4D执行计划制作人：韩宏针对各门店目前现状制定4D方案，计划实施时间从10月5日开始，完成4D共需60天时间；一、整理到位 共需37天1）对各门店物品、物料等进行整理四分（分区、分类、分层、分颜色） 需要12天2）对各门店物料、物品等进行五定（定名、定量、定位、定向、定流线） 需要12天3）做到四统一（统一存放客人酒水，员工私人物品存放，统一公告栏，量大的统一存放）需6天4）对工具物品，设施设备，四壁空间等进行全面清洁。需7天。2、责任到位 ：每一种设备，每个岗位，每个区域都责任到人，并且有检查人检查 需7天3、培训到位：与门店经理和厨师长进行4D管理共同学习一次，各门店经理和厨师长对设4D小组，设组长，副组长，成员。对门店员工进行培训到位，营运部检查跟进及长期执行 需7天4、执行到位：1）执行没有 ，对各门店，各 位，各 区域做 。需7天2）各区域、各门店、各部门进行PK 及方案。（各门店经理和厨师长各 300 ，各部门（ 面，厨 ）各 前 名， 一名800 ， 名600 ，名400 ）。需2天5+1 学习 次 学习 ：1） 作2） 向，公currency1“方向，从现fi3）“fifl
