http:/ 人和动物体内三大营养物质的代谢）（上海 2000 年高考题）下图表示人体内的物质代谢途径和产物，其中 和 为代谢中间产物， 表示反应的方向。（1）写出图中下列物质的名称：A_，B_，E_，F_。（2）人饥饿时首先使用的贮能物质是_，当它数量不足时，则动用_和_。（3）用图中标号依次写出食物中的淀粉转化为脂肪的代谢途径_。（4）A 物质分解过程又称为 _作用。人体所必需的 A 物质有一部分不能由过程生成，必需从膳食中摄取，这部分物质称为_。答案：（1）氨基酸 脂肪 糖元 氧 （2）肝糖元 脂肪 蛋白质 （3）淀粉 D X C 和甘油 B （4）脱氨基 必需氨基酸 11
