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食品科学导论作业(同名).docx

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资源描述

1、关于雀巢公司产品现状及发展前景的调查一、 公司简介和品牌定位雀巢公司,由 亨利内斯特莱(Henri Nestle)于 1867 年创建,总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey),是世界最大的食品制造商。拥有 138 年历史的雀巢公司起源于瑞士,最初是以生产婴儿食品起家。2005 年,雀巢公司在全球拥有 500 多家工厂,25 万名员工,年销售额高达 910 亿瑞士法郎。雀巢集团强大的品牌是它的财富,他们丰富多样的产品因品牌优势而风靡全球。雀巢一贯重视改良与创新,品牌和产品更居于中心地位。打造消费者信赖的优势品牌,随时随地给消费者带来美味、营养、健康与享受,这一直是我们忠贞不渝的目标。 “Go

2、od food,Good life!优质食品,美好生活!”是雀巢品牌给我们的承诺,也是它不断努力提升的目标。它给我们一种暗示,一种健康生活的理念,一种享受优质品质生活的信心。在中国饮食文化和健康在中国有着悠久而重要的传承。雀巢重视并发扬这个传统,将这种独特的中国传统和现代生物科学相结合,运用于应用科学和营养研究方面,进一步推动了食品和营养的发展。 近年来,人们日益重视对营养和健康的需要。从最初仅关注疾病发展至今,营养与健康已经涉及人们幸福和安康的方方面面。雀巢坚信,优质食品是美好生活的基本源泉,是人类在生命各个阶段保持健康活力的基本要素。因此,公司首要价值是为全世界的人们提供美味健康的食品。满

3、足各种营养需求,陪伴于他们的人生旅途。雀巢在中国有两家研发中心,分别是上海雀巢研发中心和北京雀巢研发中心。这两所研发中心不仅为中国带来国际上先进的科学技术及营养领域雄厚的知识,同时还为我们的业务提供支持,研发适合当地口味和营养需求的产品。科学地满足膳食需求,维持均衡营养,为消费者提供营养、美味和卓越的感官享受,努力使各种文化背景的消费者在他们的生活中感到愉快。 雀巢大中华区董事长兼首席行政总裁狄可为对所有中国的消费者说:“在雀巢,我们为您提供一个发现“优质食品,美好生活 ”的机会。我们希望网站上有关雀巢公司文化、产品信息及相关营养、健康知识能为您的生活带来帮助,增添乐趣。雀巢公司一贯关注企业对

4、社会的责任与义务。我们认为企业要想取得长期成功, 不仅要为股东创造价值,同时更要为当地社会创造价值,我们称之为“创造共享价值”。 在此过程中,我们需要为运营公司所在地的人民创造价值,这包括为我们供应原材料的农户、我们的员工、我们的消费者以及我们运营公司所在的社区。作为创造共享价值的必要条件,我们将信守承诺,遵守所在国家的法律和国际规范,保障可持续性发展,彰显我们所承担的责任,确保我们的经营行为有益于环境保护,社会公平,并切实可行地在经营中得以实现。”二、主要销售产品介绍1、奶制品及营养品(1 )雀巢全脂奶粉:雀巢全脂奶粉,源自纯鲜牛奶。全脂奶粉现推出升级配方特别强化了铁元素。铁是血红细胞的形成

5、因子,有助维持机体和大脑的健康。全脂奶粉还强化了维生素 A 和 D3。维生素 A 有益免疫系统健康和保持视力正常,维生素D3 帮助身体更好地吸收钙质,维持牙齿和骨骼的健康。 (2 )雀巢儿童奶粉系列 a.幼儿营养配方:雀巢儿童奶粉 1+专门针对 1-3 岁幼儿生长发育的特点而研制。抗氧化保护的 DHA 有益于脑部和视力发育。必需脂肪酸(a-亚麻酸和亚油酸)是生成 DHA & ARA 的前体,对大脑和视力的发育有重要的作用。 b.儿童营养配方:雀巢儿童奶粉 3+专门针对 3-6 岁儿童生长发育的特点而研制。抗氧化保护的 DHA 有益于脑部和视力发育。必需脂肪酸(a-亚麻酸和亚油酸)是生成 DHA

6、 & ARA 的前体,对大脑和视力的发育有重要的作用。 c.儿童营养配方:雀巢儿童奶粉 6+专门针对 6 岁以上儿童生长发育的特点而研制。钙和维生素 D 能够帮助骨骼和牙齿的发育。 d.雀巢高钙高铁奶粉:雀巢高钙高铁奶粉,采用雀巢公司特有的配方- 锁钙因子。它科学组合了骨骼健康所需的乳钙和维生素 D3,让钙被更好地吸收利用,帮助维持骨密度,锁住钙质。 e.雀巢高纤高钙奶粉:源自新鲜牛奶,特别添加了(雀巢特有品牌活性成分 )。富纤因子由可溶性膳食纤维,钙质,维生素 C 和 E 科学配比而成。可溶性膳食纤维有助于肠道健康,维生素 C 和 E 有助机体抗氧化。 (3 )雀巢中老年奶粉:雀巢中老年奶粉

7、,特别针对中老年人健康需求所配制。它高钙,低脂并且富含奥米加多不饱和脂肪酸。奥米加被认为可以帮助调节血液中胆固醇含量,从而有利心血管系统的健康。(4 )雀巢全脂甜奶粉:雀巢全脂甜奶粉特别强化维生素 A 和 D3,可以更好地享受优质牛奶提供的全面营养。 (5 )雀巢高钙甜奶粉:钙是有益牙齿和骨骼健康的重要营养元素。维生素 D3 有助于钙质吸收。维生素 A 有助于维持免疫系统健康和保持视力正常。雀巢高钙甜奶粉特别强化这些营养元素。 (6 )雀巢学生甜奶粉:钙、铁和锌是孩子成长发育及日常活动所必需的重要元素。优质的牛奶再添上这些营养元素,可以帮助孩子打好基础,迎接成功未来。 (7 )雀巢孕妇奶粉:雀

8、巢妈妈孕产妇营养麦片由雀巢瑞士研发中心为准妈妈特别设计,帮助您有效地补充营养物质,促进胎儿健康成长。 (8 )雀巢液态奶:源自高品质鲜奶的雀巢液态奶系列产品,添加了和维生素 D3 的风味牛奶,保证了钙质的良好吸收。新配方的高钙低脂奶,不仅有助于骨骼健康,而且添加了有助于维持肠道健康的。 (9 )雀巢鹰唛炼奶:雀巢鹰唛炼奶由优质鲜奶制成,口感细滑、奶香浓郁、营养丰富。美味可口的雀巢鹰唛炼奶可用来调制饮品,如咖啡、奶茶、美禄等,也可用来涂在松软的面包上,同时也是制作甜点的理想选择。听装,支装及挤压瓶装设计,方便保存及使用,除原滋味的口味外,更有浓厚醇美的巧克力,蓝莓和草莓口味供您选择。 (10 )

9、雀巢淡奶油:雀巢淡奶油是烹调口感浓郁,质地爽滑之美食的完美选择。由鲜牛奶制成的它可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。雀巢淡奶油经打发后体积可变为液体状态的两倍。它采用 UHT(超高温瞬时加工工艺)无菌包装,可常温保存和运输。 (11 )三花淡奶 植脂和全脂:浓幼滑的三花淡奶,由高质量的新鲜牛奶浓缩制成,口感爽滑细腻,一直以来都是美味饮食的理想排挡,是专业厨师烹调美食之理想选择。三花植脂淡奶中不含胆固醇的植物脂肪,有助心脏健康的同时,仍然保持香浓醇厚的味道,是制作各种菜肴、汤羹和点心的理想选择。2、保健营养产品(1 )雀巢佳膳儿童营养配方粉:营养全面均衡的肠内营养配方,

10、可作为唯一的营养来源或营养补充。用于 1 至 10 岁需要管饲或口服营养补充的儿童。不含乳糖,不含谷蛋白,低渣。高溶解度,低渗透压。(2 )雀巢佳膳营养配方粉:营养全面均衡的肠内营养配方,可作为唯一的营养来源或营养补充。用于需要管饲或口服营养补充的病人或老人。不含乳糖,不含谷蛋白,低渣。高溶解度,低渗透压。1500 毫升可满足每日对维生素和矿物质的要求。雀巢(3 )雀巢佳膳纤维营养配方粉:营养全面均衡的肠内营养配方。特别添加膳食纤维,适用于管饲或口服营养补充。其独特的纤维配方有益于维护正常的肠道功能。3、饮用水雀巢优活饮用水 NDS(330 毫升装) 雀巢优活饮用水 NDS(550 毫升装 )

11、 雀巢优活饮用水 NPL1500ml 雀巢优活饮用水 NPL 237ml 雀巢优活饮用水 5GL4、烹调产品(1 )雀巢美极鲜辣汁:由精选小麦,经三步自然发酵酿造而成;可用于蒸炒煎炸炖等多种烹调方法,适用于多种食材。 (2 )雀巢美极鲜味汁:“ 只需几滴 味道美极”一著名的“厨师秘笈” ,美极鲜味汁采用独特的瑞士配方,高浓缩度,可大大提高主料(特别是高档主料)的鲜美味道。 (3 )雀巢美极鲜鸡粉:美极高级调料,为菜肴(肉类,鱼类,蔬菜等)提供真正的鲜鸡味道。 (4 )雀巢美极香菇粉:美极香菇粉含浓郁和自然的香菇味道, 让素菜吃起来更鲜。 (5 )雀巢美极牛肉粉:美极牛肉粉含醇厚、自然的牛肉味道

12、, 能帮助方便快捷地制作各式菜肴, 即使没有配牛肉也能吃出浓香的牛肉味! (6 )雀巢美极中式靓汤:时尚方便,地道的中式汤料,为城市中年轻活跃的消费者服务。只需加入一个鸡蛋,或加入蔬菜即可为自己和家人做出美味汤羹。共有九种口味:陈醋酸辣汤、酸辣汤、鸡茸蘑菇汤、鸡茸玉米羹汤、西湖牛肉羹汤、香辣牛肉汤、紫菜小鱼汤、翡翠白玉汤、三鲜瑶柱汤。 (7 )雀巢美极奶油汤系列:雀巢调味专家调配的新颖口味,奶香浓郁,引领时尚。共有四种口味: a.奶油土豆培根汤:用优质牛奶,土豆和培根精心调制的经典口味。 b.奶油蘑菇汤:用优质牛奶和各种蘑菇搭配,香味浓郁。 c.奶油玉米汤:用优质牛奶,搭配微甜的玉米,适合一家

13、大小。 d.奶油南瓜汤:用优质牛奶搭配南瓜,口味正宗,营养健康。 (8 )雀巢美极土豆泥系列:方便、美味、营养、时尚的能量补充品,由土豆泥、牛奶和美味配料搭配而成。共有四种口味: a.鸡茸烤洋葱土豆泥:土豆绵软滋润,葱香鸡嫩,香味浓郁。 b.鸡茸玉米土豆泥:土豆绵软滋润,玉米微甜,香味恬淡。 c.咖喱牛肉土豆泥:土豆绵软滋润,咖喱牛肉口味正宗,味道浓郁。 d.碎牛肉土豆泥:土豆绵软滋润,牛肉筋道,咸鲜适口。5、谷物食品(1 )雀巢优麦高钙配方:钙是骨骼的主要成分,中年后钙质流失加快,容易导致骨质疏松,雀巢高钙麦片,不仅富含钙质,更特别添加了帮助钙质吸收的维生素 D。丰富钙质,有益骨骼健康 。

14、(2 )雀巢优麦高纤配方:富含有助于消化系统健康的膳食纤维,帮助营养更好地被吸收。 (3 )雀巢优麦中老年配方:富含有益维持心血管健康的多不饱和脂肪酸。雀巢中老年麦片,特别添加了对中老年人的心血管健康有益的 (亚油酸和 a-亚麻酸) ,帮助满足中老年人健康所需。含丰富钙质,及帮助钙质吸收的维生素 D,有益骨骼健康。 (4 )雀巢优麦燕麦配方:富含对肠道健康有益的膳食纤维。雀巢麦片精选英国进口的优质燕麦,富含有助肠道蠕动的膳食纤维,有益维护肠道健康,健康的肠道有助于营养成分的吸收。不添加蔗糖,含丰富钙质,及帮助钙质吸收的维生素 D,有益骨骼健康。 (5 )雀巢优麦红枣配方:含优质红枣, 丰富铁质

15、及促进铁吸收的维生素 C 。雀巢红枣高铁麦片,精选优质红枣,富含铁质及促进铁吸收的维生素 C*,补充每日铁质所需,有助保持健康气色。 6、咖啡(1 )雀巢咖啡 1+2:雀巢公司在发明速溶咖啡 65 年后,再次推出此中精品,以更先进的生产工艺创造出咖啡品质的全新标准。这项在中国率先应用的先进速溶咖啡生产技术,极大限度地保留了咖啡豆中香醇与美味的精华。采用全新工艺生产出的全新雀巢咖啡,配以适量的糖和咖啡伴侣,口味恰到好处。饮用方便,一冲即可,新条装,外形纤巧,携带方便。 (2 )雀巢咖啡 1+2 特浓:专为喜欢浓郁咖啡口味的咖啡饮用者研制,咖啡更浓,回甘悠长,口感醇厚。 (3 )雀巢咖啡冰 1+2

16、:雀巢咖啡冰 1+2 由雀巢咖啡、雀巢咖啡伴侣和糖完美搭配而成。它直接溶于冷水,用冷水和冰块来冲调即可。 (4 )雀巢咖啡醇品 100% 纯咖啡:雀巢不断改进速溶咖啡生产技术,致力让中国消费者能享受到高品质的雀巢咖啡。雀巢咖啡醇品 100%纯咖啡,精选上等咖啡豆,采用先进的速溶咖啡专利低温萃取生产技术(专利号:ZL 97 1 17788) ,更大程度保留了咖啡香醇与美味精华。 (5 )雀巢咖啡伴侣:调制雀巢咖啡的最佳伙伴,与咖啡完美搭配,加入后咖啡口感更润滑。(6 )雀巢金牌咖啡:源自上等阿拉伯种(Arabica)咖啡豆独有的自然柔和甘香。 (7 )雀巢卡布奇诺咖啡:卡布奇诺咖啡源自意大利,是

17、在浓缩咖啡上加入蒸气发泡的牛奶制成,因其颜色与天主教卡布奇会(Capuchin)修道士所穿的长袍相似,故而得名。 (8 )雀巢咖啡一杯装:雀巢咖啡 1 杯装,内含雀巢 100%纯咖啡,雀巢咖啡伴侣和白砂糖各一包,搅拌棒一支。无论何时何地,都可按照个人口味调配属于自己的一杯。 (9 )雀巢咖啡礼盒系列:雀巢咖啡多款套装礼盒,包装精美。 (10 )雀巢金牌咖啡礼盒:雀巢咖啡金牌咖啡礼盒,精选上等咖啡豆,以雀巢独有工艺精心萃取而成,带来至尊的咖啡享受。 (11 )雀巢咖啡礼盒-迷你:设计时尚精致、小巧可爱、易于携带、单价较低,特别适合轻松场合馈赠好友。 (12 )雀巢云南咖啡礼盒系列:雀巢 100%

18、纯咖啡,采撷彩云之南特选小粒种咖啡豆,珍稀醇香以精火烘焙超群工艺,用心呈献丰郁浓厚的极致口感,是自然的恩赐,更是臻于完美的执著追求,在此与您幸福邂逅,配以设计高雅别致的礼盒,浓厚的云南民族特色。7、饮品(1 )雀巢茶语原味奶茶:雀巢茶语原味奶茶,精选上等红茶和香滑牛奶的完美融合,芳醇悠悠,滑溢融融。 (2 )雀巢茶语金装奶茶:雀巢茶语金装奶茶,融合了更多的上等高山红茶和浓滑营养的牛奶,精心调制而成。 (3 )雀巢茶语泡沫奶茶系列:雀巢茶语泡沫奶茶系列,奶沫丰厚丝滑,口感浓郁香醇,多种不同口味。 (4 )雀巢冰爽茶:清爽怡神的新鲜柠檬口味加上天然红茶滋味,即冲即饮, 并且富含维生素 C。 (5

19、)雀巢果味 C 系列:雀巢果味 C 系列(包括雀巢橙味 C、雀巢黑加仑味 C、雀巢苹果味 C、雀巢柠檬味 C 和雀巢芒果味 C) ,添加了钙质和更多维生素 C,有益健康! (6 )美禄:美禄是来自雀巢的巧克力的麦芽营养饮品。它特有的巧克力麦芽口味,纯正又香浓;它含有多种维生素和矿物质,同时内含配方,有助于营养成分的良好利用。 (7 )美禄含麦片:雀巢美禄推出的巧克力味麦芽麦片即冲饮料,添加了富含膳食纤维的谷物麦片,美味浓香,营养健康。特含营养配方,科学配比多种重要营养素(如维生素 C、维生素 B 群、铁、钙等矿物质) ,维生素 B 群能帮助膳食中碳水化合物、脂肪及蛋白质转化成能量,有助于营养成

20、分被充分利用。 8、巧克力和糖果(1 )雀巢威化:雀巢威化巧克力系列,由美味香滑的雀巢牛奶巧克力,包裹着松脆的威化夹层,为您带来多种不同口味:巧克力、奶香、花生、芝士和黑芝麻夹心,是随时随地理想的小吃。 (2 )雀巢精选滋味威化巧克力:浓郁醇厚的巧克力,阐释心动美感;粒粒喷香的花生脆米,释放诱人香韵;精选小麦的威化层,松脆轻快;柔滑纯香的花生酱,细腻绵绵营养美味,一举兼收。 (3 )雀巢奇巧巧克力:诞生于 1937 年的雀巢奇巧,内含独特香脆的威化夹心,外裹浓厚的巧克力,不只口感独特味美,更代表着一种乐观、幽默的生活态度。 (4 )雀巢经典品位巧克力:雀巢经典品位巧克力纯如白雪覆盖的雪山,质感

21、醇厚,口味香浓。 (5 )雀巢珍典之选巧克力:雀巢“珍典之选” 精选巧克力礼盒 (6 )雀巢浓情时刻纯牛奶巧克力礼盒 (7 )雀巢趣满果:令人难以抗拒的弹性果汁软糖,含真正果汁,更有多种口味供您选择:黑加仑,香橙,柠檬及混合水果等口味。 (8 )雀巢宝路:“ 有个圈的雀巢宝路糖”,知名全球。共 4 种美妙的口味:清新薄荷,混合果味,柠檬,香橙系列。9、冰淇琳(1 )雀巢瑰冠花心筒:完全改进的雀巢瑰冠花心筒有四种口味,每种口味冰激凌的顶端都配有不同种类的超大颗坚果及脆粒。尤其是新推出的芝士蓝莓口味,双重口味的冰淇淋配上大颗粒的纯巧克力,给感官多重享受。 (2 )雀巢摩爵:新“ 摩爵芭菲杯”为人们

22、步入“摩爵世界”提供了新的途径:每杯有三层味道浓郁、奶味实足的冰淇淋:香草脆米,核桃,巧克力。 (3 )雀巢奇趣:奇趣杯、奇趣小蛋筒、奇趣小小杯 (4 )雀巢爆果豆:一盒十几个,既可以美味不停口,又可以大方的分享给朋友。 (5 )雀巢卡布奇诺杯:上层是柔滑细腻的慕斯口味的冰淇淋,下层是香浓美味的卡布奇诺咖啡口味的冰淇淋,再配上上面淋洒的、花瓣形状的咖啡粉沫,不管是视觉、还是味觉,让你充分享受细致入微的精致体验。 (6 )雀巢冰冰:有可乐柠檬、桔子、荔枝口味的冰棍,也有混合了香草冰激凌和草莓果汁的冰冰彩旋杯,可以独享,或者与家人朋友共同品尝。 (7 )雀巢慕斯冰淇淋 (多支装):雀巢慕斯冰淇淋,

23、不管是配着琥珀核桃仁的巧克力口味,还是配着蓝莓酱的奶酪口味,都是一样的丰富细腻,口感醇厚。 (8 )雀巢家庭装:不管是物超所值的 0.5 升雀巢蓝杯,还是加入了多种配料的浓厚纯正的1 升“多享”。10、宠物食品在普瑞纳,我们始终以极大的热情致力于改善宠物的生活品质。正因如此, 80 多年来,我们始终坚持不懈地为支持宠物和宠物主人而努力 研发新产品,不断深入地了解宠物及宠物主人的需求,为全球的宠物爱好者提供信息和建议,并与他们分享我们的专业经验。今天, 普瑞纳已成为全球最大的宠物食品公司之一。无时无刻,全心全意地为宠物和宠物主人提供服务,这是我们做每一件事情的宗旨。普瑞纳旗下拥众多知名品牌,包括

24、冠能、康多乐、Hi Pro 等犬粮品牌,以及喜跃、妙多乐等猫粮品牌。三、公司的市场策略和市场前景雀巢的成功源自各方面积极的因素,雀巢是世界上为数较少的在跨国经营上处理非常出色的,它 98%的利润来自国外。这样一个庞大的公司是如何统筹把握大局的呢,它是如何在中心控制和各国分支之间权衡的呢?其实模块组合营销战略的实施是其中一个重要因素。公司设在瑞士日内瓦湖畔的小都市贝贝(VEVEY)总部对生产工艺、品牌、质量控制及主要原材料作出了严格的规定。而行政权基本属于各国公司的主管,他们有权根据各国的要求,决定每种产品的最终形成。这意味着公司既要保持全面分散经营的方针,又要追求更大的一致性,为了达到这样的双

25、重目的,必然要求保持一种微妙的平衡。这是国际性经营和当地国家经营之间的平衡,也是国际传播和当地国家传播之间的平衡。为了正确贯彻新的方针告知分公司如何实施,雀巢公司提出了三个重要的文件。内容涉及公司战略和品牌的营销战略及产品呈现的细节。分别是标签标准化(LABELLING STANDARDS),包装设计手册(PACKAGE DESIGNMANUAL),最重要的文件是品牌化战略 (BRANDING STRATEGY)。雀巢公司的决策层认识到,经济全球化已使企业营销活动和组织机制由过去的“大块” 结构变成了“模块”结构的事实,从而将其工作重点转向组合模块,实施模块组合营销。雀巢懂得把握市场,在这个经

26、济化、市场化的竞争体制中,市场的变化更加细化、更加个性化。从市场营销学的角度看,企业的盈利机会都是以消费需求为转移的,因此,消费需求的变化必然潜藏商机。雀巢公司在结构和组织上遵循“权限彻底分散” 的原则。这也是雀巢公司里”市场大脑(Market Head)”所表达的就是想法要和市场实况连接在一起,采取的行动和手段都力求能合乎当地的需要和要求。正因为此,公司产品中仅雀巢咖啡就有100 多个品种。各模块( 分公司) 基于自己的市场具有独立性,但又与其他模块相互联系,共同组成企业的“大块” 结构。雀巢公司将其总市场分成各模块市场,每一模块市场由相应模块来负责,从而可以更准确的把握市场动态,提高市场需

27、求的准确把握和满足。目前在中国市场上,雀巢的市场占有率很高,人们普遍相信雀巢的品牌和质量。在目前中国消费者对国内奶业尤其是婴幼儿奶业行业的信心缺失的状况下,使某些原本市场占有率不是很高的龙头企业一夜之间消失在历史的舞台。而那些大型跨国企业在中国有着悠久的发展,质量一直受到人们的肯定。之所以一直没有走进家家户户,是因为其价格较国产品牌高的多。雀巢在人们的印象中品质一直很好,而且其应对突发事件的能力也很强,比如前些天发生的雀巢回应“婴儿米粉含致癌物”之说, 称其产品完全安全,也立刻采取政府行动和社会权威机构认证等方法平息了这件事。而且雀巢是一个乐于革新、乐于随市场风倒的公司,它在亚洲地区聘用的首批

28、食品技术专家便是当地精于家庭、餐馆烹饪的厨师,然后再将食品提高到大规模生产的水平。同时,公司对研发人员进行 2 至 3 年的培训,与其它雀巢机构互相交流提高,体现在:质量策略与生产效率,产品一经推出,公司便长期不懈地致力于改进、提高产品质量。例如,亚洲人开始逐渐反感人造调料而倾向于天然调料,因此公司便不惜花费研究预算的 25%,开发出一种可通过诸如发酵这样的生物过程提取的肉类调料。公司具有生产制造方面的高超技艺,努力保持其成本在同行业中最低;产品线延伸,雀巢公司生产不同规格、不同形式的产品未满足消费者的不同偏好,这样可以使雀巢品牌在货架上占据更多的空间,从而有力防止了竞争者的入侵;多品牌策略,

29、雀巢公司认为一个精心策划的品牌将使公司受益终身。在每一个市场中,雀巢公司都要从其 11 个战略品牌组合中的 8000 多个品牌中挑选出 2 至 3 个品牌。此举旨在降低风险并将攻击力集中。在过去的十几年中,雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。雀巢大中华区的总部设在北京,经营二十一家工厂,其中四家在上海地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区,还有一家在香港特别行政区。2001 年,雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。这一研发中心致力于应用科技和营养研究,并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味

30、和消费能力的营养食品。2005 年,雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一十二亿元人民币,缴纳各项税款约十一亿元人民币。雀巢对大中华区庄严承诺:我们一定会和中国人民一起,为中国迈向灿烂的明天而做出自己最大的贡献。我也相信,在雀巢诚心诚信的经营理念和创作共享价值的一贯作风下,它一定不会让国内消费者失望。上文已完。下文为附加公文范文,如不需要,下载后可以编辑删除,谢谢!公司责任主题演讲稿铁肩担责任 奉献谱新篇尊敬的领导,朋友们:有一种情感,它情系员工、浇铸出生活的希望:有一种精神,看似朴实无华,却能成就不平凡的业绩:有一种存在,看似无形,却最是令人豪情万丈,它就是:我们为之讴歌、为之骄傲的石油之家,

31、它就是我们荣辱与共的延长石油之家!延长石油是我家,发展靠大家。我们每一名石油人的切身利益都和延长石油的生存和发展息息相关。这就要求我们以延长石油发展为己任,勇担重任,敢担责任。什么是责任?英国一位哲人说过:“这个世界上有许多你不得不做的事,这就是责任。“什么是奉献?爱因斯坦说过:“一个人的价值,应该看他贡献了什么,而不是得到了什么。“这个贡献就是奉献。如果说,责任是一种承担,那么奉献就是承担的过程;如果说,责任让我们产生了动力,那么,奉献就提升了我们的境界。回首过去的岁月我们延长石油一肩担着责任,一肩担着奉献,走过了多少艰辛坎坷之路,战胜了多少严峻的考验?正因为有了延长石油全体职工的责任感和奉

32、献精神,才能让延长石油有了长足的的发展,才能让延长石油的美跨越一年又一年。责任就是担当,就是付出,不是甜美的字眼,它有岩石般的冷峻,它让你时时付出,刻刻呵护。因为责任可以让即将沉沦的浪子回头,可以让弱不禁风的幼苗逐渐承受风吹雨打,可以让一个人坚持一辈子做好一件事情。那我们要怎样担起自己的责任呢?其实很简单,就是要有一颗尽职尽责的心,认认真真的完成分配的任务,不折不扣的实现工作目标。“春蚕到死丝方尽。蜡炬成灰泪始干“。这就是对奉献的最好注解,几年来涌现在我们设备维修部的优秀人物数不胜数:机电维修车间优秀青年女工白春丽;机电车间孩子上小学的单身妈妈赵秀梅;油管维修车间李玮青今年四月份至八月份夺油会

33、战全厂周六加班,我们默默地在各自的工作岗位上上不懈的努力和付出,经历了多少次工作与亲情的考验,背负了多少回对家人和亲友的愧疚。但是,我们从不后悔,始终执着地工作着,默默地奉献着。我们对父母有情,对儿女有爱,但是我们每一名维修人员都深知:只有以积极的心态对待工作,让电机正常运转,让石油滚滚而出,才能让采油厂“稳中求进,降本增效“。太多太多的他们,用责任和奉献为我们诠释了什么是团结一心,什么是凝心聚力。站在这里我怎能忘记为延长石油发展殚精竭虑的他。在延长石油的发展如火如荼的今天,我作为一个普通的设备维修职工,如果说在工作中有一些收获,是因为有一位领路人在率先垂范的引领着我,他就是采油厂高厂长。年过

34、半百的他,在 2014 年搬新建厂期间,几天时间就白了头发。多少次,他那小小的办公室里挤满了前来接受任务的职工;多少次,他为了职工的安心,自己却没有睡上安稳觉;又有多少次,他顶风踏露,披星戴月检查设备的安全,繁忙的建厂搬迁工作,让他忘记了的身体健康,忘记了为他热了一次又一次饭菜的老伴,忘记了一遍遍催他注意身体的父母。没有奢华的生活,没有优厚的待遇,没有显赫的地位,但他却总是忙碌而快乐的工作着,没有一丝抱怨,没有一丝哀叹,有的只是他一句铿锵有力的答言:“我是石油人“。在责任面前,延长石油人迎难而上;在奉献之中,延长石油人无怨无悔。几十年的发展历程,延长石油人书写着我们的青春与忠诚,书写着我们的艰

35、辛与进取,书写着我们的耕耘与收获。回顾过去,我们为几十年来所取得的成绩感到自豪;展望未来,新形势下的我们任重道远,不敢懈怠。让我们满载着这份责任和这份奉献扬帆起航,再创石油事业的锦绣前程。员工“十三五“培训规划及 2016 年培训计划“十三五“时期是全面建成小康社会的关键期,是全面落实国家治理体系与治理能力现代化的推进期,是经济增长模式转换的攻坚期,是落实全面科学发展的战略机遇期。2016 作为实施“十三五“规划的开局之年,是全面深化改革的重要一年。为了进一步提高保卫处的管理工作水平,全面、有效提升员工队伍的综合素质,为公司“十三五“战略提供坚实的人力资本,结合保卫处工作实际,编制保卫处员工“

36、十三五“培训规划及 2016 年培训计划。一、 总体思路紧密围绕保卫处年度工作目标,深入贯彻落实科学发展观,以党的十八大五中全会精神为指引,以提高员工思想政治素质和业务能力为核心,强化培训体系建设,优化人才培育形式,夯实培训工作基础,打造一支专业技能精、执行能力强、综合素质高的员工队伍。二、工作目标(一)“十三五“规划员工培训工作目标切实根据公司的战略发展对人力资源的需求,多措并举,大力加强员工培训工作,全面实现“三有一强“:一是建有处室自己的培训计划;二是建有处室自己的培训体系;三是建有处室自己的培训机制;四是建强处室自己的培训“讲师团“。(二)2016 年员工培训工作目标通过加强培训过程管

37、理,强化培训监督考核,大力提升员工队伍的培训质量和效果,实现培训率“四个 100%“:一是管理岗位员工参培率达 100%。二是操作岗位员工培训率达 100%。三是安全知识培训覆盖率达 100%。四是操作员工持证上岗率达 100%。三、工作重点根据公司工作思路与目标,结合保卫处工作实际,下一阶段,保卫处的培训工作重点可概括为“四个加强“。(一)加强人才培养教育,提高员工队伍的综合素质。根据管理岗位和操作岗位不同的工作内容与工作性质,具有针对性地开展员工培训,提升培训效果。一方面,抓好管理岗位人员培训,提高管理队伍业务水平及工作效率。通过选派业务骨干参加公司各职能部门组织的专业培训,以科室为单位,

38、开展科室负责人与科员之间的有针对性的“一对一“或“一对多“业务培训,组织开展员工新闻写作知识、内控体系知识、公文管理、档案管理等各类专项培训等途径,全面拓展管理岗位员工知识面,促使两级机关管理岗位员工业务技能、工作效率“双提高“。另一方面,抓好操作岗位人员培训,提升操作岗位员工队伍综合素质。一是抓好应急队员军事技能培训。重点强化队员基本军事科目和防卫手段训练,进一步锻炼队员体质体能,规范警务动作,增强擒敌本领,提高处置突发事件的能力。二是抓好汽车驾驶员技能等级培训,通过强化培训与重点监管相结合的方式,进一步提高项目用工技能鉴定参与率和合格率。三是抓好值守人员技能监控设施使用培训,有效提高值守人

39、员日常监控的处置能力,有效避免监控设备“只装不用“的不良局面。(二)加强员工安全教育,提高员工队伍的安全意识。安全,是企业开展生产的生命线。为了进一步做好员工安全教育工作,保卫处将创新教育培训方式,坚持“专题培训“与“定期培训“相结合,注重“新员工“安全教育工作等方式,全面提高员工队伍的安全意识。一是结合工作热点,不定期开展安全教育专题培训。结合工作热点、难点,全面推进全员安全文化教育,促进全体员工对安全生产的相关文件和标准实现有效领会与全面掌握。如以新的安全生产法和环境保护法的颁布实施为契机,分批组织科级以上干部及普通员工参加“新两法“知识培训,通过对法律知识深入进行深入透彻地阐述解读,进一

40、步提升员工队伍的安全生产意识和自我保护意识,促使全体干部职工牢固树立“底线“和“红线“思维,营造全员学法、知法、守法、用法的良好氛围。二是坚持定期开展员工岗位安全教育,确保安全生产事故“零发生“。针对职业、非职业驾驶员,组织开展驾驶安全教育培训,进一步巩固驾驶员的安全驾驶知识,全面增强驾驶员的安全驾驶意识,有效杜绝有责交通事故发生。三是高度重视新员工安全教育工作。针对新员工,特别是新增项目用工,坚持安全教育培训与业务培训相结合,并把安全教育培训工作摆在首位,全面推进三级安全教育,有效提升新员工的安全意识和岗位安全防范技能。(三)加强“讲师团“培训,建立健全处室培训体系。积极响应公司“让管理者成

41、为培训者“培训工程,着眼现有的人力资源,挖掘潜力,利用 3-5 年的时间,逐步探索建立起保卫处自己的“讲师团“。一是加强管理人员培训技能的培训。积极组织处室管理人员参加公司针对培训者基本技能和技巧的各类教育培训活动,通过授课技能技巧、课件开发等专业培训,把处室管理人员培养成为培训者,打造专属于保卫处的“专业讲师团“。二是积极推进管理者上讲台活动。利用处室开展的各级各类培训,选拔知识、经验积累丰富的管理人员走上讲台,分享经验和知识,为他们走上讲台提供舞台,促使管理者向培训者转型。(四)加强培训机制建设,健全完善培训管理体制。为了进一步抓好员工培训管理工作,保卫处将进一步加强培训机制建设,完善培训

42、管理体系。一是坚持培训工作自查与公司考核相结合。参考公司培训相关管理制度,依据年度员工培训工作机会,定期开展处室培训工作自查自纠工作,加大对自身培训项目的评估和考核,营造“人人重培训,培训出效果“的良好工作氛围。二是要严格落实培训经费使用规定,加强培训经费的管理。建立培训办班前进行经费预算制度,严格控制培训经费的申报、审批和核销,确保培训经费合理使用、受控运行。四、工作难点(一)培训形式单一。培训课程一般以课堂教学为主,以实战训练和现场演练为辅,教学形式欠灵活,导致员工因培训形式老旧、无新意而降低参与的积极性。(二)不同岗员培训重视程度不一。由于保卫处以管理岗为主,操作岗工种单一,工作技术含量

43、小,所以长期以来,除了必要的安全培训外,保卫处对操作岗位员工的技能培训重视程度不及管理岗位员工。五、组织保障(一)高度重视,优化培训质量。各科室要充分认识到员工培训工作的重要意义,结合公司工作要求,进一步细化工作措施,做好分工安排 积极探索培训的新形式,新招法,使培训工作更具针对性,有效提升培训效果。(二)密切配合,强化沟通协作。各科室要增进交流,积极配合,加强协作。对员工培训工作中需要解决的各项各类问题,属于一个部门职责范围内的,由责任部门独立解决落实。对涉及面广、政策性强的重、难点问题,需要多个部门共同解决的,由主要部门牵头,相关部门密切配合,齐心协力,统一调度,统一行动,共同把问题解决好

44、,杜绝互相推诿的现象。(三)注重实效,建立长效机制。为了确保员工培训管理工作真抓真管、善始善终、取得实效,保卫处将进一步构建完善员工培训的长效机制,推进处室员工培训工作常态化。学校副科级以上干部培训报告年轻干部如何正确成长同志们:就年轻干部如何正确成长讲几点意见:一、年轻干部的核心竞争力及其构成要素核心竞争力是单位或个人所具有的技能和技术的集合体,并非单个分散的技能或技术,而是知识系统、技术系统、管理系统的有机组合,是单位或个人在长期学习和工作的环境中所形成的竞争合力。可以将个人核心竞争力定义为:个人独有的、长期形成并融入内质中的支撑个人成长的竞争优势,它是能使个人在竞争中可持续生存与发展的竞

45、争力。(一)个人核心竞争力的性质1.独特性。是指核心竞争力必须是独一无二、只为自身所特有,没有被当前和潜在的竞争对手所拥有的竞争力,要求核心竞争力具有不可模仿和难以被替代的特性。核心竞争力是在长期学习和工作活动中以特定的方式、沿特定的技术轨迹逐步积累起来的,它不仅与独特的技能等技术特性高度相关,还深深印有文化等诸多方面的特殊烙印。通常来说,一项竞争力越是来源于知识与技能的综合,就越难找到战略上的替代物。2.动态性。核心竞争力是在长期生活实践中逐步积累形成的,具有较强的稳定性。但是,每个人所具有的核心竞争力会随着时间的推移而发生动态演变,经历产生、成长、成熟、衰亡等阶段。核心竞争力的生命周期可划

46、分为以下几个阶段:无竞争力阶段、一般竞争力阶段、初级核心竞争力阶段、成熟核心竞争力阶段、核心竞争力弱化阶段、核心竞争力新生阶段。核心竞争力在形成以后,还会面临再培育和再提升的问题,否则随着竞争的加剧和科学技术的发展,核心竞争力也会逐渐失去其竞争优势,沦为一般竞争力,甚至完全丧失竞争优势。3.高价值性。核心竞争力必须是那些能增加外部环境中的机会或减少威胁的竞争能力,它能够帮助个体在激烈的竞争中保持长期的竞争优势。(二)年轻干部核心竞争力的构成要素核心竞争力包括知识能力与技术能力,两者结合形成一个支持长期发展的竞争能力体系。l.学习能力。核心竞争力是一种以知识为基础而形成的能力,,是一种积累性的学

47、识。学习是提升核心竞争力的第一法则。每个人的事业和人生都是从学习开始的。作为一名年轻干部,应该具备多种能力,其中一项重要能力就是学习能力,这也是一种工作能力,是形成核心竞争力的基础性条件。年轻干部要适应新形势、新任务的要求,不断提高领导水平和执政水平,必须不断加强学习、更新知识、积累经验、提高素质。不能仅从个人习惯和爱好上来看待学习,必须上升到精神状态和事业成败的高度来认识。学习是年轻干部成长发展的前提,是创造力的源泉。2.研究和开发能力。研究与开发是指为增加知识总量,以及运用这些知识去改进工作而进行的系统性创造活动。它包括基础研究、应用研究和技术开发等内容。知识和技术是核心竞争力的首要因素,

48、年轻干部只有拥有自己的研究和开发能力,形成自己的技术、知识核心,才能令竞争对手难以模仿和超越,从而保持长久不衰的竞争优势。3.应变能力。应变是人的主观思维的一种快速反应能力。应变能力要求针对具体情境中出现的突发和不利因素,及时适应事物变化,保持良好心理素质,做出正确快速的反应。年轻干部的应变能力突出表现为:在突变中产生应对的策略,在变化中把握方向和机遇,战胜对手,超越自己。在工作中具体表现为:对难堪场面的委婉圆场能力、对领导者交办事项的领悟能力、对责怪批评的忍耐反思能力等。4.创新能力。创新能力是核心竞争力的重要组成部分。只有不断创新,年轻干部的核心竞争力才能不断得到提高和更新。年轻干部的创新

49、能力主要包括健康独立的个性、强烈的创新意识、科学的批判精神、脚踏实地的实干精神等。创新意识和批判精神是提高创新能力的关键。要创新就要做到不迷信权威、不固守经验、不拘泥框框,不唯上、不唯书、只唯实。有了创新意识,才能主动研究新情况、解决新问题,才能及时抓住机遇、推动工作创新。实干精神是创新能力实现的载体,解决实际问题是检验年轻干部是否具有核心竞争力和核心竞争力强弱的标准。如果只有丰富的想象力而没有脚踏实地的实干精神和实干作风,创新也只能是空想。年轻干部要培养自己的创新能力,必须了解工作历史、工作过程、工作现状,不断提高对工作发展规律的把握能力。要坚持做好调查研究工作,虚心听取各方面的意见,从群众的智慧中吸取营养,在实际调研中开启心智。同时,要不断学习与工作相关的业务知识和技能,为创新奠定基础。二、年轻干部正确成长的内在动力年轻干部成长的内在动力在于“十心“。一是“公心“。公心是指一个人必须公道、公平、公正。对于青年干部来说,时刻想着所在的单位,时刻想着所从事的事业,时刻为这个集体的共同进步、共同提高、共同发展出点子、想法子、找路子,这就是公心。特别是在是非面前,要一是一,二是二,决不能模棱两可,含糊其辞。一个人如果没有是非观念,就不可能正直,也不可能公正。二是“诚心“。诚心主要指一个人诚实守信,包含两个方面:一是诚实做人。就是要说老实话,办老

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