1、欢迎 各位同学参加 2011年清北学堂生物学奥林匹克培训!关于我的一点自我介绍n 姓名：杨荣武 n 性别：男n 职称：教授n 工作单位：南京大学生命科学学院n 电子信箱： n 主讲课程：生物化学n 主要成绩：发了几篇论文，出了几本书奥赛动向分析与预测与高中生物学内容结合的越来越密切与生活的实际结合的越来越密切关心和追踪最新进展生化、分子与细胞这三门见真功夫！身边的生物化学4肉碱能否减肥？4“皮革奶 ”4“瘦肉精 ” 2-肾上腺素激动剂，能加强脂肪的分解，促进蛋白质的合成，化学性质十分稳定，主要经尿和胆汁以原型排出，会在脏器中残留，有毒副作用。 瘦肉精的化学结构去年两大生化发现与诺贝尔医学及生理
2、学奖JSynthia（辛西娅）JGFAJ-1J试管婴儿谁是 Craig Venter？NASA发现生命新可能-砷元素或能形成生命体 J以剧毒砷生长的菌株 GFAJ-1，将改写生物教科书，使地球外寻找生命的范围得以拓展 J美国宇航局天体生物学家费丽莎 乌尔夫 -西蒙 (Felisa Wolfe-Simon)，将从加利福尼亚州莫纳湖湖底收集而来的微生物，置于实验室含有砷的混合试剂内培殖了数月，结果发现微生物体内的磷原子被砷原子置换出来了。J 乌尔夫 -西蒙表示，每天去实验室的时候都会摒住呼吸，生怕这些微生物会死去，但它们没有。如果这一结果被确认，那么 “ 生命及生命存在于何处 ” 的定义将被扩大。
3、J 碳、氢、氮、氧、磷和硫是地球所有已知生命形式的六大基本构建元素。磷是携带生命基因的 DNA和 RNA的化学成分之一，被认为是所有活细胞的必需元素。J砷在化学元素周期表的位置正好位于磷的下方，正是由于两者化学习性相近，所以砷很容易被细胞吸收导致中毒。记忆必需氨基酸J 人体八种必需氨基酸，外加二种半必需氨基酸，此为谐音记忆，非常有效：笨（苯丙氨酸）蛋（蛋氨酸）精（精氨酸）来（赖氨酸）宿（苏氨酸）舍（色氨酸）住（组氨酸）亮（亮氨酸）凉（异亮氨酸）鞋（缬氨酸）。无处不在的生物化学J 为什么多吃西瓜，特别是西瓜皮有利于心血管的健康？J 近朱者赤，近墨者黑！J 反式脂肪与 -3脂肪酸J 为什么狗急了跳
4、墙，人急中生智？J 为什么喝咖啡或绿茶能减肥？J 农夫与蛇的故事J 肉碱能减肥吗？J 骗人的珍奥核酸J 甲醇中毒了怎么办？J 为什么过夜的韭菜不能吃？J 太阳的好处与坏处J 为什么路边的野蘑菇不要采？J 我们人有多少个基因 ?J 先有 DNA，还是先有蛋白质？J 世界上有不怕艾滋病毒的人吗？J西瓜里面有瓜氨酸J瓜氨酸在体内可以转变为精氨酸J精氨酸是合成 NO的原料JNO能够扩张血管小心近墨者黑！PrPc与 PrPsc在构象上的主要差别：（ 1） PrPc；（ 2） PrPsc 氨基酸考点分析4蛋白质氨基酸 vs 非蛋白质氨基酸4D型氨基酸 vs L型氨基酸4必需氨基酸 vs 非必需氨基酸：联想
5、到必需脂肪酸和非必需脂肪酸以及维生素4疏水氨基酸和亲水氨基酸4氨基酸的性质：两性解离与等电点（如何计算）；茚三酮反应；脯氨酸的特殊性蛋白质考点分析4蛋白质一级结构的定义及表示方法：联想到核酸的一级结构及其表示方法4蛋白质的二级结构与主链上的氢键4模体与结构域4三级结构与氢键、疏水键、范德华力、离子键、二硫键4四级结构与氢键、疏水键、范德华力、离子键、4纤维状蛋白、球状蛋白与膜蛋白4蛋白质的性质：紫外吸收、两性解离、变性与复性、颜色反应；联想到核酸的相应的性质核酸考点分析4DNA与 RNA三大差别及其原因和生物学意义4几种比较重要的 RNA4核酸的二级结构：三种双螺旋 ABZ的异同4核酸的三级结
6、构4核酸的性质核酸的分类核酸的分类? DNA 一种类型，一种功能 ? RNA 多种类型，多种功能编码 RNA和非编码 (NcRNA)性 质 RNA DNA戊糖 D-核糖 2-D-脱氧核糖碱基 A、 G、 C、 U A、 G、 C、 T多聚核苷酸 链 的数目多 为单链 多 为 双 链双螺旋 A型 B型和 Z型种 类 多种 只有一种功能 功能多 样 一种功能 :充当 遗传 物 质碱溶液下的 稳 定性 不 稳 定，很容易水解稳 定DNA和 RNA的结构异同英文缩写 全称 功能 存在mRNA 信使 RNA 翻译模板 所有的细胞tRNA 转移 RNA 携带氨基酸，参与翻译 同上rRNA 核糖体 RNA
7、核糖体组分，参与翻译 同上SnRNA 核小 RNA 参与真核 mRNA前体的剪接 真核细胞SnoRNA 核仁小 RNA 参与真核 rRNA前体的后加工 真核细胞7SLRNA 7S长 RNA 参与蛋白质的定向和分泌 真核细胞tmRNA 转移信使 RNA 兼有 mRNA和 tRNA的功能 原核细胞gRNA 指导 RNA 参与真核 mRNA的编辑 某些真核细胞RNAi（microRNA和siRNA)干扰 RNA 调节基因的表达 真核细胞Ribozyme 核酶 催化特定的生化反应 原核细胞、真核细胞和某些 RNA病毒Xist RNA 调节 雌性哺乳动物 一条 X染色体转变成巴氏小体哺乳动物DNA & RNA 的差别的差别 ?为什么 DNA含有 T? L C自发脱氨基变成 UL 修复酶能够识别这些突变，以用 C取代这些 U。L 如何区分正常的 U和突变而来的 U? L 使用 T就很容易解决以上问题。DNA & RNA 的差别的差别 ?为什么 DNA 2-脱氧， RNA不是 ? L RNA临近的 -OH使其更容易L DNA缺乏 2-OH更加稳定 L 遗传物质必须更加稳定L RNA需要的时候合成，不需要的时候需要迅速降解。
