1、珍惜食物資源,如何珍惜？,捐贈食物給社區中 低收入戶及弱勢團體,如何捐贈？,多吃植物類食物，避免過多肉食。,如果美國肉類生產降低百分之十，省下來的糧食可用來養活每年餓死的六千萬人。,少吃肉類還有沒有其他好處？,30%至40%的癌症是由飲食導致,在飲食中加點水果和蔬菜就能將癌症的風險降低20%,少吃肉類有助環保，豬隻及家畜的飼養，是水污染的來源。,一個人從肉食者轉變為素食者所能拯救的森林面積：每年一英畝雨林的破壞。,多吃當地當季符合自然生產的蔬果,選擇有利生態、環保的食物，不吃影響動物保育的食物。,以環保方式飼養牲畜,豬所注射的抗生素 高於十種,高達10%的蛋類 有抗生素殘留,90%的牛肉來自用
2、 生長激素催肥的牛,一餐中會接觸 到的食品添加劑 高達60種,蘋果在擺到商店 之前已噴了至少 35次的殺蟲劑,多吃以自然原則耕種或養殖的食物,支持有利地球永續經營的飲食銷售,為什麼要選擇有機食品,提供更安全、更健康的食物供給 減少污染水源、食物鏈 改善土壤 維護人類及動植物的居住環境 改善落後國家人民生活品質 改善農民的健康狀況,把兩種玉米放在院子，結果老鼠馬上把有機玉米啃得精光，卻不肯吃那些用化學製品栽種的玉米。連碰都不碰！,不再使用化肥和農藥之土壤中的有機質，兩倍於使用化學製品的土壤，每公畝的蚯蚓數量則是後者的六十倍。,蚯蚓的功能,蚯蚓能使土壤透氣，並且有助於分解土壤中的營養成分，使植物更
3、能充分吸收。,古巴自從大量採用有機農法後，從一九九四年以來，市區菜園的蔬菜產量每年呈現雙倍或三倍成長。,噴灑農藥造成為數眾多的農民產生手腳萎縮、神經系統遭破壞等中毒現象，許多農民為了健康改採有機耕作。,有機蔬果的標準,不使用化學肥料、殺蟲劑、基因改造、輻射照射,肥料從哪裡來？,將剩餘的食物做有機堆肥,有機肉類、奶製品,以有機飼料飼養 不得使用人工殺蟲劑、化學肥料、生長激素、基因改造飼料 非密集飼養 非必要不使用抗生素,LUCKY!,使用抗生素,細菌變種,無法對付細菌,採取全面有機管理的牧場 沒有狂牛病的紀錄,我瘋了，媽媽不讓我出去玩。,有機食品,化學肥料,農藥,抗生素,生長激素,基因改造,添加劑,NO!,NO!,NO!,NO!,NO!,NO!,有機食品的缺點,擔心易腐爛,使用堆肥或 糞肥造成 細菌繁殖,能保存更久,比較醜,堆肥過程能 殺死細菌,健康較重要,有機食品的缺點,選擇較少,價格較高,較易受騙,認清標誌,環境破壞 較少,依消費 需求愈來 愈多,
