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食源性病原感染PPT课件.ppt

上传人:微传9988 文档编号:3360769 上传时间:2018-10-18 格式:PPT 页数:110 大小:11.80MB
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资源描述

第十章食物中毒与食源性病原微生物,西昌学院 食品科学系,大肠埃希菌是肠道正常菌群,一般不致病。 致病性大肠杆菌: 肠道致病性大肠埃希菌 肠道毒素性大肠埃希菌 肠道侵袭性大肠埃希菌 肠道出血性大肠埃希菌,三、青霉及其毒素,桔青霉素 黄绿青霉素 展青霉素,

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