1、河北省食品安全企业标准备 案 登 记 表企业名称 标准名称 标准编号 Q/企 业 代 码 （顺 序 号 ）S年 号 河北省卫生厅制接收编号： 企标（ ）第 号接收日期： 年 月 日备案号：备案日期： 年 月 日填 表 说 明 1.本表及所有备案资料均须打印。2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及食品安全企业标准备案办法。食品标准名称制定（） 修订（ ）适用的食品食品生产企业名称地 址电 话 邮 编传 真 联系人备案单位保证书本食品安全企业标准备案单位保证：一、本备案登记表中所填写的内容、所附的 资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合食品安全法。如
2、有不实之处，本单位愿承担全部法律 责任。二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。三、本单位将按照备案标准组织生产，并保 证所生产的食品符合食品安全法。备案单位（盖章） 备案单位主要负责人（签字）年 月 日 年 月 日企业标准主要内容对比情况企业标准 相同产品或同类产品 国家标准相同产品或同类产品地方标准（包括本地和其他地方）相同产品或同类产品国际和国外标准标准名称（标准号）石磨小麦 70 粉Q/HBSG 0001S-2009） 小麦粉（GB1355-1986）粮食卫生标准（GB2715-2005） 无 无原料要
3、求 小麦应符合 GB1351 规定水应符合 GB5749 规定 未做具体规定。具有正常粮食的色泽、气味、清洁卫生- -食品添加剂品种和使用量不添加食品添加剂 未做具体规定食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定；食 品 添 加 剂品 种 及 其 使 用 量 应 符 合GB2760 规 定- -生产工艺要求去 杂 清 理 、 润 麦 、 磨 制 、 筛 理 、包 装 ， 应 符 合 GB13122 规 定 未做具体规定 应 符 合 GB13122 规 定 - -色泽 淡黄色至黄色，色泽均匀 未做具体规定 未做具体规定感官指标 气味、口味 具有小麦粉固有的麦香味，无异味 正常 未做具体规定-特制一等
4、：0.70特制二等：0.85标准粉：1.10灰分，%（以干物计）1.20普通粉：1.40特制一等：全部通过 CB36 号筛，留存在 CB42 号筛的不超过10.0%特制二等：全部通过 CB30 号筛，留存在 CB36 号筛的不超过10.0%标准粉：全部通过 CQ20 号筛，留存在 CB30 号筛的不超过20.0%粗细度，%全部通过 CQ20 号筛，留存在CB30 号筛不超过 10.0%普通粉：全部通过 CQ20 号筛特制一等：26.0特制二等：25.0标准粉：24.0面筋质，%（以湿重计）25.0普通粉：22.0含砂量，% 0.02 0.02磁性金属物，g/Kg 0.003 0.003特制一等
5、：13.50.50特制二等：13.50.50标准粉：13.00.50终产品要求理化指标水分,% 14.0普通粉：13.00.50未做具体规定 -脂肪酸值(以湿基计)，mgKOH,100g70 80卫生指标符合 GB2715 的有关规定 卫生标准和动植物检验项目按照国家有关规定执行铅(Pb)0.2mg/kg镉（Cd）0.1mg/kg汞（Hg）0.02mg/kg无机砷（以 As 计）0.02mg/kg脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）：1000g/kg黄曲霉毒素B15g/kg磷化物（以 PH3 计）0.05mg/kg溴甲烷5mg/kg甲基毒死蜱5mg/kg甲基嘧啶磷5mg/kg溴氰菊酯0.5mg/kg六
6、六六0.05mg/kg滴滴涕0.05mg/kg七氯0.02mg/kg溴氰菊酯0.5mg/kg艾氏剂0.02mg/kg狄氏剂0.02mg/kg- -其他内容 无 无 无 - -请将食品安全企业标准文本一式五份附在此表后面，其中二份备案后退回企业，省级卫生行政部门留存三份。本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求：（确认后在各项前的内打“”） 1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法 规规定的要求。 2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法 规规定的要求。 3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加 剂。食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。 5.生产工艺安全可靠，不会 对食品产品造成危害人体健康的 污染。 6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。 7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。企业标准文本是否可以全文公开 是 否适用本标准的食品是否委托加工或授权制造 是 否（如是，请注明受托方或被授权方的名称及地址）其他需要说明的问题无
