1、- 1 -广安区消河乡小学校2016 年中秋国庆期间学校食品安全工作实施方案我校根据广安区教科体局发广安市广安区教育科技体育局关于做好 2016 年中秋国庆期间学校食品安全工作的通知精神，为确保广大师生节日期间的饮食卫生安全,防止节日期间食品安全事故发生，切实保障广大师生身体健康，结合我校的实际情况，制定中秋国庆期间的食品安全工作实施方案如下：一、成立“国庆” 、 “中秋”两节食品安全工作领导小组组 长：易红光副组长：陈林 彭前军成 员：蒋信杰 黄小军 周刚 黎代明及村主任教师二、具体措施（一）领导小组对学校食堂进行一次彻底的大检查，重点检查食用油、蔬菜、猪肉、粮食、禽蛋等食品，以及食堂的清洁
2、卫生。（二）加强对餐饮工作人员培训，主要对她们培训新修订的食品安全法 。学校督促他们做好并保持好食堂环境卫生，仔细对餐具进行消毒处理。不允许加工凉菜，对过期的食品剩菜要及时处理掉，严格按照食堂食品管理制度做好食堂卫生工作。（三）开展活动，加强教育。学校组织开展各种食品安全宣教活动，利用班队会活动、班级板报宣讲食品卫生知识，开展食品安全知识的宣传活动，不断增强学校师生的食品卫生知识与保护意识，- 2 -使人人养成良好的饮食卫生习惯。放国庆假前加强食品卫生安全教育，增强师生安全意识。各班通过开主题班会等形式，宣传和推广健康的饮食方式，使全体师生能够养成健康、向上的生活方式，为食品卫生安全工作的落实奠定坚实的基础。（四） 、建立和完善我校食品安全风险机制和预警机制，落实我校中秋国庆期间的安全值班人员安排，切实提高食品安全的应急反应能力，发现重大食品安全问题及时上报。广安市广安区消河乡小学校2016 年 9 月 27 日
