1、国家生猪养殖标准化示范 创建解读,2,生猪养殖模式 生猪标准化养殖关键技术 生猪标准化示范场验收评分标准 环保不能跨越的障碍 全国生猪遗传改良计划实施,3,一.生猪养殖模式,我国的生猪养殖,育种群,技术难度,扩繁群,商品群,进出代价,良种,标准化规模养殖,5,主要生猪养殖模式,人畜混居 猪舍潮湿.低矮.黑暗.脏臭.极冷极热 留种混乱 生产水平低下,后院养殖诸多问题,1.后院养殖,疫病防控困难 废弃物未经处理直接外排 潲水应用普遍,后院养殖诸多问题,后院式养殖,8,2.中小型 规模养殖,有一定规模，可能雇佣一定劳动力.但不是集约化,标准化.,9,3.标准化养殖,品种良种化 养殖设施化 生产规范化
2、 防疫制度化 粪污无害化,是加快生产方式转变，建设现代生猪产业的重要内容 利于增强生产能力，保障安全供给 利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保人畜安全 利于保护生态环境、加快新农村建设,优点,标准化养殖,11,二.生猪标准化养殖关键技术,12,生猪标准化养殖关键技术,品种及选育 设施机械化(自动化.智能化技术) 规范化生产 疫病综合防控 粪污无害化处理,1.品种,良种 认定 野猪.牛奶猪.中华水果野香猪 X,14,2.设施机械化-母猪,受孕母猪通常饲养于定位栏,哺乳母猪高床/漏缝分娩栏，,15,保育舍高床/漏缝。 仔猪通常1828天龄断奶，实行隔离早期断奶（SEW）. 全进全出（AI-
3、AO）.,设施机械化-保育,16,建筑自然通风或机械通风. 具水帘降温/管道加温等重要设施.,设施机械化-生长育肥,17,设施自动化,自动喂料，对单栏饲喂母猪可按体况调节饲喂,18,设施智能化,母猪电子饲喂站,自动种猪生产 性能测定系统,19,3.规范化生产技术,生物安全 全进全出（all-in and all-out） 分胎次饲养 多点式生产 废弃物利用,20,养猪变革,20多年前（发达国家）,保育猪,育肥猪,哺乳猪,怀孕猪,种猪,A 猪场,保育舍,B 猪场,育肥舍,C 猪场,（农户）,单点式:分娩-肥育生产(自繁自养),配种及妊娠,后备母猪群,分娩,保育,生长肥育,两点式:分娩-肥育生产,
4、配种及妊娠,分娩,保育,生长肥育,地 点 1,地点2,两点分娩-肥育生产,配种及妊娠,分娩,保育,生长肥育,地 点 1,地 点 2,三点式:分娩-肥育生产,配种及妊娠,分娩,保育,生长肥育,地点3,地 点 1,地点2,26,4.疫病综合防控技术,疫苗免疫 生物安全措施 疫病净化 保健与治疗,猪场环境控制 还田循环(3.3头/亩) 分离沉淀.净化(机戒/生物) 沼气发电 有机肥,有机肥制作车间,有机肥晾晒,5.粪污无害化处理技术,28,29,30,三.标准化养殖验收评分标准,31,验收评分标准,5项必备条件，可一票否决. 主要内容100分. 选址与布局 15分 设施与设备 37分 管理与防疫 2
5、8分 环保要求 20分 示范效应加分 10分,32,必备条件,场址不得位于畜牧法明令禁止的区域,土地使用符合相关法律法规与规划， 具备养殖场备案登记手续，养殖档案完整；种畜禽场具备种畜禽生产经营许可证。 未曾使用非法添加物。 具县级以上畜牧部门颁发的动物防疫条件合格证，两年内无重大疫病发生。 能繁母猪存栏300头以上，年出栏肥猪5000头以上(自繁自养)。,33,必备条件 数量要求,能繁母猪存栏300头以上/年出栏肥猪5000头以上。,34,1.选址与布局 （15分）,选址，6分 水源、通风良好，供电稳定，2分 防疫条件良好，距主要交通干线和居民区1km以上，2分 占地面积符合生猪养殖需要，每
6、头能繁母猪占地40m2以上，2分 布局，9分 生产区与生活区分开，3分 生产区内母猪区、保育与生长区分开，2分 净道与污道分开，2分 有污水处理区与病死猪无害化处理区，2分,35,选址（6分）,水源、通风良好，供电稳定。（2）,位置开阔，猪舍间距合理,处于山脚下，通风不良,36,选址（6分）,防疫条件良好，距主要交通干线和居民区1km以上。（2） 通常情况下病原经空气传播的距离都在1km以内(但口蹄疫至少100公里.猪肺炎枝原体和胸膜肺炎放线杆菌可传播若干公里)。,在猪场可清晰看到居民区,37,选址（6分）,占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上。（2）,38,布局（9分）,生
7、产区与生活区分开。（3） 相距50米以上 有隔离带或围墙 生活区废弃物与生产区废弃物分开,39,布局 （9分）,生产区内母猪区、保育与生长区分开（2） 相距50米以上 有隔离带或围墙 饲养人员相对分开,40,布局 （9分）,净道与污道分开（2） 猪流与物流分开 雨污分开,41,布局 （9分）,有污水处理区与病死猪无害化处理区（2） 污水处理区与生产区分开 病死猪无害化处理区与生产区分开，且处于下风口,42,2.设施与设备 （37分）,栏舍，13分 每头能繁母猪配套建设8 m2（销售猪苗）、12m2（销售活大猪）的栏舍面积，其中母猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍，10分 有后备猪隔离舍，3
8、分 生产设施，16分 300头母猪至少配备72个产床，8分 分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计，3分 种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备，3分 有自动饮水系统，2分 防疫条件，8分 养殖场有防疫隔离带，防疫标志明显，2分 场区入口有车辆、人员消毒池，生产区入口有更衣消毒室，4分 对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离状态，2分,43,栏舍（13分）,每头能繁母猪配套建设8 m2（销售猪苗）、12m2（销售活大猪）的栏舍面积，其中母猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍。（10） 销售商品猪的600头母猪场约需建筑7000 m2，因此，需要每头母猪配套建设12 m2 对于销售猪苗，
9、大约需要80%即可以。,饲养密度偏大,44,栏舍 （13分）,有后备猪隔离舍（3） 距生产区50米以上 防疫条件良好,45,生产设施（16分）,300头母猪至少配备72个产床。（8）,46,生产设施（16分）,分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计。（3）,47,生产设施（16分）,种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备。（3） 有自动饮水系统。（2）,48,防疫条件（8分）,养殖场有防疫隔离带，防疫标志明显。（2） 山、水、围墙均可作为很好防疫屏障 明显的防疫标志,49,防疫条件（8分）,场区入口有车辆、人员消毒池，生产区入口有更衣消毒室（4）,50,防疫条件（8分）,对外销售的出猪
10、台与生产区保持严格隔离状态（2） 出猪台与生产区不直接接触 出猪台与生产区相距50米以上,出猪台与生产区相连，是疫病传播的最大隐患！,51,3.管理与防疫 （28分）,制度建设，9分 根据NY/T 1596-2007畜禽养殖场质量管理体系建设通则的要求进行制度建设，3分 建立了投入品（含饲料、药物、疫苗）使用管理、卫生防疫等管理制度，2分 制订了不同阶段生猪生产技术操作规程，2分 各项管理制度要求挂墙，2分 人员素质，3分 配备与规模相适应的技术人员或有明确的技术服务机构，2分 技术负责人具有畜牧兽医专业中专以上学历并从事养猪业三年以上，1分 引种来源，2分 种猪来源于有种畜禽生产经营许可证的
11、种猪场，2分 生产与防疫，5分 按照GB/T 17824.2-2008规模猪场生产技术规程的要求进行生产管理，3分 有预防鼠害、鸟害及外来疫病侵袭措施，2分,52,管理与防疫 （28分）,生产水平，9分 每头母猪年提供上市猪数18头以上（含18头），3分 母猪配种受胎率80%以上（含80%），3分 达100kg日龄170天以内（含170天），3分,53,制度建设（9分),根据NY/T 1596-2007畜禽养殖场质量管理体系建设通则的要求进行制度建设。（3） 建立了投入品（含饲料、药物、疫苗）使用管理、卫生防疫等管理制度。（2） 制订了不同阶段生猪生产技术操作规程。（2） 各项管理制度要求挂墙
12、。（2）,54,人员素质（3分）,配备与规模相适应的技术人员或有明确的技术服务机构。（2） 技术负责人具有畜牧兽医专业中专以上学历并从事养猪业三年以上。（1）,55,引种来源（2分）,种猪来源于有种畜禽生产经营许可证的种猪场。（2）,56,生产与防疫（5分）,按照GB/T 17824.2-2008规模猪场生产技术规程的要求进行生产管理。（3）,57,生产与防疫（5分）,有预防鼠害、鸟害及外来疫病侵袭措施。（2）,58,生产水平（9分）,每头母猪年提供上市猪数18头以上（含18头）。（3）,59,生产水平 28分）,母猪配种受胎率80%以上（含80%）。（3）,60,生产水平（9分）,达100k
13、g日龄170天以内（含170天）。（3）,61,4.环保要求（20分）,环保设施，8分 贮粪场所位置合理，并具有防雨、防渗设施，5分 配备焚烧炉或化尸池等病死猪无害化处理设施，3分 废弃物管理，8分 根据“资源化、无害化、减量化”与“节能减排”的原则对猪场废弃物进行集中管理，3分 参照NY/T 1168-2006畜禽粪便无害化处理技术规范设计无害化处理工艺，2分 排放水达到GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准的要求，2分 粪污利用达到NY/T 1334-2007畜禽粪便安全使用准则的要求，1分 无害化处理，2分 病死猪采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理，2分 环境卫生，2分 场区内
14、垃圾集中堆放，位置合理，无杂物堆放，2分,62,环保设施（8分）,贮粪场所位置合理，并具有防雨、防渗设施。（5） 远离生产区 防雨、防渗,63,环保设施（8分）,配备焚烧炉或化尸池等病死猪无害化处理设施。（3）,64,环保设施（8分）,贮粪场所位置合理，并具有防雨、防渗设施。（5） 配备焚烧炉或化尸池等病死猪无害化处理设施。（3）,65,废弃物管理（8分）,根据“资源化、无害化、减量化”与“节能减排”的原则对猪场废弃物进行集中管理。（3） 参照NY/T 1168-2006畜禽粪便无害化处理技术规范的要求设计无害化处理工艺。（2） 排放水达到GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准的要求
15、。（2） 粪污利用达到NY/T 1334-2007畜禽粪便安全使用准则的要求。（1）,66,无害化处理（2分),病死猪采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理。（2）,67,环境卫生（2分),场区内垃圾集中堆放，位置合理，无杂物堆放。（2）,垃圾堆放不合理！,68,5.示范效应（加分项，10分）,具有区域示范效应，带动区域内养殖户50户以上（签订了相关合作协议）。（2） 市级以上农业龙头企业。（2） 无公害（绿色、有机）产品（产地）认证。（4） 农民专业合作组织。（2）,69,环保 不能跨越的障碍,农牧结合 沼液浇灌林地、麦地,沼液浇灌相邻两块麦田比较,宜疏，不宜堵！,粪污无害化处理技术,71,灌溉
16、耕地,未浇灌,沼液浇灌,72,未用沼液浇灌的小麦,用沼液浇灌的小麦,沼液浇灌小麦收获对比,73,猪场UASB污水处理系统,处理后的污水灌溉连片2000亩甘蔗，亩增产1.8吨,74,我国养猪业潜伏的危机,目前供需基本持平，未来23年生产规模将持续上涨，供大于求的矛盾可能日趋严重，养殖效益会持续低谷。 散养、及中小养殖户适当退出。我国未来生猪产业的发展是通过结构调整实现质量提升，而不单纯是数量增长。,75,全国生猪遗传改良计划实施,育种 制种,育种没有性能测定能进行育种吗 引种（短期的种猪性能改进诱人的销售成绩），没有持续的育种，实质上等于简单的扩繁！ 引种必须与育种结合，才能避免引种退化引种的恶
17、性循环。,我国主流的三大瘦肉型猪种从世界各国长期持续大量进口，这不但将生猪产业最具竞争力的“金字塔”核心顶端的种猪资源拱手让给国外猪育种公司，实际上已成为支撑国际跨国种猪育种公司源源不断进行种猪性能创新的力量源泉！,关于国家遗传改良计划,引导一批大型种猪企业，按照现代种猪育种要求，开展长期、稳定的育种工作，打破企业各自为政的局限. 组建国家超级核心育种群,形成我国独立自主的种猪育种体系. 奠定种猪质量赶超世界先进水平的重要基础 核心育种场的遴选将严格按照标准执行，成熟一个遴选一个 建立企业家与专家之间密切合作的桥梁，互信、公平,推动建立国家和省区两级繁育体系！,国家核心育种场遴选,78,国家核
18、心育种场应该打造成为我国生猪产业顶尖的优质“品牌” 核心场遴选是一个持续的过程 计划目标是100个，但并没有每年的硬性指标 公布的遴选标准是开展育种工作的最低要求 核心场必须自主地开展系统的育种工作 至少有两年的工作才能判断企业育种的整体水平和实力,核心场职责,79,必须坚持长期、系统地开展种猪性能测定、系谱档案记录、种猪育种值估计、选种选配等育种基础性工作 核心场应按全国生猪遗传改良计划及其实施方案要求，积极主动地参与建立场间遗传联系工作 核心场应当在每年1月底前将上年度育种工作总结报送办公室,育种基础性工作,80,准确、完整地进行系谱登记、繁殖性能记录 必须确保核心群纯繁每窝至少有1公、2
19、母完成达100kg体重的完整性能测定。 各种原始档案、性能测定记录等基本信息资料，应保证有现场原始记录和场内计算机数据库系统，并能够相互对应。上传国家种猪遗传评估中心的所有数据必须能够与场内原始记录和数据库资料对应。,育种基础性工作,81,必须将国家种猪遗传评估中心反馈的种猪性能评估育种值作为计算本场综合选择指数最重要的信息，并以此综合选择指数为选种的基本依据，同时参考外貌评定结果。 必须按照种猪生产流程，每周将所发生的全部育种相关数据上传至国家种猪遗传评估中心，包括配种、分娩等繁殖性能记录，性能测定记录，种猪选留淘汰记录等。,场间遗传联系工作,82,自建或参与建立相对独立的种公猪站，确保防疫条件和各项基础设施设备完善。 按照全国生猪遗传改良计划专家组确定的场间遗传交流计划，为其他核心场提供指定的遗传交流公猪精液，并提供完整的信息资料。同时选配其他核心场的种公猪，确保建立长期稳定的场间遗传联系。 协助全国生猪遗传改良计划专家组采集核心群种猪DNA样品，构建全国种猪DNA库。,年度育种工作总结,83,群体结构与数量 种猪育种进展报告 种猪生产性能测定与跨场间遗传交流计划执行情况 如果从全国遗传改良计划途径获得财政专项资金支持，必须提交使用情况报告 技术培训与种猪推广情况 存在的主要问题、改进措施和建议 对联系专家工作的评价,
