1、ICS 65.020.30B 40DB 37山 东 省 地 方 标 准DB 37/T XXXXXXXXX畜禽生态养殖技术导则Technical guidelines for ecological farming of livestock and poultryXXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施山 东 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB37/ XXXXXXXXXI前 言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省畜牧总站、山东农业大学负责起草，山东金秋农牧科技有限公司、
2、莱芜三黑牧业有限公司参与起草。本标准主要起草人：唐辉、翟桂玉、刘栋、姜慧新、曹洪防、贾正国、时连辉、孙淑红、王文文，王兆凤、曹阳、神安保、仲崇岳、王艳芹、刘俊华。DB37/ XXXXXXXXX1畜禽生态养殖技术导则1 范围本标准规定了畜禽生态养殖的原则、主导模式、技术要求和管理措施等相关内容。本标准适用于保持和改善生态环境质量，维持生态平衡，协调并可持续发展的家畜、家禽以及特种经济动物的生态化养殖。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌
3、溉水质标准GB 7959 粪便无害化卫生标准GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准GB/T 266242011 畜禽养殖污水贮存设施设计要求HJ 574 农村生活污染控制技术规范HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范NY 8842012 生物有机肥3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 生态养殖根据不同生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现生态平衡、提高养殖效益。3.2 养殖废弃物畜禽养殖过程中产生的粪尿、废草料、冲洗废水、生活污水等。4 基本原则畜禽的生态养殖需符合以下原则。4.
4、1 资源循环利用畜禽产生的废弃物经无害化处理后，作为其他生物的食物或养分，达到资源的循环利用。DB37/ XXXXXXXXX24.2 生态平衡采用的畜禽养殖模式及技术措施，尽可能保证不破坏现存生态系统中的生物多样性和物种平衡。4.3 环境友好畜禽养殖废弃物排放以不破坏周边土壤、水体、空气环境等为原则。4.4 绿色养殖采取的养殖技术及管理措施，应以节能、降耗、减污和保障食品安全目标，达到最少的污染物排放量。4.5 因地制宜无论小规模放养还是中大规模集约化畜禽养殖，均应考虑与当地生态环境、人文和社会经济条件相适应，兼顾经济、生态和社会效益的统一。5 主导模式5.1 林下轮牧放养家禽利用林地、果园地
5、开展林下家禽养殖，每1000 m2地面养殖量不高于500只家禽。山地荒坡生态林下放养，每1000 m 2养殖量控制在60只以内。注意要适时轮牧。5.2 稻鸭共作在稻田抛栽水稻10 d14 d后，每亩投放1520日龄地方品种雏鸭1215只。稻田不施农药、化肥，利用其旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫，控制稻田有害生物的危害，并利用鸭不间断的活动产生中耕浑水效果刺激水稻生长，同时鸭的粪便作为肥料。稻鸭共生期45 d60 d，当水稻进入齐穗灌浆期，将鸭赶出稻田，实现稻鸭双丰收。5.3 养殖场+种植园区根据养殖场年产废弃物量和土地消纳量，建设与养殖场规模相匹配的农作物种植园区，用于消纳和资源化利用养
6、殖场产出的畜禽粪便等废弃物，实现种养结合，良性循环。5.4 生态循环养殖采取“畜禽-沼气-果（菜、菌、药、花）”、“畜禽-蚯蚓-果（菜）”、“鸡-猪-鱼”等立体养殖模式，实现资源的循环利用。如“畜禽-蚯蚓-果（菜）”模式，利用牛粪、猪粪、鸭粪等原料，养殖粪蚯蚓，蚯蚓作为畜禽或者鱼类的食物，蚯蚓粪作为果蔬生产的有机肥料，改良土壤，减少化肥施用，提高水果蔬菜品质。5.5 生物发酵床在畜禽舍内铺设一定厚度的垫料，接种复合有益微生物制作成发酵床，在发酵床上饲养畜禽，通过发酵床的垫料和畜禽粪便的协同发酵，实现畜禽粪便等废弃物的微生物处理，消除恶臭，抑制害虫、病菌，降低对环境的污染和危害。6 技术要求DB
7、37/ XXXXXXXXX36.1 废弃物减量化6.1.1 小规模散养应结合林下（荒坡地）轮流放牧、稻田养鸭等形式，将畜禽粪便等废弃物就地转化利用，控制好养殖规模和放养时间，维持放养环境生态系统稳定。6.1.2 规模舍饲养殖场应结合堆肥发酵场、沼气站建设，生产有机肥，采取“猪沼果（菜、菌、药、花）”等生态模式，相关技术要求参照 HJ 574。6.1.3 在保障食品安全、生物安全的条件下，可采用生物发酵床等技术，使畜禽粪便在垫料中原位降解。6.1.4 提倡使用微生物制剂、酶制剂和植物提取液等活性物质，减少污染物排放和恶臭气体的产生。6.1.5 畜禽养殖采用全价饲料配方，通过营养调控提高营养物质的
8、利用率，减少氮、磷的排放量和粪的产生量。 6.1.6 改善畜禽舍养殖环境，实施高效的生物安全防护措施，降低病死畜禽数量。6.1.7 养殖场场区、畜禽舍、器械等消毒应采用环境友好的消毒剂和消毒措施（包括紫外、臭氧、双氧水等方法），防止产生氯代有机物及其它的二次污染物。 6.2 废弃物资源化利用6.2.1 生物有机肥生产将畜禽粪便和秸秆等辅料，按一定比例混合，调节含水量到60%左右，添加嗜氧微生物菌剂，在有氧条件下进行好氧堆肥化处理，使堆料升温、除臭、降水，在短期内达到无害化和稳定化，生产出安全的有机堆肥。6.2.2 燃气生产以畜禽粪便为原料，在沼气池内隔绝氧气的条件下，通过微生物的作用，将其中的
9、碳元素分解为可燃气体，作为能源利用。6.2.3 病死畜禽利用通过好氧微生物降解处理病死畜禽，实现高温生物降解，最终制成有机肥，达到灭菌，减量，环保和资源循环利用的目的。6.2.4 污水利用畜禽场产生的污水可采用物理、化学的和生物学方法进行净化处理，处理达到GB 5084的要求后，作为农田灌溉用水。7 管理措施7.1 畜禽养体废弃物应集中收集处理。畜禽场要建立粪便、污水贮存及处理设施。污水贮存设施的设计符合 GB/T 266242011 的要求。废弃物控制按照 HJ/T 81 和 GB 18596 的规定执行。7.2 堆肥处理技术应符合 GB 7959 的相关规定，生产的生物有机肥符合 NY 8842012 规定的要求。7.3 污水排放符合 排污口应设置国家环境保护总局统一规定的排污口标志。 7.4 鼓励采用干清粪工艺和节水型养殖技术，推广养殖粪尿、废水处理及重复利用技术。7.5 畜禽养殖场应记录废弃物处理方法，记录处理后产品及排放物的检测指标及去向，建立档案并长期保存。_
