1、第 7 章 第 1 节 溶液的酸碱性（第 1 课时）【学习目标】认识溶液的酸碱性，会使用用酸碱指示剂定性地检验溶液酸碱性【学习重点】用酸碱指示剂（石蕊、酚酞）检验溶液酸碱性的方法【自主学习】阅读 p32-33 页，完成下列问题：1.碳酸、稀盐酸能使紫色石蕊试液变_。白醋、酸果汁等有酸味的溶液都能使紫色石蕊试液变_。2.氨水能使无色酚酞试液变_。纯碱溶液、肥皂水、石灰水等溶液能使无色酚酞试液变_。3.常用的酸碱指示剂有_试液、_试液。4.紫色石蕊试液在_中呈红色，在碱性溶液中呈_色。5.酸性溶液使蓝色石蕊试纸变_,碱性溶液使红色石蕊试纸变_。【合作探究】活动一：图 7-1 用紫色石蕊试液检验溶液
2、的酸碱性 待测溶液 白醋 酸果汁 稀盐 酸 纯碱溶液 肥皂水 石灰水 氨水 食盐水 蔗糖水紫色的石蕊试液溶液的酸碱性结论：紫色石蕊试液在酸性溶液中呈 色，在碱性溶液中呈 色，在中性溶液中呈 色。【合作学习】1.日常生活里的下列液体中加入紫色石蕊溶液，无明显变化的是（ ）A雪碧 B纯碱溶液 C纯净水 D柠檬汁2.可用紫色石蕊试液一次性鉴别的一组溶液是（ ）A白醋、盐酸、石灰水 B肥皂水、石灰水、氨水C白醋、酸果汁、盐酸 D食盐水、石灰水、盐酸活动二：用无色酚酞试液检验溶液的酸碱性待测溶液 白醋 酸果 汁 稀盐 酸 纯碱溶液 肥皂水 石灰水 氨水 食盐水 蔗糖水无色的酚酞试液溶液的酸碱性结论：无色
3、酚酞试液在中性溶液或酸性溶液中呈 ；在碱性溶液中呈 色。【小组讨论】小刚同学取少量的无色溶液，在其中滴加 1-2 滴无色酚酞试液，发现不变色，他宣布此溶液呈酸性，请问他的判断正确吗？如何帮他进一步判断该溶液的酸碱性？【自主比较】检验碱性溶液用 试液比用 试液现象更明显。区别稀盐酸和食盐水，一般选用_；区别石灰水和蔗糖水，一般选用_。活动三：图 7-2 用石蕊试纸检验溶液的酸碱性（ “一蘸二滴三观察 ”）待测溶液 稀硫酸 石灰水 食盐水蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸溶液的酸碱性结论：酸性溶液能使 色石蕊试纸变 ，碱性溶液能使 色石蕊试纸变 。【拓展延伸】阅读课文第 34 页拓展视野，完成以下问题：1.
4、酸碱指示剂是由_发现的。紫罗兰花瓣和_指示剂相似。2.自制酸碱指示剂时，小红将紫萝卜皮用研钵研碎（研碎的目的：_） ，加入适量水和酒精浸泡，_，得到色素提取液，即为自制的酸碱指示剂。【课堂反馈】1.向紫色石蕊试液中分别加入下列物质，试液颜色无明显变化的是（ ） A酸果汁 B肥皂水 C纯净水 D稀盐酸2.某兴趣小组的学生在滤纸上用无色酚酞试液画了一幅漫画，然后又喷洒了某种液体 X，滤纸上立即显示出红色图像，则 X 可能是（ ）A食盐水 B稀盐酸 C蒸馏水 D石灰水3.某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色如下：花种类 花汁在酒精( 中性) 中颜色 花汁在稀酸中颜色
5、 花汁在稀碱中颜色玫瑰花 粉红 粉红 绿万寿菊花 黄 黄 黄大红花 粉红 橙 绿为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，应选择 花汁是_，不选用其他花汁的原因是 。取所选花汁少许分别滴入上述四种物质，请将所显颜色填入下表中： 试验物质 食盐水 肥皂水 汽水 石灰水所显颜色4维生素 C 主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。（1）取 3 片维生素 C 药片，压碎后溶于 10mL 水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素 C 水溶液呈_性。（2）维生素 C 在酸性环境中比较稳定，在高温下容易被破坏，请想一想，如何食用才能充分利用黄瓜中丰富的维生素 C_。 5.某同学欲证明盐酸（HCl 气体的水溶液）与氯化氢气体是否都呈酸性，他向A、B、C 三支洁净试管里各放一片干燥的蓝色石蕊试纸，然后向 A 试管里加入盐酸，试纸显 色；往 B 试管中通入干燥的氯化氢气体，试纸显 色。这时他认为从控制变量的角度还不能得出满意的结论，于是向 C 试管中加入一种化学式为 的物质，他之所以加入这种物质的理由是 。
