1、迎宾带位流程,-服务支持中心,迎客 重点事项： 1.站姿：面带微笑，保持立正姿势,抬头挺胸收腹 2.招呼：用你最大的热情招揽顾客入店 建议话术：吴记火锅新推*菜品，欢迎品尝。吴记火锅推出满100送20活动，欢迎光临 肢体语言：热情的走到客人面前 （当客人在门口看菜单或活动内容时） 3.预定了解：每日上班后及时的了解预定信息，券的领用与登记。,3.问候 行动：在顾客距离门口大 约两米的时候上前一步迎接,面带微笑，鞠躬45度. 服务用语：欢迎光临吴记火锅,微笑，微笑，再微笑,带位 重点事项： 1.交接：与二迎(各区域服务员)交接，用手势告知人数并立即回岗，不可以出现无人的状况。 2.带位：保持在客
2、人前面右侧一米距离，并随时提醒客人“小心台阶，小心地滑”等。 3.入座：及时将菜单递给客人。建议话术：请您先看一下菜单,稍后为您服务, 请保管好随身携带物品，祝您用餐愉快!”,送客 重点事项： 1.行动：面带微笑，主动为客人开门， 鞠躬45度. 2.话术：“谢谢光临请慢走，欢迎下次光临!”,对于客人此次到来用餐表示感谢,等位服务 重点事项： 1.依次登记顾客相关信息（做好等位登记表、排号单） 2.依次让顾客在等位椅入座 3.当等位椅已坐满时可以建议客人到店附近逛逛，记好电话号码，并告知客人不要走远和保持电话开通。 4.适时的安抚客人，可以提供杂志，茶水等物品，并随时帮助客人看是否有空桌。 5.随时与值班经理保持联系、告知等位情况,
