1、膳食营养分析表2015 年 12 月一、平均每人进食量食物类别 细粮 杂粮 糕点 干豆类 豆制品蔬菜总量绿橙蔬菜 水果 乳类 蛋类 肉类 肝 鱼 糖 食油数量(g) 138 90 32 21 38 248 76 30 50 10 25二、营养素摄入量热量 蛋白质(克)脂肪(克)视黄醇当量(微克)维生素A(微克)胡萝卜素(微克)维生素B1(微克)维生素B2(微克)维生素C(微克)钙(毫克)锌(毫克)铁(毫克)(千卡)(千焦)平均每人每日 1200 5000 47 480 500 2800 0.72 0.68 78 675 10 10KRIs 1350 5535 48 480 500 30000.
2、60.7 0.60.7 6080 600800 12912比较% 88.8 90.3 97.9 100 100 93.3 102.8 97.1 97.5 84.3 83.8 83.3三、热量来源分布 四、蛋白质来源 五、膳食费使用:当月膳食费: /人脂肪 蛋白质 优质蛋白质本月总收入: 13350 元本月支出:13333 元盈亏: 17 元占总收入: 0.13 %要求 现状 要求 现状 要求 动物性食物 豆类摄入量 (千卡) 405480 405480 4555 4853 摄入量(克) 4555 12 36(千焦)占总热量% 3035% 3035% 1215% 7.88.6% 占蛋白质总量% 13.30% 40%