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厨房操作流程图.doc

上传人：weiwoduzun 文档编号：4041249 上传时间：2018-12-05 格式：DOC 页数：1 大小：29KB
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操作流程图原料验收蔬菜储藏 干货储藏 肉禽鱼储藏 冷冻储藏洗制、切割蔬菜加工 面食加工 肉禽鱼加工烹调 制作保温 冷藏 装 盘出菜口餐 厅餐具洗涤消 毒

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