1、1冀教版小学四年级科学下册教案变色游戏 一、课程目标知识与目标1知道切开的苹果会变色的现象。2明确切苹果与苹果片变色时两种不同的变化。能力与过程用绘图的方法表示切开的苹果片变色的现象。情感态度与价值观进行变色游戏和制作多色果冻，感受变色原理在实际中的应用和作用。二、教学重点切开苹果变色的现象和原因。三、教学难点切苹果与苹果片变色的变化是不同的。四、教学用具小刀、苹果、蒸发皿、柠檬汁等试剂与器械。五、教学过程同学们，老师今天带来了几个苹果。不过，今天这些苹果不是吃的，而是玩的。活动 1：切开的苹果（教师）我们来做一个试验，1准备两个小碟。2将苹果切两片，分别放入小碟中，在其中的一个小碟里加入柠檬
2、汁。23放置大约 10 分钟，观察苹果片的变化。（学生）小组领到材料进行实验。注意用刀的安全！（教师）大家观察到什么变化了呢？用彩笔在纸上画出你观察到的现象。（学生）画图，描述。（教师）我们发现两片苹果上发生的变化不一样。大家想想，变了色的苹果还能不能恢复成原来的颜色了？为什么？（说一说）除了苹果，你还知道什么水果、蔬菜切开后会变色？（指导阅读学习）切开的水果和蔬菜为什么会变色（学生）讨论，说一说。教师对学生的回答进行引导。（教师）将苹果切成片，苹果发生了变化；苹果片变色，苹果片也发生了变化。（想一想）这两种变化相同吗？说说理由。（总结）物质的变化有两种：只改变形态。不但改变形态，还会产生新物
3、质。（承接）刚才我们知道了切开的苹果在空气中会变色。接下来，我们在进行几种变色游戏。活动 2：变色游戏准备好材料和工具，进行下列实验：比较：淀粉中加入清水淀粉中加入碘酒彩色布条在清水中浸泡彩色布条在漂白粉溶液中浸泡实验要求：纪录实验现象，讨论为什么。（教师）总结说明：淀粉+碘酒变蓝3彩色布条+漂白粉溶液褪色（学生活动）（教师）大家有没有听过“鸡毛信”的故事？今天，我们也来书写一种很秘密的字条。不过，我们凭借的不是鸡毛，而是“隐形墨水” 。按照课本说明，让学生尝试着进行书写隐形文字和让隐形文字显形的试验。也可以在尝试利用其它植物的汁液进行实验，寻找其它的隐形墨水。（拓展）利用物质变色的原理，制作多色果冻。教师按照课本步骤知道学生，学生展示自己小组制作的多色果冻。六、板书设计活动 1：切开的苹果放在空气中的苹果片变色放入柠檬汁中的苹果片没变色结论：物质的变化有两种：只改变形态。不但改变形态，还会产生新物质。活动 2：变色游戏淀粉+碘酒变蓝彩色布条+漂白粉溶液褪色
