1、1祝你胃口好教学目标1、引导学生自主地观察分析“食物结构金字塔” ，了解怎样科学合理地搭配食物。2、通过参与评选“健康小专家”活动，锻炼学生计划与组织能力和科学合理搭配营养的能力。3、培养良好的饮食和卫生习惯。教学重点及 难 点 1、通过观察分析“食物结构金字塔” ，了解怎样科学合理地搭配食物。教学过程设计 修改与补充通过前面的学习，学生已经了解了食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用，了解了人体的消化过程，这为指导学生科学合理搭配食物，培养他们良好的饮食和卫生习惯打下基础。本课涉及以下教学环节：一、引入活动让学生观察漫画讨论：他们的吃法好吗？为什么？我们应该怎样合理搭配食物？旨在引导学生发
2、现生活中存在的不好的吃法，使得他们自然而然地关注怎样合理搭配食物这一问题。二、观察食物结构金字塔出示食物结构金字塔，让学生小组观察与讨论，“从这个食物结构金字塔中，我们能够发现什么？”教学这一环节，教师的责任是要给学生充足的时间和宽松的空间，让他们自由自在地观察、思考、讨论，甚至是争论，自己去领悟怎样科学合理搭配食物，教师不要直接讲解，不要硬性灌输。三、评选“健康小专家”学以致用是本单元的重要特点，也是重要的教学目标之一。为了增强教材的趣味性、参与性、活动性，增强学生的主动性、实践性、创造性，我们创设了评选“健康小专家”的活动情境。活动采取闯关的形式，分为四关。第一关：让学生如实填写“饮食调查
3、清单”，分组交流，根据填写情2况和身体情况推选出健康组长。这儿也是一个训练计划与组织能力的时机，填写之前可以引导学生讨论怎样分组、怎样填表、怎样推选组长等。第二关：分组围绕“饮食与健康”的内容提出感兴趣的问题，存入“问题银行”。再从中取出适合小组研究的问题，积极开展研究。这儿又是一个培养能力的契机，比如强化选择问题的能力，巩固计划与组织能力，发展收集信息和处理信息的能力等，教师也要把握好，引导好。第三关：为自己家设计一份食谱，并配上广告。本活动能充分发挥孩子的自主性和创造性，同时能体现出对科学合理搭配食物的理解。教材中的几个样张，只是为儿童提供形式上的例子，就由学生根据家庭生活条件和饮食特点去自主创造吧。第四关：举办“饮食与健康”研讨会。展出“问题银行”存折和设计的食谱，组织选择问题的研究汇报活动，并评选“健康小专家”。这一活动实际上是前面的汇报交流和评比总结，教师一定要精心组织好。比如展出的地点和形式，汇报交流活动的顺序和形式，评选办法等。板书设计祝你胃口好食物结构金字塔任何一种食物中都不可能含有人体所需要的全部营养。绿色食品：概念 标准 标志合理饮食：荤素搭配 粗细粮搭配 符合食物结构金字塔食性：肉食动物 草食动物 杂食动物教学反思
