1、虾酱粉丝炒菠菜原料：粉丝 200 克，菠菜 300 克，虾酱 50 克，鸡蛋 75 克，大葱 15 克，姜 15 克，植物油 20 克，盐 3 克，鸡精 2 克，胡椒粉 2 克。做法：1、水发粉丝切 6 厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。2、虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒；锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤 150 克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。金钩香芹原料：香芹、海米、枸杞、鸡精、盐、香葱、姜、水淀粉。做法：1、将芹菜切段，海米温水泡发，枸杞洗净泡开，香葱、姜切末。2、锅里放少许油，煸香葱花、姜末，放入海米
2、炒出香味，放入芹菜翻炒。3、放入盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄欠，出锅洒上红色的枸杞点缀。此菜如同清纯少女的魅力，男的见面就晕菜。红椒培根炒菜心原料：菜心、培根、指天椒、蚝油调料：大蒜、耗油做法：1、 菜心去掉较老的部分切长段，培根切小块，大蒜切碎，红辣椒切成碎末和红椒丝2、菜心在沸水中略焯一下捞出3、锅中放油煸香蒜末，放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心，迅速翻炒装盘即可。小贴士：菜心：菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。营养价值，菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质 1316 克、脂肪 13 克、碳水化合物 2242 克，还含有钙 4101350 毫克、磷 270 毫宽、铁 13 毫克。胡萝卜素 1136 毫克、核黄素 03 1 毫克、尼克酸 38 毫克、维生素C790 毫克。培根：培根又名烟肉（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
