1、店长岗位说明书职位名称 店长 职位代码 1 所属部门 酒店直属上级 总经理 管理对象 店内全体人员 管理人数 10人以上职务类别 中管 职位等级 经理级 薪酬标准工作概述贯彻贯彻上级主管领导布置的各项工作，认同经济型酒店的价值观和服务理念，全面负责酒店日常经营和管理工作，负责酒店文化和员工队伍建设，负责与社会职能部门之间的协调和沟通，执行经济型酒店统一的市场宣传策略，负责店内人事工作的监督指导，负责店内公章、各种证照和相关密码的保管，（异地店）负责应收帐款的追缴，负责店内治安和消防安全，严格遵守公司规定的保密制度总经理助岗位工作描述1.全面负责酒店日常经营和管理工作，督导客房经理和值班经理(店
2、助前厅经理)日常工作2.定期分析店内经营和管理善并向主管上级汇报3.执行经济型酒店统一的市场策略，赋有宣传经济型酒店的使命4.实施整改总查和暗访中存在的问题5.负责组织、实施及督导下发按经济型酒店手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，经济型酒店培养合格管理人才6.制定店内日常维修计划，与维护部一同制定有效的大修理计划7.负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动8.负责店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的9.负责店内公章、各种证照、相关密码和万能钥匙的保管，负责各种经营数据的保密10.处理住店宾客投诉和宾客意见的反馈，建立相关案例库
3、达到资源共享11.指导和培养实习经理，达到上岗要求12.确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生13.负责酒店文化和员工队伍建设，员工满意度合格14.执行经济型酒店统一的市场策略，赋有宣传经济型酒店的使命15.负责即刻处理客人有关投诉，跟踪核查，落实有关补救措施的实施效果16.维护酒店利益，负责督导帐务的催收工作，对拒交房费、欠费跑单的房间及时作出处理措施17.掌握员工状态，确保人员的相对稳定18.协助销售部处理好业务往来单位的公共关系19.督导工程部或委外单位对客房故障或其他部门故障排除情况，跟踪核查落实情况，掌握进度20.检查监督前厅部接待服务效率标准及接待礼仪程序标准执行情况21.负责与
4、社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境22.完成上级领导布置的各项工作直接职责1.对酒店经营指标、及确保酒店经营和管理指标的完成负责2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任3.负责店内治安和消防安全4.对人员的相对稳定性负责5.对本职工作质量负责。.工作职权1.对本职工作开展的自主权2.员工的奖罚建议权3.管理工作中的监督，指导权4.要求相关人员配合工作的权利5.在店整体人力成本控制线范围内，有对店内的人员编制控制权、薪资结构调整的建议权6.对店内人员的调配、任免、提议权的建议权7.提有利于企业及工作的合理化权力8.部门内部员工的考核权力、培训权9.分管副
5、总授予的其它权利职位要求基本条件1.自然人：男女不限，35岁以下，仪表端庄，身体健康，精力充沛2.身高：男175cm、女165cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚，会英语4.认同经济型酒店价值观，有很强的服务意识和学习能力，精通经济型酒店经营和管理体系经验及知识结构要求1.学历：大专以上学历，旅游管理专业2.工作经验： 5年以上三星级以上酒店相关管理工作经验3.技能和素质：熟悉使用办公软件，熟悉各地方相关的政策法规能力需求1.团队领导力、具有有亲和力和控制力的综合沟通能力2.团队建设能力及随时适应工作压力的能力个性特征1.诚信，正值、勤于思考，敏于实践2.积极乐观、易与人相处，良好的职业道德
6、及团队合作精神强烈的事业进取精神、开拓精神及责任感3.勤俭节约的良好习惯职位关系1、可以升迁至此的职位：客房经理、值班经理2、可以轮换的职位：其他店的店长3、可以升迁的职位：营运副总、总经理编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期值班经理岗位说明书职位名称 值班经理 职位代码 2 所属部门 酒店直属上级 店长 管理对象 前厅部人员、餐厅部人员 管理人数 15人左右职务类别 中管 职位等级 经理级 薪酬标准工作概述 1.协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作，包含前厅服务员的全部工作内容2. 协助、指导前厅服务员按标准完成各项任务岗位工
7、作描述1.检查员工日常工作中是否热情礼貌、耐心细致、认真负责，仪表仪容是否达到酒店标准2.控制房态，达到收益最大化，并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店3.根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量4.按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作5.负责夜间审核，对各类凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐6.检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生7.根据总经理的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作8.根据业务情况和人员配备，每月汇总审核编排的排班和考勤，并将汇总表上交店长9.完成上级指派的各项工
8、作10.加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗11.掌握监控和酒店安全善动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，并立即报告总经理12.定期对消防器材和安全设施定期检查，做好监护，确保器材可用13.亲自检查VIP顾客和特殊顾客的用房，并及时反馈信息给客房经理，落实改进情况。14.负责处理宾客投诉，超过职责权限，及时请示总经理15.主动征询和客人意见和建议直接职责 1.对本职工作质量负责。2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任工作职权1.对本职工作开展的自主权2.员工的奖罚建议权3.管理工作中的监督，指导权4.要求相关人员配合工作的权利5.对
9、店内人员的调配、任免、提议权和建议权6.分管店长授予的其它权利（当班时，在授权范围内行使酒店店长的职权驻店经理不在酒店时，根据授权负责酒店运行管理；在客房主管和客房领班不在时，行使客房主管职责8.部门内部员工的考核权力 9.部门内部员工的培训权职位要求基本条件1自然人：男女不限，35岁以下，仪表端庄，身体健康，精力充沛2.身高：男175cm、女165cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚，英语良好4认同经济型酒店价值观，有很强的服务意识和学习能力，精通经济型酒店经营和管理体系经验及知识结构要求1学历：大专以上学历，旅游管理专业2.工作经验：2年以上，具有星级酒店前厅服务和管理两年以上工作经历，
10、了解客房和餐饮规范流程3.技能和素质：工作勤奋，具有良好的沟通和协调能力，电脑操作熟练能力需求 1团队领导力、具有有亲和力和控制力的综合沟通能力：2团队建设能力及随工作压力的能力3员工管理和激励能力个性特征 1诚信，正值、勤于思考，敏于实践：2积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3勤俭节约的良好习惯职位关系 1.可以升迁至此的职位：客房领班、前台接待收银员2.可以轮换的职位：其他店的同级职务3.可以升迁的职位：店长、营运副总、总经理编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期职位要求个性特征客房经理岗位说明书职位名称 客房经理 职位代码 13 所属部门 客房部直属上级
11、 店长 管理对象 服务员 管理人数 10人左右职务类别 中管1等 职位等级 经理级 薪酬标准工作概述 负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，并负责客房的物品成本控制。岗位工作描述1.每天安排客房服务员的保洁工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。2.每天仔细检查一定比例的客房,保证所有房间清洁达标、物品补充达到要求，设施情况良好。3.客房经理每天早上召开客房人员例会，通报当日客房情况，根据问题及时培训。4.巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好。5.发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修。并
12、监督维修的结果。6.妥善处理客人与员工的投诉，努力满足客人的要求。7.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。8.负责客房服务用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当。9.做好每月盘点及编制预算并制定用品添置计划，盘点明细表和预算申请表交店长审核。10.督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。11.每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。12.负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。13.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员安全使用和稀释。14.联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。15.关心员工，及
13、时将员工的要求和想法反映给店长。16.做好每月的培训计划，每周分段实施与考核，并做好记录。17.完成上级指派的其它任务。18.协调前台接待、退房、赔偿中的问题，直接职责1.对客房物品成本控制负责2.对客房卫生质量负责3.对客房人员的满意度负责工作职权1.对本职工作开展的自主权2.员工的奖罚建议权3.管理工作中的监督，指导权4.要求相关人员配合工作的权利5.在店整体人力成本控制线范围内，有对部门内的人员编制控制权6.对店内人员的调配、任免、提议权和建议权7.部门内部员工的考核权力8.部门内部员工的培训权9.店长授予的其它权利职位要求基本条件1自然人：男女不限，35岁以下，仪表端庄，身体健康，精力
14、充沛2.身高：男168cm、女155cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚4认同经济型酒店价值观，有很强的服务意识和学习能力，精通经济型酒店经营和管理体系经验及知识结构要求1.学历：大专以上学历，旅游管理专业2.工作经验：三至五年以上酒店宾馆工作经验，两年以上客房部管理经验。3.接受过三星级客房管理技能培训。4.技能和素质：工作勤奋，具有良好的沟通和协调能力，电脑操作熟练能力需求1.工作干练，具有一定的沟通协调能力和管理能力。2团队建设能力及随工作压力的能力3员工管理和激励能力1诚信，正值、勤于思考，敏于实践2积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3勤俭节约的良好习惯职位关系1.可
15、以升迁至此的职位：客房主管2.可以轮换的职位：值班经理、前台主管、前台经理3.可以升迁的职位：店长编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期职位要求能力需求餐厅主管/领班岗位说明书职位名称 餐厅主管/领班职位代码 Z005 所属部门 餐厅部直属上级 值班经理 管理对象 餐厅服务员 管理人数 5人职务类别 职位等级 薪酬标准工作概述 协助总经理做好对客服务、菜肴质量控制、人员培训和考核、成本控制的日常经营管理等方面实施管理和服务工作。包括餐厅服务员的全部工作内容岗位工作描述1做好与前厅、客房等所有相关岗位人员的协作工作，满足客人的需求，2负责酒店餐厅、威望的经营管理工作，确保为宾客
16、提供优质的餐饮服务3协助店长完成酒店的餐饮经营预算，并完成酒店下达的餐饮经营指标4对餐厅服务人员的日常工作进行监督、指导、培训、定期检查5协调餐厅对外服务与厨房的关系，合理调配人力，提高服务效率6严格控制原材料和辅料成本，做好采购和库房控制管理，合理控制餐饮毛利率7严格控制能源费用、合理安排人员，有效地降低餐饮费用8定期开发菜肴新产品，不断创新，确保质量，满足客人的要求9及时处理好客人的投诉意义，并报告上级主管10做好餐具、用具和设备的财产保管，降低损耗11熟悉餐厅布置、台面布局、菜肴酒水特点特色以及服务标准12负责酒店员工餐的供应计划，确保菜肴和服务质量13加强对安全、消防、食品卫生等有关制
17、度和法规的培训和监督14负责制定酒店食品采购计划，抓好食品采购、验收、入库保管等工作15制定培训计划，定期组织技能培训，不断提高餐厅服务人员的服务技能完成上级交派的其他任务直接职责1.对本职工作质量负责。2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任3对餐厅的成本负责4对餐厅经营指标，任务负责。工作职权1.对本职工作开展的自主权2.员工的奖罚建议权3.管理工作中的监督，指导权4.要求相关人员配合工作的权利6.对店内人员的调配、任免、提议权和建议权8.部门内部员工的考核权力9.部门内部员工的培训权7.分管值班经理授予的其它权利职位要求基本条件 1自然人：男女不限，35岁以下，仪表
18、端庄，身体健康，精力充沛2.身高：男168cm、女155cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚，4认同经济型酒店价值观，有很强的服务意识和学习能力，精通经济型酒店经营和管理体系经验及知识结构要求1.学历：中专以上学历2.工作经验：具有酒店餐管理工作经历3.技能和素质：工作勤奋，具有良好的沟通和协调能力能力需求 1.团队领导力、具有有亲和力和控制力的综合沟通能力：2.团队建设能力及随时解放工作压力的能3.员工管理和激励能力个性特征 1诚信，正值、勤于思考，敏于实践2积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3勤俭节约的良好习惯职位关系 1、可以升迁至此的职位：餐厅员工、前台员工2、可以轮
19、换的职位：其他店的同级职务3、可以升迁的职位：值班经理、店长编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期客房领班岗位说明书职位名称 客房领班 职位代码 14 所属部门 客房部直属上级 客房主管 管理对象 管理人数 7人左右职务类别 基管1等 职位等级 领班级 薪酬标准工作概述 负责落实客房和公共区域的清洁工作，督导和检查服务员的工作，协助主管管理好日常工作。岗位工作描述1.客房主管不在时，主持客房主管的日常工作，并做好记录和交接工作。2.提供优质服务做好各项定期安排工作，写好工作报表。3.按照既定的操作程序和服务标准，清理好客房，补齐物品。4.协助客房主管检查各项定期工作的完成情况
20、。发现客房或楼层存在的工程问题。5.及时将客人要求和反映报告客房主管，努力使客人感到满意。6.及时将楼层可疑的人和事报告上级7.协助主管搞好物品的控制工作。8.做好新员工的操作实务培训工作。9.帮助服务员一起完成客房清洁工作。10.协助仓管员做好物品出入库及房务中心管理工作直接职责1.对本职工作质量负责2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任工作职权1.对本职工作开展的自主权2.对违反工作制度的检举权3.提有利于企业及工作的合理化建议权力4.客房经理授予的其他权利职位要求基本条件1自然人：男女不限，36岁以下，仪表端庄，身体健康，精力充沛2.身高：男168cm、女155c
21、m3.语言：普通话标准，语言表达清楚经验及知识结构要求1.学历：高中以上学历2.工作经验：三年以上酒店宾馆客房服务员工作经验，两年以上类似职位经验。3.技能和素质：接受过三星级客房服务技能培训。能力需求 工作干练，具一定的沟通协调能力和管理能力职位关系1.可以升迁至此的职位：2.可以轮换的职位：前台接待员、客房服务员3.可以升迁的职位：客房主管编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期联合财务行政专员岗位说明书职位名称 联合财务/行政专员 职位代码 12 所属部门 联合财务部直属上级 董事会及联合财务经理 管理对象 无 管理人数 无职务类别 职位等级 薪酬标准工作概述职责概述完成
22、店内各项财务工作，监督店内各项财务制度的实施，审核出纳各项工作的完成情况，完成总公司财务部下达的各项任务，积极配合总经理的工作岗位工作描述1.负责酒店营业收入的收缴工作以及酒店基本户、费用专用资金户的银行转帐、现金付款及相关记帐工作2.直接负责酒店收入每天的银行存款工作，每日上午10：00以前将上个营业日的所有营业收入款存入银行，于11：30前将上缴营业款的银行回执单连同营业日报表一同传真或扫描后通过电子邮件方式传至联合财务部3.及时编制“现金及银行存款收付日报表”，登记现金日记帐和银行日记帐，按记帐规定结出借、贷方发生额、累计总数和当天余额，要日清月结。每月与银行对帐单核对，如有未达帐的要做
23、未达帐调整表，余额要与总分类帐核对；4.每日根据帐簿的发生额和余额，编制“每日资金流动情况表”送董事会及联合财务部；5.对办理报销的单据，除按会计审核程序审核外，凡手续不完备或未经董事会授权人员签批的单据，须完备后方可报销；6.严格遵守现金管理制度和支票及其他银行票据使用规定，不得挪用库存现金，不得以白条抵库7.严格执行外汇管理规定，不得私自兑换外币，也不得违章代办兑换手续；负责与银行和外汇管理部门联系，并办理有关结算事项8.对每日营业收入帐目进行全面日审稽核，按收银送审的帐单、原始单，核查计算数据是否准确，并加总后与该班次营业报表核对，是否相符；9.核查各班组交来的挂账、转帐单据所列单位有无
24、串户，是否按有关规定协议执行；10.将各部门所报营业数字，如自费品、洗衣费等，与电脑数字核对、检查是否全部输入电脑系统，房价计算有无差错11.将电脑反映的数据，与各班次收银员报的营业报表数据核对，检查有无差错；12.对每天稽核待查事项和未按规定输入的内容和数据，必须做出详细稽核报告，并在第二天报联合财务部，出现严重情况时，有权直接向董事会直接汇报；13.根据各班次已审核的营业报表，综合做出当天全酒店营业日报表，并于次日11时前报送至联合财务部、每周的汇总营业周报表，于下周一下午3时前报总经理及董事会（或指定领导）14.负责本店各班次的营业报表及附件单据的收集保管。15.兼任驻店人事专员工作（详
25、见驻店人事专员岗位职责），每月编制工资初稿报联合财务部审核后，报酒店董事会审批，并负责酒店员工工资发放工作；16.根据店长已经审查的申购单，进行日常零星物资的采购；17.将费用支出及采购付款等报帐单据定期上报审核；18.定期或不定期抽查收银备用金，并做出检查报告向联合财务部汇报。19.负责餐厅及员工餐厅费用管理工作直接职责1.对本职工作质量负责。2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任3.对各报表的真实性负责工作职权1.对本职工作开展的自主权2.对违反工作制度的检举权3.提有利于企业及工作的合理化权力4.财务经理授予的其他权利职位要求基本条件1自然人：男女不限，40岁以下
26、，仪表端庄，身体健康，精力充沛2.身高：男168cm、女155cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚经验及知识结构要求1.学历：大专以上学历，行政管理、财务相关专业 2.工作经验：三年以上相关作经历了解财务操作流程，熟悉酒店人事、行政、财务操作3.技能和素质：工作勤奋，具有良好的沟通和协调能力能力需求1.具有计划、控制、协调能力2.良好的沟通能力个性特征1.踏实肯干，工作认真负责，耐心细致2.积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3.勤俭节约的良好习惯职位关系1、可以升迁至此的职位：前台接待收银员、会计、出纳、仓管员2、可以轮换的职位：其他店的同级职务3、可以升迁的职位：财务经理编
27、制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期职位要求经验及知识结构要求财务会计岗位说明书职位名称 财务会计 职位代码 10 所属部门 酒店直属上级 财务经理 管理对象 无 管理人数职务类别 职位等级 薪酬标准工作概述职责概述完成店内各项财务工作，监督店内各项财务制度的实施，审核出纳各项工作的完成情况，完成总公司财务部下达的各项任务，积极配合总经理的工作岗位工作描述1.在完成好本职工作同时，积极配合总经理完成店内其他工作2.负责店内资金的调拨和当地银行的联系工作3.完成各项对内和对外的财务报表4.负责各项对外报税及税务协调工作5.严格按照公司规定财务制度和审批流程开展日常财务工作6.对
28、出纳制作的各项报销和付款凭证进行审核，定期检查店内物品的盘点情况，定期进行现金盘点7.完成公司下达的其他财务工作，并定期向公司汇报店内财务工作碰到的问题，并提出自己的建议直接职责1.对本职工作质量负责。2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任3.对各报表的真实性负责工作职权1.对本职工作开展的自主权2.对违反工作制度的检举权3.提有利于企业及工作的合理化权力4.财务经理授予的其他权利职位要求基本条件1自然人：男女不限，45岁以下，仪表端庄，身体健康，精力充沛2.身高：男168cm、女155cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚经验及知识结构要求1.学历：大专以上学历，金融
29、、财务、会计或相关专业2.工作经验：三年以上财务工作经历，了解财务操作流程，熟悉酒店财务操作3.技能和素质：工作勤奋，具有良好的沟通和协调能力能力需求1.具有一定的独立思考能力2.具有较强的执行力3.能适应高压力工作个性特征1.踏实肯干，工作认真负责，耐心细致2.积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3.原则性强，精益求精职位关系1、可以升迁至此的职位：前台接待收银员2、可以轮换的职位：其他店的同级职务3、可以升迁的职位：财务经理编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期仓管员岗位说明书职位名称 仓管员 职位代码 11 所属部门 酒店直属上级 财务经理/店长管理对象
30、无 管理人数 无职务类别 职位等级 薪酬标准工作概述 负责申购、管理日常易耗品及其他客房用品的进出，建立物品进出明细帐目，物品的合理摆放，向财务提供物品进出存月报表工作岗位描述1.负责管理日常易耗品及其他客房用品的进出，建立物品进出明细帐目。（包括工程部采购的灯具、电视等）2.负责易耗品外包装的回收再利用的进帐管理。3.严格按照布草管理规定控制洗涤和公司送回的干净布草的数量和质量4.每月定期盘点仓库物品数目。5.合理堆放管理物品，确保防火、防潮安全6.负责申购日常易耗品及其他客房用品（不包括工程部所用的电器设备）7.协助房务中心工作8.负责客房物品质量管理工作直接职责1.对供应保证直接负责2.
31、如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任3.对各报表的真实性负责工作职权1.对本职工作开展的自主权2.对违反工作制度的检举权3.提有利于企业及工作的合理化权力4.财务经理授予的其他权利职位要求基本条件1自然人：男女不限，35岁以下，仪表端庄，身体健康，精力充沛2.身高：男168cm、女155cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚经验及知识结构要求1.学历：中专以上学历，物流管理、财务、储运或相关专业2.工作经验：三年以相关工作经验，了解财务操作流程，熟悉仓管操作流程。3.技能和素质：工作勤奋，具有良好的沟通和协调能力能力需求1.具有一定的独立思考能力2.具有较强的执行力3.能
32、适应高压力工作个性特征1.踏实肯干，工作认真负责，耐心细致2.积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3.原则性强，精益求精职位关系1、可以升迁至此的职位：前台接待收银员2、可以轮换的职位：其他店的同级职务3、可以升迁的职位：财务经理编制人员 审核人员 审核人员编制日期 审核日期 审核日期客房服务员岗位说明书职位名称 客房服务员 职位代码 15 所属部门 客房部直属上级 客房领班 管理对象 无 管理人数 无职务类别 职工1等 职位等级 职工系 薪酬标准工作概述 负责清扫整理客房，维护客房卫生，为客人提供干净、舒适的入住环境。岗位工作描述1.规范着装，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路
33、轻。营造良好环境。2.遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。3.按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的清理好客房数量。4.认真如实填写工作报表，发现特殊情况要及时反映给主管，并在报表备注上注明。5.按照操作标准和消毒要求，清洁消毒茶具、杯具、马桶等需消毒的物品和设施。6.检查退房，按规范处理宾客遗留物品，及时报告上级和前台。7.做好每天大清扫项目和计划卫生项目。8.清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即报告上级。9.做好客房钥匙的领用、保管和交接工作。10.中班要按要求做好楼层和公共区域的清洁工作。11.及时执行前台的指令，满足客人要求，并将执行情况反馈前台。12.做
34、好布件的收发、盘点、运送及补充，对工作车、保洁工具、通讯工具正确使用和保管。13.熟悉酒店医疗服务程序，遇生病客人给予积极关心和帮助，并立即报告上级。14.及时解决客人提出需求，安抚和处理客人的投诉，超出职权范围，及时报告。15.时刻注意安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。16.按照接待程序和客房清扫操作程序，完成当班接待任务和卫生工作。17.节约资源，积极落实“开源节支”措施。18.爱惜公共财物，做好客房设施设备的维护保养工作。19.完成上级领导布置的各项工作直接职责1.对本职工作效率和工作质量负责2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任工作职权1.对本职工作
35、开展的自主权2.对违反工作制度的检举权3.提有利于企业及工作的合理化权力职位要求基本条件1自然人：男女不限，35岁以下，仪表端庄，身体健康，踏实认真2.身高：男168cm、女155cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚经验及知识结构要求1.学历 ：初中以上学历2.工作经验：一年以上客房服务行业工作经验。3.技能和素质：接受过客房服务技能培训者优先能力需求 具有招执行力职位关系1.可以升迁至此的职位：2.可以轮换的职位：保洁员、前台接待员3.可以升迁的职位：客房领班编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期保洁员岗位说明书职位名称 PA保洁员 职位代码 P004 所属部门 前厅部直
36、属上级 值班经理 管理对象 无 管理人数 无职务类别 职位等级 薪酬标准工作概述 负责酒店公共区域的清洁，为客人提供干净、温馨、安全的环境；满足客人的服务需求岗位工作描述1.负责酒店服务区域内的清洁卫生2.按工作程序和标准清洁、保养所负责区域的卫生3.正确使用保管和保养清洁、通讯工具，合理控制使用清洁剂4.做好定期的各项清洁工作和公共区域的计划卫生5.按照标准实施酒店绿植的清洁养护和准确摆放6.及时上报工程上需要修理的项目7.急时上交客人遗失物品8.完成上级交派的其他任务直接职责1.对本职工作质量负责。（卫生质量）2如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任工作职权1.对本职工
37、作开展的自主权2.对违反工作制度的检举权3.提有利于企业及工作的合理化权力职位要求基本条件1自然人：男女不限，45岁以下，五官端正，身体健康，精力充沛2.身高：男165cm、女155cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚。经验及知识结构要求1学历：初中以上学历2.工作经验具有酒店客房和公共区域保洁工作经历3.技能和素质：工作勤奋，具有良好的服务意识和团队意识能力需求 1.具有执行能力个性特征1勤劳诚恳，任劳任怨2积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3勤俭节约的良好习惯职位关系1、可以升迁至此的职位：2、可以轮换的职位：其他店的同级职务，客房服务员，厨工3、可以升迁的职位：PA领班
38、编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期前厅接待收银员岗位说明书职位名称 前厅接待收银员 职位代码 3 所属部门 前厅部直属上级 值班经理 管理对象 无 管理人数 无职务类别 职位等级 薪酬标准工作概述 为客人提供接待、预订、结帐等服务。在任何工作时间，提供主动、热情、耐心、细致、准备、高效的服务，竭诚服务，殷勤待客，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象岗位工作描述1.及时准确地将入住宾客信息输入电脑，扫行中处宾信息传送2.随时掌握和了解房态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目3.负责输客人换房、开门、留言、行李寄存、叫醒、洗衣服务4.向客人介绍、出
39、售家宾卡，并按制度办理家宾会员入住手续5.正确有效地接待客人问询，提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息6.负责前厅内的卫生保洁工作及设备设施的维护7.负责接受酒店设施设备的报修工作，并及时报告工程人员8.为客人提供使用保险箱、物品租用、销售小商品等各项商务服务9.做好客人损坏酒店物品的赔偿处理工作，并报告值班经理10.负责输客人离店结帐手续11.熟悉酒店安全规范，做好可疑客人监控，发现问题及时报告12.做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作13.为客人输入住登记手续，发放、回收房卡及磁卡钥匙14.负责提供客人电话和访客查询，办理访客登记手续，不得把住店客人资料泄露
40、15.负责制作酒店的营业日报做好交接班工作直接职责1.对本职工作质量负责。2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任工作职权1.对本职工作开展的自主权2.要求相关人员配合工作的权利3.对违反工作制度的检举权4.提有利于企业及工作的合理化权力职位要求基本条件1自然人：男女不限，35岁以下，仪表端庄，身体健康，精力充沛2.身高：男175cm、女165cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚，英语良好4认同经济型酒店价值观，有很强的服务意识和学习能力，精通经济型酒店经营和管理体系经验及知识结构要求1学历：大专以上学历，旅游管理专业/财务专业2.工作经验：2年以上，具有星级酒店前厅相
41、关工作经历，了解前台和客房规范流程3.技能和素质：工作勤奋，具有良好的沟通和协调能力，电脑操作熟练能力需求1具有有亲和力/沟通能力：2.具有一定的判断分析能力及独立思考能力3.具有执行力个性特征1诚信，正值、勤于思考，敏于实践：2积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3工作细致认真职位关系1、可以升迁至此的职位：客房服务员、仓管员2、可以轮换的职位：其他店的同级职务3、可以升迁的职位：值班经理编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期酒店厨工岗位说明书职位名称 酒店厨工 职位代码 7 所属部门 餐厅部直属上级 值班经理 管理对象 管理人数职务类别 职位等级 薪酬标准工
42、作概述 按照规范操作，确保厨房环境卫生和干净卫生餐具的供应岗位工作描述1、时刻注意厨房的日常安全，发现问题及时上报2、按规定整齐摆放所有的餐具和厨具用品，避免污染3、负责洗皿间、员工食堂区域的地面、墙面的环境卫生以及员工餐厅餐桌整齐摆放4、及时清理和打扫厨房垃圾桶、杯筐等5、严格按照标准和程序进行洗涤、消毒工作，确保洗涤质量符合餐饮卫生标准6、正确使用和检查洗皿间设备，发现问题及时上报7、完成上级指派的其他工作直接职责1.对本职工作质量负责2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任工作职权1.对本职工作开展的自主权2.对违反工作制度的检举权3.提有利于企业及工作的合理化权力
43、职位要求基本条件1自然人：男女不限，35岁以下，仪表端庄，身体健康，精力充沛2.身高：男168cm、女155cm3.语言：普通话标准，语言表达清楚，经验及知识结构要求1.学历：初中以上学历2.工作经验：工作勤奋，具有一年以上酒店厨工相关工作经历3.技能和素质：能力需求1.有独立创造性完成工作的能力2.较强的执行力3.良好的沟通能力个性特征1踏实肯干，勤奋好学2积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3勤俭节约的良好习惯职位关系1.可以升迁至此的职位：2.可以轮换的职位：其他店的同级职务3.可以升迁的职位：厨师编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期餐厅服务员岗位说明书
44、职位名称 餐厅服务员 职位代码 6 所属部门 餐厅部直属上级 值班经理 管理对象 管理人数职务类别 职位等级 薪酬标准工作概述 为客人提供餐厅、预订、问询、结帐等服务，在任何工作时间，提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象岗位职责描述1.为客人提供接待、订餐、问询、结帐等服务2.按照服务标准做好开餐前的准备工作3.熟悉掌握各种酒水饮料的名称、特性及价格4.熟悉本酒店餐饮的风格及菜肴的品特点和烹饪方法5.适时向客人推荐各种菜肴和酒水饮料了解客人的消费心理6.正确使用餐厅的各式器皿并熟悉其清洁、保养方法7.负责本岗位卫生工作，保持餐
45、厅的干净、整洁和美观8.动参加酒店的业务知识培训，提高餐饮服务和销售技能9.完成上级指派的工作直接职责1.对本职工作质量负责2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任工作职权1.对本职工作开展的自主权2.对违反工作制度的检举权3.提有利于企业及工作的合理化权力经验及知识结构要求1学历：高中以上学历2.工作经验：工作勤奋，一年以上酒店餐饮服务工作经验3.技能和素质：会餐饮服务流程能力需求1良好的沟通能力2.具有执行能力个性特征1诚信，正值、勤于思考，敏于实践2积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3勤俭节约的良好习惯职位关系1、可以升迁至此的职位：2、可以轮换的职
46、位：其他店的同级职务3、可以升迁的职位：餐厅主管/领班编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期保安员岗位说明书职位名称 保安员 职位代码 8 所属部门 前厅部直属上级 值班经理 管理对象 无 管理人数 无职务类别 职位等级 薪酬标准工作概述 负责维护酒店的治安秩序，保护住店宾客和酒店的人身和财产安全，为酒店提供安全服务岗位工作描述1.按照酒店确定的警卫目标和巡逻路线警戒，重点保护要害部位，维护店堂秩序，阻止有碍酒店安全和秩序的人员进入酒店2.敏锐地观察进店客人的动态，劝阻行动怪异、衣冠不整的人进店，同时将发现的情况报告值班经理3.认真完成站岗、值班、巡逻任务做好进出车辆的登记（
47、每天22：30次日7：00），严禁出租车乱停乱放，维护车场秩序当班人员要将值班情况与接班人员交接清楚，检查所持械具和通讯等器材有无损坏，并做好交接班记录4.做好出店员工的验包工作，发现可疑情况及时报告领班5.做好车辆停放的登记工作（包括：时间、车主房间号、车牌号、车型）6.遇有火警或其它事件，听从领班调动积极协助工作，注意警戒，保护好现场7.完成上级指派的其他任务直接职责 1对酒店的治安秩序，住店宾客和酒店的人身和财产安全负责工作职权1.对本职工作开展的自主权2.对违反工作制度的检举权3.提有利于企业及工作的合理化权力4.当班时对违反酒店内的治安制度的职位要求基本条件1自然人：男女不限，30岁
48、以下，五官端正，身体健康，精力充沛2身高：男175cm、女165c m3.语言：普通话标准，语言表达清楚及知识结构要求经验1学历：高中以上学历2.工作经验：工作勤奋，具有一年以上相关工作经历3.技能和素质：接受过体能、擒拿格斗、队列等能力需求1.能适应工作压力的能力2.较强的执行能力个性特征1.踏实肯干，敬业、责任心强2.积极乐观、易与人相处，良好的职业道德及团队合作精神3.勤俭节约的良好习惯职位关系1、可以升迁至此的职位：2、可以轮换的职位：其他店的同级职务3、可以升迁的职位：保安队长编制人员 审核人员 批准人员编制日期 审核日期 批准日期维修工岗位说明书职位名称 维修工 职位代码 9 所属
49、部门 酒店直属上级 店长 管理对象 无 管理人数 无职务类别 职位等级 薪酬标准工作概述 全面负责酒店管道系统、供电系统、电气系统及设备的运行、厨房、餐厅、客房设备维护与检修工作；负责酒店零星的木泥漆工程的日常维护与检修以及负责机械类设备及建筑设施的检修与维护岗位工作描述1.对设备保修项目进行维修，并对维修的项目做好记录，对暂时无法解决的项目要做好记录2熟悉设备性能和运行方式，掌握检修保养操作技术3.负责各系统机房的清洁卫生工作，保证各机房符合标准4.严格执行操作规程，安全工作规程和其它制度中的有关规定，确保人身和设备安全5.搞好设备的维护检修，发现设备问题及时处理并向上级汇报6.负责工程维修材料、配件的采购和预算，防止物料用品积压浪费，做好材料消耗统计报表7.熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案，发生情况立即按方案执行8.做好工程各系统机房钥匙包管工作9.按规定巡查设备运行状况，抄录设备运行参数10.完成上级指派的其他任务11.协助做好工程物品的采购及质量保障工作直接职责1. 对酒店工程的维修、维护质量负责。2.如因工作失职，给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任工作职权1.对本职工作开展的自主权2.对违反
