1、一次性餐饮具选购常识目前市场上销售的一次性餐饮具主要有纸质的和塑料两种，塑料餐具材质有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等，聚丙烯餐饮具因性价比较高最常用。食品用一次性餐饮具属于生产许可证管理的产品，消费者在购买时首先要看其包装或本体上是否有 QS 标识，是否标明生产许可证号，是否有生产厂名、厂址、品名、材质等标识 。选购一次性塑料餐饮具可以用一看、二捏、三嗅、四擦拭的简易方法鉴别其质量：看其外观是否质地均匀、成型饱满、无飞边毛刺；用拇指食指捏杯碗腰壁部，应有一定挺度；嗅其不应有异味；对有印刷的餐具，可以用手或棉球直接或蘸酒/油等擦拭印刷部位不应有脱色现象。选购一次性纸杯或纸碗首先从外观上看，不要以为颜
2、色越白就越卫生，有的纸杯或纸碗生产厂家为了使杯子看上去更白，在原纸加入了荧光增白剂，这些物质一旦进入人体，对身体健康有害，可以用紫外灯照射来大致判断产品是否添加了荧光物质。选用杯（碗）壁厚实硬挺的纸杯（碗） ，杯（碗）身挺度不好的捏起来很软，倒入水或饮料后，端起来时会严重变形，影响使用。选择纸（碗）时，可用手在两侧轻轻挤压，大致可以知道其挺度的好坏。 最后选购时要注意：区分冷（碗）和热（碗） ，平常我们使用的一次性纸（碗）一般可以分为冷饮、热饮，涂层有涂蜡、涂膜、淋膜。冷饮（碗）表面一般有一层食品用蜡，在 05时，这种蜡非常稳定和安全，但是只要水温超过 62，蜡就会熔化，不适合开水泡茶用，而热饮（碗）表面粘贴的是一层特殊薄膜，不仅耐热性好，而且在高温饮料的浸泡下也无毒无害。
