1、http:/ 细胞质的结构和功能 第 2 课时)教学过程导课上节课学习了线粒体，通过学习大家已经掌握了线粒体特殊的结构决定了它具有特定的生理功能分解有机物，为生命活动提供能量。那么，细胞质基质中的其他细胞器结构又如何呢?与结构相适合的生理功能又是什么呢?教学目标达成一、叶绿体1.叶绿体的形态、分布学生活动：阅读教材第 27 页并观察分析不同种类植物细胞亚显微结构示意图，通过图文结合的方法使学生了解在显微镜下看到的叶绿体呈扁平的椭球形或球形，在不同情况下分布不同，结合实验“高倍显微镜的使用和观察叶绿体” ，使学生掌握这种分布与它的生理活动有关，那么它的生理活动到底是什么呢?2.叶绿体的功能学生活
2、动：阅读教材第 27 页，从教材得知叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。因此，有人比喻它为“养料制造工厂”和“能量转换站” 。接着，教师进行启发教学及提问：叶绿体要把光能转化为化学能储存在生成的有机物中必需有哪些条件呢?(1)教师提问：什么结构可确保叶绿体有稳定的代谢环境，并不断地从细胞质基质中得到所需要的物质和把代谢产物排放到细胞质基质中呢?学生讨论回答：类似于细胞膜的膜结构，它同样具有选择透过性。(2)教师再问：什么物质使得光能进入叶绿体内并转化成储存在有机物中的化学能呢?学生讨论回答：是色素分子，它们具有吸收光能、传递光能和转化光能作用。教师再问：色素分子存在于什么部位?学生回答：存在于
3、基粒片层结构的薄膜上。叶绿体内部含有几个到几十个基粒。基粒与基粒之间充满着基质。叶绿体的每个基粒都是由一个个囊状的结构垛叠而成的。教师再问：叶绿体内是否也含有 DNA 呢?学生通过阅读教材，回答是肯定的。在与学生讨论的同时出示叶绿体结构模型，让学生自由总结出叶绿体的结构：教师强调：(1)叶绿体也含有遗传物质 DNA，这为后面学习细胞质遗传打下基础。(2)从线粒体和叶绿体来看，细胞器具有自己特定的结构和功能，而且结构和功能是统一的，结构是功能的基础。那么其他细胞器结构怎样呢?与其相对应的功能又如何呢?我们继续往下学习。二、内质网教师出示动植物细胞亚显微结构示意图。让学生观察，然后引导学生解决如下
4、问题。教师提问：从图中可看出内质网具有什么样的结构特点?与其相对应的功能如何呢?叶绿体双层膜（具有选择透过性）外膜内膜 保证叶绿体内环境的稳定。腔 基粒：片层膜垛叠成圆柱形，分布有色素分子。基质：呈液态。含有与光合作用有关的酶http:/ 27 页，分析示意图回答，内质网是由膜结构组成的，在细胞内分布较广，主要是增大细胞内的膜表面积。接着，教师强调，让学生明确(1)内质网膜上有许多蛋白质都是生命活动中许多种化学反应所需要的酶，从而说明内质网为这些化学反应的正常进行创造了条件。(2)内质网与脂类、糖类的合成和蛋白质的加工有密切关系，也是蛋白质的运输通道。有人比喻说：内质网是有机物合成的“车间”
5、。接着，教师提示学生注意观察细胞亚显微结构示意图中的内质网：(1)内质网膜与核膜相联系；(2)有两种类型：一种表面光滑，叫做滑面型内质网；另一种表面附着有许多小颗粒，叫做粗面型内质网。那么，这些小颗粒是什么呢?告诉学生，是核糖体。三、核糖体教师指导学生观察亚显微结构示意图中细胞质基质是否也有这种粒状小体?学生回答：有。学生思考：前面学过的细胞内将氨基酸合成蛋白质的缩合反应在细胞的什么结构上进行呢?是核糖体。因此，有人比喻它为蛋白质的“装配机器” 。四、高尔基体教师指导学生再观察动植物细胞亚显微结构示意图，发现还有一种与内质网相似的结构，它是什么呢? 学生回答：是高尔基体。实验表明：在细胞壁形成
6、的植物细胞里高尔基体较多；在形成分泌物的动物细胞中高尔基体也较多。说明高尔基体与植物细胞壁的形成有关，与动物细胞分泌物的形成有关，对蛋白质有加工和转运作用。教师强调：高尔基体是单层膜的囊状结构，与细胞膜、内质网膜以小泡形式演变。五、中心体指导学生观察动物细胞亚显微结构示意图，发现还有一种细胞器叫做中心体。它仅存在于动物细胞和低等的植物细胞中，通常位于细胞核附近。在电子显微镜下观察它是由相互垂直的两个中心粒及其周围物质组成，它与细胞的有丝分裂有关。六、液泡指导学生观察植物细胞亚显微结构示意图，发现有一种动物细胞不具有的泡状结构，叫做液泡。在初中曾用光学显微镜观察过它的结构，是由液泡膜和细胞液组成
7、，占整个成熟植物细胞体积的 90%。学生思考：为什么水果中有大量的水?为什么有的水果吃起来甜、有的吃起来酸、有的吃起来涩呢?这些味道都与液泡里所含的化学物质有关。请阅读教材第 29 页，了解它的化学组成，其中含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可达到很高的浓度。因此，它对细胞的内环境起着调节作用，可使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀的状态。教学目标巩固1.思考：叶绿体的哪些结构特点与光合功能相适合?2.内质网、高尔基体、核糖体、中心体、液泡的主要功能分别是什么?学生回答：3.细胞内无膜结构的是( )中心体 高尔基体 核糖体 内质网 叶绿体 答案：C4.绿色植物细胞中与能量转换直接有关的一组细胞
8、器是( )A.线粒体和叶绿体 B.核糖体和高尔基体C.中心体和内质网 D.高尔基体和叶绿体答案：A布置作业1.P29 复习题一、二、三题http:/ )A.核糖体、线粒体、中心体、叶绿体B.线粒体、内质网、高尔基体、核膜C.核糖体、线粒体、叶绿体、高尔基体D.核糖体、线粒体、内质网、高尔基体分析：乳球蛋白和酪蛋白合成的场所是核糖体，蛋白质合成后再经内质网这一大分子物质的运输通道，送至高尔基体加工形成分泌物储存到囊泡中，在一系列运输加工过程中，需要线粒体供能(ATP)。答案：D结课1.前面学习过的细胞膜结构，它在细胞内的膜结构中具有典型性和代表性。细胞内的其他结构如线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体和液泡的膜，在组成、结构上都是基本相同的，物质的通过方式和特性也是基本相同的。2.细胞质基质是活细胞新陈代谢的主要场所。在活细胞完成各种生命活动的过程中，细胞质基质和细胞器是相互协调的，各种细胞器之间也是密切联系的。板书设计细胞器叶绿体形态：分布：结构：功能：内质网类型：结构：功能：核糖体类型：功能：高尔基体 结构：功能：中心体：主要功能：液泡 结构：功能：
