1、第三节 汽化和液化,大路铺中学吴上民,汽化和液化汽化物质由液态变成气态的过程。液化物质由气态变为液态的过程。,（一）在黑板上用水写上“液体”两个字，过一会儿观察？,蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象，只在液体的表面发。,晒衣服：夏天会不会干？冬天会不会干？天晴会不会干？雨天会不会干？,怎样使衣服干得更快些？,愁愁愁？,影响蒸发快慢的因素：,第一幅图、液体的温度越高，蒸发得越快。,第二幅图、液体的表面积越大，蒸发得越快。,第三幅图、液体的表面上的空气流动得越快,蒸发得越快。,1、 农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？,你知道吗？,？,？,答: 这样做可以提高
2、粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度, 增大了表面积,从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干得更快。,热风干手器： 温度高、空气流动,表明：手背擦上酒精后，随着酒精的蒸发，会感到凉，液体蒸发过程中，从周围吸热，致使液体以及与液体接触的物体温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。地上散水降温汗液蒸发吸热,酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？（P60，想想做做）,同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?,天热时，为什么狗狗吧舌头伸出来？,夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？,为什么大树底下好乘凉？,蒸发吸热,有致冷作用,烧开水时如果不断加热会发现锅里的水会有下面的现象（将冷水
3、加热到有大量的气泡冒出），这不再是平静的蒸发而是另一种汽化现象沸腾,沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。,实验：观察水的沸腾,1、水在沸腾前和水在沸腾时的现象。2、每隔1分钟记录温度计的示数， 填在表格中。,82,88,93,100,102,102,102,78,实验记录与作图,1,2,3,4,5,6,7,0,沸腾,液体沸腾时的温度叫沸点。,沸点：102,想一想: 该曲线与晶体的熔化曲线有什么不同?,观察要求,逐渐升高,大,内部出现大量气 泡，上升，变大,保持不变,出现少量气泡， 上升过程中由 大变小,观察水的沸腾,小,沸腾的特点：.沸腾在液体内部和表面同时发生.沸腾需要一定的温度.沸
4、腾非常的剧烈.沸腾需要吸热,沸腾的条件：,温度达到沸点 继续吸热,液体沸腾的温度称做沸点。,沸点与气压的关系,气压减小，沸腾时的温度降低；气压增大，沸腾时的温度升高。,本实验还说明了沸腾时,加热停止,沸腾也停止了,即沸腾需要吸热。,一些液体的沸点/ (在标准大气压下),以上数据表明：,在标准大气压下,不同液体的沸点一般不同;在标准大气压下,水的沸点是100 ,比较蒸发和沸腾,温度条件,发生部位,剧烈程度,只在液体表面进行,缓慢，平和,在任何温度下均可发生,都是汽化现象，都吸热,表面和内部同时进行,剧烈,达到沸点时才能发生,返回,定义：,汽化总结,两种方式：,物质由液态变为气态的过程叫做汽化,蒸
5、发,沸腾,蒸发是液体在任何温度下都能进行且只发生在液体表面的一种汽化现象。,影响因素:,与液体的温度,液体的表面积，液体的表面 上的空气流动速度有关。,所以：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。,沸腾的规律：,1、沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.,2、水在沸腾时温度不变，并且要不停吸热。,沸点与气压：,1、液体沸腾时的温度叫沸点。,2、气压减小，沸腾时的温度降低；气压增大， 沸腾时的温度升高。,蒸发与沸腾的比较：,3、液体沸腾的条件：,达到沸点,和继续吸热。,相同点：,都是汽化现象。,不同点：,沸腾,蒸发,在任何温度下、只在液体表面、缓慢。,达到沸点时、
6、表面和内部同时、剧烈。,观察实验，想想为什么？,因为水从液态变成气态叫做气化,这个过程需要吸热。热的传导，热量从纸传给水，热量是由温度高的地方传到温度低的地方的。纸锅烧水，我们便是利用这个特点。在一个标准大气压下，水的沸点是100，而纸的着火点是183。烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后,水的温度也保持沸点不变（100 ）,从而使纸的温度不致超183。所以水沸腾时，纸锅不会烧着。,1.夏天,小刚同学买回一只西瓜,吃了一部分后将剩余部分保存起来, 下列措施不能防止水份蒸发的是 ( )A.将西瓜放入冰箱中 B.把西瓜放入高压锅内封存 C.用保鲜膜将西瓜包好 D.将西瓜切成小块后存放2.
7、打预防针前,医生用酒精棉球涂在王伟的皮肤上进行消毒时,他感觉到皮肤有点凉,这是因为（ ） A.酒精温度较低 B.皮肤对酒精过敏 C.酒精蒸发,有制冷作用 D.皮肤吸收了酒精,D,C,练习：,敞口的杯中,酒精,密封的 杯子,3、今天的气温是20，请判断下列四个温度计的读数与气温的比较。,4、 如图ab所示，图_是水沸腾时的情况 .,5、在某次实验中，烧杯中的水正在沸腾，温度计的示数如图所示，此时水的温度为_；继续对水加热，水的温度将_填“升高”漕“降低”或“不变”)。,98,不变,6.小李把同样水饺放水中煮和放在油中炸,经过一段时间取出水饺,发现在油炸的水饺发黄变焦了,而在水中煮的水饺没有发黄变
8、焦,这说明（ ） A.水是无色的,油是黄的 B.油的传热性能比水强 C.油的沸点比水的沸点高 D.油没有沸点,水有沸点,C,7.在“观察水的沸腾”的实验中,第5实验小组记录了如下的实验数据：,(1)从记录数据看出,某一次观察记录中明显错误的是第 min时的数据； (2)此时水沸腾的温度为 ； (3)在水沸腾过程中要 (选填“吸热”或“放热”).,(4) 如下图是小组同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是（ ）,12,98,吸热,D,8、当烧杯中的水沸腾时，试管甲中的酒精是否沸腾？试管乙中的水是否沸腾？为什么？,自制简易“冰箱”：,盛一盆水，在盆里放两块高出水 面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一 点
9、的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭， 再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋 口的边缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风的地方， 过一天里面的饭、菜也不会馊.原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得 周围的空气降低，饭、菜在低温下不 容易变质.,课外活动：,仿照 “家庭实验室”制作简易冰箱，体验蒸发吸热。,第二课时：液化,物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化.,你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？,都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠,早晨在草上或树叶上会有露水，它是怎样形成的呢？,小水珠,空气中水蒸气,遇冷液化,天气晴朗的早晨空中会有雾，雾是怎样形成的
10、？,小水珠（悬浮在空中）,空气中水蒸气,遇冷液化,水蒸气由管内喷出时，在管口外很短的距离内我们什么都看不到，管内部分的气体才是水蒸气。我们看到的雾状的“白气”是已经液化了的细小的小水珠成雾状。切不可把这些雾状物误认为是水蒸气。生活中大家见到人呼出的“白气”，打开冰箱冷冻室的门，门口出现的“白气”，打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等，都是水蒸气液化成的小水珠成雾状。,解释实验现象中的“白气”,仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？,使气体液化 第一种方法降低温度。,所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。,使气体液化的另一种方法：压缩体积。,生活、生产中常用
11、的方法。（如石油液化气、打火机中的液化气、液态氢等。),想一想：家中使用的液化石油气是通过什 么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？,液化的实际应用,气体打火机,液化石油气,液氢箱,液氧箱,火箭,气体液化的两种方式,1.降低温度 2.压缩体积,升高了。,液化放热,1、用嘴对准自己的双手呵气， 几秒钟后手有何感觉？吹气呢？,2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重， 现在你知道原因了吗？,气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。,想一想,2、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什么？,请思考在玻璃的内侧还是外侧？,1、请解释冬天说话时，口腔中吐“白气”？,练一练,3、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常 看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象 反映的物态变化过程是_。,4、下列物态变化中属于液化现象 的是（ ） A、从冰箱中取出的冰块化成水 B、清晨河面上出现薄雾 C、冬天屋顶有一层霜 D、钢水浇铸成火车轮,先液化后汽化,B,5、下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ） A、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮 C、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢,D,火箭发射时的“白气”怎样产生的？,
