1、品牌定位与发展,激活传统美味 打造便利店式的连锁快餐,品牌形象,标志由2010年上海世博会会徽设计者邵宏庚企划机构 邵宏庚先生设计。标志中融入了中国传统的民族元素惠山泥人“阿福”和以毛笔勾勒的线条。,2,十年品牌 融入百姓生活,十年前，三位有着硕士学历背景的年轻伙伴，开始了创业的历程。 不到20平方米的第一家吉祥馄饨在上海市人民路开张了。 凭借个儿大、汤浓、馅鲜的馄饨创造了日销量1000碗的奇迹。,3,口味取胜 揽获多项荣誉,北京奥运会推荐食谱菜品展获得 金奖全国烹饪技术比赛获得 金奖、银奖,4,好口味赢得食客一致好评,5,2006年 委托联纵智达咨询公司调研,集中生产 统一配送,中央厨房 标
2、准化生产,当日配送 冷链保鲜,6,产品线丰富,价格结构适应多层次消费 产品满足正餐与点心不同需求,7,中式饮食满足中国人口味非煎炸更健康经典传统馄饨 创新馅料馄饨 港式云吞面 酱拌馄饨早餐希波饼系列饮料系列,新模式门店形象清爽舒适,9,吉祥版图,10,以上海为中心辐射全国进驻全国40多个大中型城市遍布华东、华北、华南开设连锁店超过1000家,十年千店 遍布全国,11,全球危机中逆市上扬,12,2009年1-8月销售额增幅达10%,运营管理,科学运营 规范管理,13,14,品牌创始人,副董事长：左兵 工商管理硕士研究生,总裁：张彪 大学法律本科，交通大学EMBA 上海市静安区工商联合会常委 中国
3、烹饪协会快餐委员会委员 中国连锁经营协会理事,董事长：翁联辉 国际金融硕士研究生 上海市人大代表 卢湾区政协委员、工商联合会副会长 上海青年创业者联谊俱乐部副理事长 上海食文化研究会理事 上海卢湾区私营企业协会常务理事,多项荣誉肯定项目优势与企业实力,2001年11月 成为“上海饮食业行业协会”会员2003年4月 荣获“2001-2002年度上海市先进私营企业”2003年10月 “2002年度守合同、重信用”企业 “2002年度合同信用等级A级”2004年4月 “全国就业和社会保障先进民营企业”2004年4月 被上海餐饮业行业协会评为“上海餐饮业著名品牌企业”2004年5月 荣获2003年度“
4、上海十大最具潜力4050创业项目”第一名2004年10月 荣获“2003年度守合同、重信用”企业及“合同等级AA级”2005年11月 以1.2亿的年销售额入选2004年度中国餐饮百强企业2006年 荣获“上海餐饮著名品牌企业”2006-2009年 连续四年获“上海市最具影响力特许品牌”,15,2008年荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”由中国连锁经营协会主办的“20072008年度中国优秀特许品牌”评选活动中， “吉祥馄饨”在餐饮与酒店行业中，凭借自身品牌优势、管理技术及创新模式从众多餐饮企业中脱颖而出。获得“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”称号。同时获得“中国餐饮与酒店业十大
5、优秀特许加盟品牌”称号的还有：全聚德集团、如家酒店、内蒙古小肥羊、秦妈火锅等,蝉联最具影响力连锁加盟品牌,17,18,业内专家 广泛合作,2006年与本土最具实力的营销咨询公司联纵智达进行战略合作，全面提升品牌的市场竞争力。,中国营销咨询第一品牌 中国本土渠道的深耕专家,新六力模型 全新品牌规划 世好吉祥服务学院,2007年和世博会会徽设计中标单位-邵宏庚策划机构签约，全面提升品牌形象。,中国餐饮连锁百强企业 最具影响力特许品牌,2009年与日本国誉寿都设计公司合作，进行门店形象提升与功能开发。,20,项目投资与收益,投资少 风险低 管理简,21,天下通食是馄饨,古老的传统风味小吃，南北均有：
6、南北朝齐民要术称 “浑屯” 字苑称作“馄饨” 四川人叫“龙抄手” 广东人称“云吞” 北京多呼“馄饨”,22,悠久的历史，至少1500年以上历史,拥有便捷实惠的快餐属性传统家常饮食，情感附加值让人回味。,中国餐饮市场潜力巨大，有万亿的市场容量保持着17以上的增长速率，实现了每年近千亿增量的放量式增长。,个人创业最佳项目,投资少5、6万元左右即可开店,25,风险低丰富的行业经验和近千家单店成功运作经验 帮助新店将经营风险降到最低科学的选址评估体系，提高新店选址成功率,管理简 产品统一生产，统一配送，避免了传统餐饮行业的繁琐 操作技能简单，店铺人员构成精简，便于管理 运营全程指导，区域经理辅导开店,
7、前期总投入约55000元,固定费用,加盟金 5000元保证金 5000元培训管理费 5000元灯箱招牌 4500元专用灶具 2000元,浮动费用,店堂装修 18000元店堂桌椅 2500元至 4500元电器设备 10000元其它费用 3000元,28,每月运营费用约10800元,房租 约 4000元工资 约 4000元水、电、煤费用 约 1800元 其他费用 约 1000元,29,店铺利润构成,30,店铺利润,主餐的盈利能力,馄饨盈利预测：每日营业额 1400元 每月营业额 42000元 每月返利（营业额*40%） 16800元 每月营运费用 10800元每月净利 6000元,32,配餐、饮料
8、盈利能力,希波饼盈利预测：希波饼单价1.5元 成本1元 以销售20个/天计算 每月希波饼盈利（0.5*20）*30=300元,饮料盈利预测：饮料单价2元 成本1元 以销售15瓶/天计算 每月饮料盈利（1*15）*30=450元,店铺利润总额,33,净利润 6750元,品牌加盟与店铺运营,全程指导 共同发展,34,店铺及商圈评估,商圈保护范围：约500米，具体范围视实际情况而定加盟商先了解店面大致情况： 具体地址 房主联系电话 面积 租金 可否办理餐饮执照公司市场部进行评估分析，2-3个工作日答复,35,统一标准的店面装修布置,按照统一VI标准装修：LOGO相关用品由公司统一购置 店员服装 灯箱
9、招牌 碗、勺、托盘、 装饰壁画,36,店员培训,开店前十天加盟商招聘3-5名员工 18岁以上 初中以上文化程度 无重大传染病史 无近视，会骑自行车新员工培训期内 理论学习 岗位实习,37,加盟商业绩提升培训,38,QSC,店铺行动规划系统 与可口可乐大学合作,区域督导指导管理,指导解决营运问题指导解决配送货问题指导解决客户投诉,39,当日产品配送到店,每日下午提交所需商品品种、数量当晚生产，凌晨配送到店无人交接，货入冰箱鲜品冷藏，非速冻，确保口味店铺自行控制存货量,40,新品研发及推广,41,促销活动,加盟流程,43,查寻更多信息请浏览吉祥馄饨主页,www.jixiang-,如何寻找店面,原则
10、,方法,45,适合的商圈,选址、选址、还是选址！,案例分析大学类商圈,门店：苏州越溪大学城店 商圈分析： 大中专院校聚集，提供稳定客源，堂吃和外卖的量都较大 就餐时间较集中，要求高峰期的出餐速度和品质都相当高 餐饮店铺多，竞争较激烈，但店多成市，凭吉祥馄饨知名度和产品及加盟商的服务，亦能保证相当稳定的销量,47,一 川 街,瑶 泉 路,移动通信,吉祥馄饨,文正学院生活服务区,东吴外国语高等师范学校,希 文 路,苏州建设交通高等职业技术学校,苏州旅游与财经高等职业技术学校,苏州大学文正学院,苏州工艺美术职业技术学院,苏州工业职业技术学院,宿 舍 区,宿 舍 区,案例分析写字楼类商圈,门店：苏州南
11、园北路店 商圈分析： 共有多幢大型写字楼,入驻公司数量多 上班人群无法做饭，就餐只能选择到附近的餐饮店 此类顾客群对店铺的环境和口味有较高的要求,49,竹 辉 路,南 园 北 路,带 城 桥 路,恒润大厦,天和大厦,南圆北路78号,东方渔港大酒店,友谊宾馆,沧浪区工商局,桂 花 新 村,中信银行,百度娱乐,沧浪区人民法院,玉 兰 新 村,海皇二号温泉会所,新岛咖啡,广电总台,汉庭酒店,交通银行,吉祥馄饨,天地娱乐会所,案例分析综合商业街类商圈,门店：苏州观前富仁坊店商圈分析： 位于交通繁忙地段，人流量大。有成熟的配套设施，带动居民出行率。商家店铺、写字楼等提供稳定客源。,51,冠芝霖手机,国美
12、电器,大洋百货,苏宁电器,中国电信,交通银行,金鼎商务,临园,富 仁 坊,嘉 馀 坊,美罗商城,邵 磨 针 巷,祥达大厦,拉斯维加斯,友通数码,干 将 东 路,观 前 街,苏州人民商场,第一百货,移动手机卖场,五星电器,工商银行,恒孚银楼,宫 巷,东锦商务,五卅大厦,瑞基大厦,敬业商务,玄妙广场,雅戈尔富宫,玄妙观,大 成 坊,国美电器,汉庭酒店,吉祥馄饨,案例分析大卖场、销品茂类商圈,门店：苏州万达广场店商圈分析： 大卖场及销品茂中的工作人员是平时稳定的客源周末、节假日卖场中的巨大客源是我们销量增量的保障,53,54,城 北 西 路,人 民 路,万千百货,万达影城,家乐福,吉祥馄饨(负一楼),万 达 广 场 住 宅 区,办公楼,办公楼,首位加盟商李刚,
