http:/ 人和动物体内三大营养物质的代谢）1.肝脏对糖代谢来说特别重要的作用是维护血糖的含量基本稳定在 80120 mg/dL 的范围内，以保证全身（特别是脑组织）糖的供应。2.肝脏在脂类代谢中的作用主要是：肝细胞分泌胆汗，促进脂类的消化和吸收。此外，肝脏还是合成磷脂、胆固醇等的的重要场所。3.肝脏在蛋白质代谢中对其合成和分解过程非常重要。人体的一般组织细胞都能合成自己的蛋白质，但是肝脏除合成自己的蛋白质外还能合成大部分的血浆蛋白质，据估计，肝脏合成的蛋白质占全身合成蛋白质总量的 40%以上。门静脉（70%） 肝动脉（30%）O2 少、养料多O2肝 脏物质代谢中心糖类代谢：糖元 葡萄糖 果糖、乳糖非糖物质脂类代谢 分泌胆汗乳化脂肪合成磷脂、胆固醇蛋白质代谢合成自身蛋白合成血浆蛋白GPT 的作用
