1、便利店基础知识,便利店业务组织架构和职责 便利店及店内布局 便利店品类管理 分类原则 陈列 价格 促销 供应链,目录,便利店业务组织架构和职责,架构和职责,公司 Vivian非油品营运流程确立和优化，促销策划 Vera品类管理与分析，供应商谈判、 协调，新站开业，促销策划与跟进 Lily商品信息的POS端设置，油站业务答疑，付款，VNC价格设置、常规订货监督及协调,油站 油站经理 便利店员,区域 区域经理检查油站便利店业务是否按公司要求在进行，协调开业事宜 区域业务人区域开店及业务指导,SHOP TEAM 道达尔集团、中化集团、TSO、TSF的非油品管理团队共同组成,便利店及店内布局,店内,店
2、外,店外,资金流 商品流,便利店,店内布局,收银台,冲动型购物区,目的型购物区,便利店品类管理,分类原则,从商品店内码理解产品分类原则例如：美汁源果粒橙450ml 店内码：13011020402前3位“130”为SAP码，财务用；后8位为营运用；第4、5位“11”为大分类饮料，第47位“1102”为中分类饮料中的“果汁”；最后4位制定规则比较复杂，不要求了解；故目前TSO便利店商品分以下大类：,分类原则,细分为以下中分类：,详见便利店商品分类表,陈列,通过良好的店内商品货位布局和陈列，吸引更多的顾客光临我们的便利店并在此消费更多！,陈列原则,第一步：确定12个大品类分布 根据商品性质和行走路线
3、决定,1,冲动区,冷 区,视觉规律为上下移动, 视线的上下夹角30度(向下2O度是最易观看的) 离货架30-50cm时可清楚地看到几乎整个货架上陈列的商品,第二步：确定商品分布 根据商品赢利程度、体积大小决定商品分层,堆头陈列,收银区陈列,端架陈列,特殊陈列方式： 1、根据促销策略所设：,2、常规关联性/互补性陈列：,陈列要求： 1、饮料垂直陈列 2、商品丰满陈列，正面面对顾客,如果货架某商品缺货而空置着，顾客将：,价格,便利店商品价格统一由公司制定，并在POS端进行设置； 公司会根据油站输入APP系统的进价定期查看毛利，并及时调价；油站根据调价通知进行核对，并更新替换旧的价格标签；,促销,促
4、销的目的：用商品优惠来吸引更多的加油顾客进入便利店消费； 一年分9期，每41天一期，CMT会Email“促销通告”，通告下期促销商品，每期促销包含812个商品； “促销通告”涵盖促销宣传品清单；促销宣传品有4种颜色轮流交替，每期一种颜色；,CMT每个月通过Email形式发布“信息通告”，通告促销竞赛，品类陈列等重要信息；,供应链,供应商,目前主要分以下几类供应商： 卖场式供应商： 饮料、食品、酒精、日用品 麦德龙/苏果（扬州）/世纪联华（温州） 直供供应商： 润滑油 道达尔润滑油 油桶 宁波北仑润轴 代销产品： 豪特燃油精 上海瑞戴斯 经销商： 车用品 南通东方嘉美 冰激凌、香烟、计生用品 各区域不同 其中“饮料、食品、酒精、日用品” 的供货会从“麦德龙/苏果”的集中采购慢慢转向厂商或其代理商直接供货。,
