1、餐饮空间的设计理念自古以来，中国人对饮食生活是十分讲究的，饮食生活讲究三美，实物美，饮食器具美，进餐环境美。给食物赋予奇妙的文化色彩，从中享受美食的乐趣。随着，国民生活水平的提高，已经从充饥型晋升为享受、休闲型。从而，消费者十分注重餐厅的内在环境气氛，尤其是室内空间设计，它应该具有文化与文明的内涵，幽雅、舒适、温馨，给人以某种情调的感染，使人心情放松，得以享受美好的生活和人生。餐饮空间是具有明显特征的商业空间，这就决定了设计的宗旨是“设计为商家创造利润”。的设计活 是 着这 的中心来 。经 者的 定 是 设计环境的 ， 与空间 的 就是餐厅空间的 。 的餐厅设计 是 的 的分，应 curren
2、cy1 。设计的 “ 应是调fi fl 。、创餐厅明的是餐厅文化空间环境”currency1 的中心 和经 ， 是餐厅业 定 和定 的 种currency1 ， 明的是业 其 与使的currency1。、生、情感、 ， 文化和 餐厅设计的。餐厅设计的 与 以 为 注重 适应 、 、文化 、 活 设计 平设计、 currency1设计、空设计、 境设计 。、 民特色民、 特色是餐厅设计的 。 的民，有着 的宗 、 和 。特有的 人情 、特色、民 民 为餐厅设计 ，化餐厅空间的 特氛 。 对餐厅 来 ， 化的方特色的设计才 currency1 行业的丰富彩与欣欣荣。3、调文化内涵调文化内涵，把 特的饮食文化融入餐厅空间，已成为 今餐厅设计的 种 。对于消费者来 ，新的饮食空间环境，新的文化内涵更成为 currency1验的 方。中国的 代、民、 方均有 的饮食文化，将文化中有 义的号 进行挖掘，精心设计，运用 代装饰“转化、糅 ，使它 在 有的基础上得到更 的升华，对进餐的消费者来是 潜移默化、接受文化熏陶的过程。除了以上几种要方以外，餐厅设计空间还可以 代 貌、历史文脉、环境因各种要 进行创 设计，对于提升餐厅设计空间的 化特质有 重要的 用。
