1、208Q/ 81890宁 波 市 海 曙 区 81890求 助 服 务 中 心 企 业 标 准Q/81890 208.42011家政从业人员培训规范2011 - 11 - 01 发布 2011 - 11 - 15 实施宁 波 市 海 曙 区 81890 求 助 服 务 中 心 发布Q/81890 208.42011I前 言本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由宁波市海曙区81890求助服务中心提出。本标准由宁波市海曙区81890求助服务中心执行部负责起草。本标准起草人：严洪海。本标准批准人：胡道林。Q/81890 208.420111家政从业人员培训规范1 范围本标准规定了
2、家政从业人员培训的总则、机构及师资、培训原则、培训开展、培训目的任务、培训对象、培训内容、教学方式与考核。本标准适用于家政从业人员的培训。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB3302/T 1037 家政从业人员资格等级标准3 总则3.1 通过培训提高家政从业人员的素质，提升家政服务质量。3.2 通过培训扩大内需，促进下岗人员、农村富余劳动力在家政服务方面的就业。4 培训机构及师资4.1 机构4.1.1 有法定的办学资质，有 1 年以上的家政服务培训经验
3、。4.1.2 有 3 名以上具有专业资格的教师，不少于 500 平方米的培训场地和培训所需的设备、年培训能力在 500 人以上。4.1.3 有多媒体教学设备、自动化办公设备。4.1.4 能为学员建立详细档案，并能为家政服务员提供后续跟踪服务。4.2 师资师资由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。5 培训原则5.1 实用性原则根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。5.2 实效性原则Q/81890 208.420112注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。5.3 灵活性原
4、则形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。5.4 规范性原则突出培训工作的规范性和科学性；加强教学管理，严格考核纪律和考勤制度，提高培训工作的质量。5.5 培训与调研相结合原则在培训过程中，应对有关培训内容和效果进行调查研究，不断改进完善培训工作。6 培训开展6.1 培训准备任课教师应了解教学要求以及学员特点，编写必要的教学参考资料，做好培训的各项准备工作。6.2 制定培训计划培训计划应包括以下几部分：前言；目的与任务；培训对象与人数；培训时间与地点；培训内容与时数；考核与结业；专题讲授要点和有关注意事项等。6.3 培训记录培训结束后，培训机
5、构妥善保存相关资料，包括：培训班计划、教学参考资料、任课教师情况（包括单位、姓名、年龄、性别、职务或职称）、学员情况（包括姓名、性别、年龄、民族、职业、文化程度、从事家政服务员时间等）、培训工作总结以及其它有关资料等。7 培训目的任务7.1 目的通过培训提高每一个学员的综合素质。7.2 任务7.2.1 提高认识，克服传统观念的偏见，乐于从事家政服务员工作。7.2.2 掌握相应星级服务员应知的家政常识和理论知识。7.2.3 掌握相应星级服务员应会的家政服务技能。Q/81890 208.4201138 培训对象男性年龄 16 周岁以上、55 周岁以下，女性年龄 16 周岁以上、50 周岁以下，身体
6、健康，准备从事家政服务工作的中国公民，并符合 DB3302/T 1037 要求的家政从业人员。9 培训内容9.1 培训内容以 DB3302/T 1037 为依据。9.2 根据市场的需要培训分为两大部分：必学的基础知识；选学的专业技能。注：附录A给出了示例内容。10 教学方式10.1 基本要求10.1.1 根据学员年龄偏大，文化水平偏低，理解力强记忆力较差，但生活经验比较丰富的特点，教学要理论联系生活实际，选取典型案例并用多媒体教学，精讲多练，力求取得良好的教学效果。10.1.2 增加教师与学员互动的教学时间，尽量减少学员难以保证的自学时间。10.2 实践教学有实践的教学内容，应采购足够用品，让
7、学员现场实习。11 考核11.1 考核内容坚持理论与操作技能相结合，重点考核操作技能。11.2 考核内容比例与考核方式11.2.1 理论知识占 25%，技能操作占 75%，综合成绩 60 分以上为合格。11.2.2 理论知识进行书面考核。11.2.3 操作技能考核：在学员实际操作时考察并评分；也允许学员准备后单独操作给予评分。考核学员的分析评价能力，进行评分，选择每项技能的主要部分，事前制作案例的录像，让学员评价。Q/81890 208.420114A A附 录 A（资料性附录）培训内容示例表 A.1 教学要求培训内容类别 培训内容纲要 了解 掌握 应用 综合 学时 考核方式第一章 家政服务常
8、识一 家政服务行业的定义二家政服务的特点三家政服务的分类四发展家政服务的意义 1第二章 家政服务员的职业规范一 家政服务员职业道德二 家政服务员职业心态三 家政服务员行业准则四 家庭人际关系的处理4第三章 礼仪习俗知识一.家政服务员的仪表仪容二家政服务员言谈举止三日常生活礼节四社会习俗简介 6第四章 法律法规常识一 劳动法常识二 妇女权益保障法常识三 消费者权益保护法常识四 未成年人保护法常识五 老年人权益保护法常识 7第五章 安全与卫生知识一 人身安全与自我保护二 家庭防火、防盗与防意外知识三 紧急呼救常识四 交通安全知识五 安全用电用气用水知识六 家政服务员个人卫生知识七 公共场所环境卫生
9、准则八 饮食卫生常识 6公共基础知识自学 10Q/81890 208.420115表A.1 （续）教学要求培训内容类别 培训内容纲要 了解 掌握 应用 综合 学时 考核方式专业模块 1 居家保姆第一章家庭烹饪一 掌握烹饪质量标准二 掌握一般烹饪流程三 原料选择与采购四 日常采买记账五 掌握基本的刀工和配菜六 主食制作方法 24 种上七 家常菜烹制 510 种以上 18第二章 家庭清洁卫生一掌握常规保洁的质量要求二掌握家居保洁的流程三厨房的保洁四卫生间的保洁五客厅、卧室的洁 6第三章 衣物洗涤收藏一 常见洗涤织物的鉴别二 洗涤的步骤三 洗涤的方法四 服装的熨烫五 衣物的收藏8第四章 家用电器的使
10、用常识一洗衣机的使用与维护二电冰箱的使用与维护三电视机的使用与维护四空调的使用与维护五其他家用电器的使用与维护 6第五章 家庭宠物植物养护一 会饲养一般的家庭宠物二 会养护一般的花卉树木 4专业技能自 学 20Q/81890 208.420116表A.1 （续）教学要求培训内容类别 培训内容纲要 了解 掌握 应用 综合 学时 考核方式专业模块 2 月子保姆第一章 产妇的护理一了解产妇的生理、心理特点二能烹调产妇的主副食三能照料常见产后疾病的护理四能给产妇换洗衣物五能帮产后体形恢复操六掌握母乳喂养和人工喂养的正确方法 10第二章 新生儿的护理一新生儿的居室要求二会包裹新生儿三会做新生儿脐带的护理
11、四能给新生儿喂奶喂水五会观察新生儿的大小便六会培养新生儿定时便溺的习惯六会观察和处理的新生儿啼哭七会新生儿沐浴及皮肤护理八会给新生儿做抚摸操九能护理常见病的新生儿30自 学 20Q/81890 208.420117表A.1 （续）教学要求培训内容类别 培训内容纲要 了解 掌握 应用 综合 学时 考核方式专业模块 3 家庭护理第一章照料老人一掌握老年人养护要求 二了解老年人生理心理特点三会烹调照料老年人饮食四能给老年人穿脱衣服五照料老年人起居和安全出行六照料老年人如厕、沐浴七陪伴老年人聊天排解寂寞与孤独八了解老年人常见疾病九. 能及时发现异常情况并通知其亲人十.能处理老人的轻微外伤和烫伤 20第
12、二章 病人的护理一掌握病人的心理特点二能烹调病人的饮食三给卧床病人喂食喂水四会照料病人盥洗五. 能给卧床病人洗头、擦澡五能照料病人便溺六. 能为病人测体温六能及时发现病人异常情况能及时呼救并通知其家属 15自 学 15Q/81890 208.420118表A.1 （续）教学要求培训内容类别 培训内容纲要 了解 掌握 应用 综合 学时 考核方式专业模块 4 家居保洁专业模块 4 家庭清洁卫生一 掌握家庭保洁的质量要求二 掌握家居清洁的基本流程三 掌握常见清洁用品和用具的使用方法四 了解常见清洁剂的使用方法五 能清扫、擦拭清洁地面六 能清洁卧室、客厅、书房七 能清洁厨房、卫生间及其附属设施八 能擦拭清洁家具、门窗玻璃和灯具九 墙面清洁十 了解打蜡方法与流程十一.会用消毒剂进行日常消毒十二.居室杀虫、灭鼠 30自 学 10_
