1、问题,作者：郑荣捷,树,叶,为,什,么,变,黄?,理论依据,科普书籍奇妙的植物书中有这样一段话：“叶子里除了含有叶绿素外，还含有黄色素和胡萝卜素。通常情况下，叶绿素含量多，其它色素含量少。不过，叶绿素有个弱点，就是特别害怕低温寒冷，每当秋风四起，气温逐渐下降时，叶子中的叶绿素就开始分解消失，数量越来越少。而黄色素却不怕低温，等到叶绿素大量消失后，它便重见天日，显示出自己的本色。秋天叶子变黄就是这个原因。,调查数据,1、调查目的：秋天树叶变黄的问题是一个非常普通的问题，一般的人心目中都应该有答案，我们调查的目的是想了解多数人心中的答案是什么。 2、主要调查对象老师、学生、家长,实验1,问题：为什
2、么冰箱里的叶绿素没有变色？ 方法：做四管相同颜色的叶绿素酒精液体，两支试管直接放试管在试管架上，另外两支放在冰箱里。四支管子都塞上塞子。 目的：想证明叶绿素是不是怕冷。,结果：叶绿素不怕冷。,实验2,问题：为什么冰箱里的叶绿素没有变色？ 方法：做四管相同颜色的叶绿素酒精液体，两支试管直接放试管在试管架上，另外两支用黑袋子包住，放在烧怀里。四支管子都塞上塞子。 目的：想知道是不是冰箱里的黑暗环境保护了叶绿素。,结果：叶绿素怕光，而不是怕冷。,实验3,问题：实验用的叶绿素是已经离开了树叶的，这跟长期在树上的叶子里的叶绿素是否有不同呢？ 方法：摘下同样大小的两个小树枝，一枝放在黑色的袋子里，另一枝放
3、在透明的袋子里，让其自然干燥、枯萎。 目的：想了解叶绿素在自然情况下（不是溶解在酒精里）是否怕光。,结果：叶绿素怕光，而不是怕冷。,实验4,问题：虽然实验用的树叶是从树上摘下来的，但跟长在树上的叶子会有不同？ 方法：我们找了一盆有三个分支的植物，一枝有黑色的袋子套住，一枝有透明的袋子套住，一枝让其生长。 目的：想知道用长在树上的叶子直接做实验会有什么不同。,结果：发现叶绿素需要光，没有光，树叶变黄。,实验5,问题：为什么出现前后矛盾的结果？叶绿素跟植物的生长是否有关系？ 方法：有意让植物缺水，观察它的变化。 目的：想知道叶绿素跟植物生长是否有关系。,结果：发现植物下面的叶子变黄了。因为缺水，它
4、的生长就会受到影响。新叶绿素的形成也受到了影响，而老的叶绿素仍在不断地分解消失。叶子也就变黄了。生长受到影响最大的是下边几片老叶子，所以它们先变黄了。,实验6,问题：为什么出现前后矛盾的结果？ 方法：把绿豆种子分别种在阳光下和黑暗的地方。 目的：想进一步证明阳光与鲜活的植物里的叶绿素的关系。,结果：这个实验再一次说明叶绿素的形成需要光。,原理分析,叶绿素不怕冷而怕光，有光叶绿素易分解，同时新叶绿素的形成的又需要光。这个结果看起来矛盾，其实不矛盾。在一棵正在生长的植物身上，新的叶绿素在不断形成，老的叶绿素在不断死亡。当新的叶绿素超过死亡的叶绿素时，叶子就是绿色的。当新的叶绿素少于死亡的叶绿素时，叶子就变黄了。这个结论可以帮助我们解释所有的树叶变黄的问题。例如，秋天树叶变青是因为天气凉、水分少，植物的生长缓慢，新叶绿素的形成少。春夏季节有些树枝的基部叶子变黄，是因为它们老了，新叶绿素的形成少了。有些地方光线暗，新叶绿素的形成的受到影响，也会有树叶变黄。蔬菜放在冰箱外比冰箱内易变黄是因为叶绿素怕光，而冰箱内没有光,
