1、有氧呼吸和无氧呼吸【学习目标】1.说出线粒体的结构和功能；掌握有氧呼吸的慨念和过程及总反应式2. 掌握无氧呼吸的慨念、过程、场所及总反应式；掌握有氧呼吸和无氧呼吸的异同。3. .灵活运用细胞呼吸的原理解决生活及生产实践中问题【自主学习】1. 线粒体的结构包括_、_、_ 。内膜的某些部位向线粒体的内腔 形成_，使内膜的表面积大大增加。线粒体的_中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。线粒体是进行_的主要场所。2.有氧呼吸是指细胞在有氧参与下，通过多种_的催化作用，把葡萄糖等有 机物_，产生出_和_，同时释放出_，生成_的过程。高等动物和植物进行呼吸作用的主要形式是_。有氧呼吸最常用的物质是_,场所是_
2、。3. 有氧呼吸的主要过程：4无氧呼吸是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成_，并释放出_能量的过程。无氧呼吸最常用的物质是_，细胞进行无氧呼吸的场所是_。5无氧呼吸的全过程分为_个阶段，第一阶段与有氧呼吸第一阶段_。第二阶段是_在不同酶的催化作用下，分解成_或者转化成 _。6.高等植物和酵母菌无氧呼吸，将葡萄糖分解成_和_。高等动物和人体在剧烈运动时，或人从平原进入高原时，身体的局部组织缺氧，机体也会出现无氧呼吸，这时葡萄糖被分解为_ 。有一些高等植物的部分器官（如马铃薯块茎、玉米的胚、甜菜的根）和乳酸菌无氧呼吸产物和动物一样。7写出细胞呼吸的三个反应式：有氧呼吸_
3、无氧呼吸：高等植物：_高等动物及人：_无氧呼吸的产物有酒精或乳酸，其产物的差异由_决定。无氧呼吸释放出的能量比有氧呼吸要少得多，原因是_。能产生水的呼吸一定是_呼吸，能产生二氧化碳的呼吸一定不是_发酵。8.1mol 葡萄糖分解成乳酸以后，共释放出能量_kJ，其中_kJ储存在 ATP 中，其余的能量则以_的形式散失掉了。微生物的无氧呼吸通常叫做_。【合作探究与展示】1比较有氧呼吸三个阶段有氧呼吸 场所 反应物 产物 条件 放能第一阶段 第二阶段 第三阶段 2.有氧呼吸过程中不需要 O2 的阶段是_，O2 真正参与反应的阶段是_，氧气的真正作用是_ 。有氧呼吸过程释放能量最多的阶段是_，产生 AT
4、P 的阶段是_，产生水的阶段是_；消耗水的阶段是_ ；产生 CO2 的阶段是_，有氧呼吸过程中葡萄糖分子能否进入线粒体直接分解？_。生成物水中的氧来自反应物中的_；CO2 中的氧来自_。产生H的阶段是_ ， H的作用是 _。消耗H 的阶段是_。 3.生物体内，1mol 的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出_kJ 的能量，其中有_kJ 的能量储存在 ATP 中，其余的能量都以_的形式散失掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转换效率是_，这些能量大约能使_个 ADP 转化为 ATP.4. 有氧呼吸和无氧呼吸的异同。有氧呼吸 无氧呼吸呼吸场所是否需O2分解产物释放能量联系 5.葡萄糖在体内“燃烧” （
5、呼吸作用）与在体外燃烧的异同葡萄糖在体外燃烧 葡萄糖在细胞内燃烧相同之处 反应条件、是否可控能量转化 不同之处 产物种类 6 通过学习细胞呼吸过程，请根据其反应物、产物及条件分析影响细胞呼吸的因素有哪些？7.阅读教材 P95P96 资料分析细胞呼吸的原理在生活和生产中有哪些应用？还有哪些补充？提示：应用的基本原理是充分利用影响细胞呼吸的因素进行人为干预，影响细胞呼吸的进行，达到促进或抑制细胞呼吸的进行而加以应用研究。典例精析下图表示大气中氧的浓度对植物组织内二氧化碳产生的影响。请根据图回答下面的问题。（1）A 点表示植物细胞释放的二氧化碳较多，这些二氧化碳是 的产物。（1 分）（2）由 A 到
6、 B，二氧化碳的释放急剧减少，其原因是 。（3）由 B 到 C，二氧化碳的释放又不断增加，其原因是 。 （4）在 B 点时植物组织内的细胞呼吸方式为 _，此时植物组织释放的 CO2应_ 所吸收的氧气的量。C 点时植物细胞呼吸方式为 ，写出其反应式： （5）为了有利于贮藏蔬菜或水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？ 。采取这一措施的理由是 。（6 ）图中阴影部分的面积代表 。（7 ）当外界氧浓度为 45时，该器官 CO2 的释放量相对值为 0.6，而 O2 的吸收量相对值为 0.4。此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的 倍。解析：（1）由图可知 A 点时有氧呼吸为 0
7、，因此只进行无氧呼吸。（2）无氧呼吸在有氧时会被抑制，而氧较低时有氧呼吸也较弱（3）氧气是有氧呼吸的原料，氧气增多，有氧呼吸会加强。（4）有氧呼吸中氧气与 CO2 相等，B 点在实线上方，说明此时 CO2 总释放量大于 O2 的吸收量，因此B 点的呼吸方式有两种，既有有氧呼吸又有无氧呼吸。C 点时，CO 2 总释放量等于 O2 的吸收量，说明此时只进行有氧呼吸，无氧呼吸完全被抑制。（5）要延长藏蔬菜或水果的贮藏期，就要减弱细胞呼吸，B 点时 CO2 的总释放量最少，说明此时细胞呼吸最弱，有机物消耗最少，此点对应的条件有利于贮藏。注意：贮藏时不是氧气浓度越低越好，如果氧气太少，无氧呼吸就比较强，
8、引起组织坏死。（6）图中阴影部分的面积表示 CO2 的释放量与 O2 的吸收量的差值，即无氧呼吸释放的 CO2 量，因而可代表无氧呼吸的强度。（7）当外界氧浓度为 45 时，该器官 O2 的吸收量相对值为 0.4，所以有氧呼吸过程中 CO2 的释放量相对值也为 0.4，则无氧呼吸过程中 CO2 的释放量相对值为 0.60.4 0.2由下式可分别求出无氧呼吸和有氧呼吸过程中消耗葡萄糖的相对值 x=0.1 y=1/15 x/y=1.5C6H12O6 2C2H5OH+ 2CO2 +能量 C6H12O6+ 6O2+6H2O-6CO 2 +12 H2O+能量1 2 1 6X 0.2 y 0.4答案：(1
9、)无氧呼吸 （2）氧气逐渐增加到 5%时，无氧呼吸逐渐受抑制，有氧呼吸仍很弱 （3）有氧呼吸随氧气增加而增强，产生的二氧化碳增多 （4）有氧呼吸 和无氧呼吸 大于 有氧呼吸 反应式：略（5 ）B 此时呼吸作用最弱，有机物消耗最少 （6 ）不同氧浓度下的无氧呼吸强度 （7）1.5变式训练 1：将质量均为 x 克的苹果果肉分别放在 O2 浓度不同的密闭容器中，1 h 后测定O2 的吸收量和 CO2 的释放量如下表，由此得出的判断不正确的是 O2 相对浓度/变化量 0 1 2 3 5 7 10 15 20 25 O2 吸收量 /mol 0 0.1 0.2 0.3 0.35 0.5 0.6 0.7 0
10、.8 1 CO2 释放量/mol 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 1 A在 O2 相对浓度为 3时，苹果细胞既有无氧呼吸也有有氧呼吸Bx 克的果肉在 O2 相对浓度为 3时每小时分解葡萄糖 0.15 mol C表中最适宜贮藏苹果的环境 O2 相对浓度为 5DO 2 相对浓度为 5时无氧呼吸和有氧呼吸强度均最弱 变式训练 2：一罐用葡萄糖溶液培养的酵母菌，由于混入氧气，酵母菌就可进行两种细胞呼吸，假使全部酵母菌都在分解葡萄糖，且两种呼吸消耗葡萄糖的速度相等。当罐内产生的 CO2 与酒精的 mol 数之比为 21 时，有多少酵母菌在进行有氧呼吸？( )A 1/2
11、 B1/3 C1/4 D 1/5【限时训练】1在有氧呼吸过程中，进入细胞的氧将与氢结合生成水 与碳结合生成二氧化碳 在线粒体中被消耗 在线粒体与细胞质基质中被消耗A B C D2人体内 C6H12O6 彻底氧化分解放出的能量中，大部分的直接去向是A以热能散失 B贮存在 ATP 中 C存在于线粒体中 D供生命活动3用含 18O 的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子， 18O 转移的途径是A葡萄糖丙酮酸水 B葡萄糖丙酮酸氧C葡萄糖氧水 D葡萄糖丙酮酸二氧化碳4. 生物体内有机物氧化分解的总过程中，完全在线粒体中进行的是（ ） 。A C6H12O66H 2O6O 26CO 212H 2O能量 B丙酮酸
12、转化为乳酸CC 6H12O62C 2H5OH2CO 2能量 D丙酮酸和水形成 CO2 和H 5. 将水果放在密封的地窖里，可以保存较长时间。地窖影响水果代谢的原因是A温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强 B温度适宜，水分容易保持C黑暗无光，不易引起早熟 D二氧化碳浓度增加，抑制呼吸作用6好氧细菌的有氧呼吸和厌氧细菌的无氧呼吸产生的 CO2 分别形成于细胞质基质 叶绿体 核糖体 线粒体A B C D7人体肌细胞通过呼吸作用可产生的物质有A二氧化碳和水 B二氧化碳、水和乳酸 C酒精 D乳酸和酒精8较长时间的无氧呼吸，陆生植物就会受伤死亡的原因不正确的是： （ ）A产物酒精使蛋白质变性，细胞死亡 B释放
13、能量少，进而加速有机物的消耗C无氧呼吸放出的大量热量导致酶变性失活 D缺少某些中间产物，阻碍某些物质的合成9.把小白鼠和青蛙从 25温室移至 4的环境中，两者的好氧量的变化是（ ）A.均减少 B.均增加 C.青蛙增加，小白鼠减少 D.青蛙减少，小白鼠增加10. 下列对细胞呼吸的相关叙述中，不正确的是（ ） 。A若细胞呼吸过程中有 CO2 放出，则可判断一定不是乳酸发酵 B严重缺铁的病人由于缺氧可能会出现乳酸中毒C鲜牛奶酿制成酸奶容器必须密封，是为了防止产生的乳酸分解或挥发D酵母菌进行细胞呼吸产生 CO2 的场所是细胞质基质和线粒体基质11. 如果发面时间过长，面团会变得松软，含水量也会增加，其
14、原因是（） 。A长时间无氧呼吸产生大量的水 B有氧呼吸产生 CO2 和水C酵母菌自身物质分解产生水 D酵母菌能使面粉中的结合水转变成自由水12.下图表示有氧呼吸的过程，请根据图回答下面的问题：（1 ）写出图中各标号代表的名称： ； ； ； ； ； ；（ 2）有氧呼吸的第一阶段在 中进行，其他阶段在 中进行；（ 3）若用 18O 标记 C6H12O6，最终在 中出现标记的 18O；将一只实验小鼠放入含放射性 18O2 气体的容器内，18O2 进入细胞参与有氧呼吸后，最先出现的放射性化合物是 ；（ 4）、分别代表 ；（ 5）写出图中形成 ATP 的反应式 ；（ 6）细胞完成图示有氧呼吸过程的最主要意义是 。13.细胞色素 C 是一种含有铁卟啉辅基的复合蛋白，分布在线粒体内膜上，起传递电子和H的作用。细胞色素 C 是在有氧呼吸哪一阶段起作用？（ ）A第一阶段 B第二阶段 C第三阶段 D每一阶段14. 将某动物细胞研磨离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器） 。把等量上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三个试管中，进行两次实验：分别滴加等量的葡萄糖、分别滴加等量的丙酮酸，在适宜的温度下，就能否生成 CO2 而言，下列说法正确的是（ ） 。A 甲试管两次都不能产生 B丙试管两次都不能产生 C乙试管两次都能产生 D甲、乙、丙至少各有一次能产生
