1、中国白酒品牌的提升之道,工商管理系市场营销刘x歌 指导老师：张X,内容概要,国内外研究现状综述 调研资料的准备 设计的目的、要求、思路与预期成果 研究方法 任务完成的阶段内容及时间安排 完成设计（论文）所具备的条件因素等,一国内外研究现状综述：,对于白酒品牌的研究国外比国内要早很多，由于经济制和 社会发展状况的差异，国外白酒企业对自身品牌的塑造和提 升十分重视。这也很自然催生了许多我们称之为“洋酒”的外 国高端白酒品牌比如：伏特加、法国白兰地、苏格兰威士忌。 芝华士等。曾经成功运作了瑞典“绝对伏特加”酒的著名酒类 研究专家奥尔松.史密斯说：对于白酒来说品牌比生产本身更 重要，在高端酒市场上，选
2、择某一品牌的酒就象征选择一种生活 态度一种个性和品位。长期以来在计划经济体制下中国白酒业忽视了品牌塑造的 重要性更谈不上品牌提升。很多生产商和研究人员也单纯的 认为:中国白酒品牌的塑造必须要打“历史牌”，高举文化旗帜 就能制胜。对品牌定位、品牌提升缺乏全面系统科学的认识。 当然在洋酒大量涌入中国的今天，我们的白酒企业也开始觉醒 各大企业纷纷提出要重塑品牌、提升品牌。,二.调研资料的准备,利用图书馆、网络等工具了解中国五千年的酒文化，查找中国白酒市场的历史及现状，重点了解具有代表性的中国白酒（如：剑南春、汾酒、水井坊）的发展进程和存在的问题。查找各大白酒企业的品牌定位，品牌管理战略等。相关书籍和
3、学术论文并不多更多的利用了有关期刊和专业网站比如：中国酒业新闻网、中国食品科技网、糖烟酒周刊电子版、销售与市场、中国名牌、企业家天地等杂志。,2.要求：,深入了解中国白酒市场的整体发展现状， 清晰解读品牌、品牌定位、品牌运作、品牌 维 护及正确认识品牌提升对企业的意义;通 过品牌价值分析，从营销学和品牌管理学的角 度提出品牌提升的策略 .,三.设计的目的、要求、思路与预期成果：,1.目的：中国是一个酒水生产和消费大国，酒文化底蕴深 厚，酒，是我国的传统产品，品牌繁多，在中国有3 万多家酿酒企业，超过40万个品牌。仅茅台就有70多个 品牌，五粮液下属品牌多达77个。然而中国白酒缺乏叫 得响的品牌
4、尤其在国际市场！大多数白酒企业品牌混 乱，缺乏明确的品牌定位。加入WTO，为中国白酒业 进入全球主流烈性酒市场提供了重要契机，也是中国 白酒品牌的一次重大挑战。本课题希望通过选择几个有代表性的酿酒企深入研究 其历史背景及营销对策，品牌定位，品牌管理等来为中 白酒企业品牌的提升寻找一些方法 。,3.思路：,第一部分 回顾中国白酒的历史,渊源流长的白酒文化及白酒 对中国人们日常生活的影响。 第二部分 调查分析中国白酒市场的现状,发现缺点或不足（行业环境分析） 第三部分 阐述品牌及品牌提升对白酒企业发展的重要性。 第四部分 总结近年来国内白酒企业品牌运营的方式和不足。 第五部分 国外同行业的品牌运营
5、方法及借鉴。 第六部分 综合国内外的研究提出提升中国白酒品牌的方法. 第七部分（结尾) 对中国白酒未来品牌的发展提出展望。,三研究方法,1问卷调查法， 通过发放问卷调查人们对白酒品牌的认知度。2实地调研法 ，通过实地走访郑州酒水代理商和经向商来了解品牌 知名度对企业销售的影响。3归纳法， 通过搜集历年相关数据（包括白酒企业综合实力排名、品牌价值排名、销售收入、纯利润、品牌开发维护的费用等）来统计并归纳出规律和发展趋势。,四.任务完成的阶段内容及时间安排,第八学期第1周至第3周 , 完成开题报告和各项任务书，并教导师审阅 第八学期第4周至第14周，找相关企业实习，在此期间完成论文的主体部分；交由
6、老师修改 第八学期第15周 根据导师意见修改底稿，并交老师修改。 第八学期第16至17周准备答辩,五完成论文设计所具备的条件因素,1.图书馆借阅书籍，丰富理论知识资料； 图书馆是我们最便捷的资料来源。完成本课题除了本校图书馆外还有河南工业大学图书馆、郑州轻工业学院图书馆、江南大学图书馆等可以利用。 2.借助相关网络。当今我们生活在一个网络时代里，要充分利用网络搜索工具来搜查资料。如：国家统计局网（ 3.与导师交流，加深对相关问题的理解深度； 4.做好相关问题的调研和问卷调查工作，正确处理可能出 现的问题；利用业余时间走访酒水经销商。 5.常与具有相关社会工作经验人员交流；比如：亲人、学长等 6.若有条件可进入相关企业进行实习调查考查，争取获得第一手资料；,六.参考文献：,1品牌管理 余伟萍 清华大学出版社 2007。 2市场营销战略的第一本书【美】 若顿.佩利 汕头大学出版 2004。 3销售与管理2010第10期。 4中外企业家2010第9期。 5中国名牌2010年 第10期 第5459页、第74页。 6糖烟酒周刊电子版。 7中国白酒品牌竞争力研究报告张勇 中国酒业新闻网。 8 世界经理人网站（http:/）“世界品牌实验室专页”。,感谢各位老师聆听答辩,再见！,
