支配行为，能为人类的幸福做贡献。T 7 亚健康主要表现为:自觉身体不适，心理疲惫，对社会适应能力差，但医学检查往往无明确的机体疾病。 T
2、 8 食物既可以养生保健、防病，也能致病，主要取决于是否合理摄取饮食。 T 9 食物是每日生活、工作和生命存在的物质基础，若缺少或过量，不会影响人的身体健康。 F 10 健康是人类生存和发展最基本的条件，也是创造社会物质文明和精神文明的基础。 T 11 人的健康状况要受潜在的生理和生活方式遗传因素的影响和制约。 T 12 身体健康是指躯体结构和功能正常，具有生活自理能力。 T 13 心理健康是指个体能够正确认识自己，及时调整自己的心态，是心理处于良好状态，以适应外界的变化。 T 14 社会适应良好是指能以积极的态度和行为去适应社会生活的各种变化。 T 15 后代形成的和亲代相似的多种特征被称为
3、遗传特征。 T 16 亚健康是介于健康与疾病之间、生理功能低下的一种状态。 T17 目前，发展中国家的疾病主要由贫困造成的恶劣生活条件、不卫生行为和习惯所致。 T18 健全的社会保障制度是维护和促进健康的重要保障。 T19 社会保障制度中最重要的是建立和健全初级卫生保健制度。 T20 影响大学生健康的心理因素有：生理、坏境和主观因素。 T21 体育锻炼可以消除大脑疲劳，但会降低大脑的工作效率。 F22 体育锻炼能提高大脑的反应速度和综合分析能力。 T23 体育锻炼只能提高大脑左半球的发展。 F24 体育锻炼能促进大脑的生长发育。 T25 营养、运动、休息和坏境是人类生活的最基本条件。 T26
4、男女生各项素质指标的高峰都出现在 1922 岁。 F27 大学生身体素质发展处于高峰时期，加强全面训练，能提高运动能力和技术水平。 T28 人的健康状态和情绪的好坏，会受到食物的影响。 T29 体育锻炼要想取得健身效果，必须不断加大运动量。 F30 大学阶段是运动能力发展的最佳时期，重视心肺功能的锻炼，加强耐力训练，有利于提高大学生的运动能力。 T31 大学生是身体发育的关键时期，饮食不能暴饮暴食，要多吃肉类少吃蔬菜补充营养。 F32 对于遗传病，最重要的是预防。 T 33 在影响和制约人体健康的生理因素中，遗传并不是主要因素。 F 34 人的健康与情绪良好、运动得当和饮食合理成正比，而与懒惰
5、成性、嗜烟、酒成反比。 T 35 文体活动的开展、良好情绪的保持是以恰当的饮食为前提的。 T 36 遗传不会把亲代的疾病特征传给后代。 F 37 心理是对客观的反映，积极、乐观、向上的情绪状态是人适应环境的良好表现。 T38 酒精对心脏的危害较大，长期过量饮酒会使心脏失去正常的弹性而增大。 T 39 吸毒可直接抑制机体免疫系统的功能，破坏神经系统的功能。 T 40 吸烟有害健康，被动吸烟的危害不亚于主动吸烟。 T 选择题1 以下那个选项不是“生命在于运动”的八大理由之一？ A 运动可使您的心理年龄更年轻 运动可改善血压2 健康的本质含义包括：身体健康、心理健康、社会适应良好和（）。 B 形态好
6、 道德健康3 亚健康又被称为（）。 C 第一状态 第二状态4 影响大学生健康的主要因素有:人体生物学因素和坏境因素、生活方式因素、卫生保健设施因素和（）。 A 体育锻炼因素 遗传因素5 人的生长发育有两个生长高峰，第一次是胎儿期到出生后（）年。 A 一 二6 人的生长发育有两个生长高峰，第二次是（）。 D 婴儿期 幼儿期7 男生各项素质指标发展的高峰出现在（）。 D 17-19 岁 18-20 岁8 女生各项素质指标发展的第一次高峰出现在（）。 B 10-12 岁 11-14 岁9 女生各项素质指标发展的第二次高峰出现在（）。 D 18-19 岁 18-20 岁10 下列说法中正确的是？ D
7、抽烟是成熟的表现 学习、工作压力太大时，可以用吸烟来缓解压力。11 为了保护牙齿，应该（）。 A 早晚、饭后都刷牙 只需晚上刷牙12 体型指标包括人体的（）。 C 身体形态 身高与体重指数13 不良的生活方式是（）。 D 规律进餐 运动减肥14 人类生活的最基本条件有营养、运动、休息和（）。 C 减肥 呼吸15 在睡眠过程中，内分泌系统释放的生长素比平时多（）倍。 B 一 三16 食物既可以养生保健、防病，也能致病，主要取决于（）。 C 进食数量 进食的时间长短17 据世界卫生组织宣布，每个人的健康主要取决于（）。 A 自己 遗传因素18 哪个做法不能改善机体的亚健康状态（）。 D 改变不良生
8、活习惯 适度增加运动强度，延长运动时间19 下列哪种不是亚健康的表现（）。 C 失眠 情绪不稳定20 大学阶段是（）发展的最佳时期。 C 消化吸收系统 呼吸系统21 大学生睡眠不足不会导致（）。 B 食欲减退 感冒、发烧22 大学生宿舍应该（）。 D 少开窗，减少灰尘进入 多洒水，保持湿度23 消极的情绪不能引起的器官系统症状（）。 C 失眠 心动过速24 大学生中男生的力量、耐力、速度和（）均优于女生。 D 平衡能力 柔韧素质25 大学生中女生的（）优于男生。 A 协调能力 耐力选择题1 六大营养素包括糖、脂肪、蛋白质、维生素、水和（ ）。 A 无机盐 微量元素 钙 铁2 以下哪个选项不是蛋
9、白质的营养功用？ D 构成机体组织 调节生理机能 供给热能 保护肝脏3 成年人在长期蛋白质供应不足时会出现体重下降、（ ）等等。 A 肌肉萎缩 心血管病 近视 食欲不振4 蛋白质的供给量一般成人应占热能供给总量的（ ）。 A 10%-12% 12%-14% 14%-16% 16%-18%5 以下哪个选项不是脂肪的营养功用？ C 组成机体的重要组成部分 促进脂溶性维生素的吸收与利用 促进蛋白质的吸收与利用 增加食物的美味与饱腹感6 机体的“燃料库”是（ ）？ C 蛋白质 糖 脂肪 维生素7 1g脂肪在体内氧化燃烧可产生（ ）的热量？ C 9.414KJ 18.828KJ 37.655KJ 75.
10、310KJ8 脂肪应占每日能量供应量的（ ）左右，寒冷天气适当增加，炎热环境下适量减少。 B 7%-10% 17%-20% 37%-40% 47%-50%9 脂肪必须在氧供应充足的情况下供能，一般是在运动强度小于最大耗氧量（）下，脂肪供能耗氧较多。 A 55% 65% 75% 85%10 下面含脂肪食物是（ ）？ A 花生 玉米 高粱米 水果11 以下哪个选项不是糖的营养功用？ D 保护肝脏 维持中枢神经系统的功能 抗生酮作用 促进脂溶性维生素的吸收与利用12 运动时肌肉的摄糖量是安静时的（ ）倍以上。 B 10 20 30 4013 糖占每日总能量供给量的（ ）。 C 40%-45% 45%
11、-50% 50%-70% 70%-80%14 下面（ ）不是低聚糖的作用？ B 维持血糖 维持血压 减少胰岛素反应 提高运动能力15 下面哪个不是口腔溃疡最好的疗法? B 硫酸锌疗法 红汞疗法 蜂蜜疗法 蜜汁含漱法16 运动后即刻摄入（ ）对肝糖原的效果较好。 D 葡萄糖 蔗糖 多糖 果糖17 运动前摄入（ ），可使肌糖之储备在 24h后仍保持较高水平。 A 葡萄糖 麦芽糖 淀粉 果胶18 下面含糖食物是（ ）？ D 蛋黄 骨髓 芝麻 玉米19 下面（ ）是脂溶性维生素？ C B 族 C D PP20 维生素（ ）的性质最不稳定，容易在食物加工和烹调过程中受到破坏？ C A B C D21 维
12、生素 A的营养功用（ ）？ A 维持正常视力 促进骨骼钙化 保护细胞 辅助糖代谢22 含维生素 A较多的食物是（ ）。 C 谷类 豆类 牛奶 酵母23 维生素 A急性中毒会出现（ ）？ D 食欲不振 毛发脱落 耳鸣 嗜睡24 一般成人及儿童每天需要维生素 A（ ）mg? A 1 2 3 425 缺乏维生素（ ）会患“夜盲症”。 D K E D A26 维生素 D的营养功用有（ ）？ A 促进牙齿的钙化及正常发育 维持上皮组织的功能 维护神经系统的机能 参与蛋白质代谢27 含维生素 D较多的食物是（ ）。 A 动物肝脏 谷类 豆类 瓜类28 成人经常接触阳光的照射，使皮肤中的 7-脱氢胆固醇转变
13、为（ ），就能满足机体需要。 D维生素 A 维生素 B 维生素 C 维生素 D29 下面（ ）不是维生素 E的营养功用。 C 提高生物氧化过程 改善肌肉营养 促进钙在肠道的吸收 保护细胞30 维生素（ ）具有抗衰老作用。 C A D E K31 淘米煮饭的过程易损失哪种维生素? B A B 族 C D32 维生素 B1营养功用是（ ）？ C 体内酶的重要成分 促进钙的吸收 辅助糖代谢 参与蛋白质代谢33 神经系统所需的能量主要靠营养素（ ）供给，维生素 B1辅助其代谢。 B 蛋白质 糖 脂肪 水34 维生素 B2营养功用是（ ）？ A 参与蛋白质代谢 辅助糖代谢 促进能量代谢 促进钙的吸收35
14、 缺乏维生素（ ），细胞间质不能形成，可发生“坏血病”。 C A B 族 C D36 可以预防铅中毒的维生素（ ）？ B A B 族 E K37 爆炒蔬菜的过程易损失哪种维生素？ C A B 族 C D38 维生素 C需求量是（ ）达到饱和水平，过多会造成机体代谢紊乱。 B 50-100mg/d 100-150mg/d 150-200mg/d 200-250mg/d39 下面（ ）不是维生素 C的营养功用？ D 促进生物氧化 增加机体的抵抗力 增强机体的应激能力 维护神经系统的机能40 维生素（ ）参与糖、脂类和蛋白质的代谢。 D C B 族 D PP41 钙的营养功用是？ A 参与凝血过程
15、维持血液的酸碱平衡 参与物质能量代谢与脂肪合成42 下面食品中含钙最多的是（ ）？ A 牛奶 瓜类 米面 蔬菜43 成年男女每日钙供给量的标准是（ ）？ D 300mg 400mg 500mg 600mg44 体内总钙量的 99%存在于（ ）？ D 肌肉 血管 内脏 骨骼与牙齿45 下面（ ）不是磷的营养功用？ D 构成骨与牙齿 与脂肪合成磷脂 维持血液酸碱平衡 参与凝血过程46 （ ）是一切生命的基础，它是由碳、氢、氧、氮硫及磷等元素组成的。 B 脂类 糖 蛋白质 矿物质47 肥胖是指体内脂肪储存过多所引起的体重增加。一般认为体重超出正常标准 10%19%为超重，超出（ ）为肥胖。 A 20
16、% 25% 30% 35%48 （ ）是体内来源最广泛、最经济而且分解最完全的功能物质。 B 脂类 糖 蛋白质矿物质49 膳食中（ ）摄入量与动脉粥样硬化征发病率、死亡率成正相关。 A 脂类 糖 蛋白质 矿物质50 各种无机盐总量约占体重的（ ）。 A 5% 10% 15% 20%51 （ ）缺乏时，可引起 ATP和磷酸肌酸水平的降低，肌肉能量代谢受损。 B 钙 磷 铁 锌52 成人每日需磷 1.5g，运动员在能量消耗大或神经高度紧张情况下，每日需磷（ ）。 B 2.0-3.0g 3.0-4.5g 4.5-5.0g 5.0-6.5g53 下面（ ）不是铁的营养功用？ D 在体内参与氧的运输 交
17、换和组织呼吸过程 与细胞内生物氧化有关 维持脏器形态与机能54 成人每日需铁（ ）？ A 12mg 24mg 36mg 48mg55 成人体内约含铁 3-7g，有 60%-70%的铁存在于（ ）。 C 氧化酶 细胞色素酶 肌红蛋白 血红蛋白56 茶叶是含（ ）量较高的饮料。 B 钙 氟 铁 锌57 （ ）维持细胞外液的渗透压，影响水的动向，对维持体内水分，预防水分丧失有重要作用。 D 磷 氟 锌 氯化钠58 （ ）与肌肉活动关系密切，缺乏时肌肉软弱无力，易于疲劳，大量丧失时可导致肌肉痉挛。 C 磷 氟 氯化钠 硒59 成人每日需氯化钠（ ）g。 A 8.0-15 16-23 24-31 32-
18、3960 在炎热的气象条件下或剧烈运动等大量出汗的情况下，（ ）的需要量增加，排汗 1L，约补充 3g。C 磷 氟 氯化钠 硒61 水对人类的生存来说是最为重要的营养素之一，人体若丢失水分（ ）以上，生命活动将无法维持。 D 15% 20% 25% 30%62 失（ ）过多导致血液浓缩、血流减慢，从而影响其对肌肉的供氧和代谢废物的排泄，出现肌肉酸痛，运动能力下降。 D 蛋白质 糖 矿物质 水63 下面（ ）不是水的营养功用？ C 维持体温恒定 润滑剂 与细胞内生物氧化有关 维持脏器形态与机能64 水的供给量随年龄、体重、气候及劳动（或运动）强度而异，但正常成人每日需水（ ）。 B 1000-1
19、500 2000-2500 2500-3000 3000-350065 下列不含膳食纤维的食物是（ ）？ D 嫩玉米 草莓 花生 大米66 下面（ ）不是食物纤维的生理功用？ B 降低血浆中的胆固醇 维持体温恒定 降低餐后血糖升高的幅度 改善大肠的代谢67 成人食物纤维的供给量为每天（ ）。 A 4-12g 12-20g 20-28g 28-36g68 （ ）摄入过多，会影响钙、镁、锌、铁等无机盐和某些维生素的吸收，还可以引起刺激性腹泻。 D 水 脂肪 蛋白质 食物纤维69 （ ）不符合平衡膳食的要求。 B 充足 精细 适量 多样70 营养膳食要做到食物营养成分的互补、（ ）、做好特殊体能消耗
20、的补充，这样才合理。 C 要精选食物 要大量补充 要进行不同年龄阶段营养成分的选择 要加多食物的种类71 下列（ ）不是平衡膳食宝塔运用时的注意要点？ B 确定自己的食物需要 要克制三餐食量 要因地制宜，充分利用当地资源 养成习惯，长期坚持72 下面（ ）不是减肥手段中合理的饮食？ C 合理选择食物 吃饭先喝汤 吃饭要吃饱晚饭要尽量少吃73 维生素 C、维生素 E摄入后（ ）即发挥作用。 D 10-20 分钟 20-30 分钟 30-40分钟 40-60 分钟74 短、中跑可以在赛前（ ）服用维生素 C和维生素 E各 100毫克。 C 10 分钟 30 分钟 60分钟 80 分钟75 赛前 3
21、0-90分钟内不要服（ ），因为可能引起比赛时出现低血糖反映而影响比赛。 A 糖 蛋白质 脂肪 碳水化合物76 运动前（ ）内服糖，则有防止低血糖发生的作用，但是不能超过 60克。 C 10 分钟之内 10-20 分钟 20-30 分钟 30-40 分钟77 比赛后（ ）内的膳食，仍应维持较高的热量和丰富的营养素。 B 1-2 天 2-3 天 3-6天 7-9 天78 食物入胃后 5min就开始部分排到十二指肠，完全排空需（ ）。 D 1-2h 2-3h 3-4h 4-6h79 运动后应休息（ ）再进食，因为运动时体内血液集中于运动器官，消化器官相对缺血，此时进食对消化不利。 D 10 分钟之
22、内 10-20 分钟 20-30 分钟 30-40 分钟80 进食后应休息（ ）h 才能剧烈运动，因为进食后胃肠道被食物充盈，不利用于运动。 D 0.5之内 0.5-1 1-1.5 1.5-2.581 运动员赛前一餐宜服用的食物（ ）。 B 浓茶 巧克力 咖啡 含酒精饮料82 运动员在长时间剧烈的比赛中，体力消耗很大，食物应以（ ）为主，并含各种营养素的流质或半流质膳食为宜。 A 碳水化合物 蛋白质 脂肪 糖83 一般运动后肌糖原的恢复率约为 5%，完全恢复需（ ）h。 D 5 10 15 2084 训练调整期一般是比赛前（ ）天。 D 4 6 8 1085 游泳运动能量消耗大，所以膳食的热能
23、要高，尤其要多补充（ ）和维生素 A。 C 碳水化合物 蛋白质 脂肪 糖86 体操等灵巧性项目运动员需要控制的营养素是（ ）？ A 脂肪 蛋白质 糖 微量元素87 射击、射箭等运动项目运动员对视力要求较高，膳食中要求较多的（ ）。 D 钙 铁维生素 C 维生素 A88 （ ）与体育锻炼是维持和促进健康的两个重要条件。 C 充足睡眠 健康心理 合理营养 合理的工作方式89 短跑工作时间短，强度大，要求有较好的爆发力，膳食中要丰富的（ ），以增大肌肉体积，提高肌肉质量。 A 动物性蛋白质 植物性蛋白质 动物性脂肪 植物性脂肪90 短跑是以（ ）为基础的，以无氧代谢供能为特点的体育竞赛活动。 B 耐
24、力素质 力量素质 速度素质 灵敏素质91 长跑是以（ ）为基础的，以有氧代谢供能为特点的体育竞赛活动。 A 耐力素质 力量素质 速度素质 灵敏素质92 长时间在冰雪上活动需补充的维生素中以（ ）为主并增加维生素 A的摄入。 B 维生素 A 维生素 B族 维生素 D 维生素 E93 棋牌类运动项目膳食中应减少（ ）摄入，以降低机体耗氧，保证脑组织的氧供应。 B 蛋白质 脂肪 糖 水94 （ ）与微量元素硒联合对延缓衰老过程颇有积极意义。 D 维生素 A 维生素 D 维生素 K 维生素 E95 （ ）可改善视力，防治老年人皮肤干燥瘙痒症。 A 维生素 A 维生素 D 维生素 K 维生素 E96 （
25、 ）运动使蛋白质分解加强，合成速度减慢，机体氨排出量增加。 A 耐力性 力量性 速度性 灵敏性97 （ ）运动使蛋白质分解加强，但同时活动肌群蛋白质的合成液增加，并大于分解的速度，因而肌肉壮大。 B 耐力性 力量性 速度性 灵敏性98 有氧运动可使体内（ ）增加，这对防治动脉硬化及冠心病有良好的作用。 D 酮体 甘油三酯 低密度脂蛋白胆固醇 高密度脂蛋白胆固醇99 摄入蛋白质的同时摄入（ ），可增加 ATP的形成，有利于氨基酸的活化及蛋白质的合成。 A 糖 脂肪 维生素 微量元素100 糖与蛋白质结合成（ ），保持蛋白质在肝脏内的储备。 D 糖脂 糖原 粘蛋白 糖蛋白判断题101 营养素是指能
26、消化吸收，为机体进行正常物质代谢所必须的物质。 F 102 获得食物的过程称为营养 F 103 因为蛋白质在体内的储存量很少，所以运动员需要摄入大量的蛋白质。 F 104 耐力性运动使蛋白质分解加强，合成速度减慢。 T 105 力量性运动使蛋白质分解加强，活动肌群蛋白质的合成减慢。 F 106 所有糖（单糖、双糖、多糖）都可以被人体吸收利用。 F 107 各种维生素在体内都可以调节物质代谢，保证生理功能，构成机体组织原料。 F108 维生素 B1的需要量与机体热量总摄入量成正比，即机体能量消耗越多，维生素 B1供给量也相应的增加。 T 109 铁在机体代谢过程中有着重要的地位，因为食物中铁的吸
27、收率不高，故易易于缺乏，。 T 110 25%的铁存在于细胞色素酶及多种氧化酶中，储存的铁则以铁蛋白和含铁血黄素的形式存在于肝、脾、骨髓和肠粘膜中。 T 111 贫血一般要经历铁储存耗竭期、红细胞生成缺铁期，最终才发展成缺铁性贫血。 T112 蛋白质和维生素 C能促进铁质的吸收，但食物中脂肪过多则影响铁的吸收。 T113 脱水对亚极限运动和耐力项目无明显影响，但对短时间力量运动项目（如举重）的运动能力有严重影响。 F114 体内水的主要来源是来自饮料水、食物水和代谢水。 T115 代谢水为糖、脂肪、蛋白质在体内氧化所产生的水，亦称体内氧化水。 T116 食物纤维是可食植物的细胞壁间质组成成分，
28、它可以被人体内消化酶分解消化，在保护健康、预防某些疾病方面有一定作用。 F117 营养与体育关系密切，体育锻炼造成的能量消耗，要在运动结束后通过合理的营养膳食行到补充。 T118 目前肥胖是继心血管病和癌症之后威胁人类健康的第三大敌人。 T119 减肥的有效手段包括合理的饮食和大量的运动。 F120 有助于减肥的运动项目有两类：一是消耗体内过多脂肪，如跑步、跳绳等，二是着重锻炼脂肪过多部位，如仰卧起坐，踢腿运动等。 T121 糖、脂肪、蛋白质三大产热营养素之间相互关系最明显的是糖和脂肪对蛋白质的推动作用。 F122 根据食物在体内代谢后对机体酸碱性的影响，可将食物分为碱性、中性、酸性三大类。
29、F123 由于剧烈运动可造成机体内酸碱代谢产物堆积，使运动员体内酸偏高，因此运动员应多摄入碱性食物，以利于体内酸碱储备，对运动能力有良好作用。 T124 比赛前期营养应适当减少蛋白质与脂肪等酸性食物的摄入，因为蛋白质和脂肪的代谢产物是酸性的，增加体内酸性，促使疲劳发生。 T125 运动员比赛前期营养应增加糖负荷和赛前补糖。 T126 运动员赛后膳食应维持较高的热量，有充足的碳水化合物和蛋白质、高脂肪和足够的维生素、无机盐和水分。 F127 耐力性运动对各种营养素的需要量均较高，尤其多选择一些含碳水化合物丰富的食物。 T128 夏季气候炎热，此时锻炼时，体内物质代谢变化很大，大量出汗使能耗增加，
30、及时补充水与电解质及维生素比补充蛋白质、糖、脂肪更加重要。 T129 水是锻炼时最易丢失的营养素，所以在锻炼时应及时补充水分，适时适量，不要感到口渴才饮水，因为此时细胞已经缺水。 T130 脂肪在体内的正常代谢，必须有糖的参与才能完成，否则血中酮体将增加，影响机体的正常功能，所以糖有抗生酮作用。 T131 当机体缺糖时，心脏和骨骼肌工作能力下降。骨骼肌中缺乏糖原储备，可出现心绞痛；心肌缺糖时，则出现耐力不足。 F132 摄入脂肪过多时，与肥胖病、糖尿病、心血管病、近视等疾病的发生有关。实验证明，蔗糖比淀粉容易促发高血脂症。 T133 成人经常接触阳光照射，使皮肤中的 7-脱氢胆固醇转变为维生素
31、 D，即能满足机体需要。 T134 当蛋白质长期供给不足，酶的活性降低，球蛋白减少，抵抗力下降。 F135 运动员如果蛋白质摄入不足，不仅运动训练效果，而且可促使运动性贫血的发生。 T136 脂肪是构成细胞的重要成分，甚至连脑、脊髓及神经组织中叶含有磷脂和糖脂等脂类。 T137 脂溶性维生素 A、D、C、E 多含在脂肪中，含脂肪丰富的食物可供给机体脂溶性维生素。 F138 脂肪必须在氧供应充足的情况下可实现长时间运动的主要能源，氧不充足，脂肪不仅不能被充分利用，而且其代谢的中间产物-酮体会增加。 T139 所有糖类都在消化道内被分解成单糖后被机体吸收。 T140 糖是维持中枢神经系统正常生理功
32、能的重要物质，是大脑的主要来源。 T141 体内糖原储存量与运动能力成正比关。糖原储备减少，不仅使机体耐久力下降，但使大强度运动时的最大吸氧量增加。 F142 运动前、后合理的补充糖，可以减少糖原消耗，提高血糖水平，有利于提高运动能力。 F143 食物中的碱性物质与 CO2反应生成碳酸盐，酸性物质在肾脏中与 NH3生成铵盐，均从尿中排泄。 T144 人的血液应保持接近中性（pH7.3-7.4）,若摄入酸性食物过多，会对人体产生不良影响。如某些皮肤病、神经痛等。 T145 供给平衡膳食，应包括 8大类食物，即谷类、食用脂肪、肉类、鱼蛋、根茎薯类、奶制品、水果、蔬菜。 F146 所谓保健品不仅要有
33、食品本身所具有的营养功能和感官性状，而且还有防病治病、延缓衰老等多种特殊保健功效。 T147 硫胺素、核黄素和尼克酸与能量代谢有密切关系，因此，它们的需要量都随着能量消耗的增加而增加。 T148 膳食中必须氨基酸构成的比例只有在膳食总氮量达到生理需要量时才有意义。 T149 长期摄入热能不足，体内储存的脂肪和糖原将被动用，甚至体内的重要物质蛋白质，也被动用分担功能。 T150 影响人体热能消耗量的因素，有基础代谢、劳动与生活活动和食物特殊动力作用等。 T151 体内结合水与蛋白质、粘多糖和磷脂等相结合而形成胶体，使脏器维持一定的形态和坚实性。 T152 水的比热高，能吸收较多的热量，以保持体温
34、不致于发生明显的变化。 T153 磷在血液中以酸性磷酸盐与碱性磷酸盐的形式存在，是一对重要的缓冲体系。 T154 维生素 E具有阻断致癌物质合成的作用，在食用香肠和腌制品时服用一定量的维生素 E对预防癌症的发生有益。 F155 微量元素必须从体外摄取，并排到体外，不会消失于代谢本身。因此，必须保持其适宜的摄入水平。 T156 维生素 B1可增强机体对缺氧、寒冷和高温的应激能力，其机制可能是维生素 B1激动类固醇转变为皮质激素的羟化作用。 F157 当维生素 C缺乏时，糖代谢障碍，最先受影响的是神经组织，神经功能减弱，可出现感觉异常，肌力下降等周围神经炎症状。 F158 维生素都是调节物质代谢，
35、保证生理功能，它们不是构成机体组织的原料，也不供给热能。 T补充 1 氟的营养功用是（ ）？ C 在体内参与氧的运输 维持脏器形态与机能 预防老年性骨质疏松 与细胞内生物氧化有关2 摄入过量的（ ），首先出现牙齿琅质的破坏，牙面光泽逐渐消失，出现灰色斑点，即斑牙病。 C 钙 磷 氟 锌3 每日每人氟的总摄入量约为（ ）mg，此量能满足机体需要又不会中毒。 B 1.4-2.2 2.3-3.13.2-4.0 4.1-4.94 （ ）是许多金属酶的组成成分或酶的激活剂，目前已知与其有关的酶有数千种。 D 钙 氟 铁 锌5 （ ）能协调葡萄糖在细胞膜上的转运。 D 钙 氟 铁 锌6 人体缺（ ）时，儿
36、童少年生长停滞或迟缓；少年期性器官发育幼稚化；出现创口愈合不良和味觉障碍等。 D 钙 硒 铁 锌7 锌来源于动物性食物、谷类和豆类等，每日供锌量为（ ）。 A 15mg 30mg 45mg 60mg8 锌多存在于骨骼与皮肤中，血液中的锌有 75%-85%分布于细胞内，血浆中的锌与蛋白质相结合。 T 9 维生素和果胶，一般虽不能被机体消化、吸收、利用，但能刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，有助于机体的正常消化和排便功能保持。 T 10 低聚糖对增加糖原储备，维持血糖，减少胰岛素反应，提高运动能力等有良好作用 T 11 尼克酸在体内以尼克酰胺形式存在，是辅酶与辅酶的组成部分，是组织中十分重要的递氢体
37、，为细胞呼吸所必须。 T 选择题1.根据我国体育发展的特点和规律，体育用于广义时，通常就是指 C 竞技体育 体育教育 健康体育 体育运动2.随着社会的进步和体育实践的不断发展，开始出现下列哪三个既有区别又互为联系的体育内容？ B 学校体育，健身运动和娱乐体育 体育教育，竞技运动和身体锻炼 竞技运动，社会体育和娱乐体育 竞技运动，健身运动和健美运动3.根据目的、对象和社会施予的影响不同，目前通常认为体育可由哪三个主要部分组成？ A 学校体育，竞技体育和社会体育 娱乐体育，学校体育和竞技体育 社会体育，娱乐体育和学校体育 娱乐体育，社会体育和竞技体育4.学校作为国家体育事业发展的战略重点，它 B
38、既是社会体育的前期教育，也是竞技体育的基础 既是健康教育的重要组成部分，也是全民体育的基础 既是娱乐体育的重要补充，也是社会体育的基础 既是学校教育的重要组成部分，也是全民体育的基础5.学校体育在解决与之有关的各项任务中，应以下列哪些任务为中心 C 培养竞技体育后备人才 增强体质 传授体育知识和技能 提高体育意识6.学校体育在其具体实施过程中，主要通过下列哪三组织形式？ D 理论教学，实践教学及课外辅导 体育课，课余体育训练及课外体育活动 体育讲作，课余体育训练及课外体育活动 体育课，课余体育训练及社团体育活动7.竞技体育欲最大限度地挖掘体力、智力与运动才能，以取得优异运动成绩，首先应建立的基
39、础是 A 全面发展身体素质 掌握基本技术能力 提高身体基本活动能力 提高身体健康水平 8.在原始社会，体育与生存需要之间的天然联系，主要表现在 A 谋生与防卫需要中 宗教与祭奠需要中 娱乐与游戏需要中 战争与掠夺需要中9.经原始教育提炼和改进后的身体运动，由于增添了强身手段，使之有可能通过提高各种身体效能和活动技巧的训练，为学习和掌握生存的本领提供了方法。但其根本目的仍在于 A 强身健体 维持生存 消遣娱乐 技巧训练 10.社会环境引起的心理活动因素是复杂的，解决的办法也多种多样，但为了及时排除个人性格和心理状态中的不健康因素，宜采用下列哪种积极措施？ C 采取睡眠疗法缓解精神疲劳 参加社交活
40、动增添生活情趣 通过体育锻炼调节身心健康 广交知心朋友解除内心烦恼11.为了适应未来社会生活的需要，体育在学校所引起的教育作用，集中在下列哪一方面？ D 发展身体素质 掌握运动技能 获得体育能力 培养体育素养12. 体育作为一种传播体育价值观的理想载体，在激发爱国热情、振奋民族精神及培养社会公德等方面所引起的教育作用，是要教育人们 C 积极参加社会体育 成为社会体育活动家 与社会保持一致性 树立个人奋斗目标13.教育功能是体育最基本的功能，它的作用除表现在学校这个特定领域，也深刻影响着 D 政治领域 军事领域 经济领域 整个社会14.体育的娱乐功能，主要是为了满足下列哪方面的需要 C 生存和发
41、展需要 提高生物潜能的需要 精神和文化生活的需要 增强体质的需要15.体育之所以具有军事功能，主要由于下列何种需要 B 娱乐与游戏 战争和训练士兵 保健和养生 竞技和运动16.体育的经济功能，由下列哪个因素所决定？ B 体育本身所具有的经济价值 体育与经济的相互促进作用 国民经济对体育的合理投资 体育促进了劳动生产力提高17.体育的经济功能，最初是体育本身的发展，间接通过提高国民的身体素质，最转化 C 精神意志力社会感染力 劳动生产力 政治鼓动力18.体育作为一种特殊的社会现象，它与政治之间有什么联系？ A 体育与政治无关 体育是超政治的 体育与政治有关 体育隶于政治19.我国高校体育的首要任
42、务是 B 传授知识，提高技能 增强体质，增进健康 培养品德，提高素质 造就骨干，指导普及20.实现我国高校体育目的的第一基本要求是 C 加强师资队伍建设 改善场地、器材设施 全面贯彻教育方针，摆正高校体育的位置 进行体育课程设置改革21.大学生心理变化是自己一生中最复杂、波动最大的时期，主要心理特征是 C 成熟而稳定 稳定而平衡 不成熟、不平衡、不稳定 成熟而不平衡22.体育课程是我国高等学校教学计划中的基本课程之一，是高校体育工作的中心环节，也是实现高校体育目的的 B 唯一途径 基本组织形式 唯一组织形式 必修课程23.1995年制定的 ，是我国的体育事业有法可依。 A 体育法 奥运争光计划
43、 全民健身计划 竞技制度24.是以强身健体、医疗康复为目的的身体活动。 A 身体锻炼 体育手段 身体娱乐 身体练习25.和全民健身计划纲要是党和政府为落实奥运战略和提高整个中华民族素质所制定的两个重要文献。 B 体育法 奥运争光计划 奥林匹克宪章 中国奥运战略26.指身体或身体某一部分在做动作时所移动的路线。 B 身体姿势 动作的轨迹 动作的速率 动作的节奏27.指负责管理体育事业的领导机构和组织，以及它们制定和实施的各种体育法规制度和措施的总和。 D 体育法规 体育措施 体育机构 体育制度28.体质的外延包括体格、体能、机能、 等。 D 抵抗能力 心理素质 精神状态适应能力和精神状态29.日常生活中，有些表现为头晕、头痛、疲倦、无力、精神衰弱、食欲不佳、睡眠不良等，但无疾病。他们属于 人群。 B 健康 亚健康 非健康 精神衰弱30.是影响体育产生的最主要的因素。 D 军事 教育 娱乐 劳动31.文艺复兴后，第一个倡导“三育”学说的是 。 D 夸美纽斯 卢梭
