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酒店值班经理检查表.doc

上传人:weiwoduzun 文档编号:3192940 上传时间:2018-10-06 格式:DOC 页数:3 大小:73.50KB
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1、值班经理检查要点请各值班经理按类填写此表,于第二天早会上通报后,交给人力资源部。姓名: 日期: 天气:巡视区域 巡视时间 检 查 情 况走廊卫生 灯光控制 工作间走廊卫生 灯光控制 工作间任选三个楼层走廊卫生 灯光控制 工作间房务中心 卫生 在岗情况 当班人姓名电脑房 卫生 在岗情况 当班人姓名维修中心 卫生 在岗情况 当班人姓名总机房 卫生 在岗情况 当班人姓名总台 卫生 在岗情况 当班人姓名消控中心 卫生 在岗情况 当班人姓名客用公厕 11F 卫生 灯光客用公厕 7F 卫生 灯光客用公厕 3F 卫生 灯光客用公厕 2F 卫生 灯光客用公厕 1F 卫生 灯光消防通道( 号)只需检查一个通道即

2、可有否障碍物 处理结果卫生 灯光 消防门完好状况北门岗保安值班室 卫生 在岗情况 当班人姓名锅炉房 卫生 在岗情况 当班人姓名男员工更衣室 卫生 灯光 设备女员工更衣室 卫生 灯光 设备洗衣房 卫生 在岗情况 当班人姓名垃圾房 卫生 大堂门童是否在岗 仪表是否端正门前交通是否畅通门前车道卫生是否干净大堂所有植物是否干净、整齐客梯卫生是否干净总台用品摆放是否整齐灯光控制情况熏衣草大堂吧 卫生 劳动纪律执行情况 营业时间是否正常商务中心 卫生 劳动纪律执行情况 商场 卫生 劳动纪律执行情况 营业时间是否正常当班大堂副理姓名 在岗情况 仪表是否端正当天住房率当天外宾数VIP 接待情况团队入住接待情况

3、电话服务:1、 拨打 xxxx888 检查接听电话的正确性及速度如何;2、 总机服务员礼貌用语如何;3、 抽查 5 个服务岗位电话,接电话的礼貌用语如何。 康乐区域检查情况巡视区域 检查时间 服务态度、卫生仪表仪容 设备状况 营业时间是否正常棋牌室爱乐 KTV健身中心桑拿足浴美容美发备注: 客房值班房检查情况房号: 时间:检查下列项目清洁及完好状况卧室 Yes No 卫生间 Yes No家具 洗脸台灯具 用品用品 浴缸棉织品 棉织品小酒吧 清洁程度卫生 恭桶通风 通风备注: 餐饮部营业场所检查情况巡视区域 检查时间 服务态度、卫生仪表仪容 设备状况 营业时间是否正常xxx 咖啡吧xx 中餐厅xxxx 西餐厅xxx 大堂吧备注:宴会及大型活动:今天有否大型宴会活动,有否 VIP 出席安排场所 时间情况

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