1、光 合 作 用 和 细 胞 呼 吸 第 四 章G21G22G23G21教G21学札 记G21G21G23G31G23G3FG54能 量 G23和 G22G2FG2CG31G21G23G3FG2C G2BG23酶G23G2FG23G31G26G3FG31G54G23G2FG3FG23G54能 量 G23或 G22G2FG2CG31G21G23G3FG2C G2BG23酶G23G2FG24G31G2CG3FG24G54能 量 G23这 几 个 反 应 式 G21并 结 合 化学 课 上 所 学 的 G21根 据 化 学 方 程 式 计 算 的 规 律 和 办 法 进 行解 答 G25规 律 五 G
2、26如 果 在 题 干 中 G21没 有 给 出 所 要 计 算 的 具 体 数 值 G21只 有 体 积 比 G21则 可 将 此 比 值 当 成 实 际 体 积 G2B或 物 质 的 量 G2C进 行计 算 G21最 后 求 解 G25当G2FG3FG23释 放 量 大 于G3FG23吸 收 量 时 G21细 胞 同 时 进 行 产 生 酒精 的 无 氧 呼 吸 和 有 氧 呼 吸 两 种 方 式 G21如 酵 母 菌 在 不 同G3FG23浓度 下 的 细 胞 呼 吸 G25此 种 情 况 下 G21判 断 哪 种 呼 吸 方 式 占 优 势 G21可 如 下 分 析 G26G22若G2
3、FG3FG23释 放 量G61G3FG23吸 收 量G58G25G61G24G21有 氧 呼 吸 和 无 氧呼 吸 消 耗 葡 萄 糖 的 速 率 相 等 G25G23若G2FG3FG23释 放 量G61G3FG23吸 收 量G36G25G61G24G21无 氧 呼 吸 消 耗 葡萄 糖 速 率 大 于 有 氧 呼 吸 G21多 余 的G2FG3FG23来 自 无 氧 呼 吸 G25G24若G2FG3FG23释 放 量G61G3FG23吸 收 量G29G25G61G24G21则 有 氧 呼 吸 消 耗葡 萄 糖 速 率 大 于 无 氧 呼 吸 G21多 余 的G2FG3FG23来 自 有 氧
4、呼 吸 G25例G23G21一 密 闭 容 器 中 加 入 葡 萄 糖 溶 液 和 酵 母 菌 G21G21G43后测 得 该 容 器 中G3FG23减 少G23G25G3BG40G21G2FG3FG23增 加G25G29G3BG40G21则 在G21G43内乙 醇 发 酵 所 消 耗 的 葡 萄 糖 量 是 有 氧 呼 吸 的 G2BG21G21G2CG21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G2DG22G21G31G24 G2EG22G21G31G23 G2FG22G23倍G30G22G24倍解 析 由 题 意 可 知 G2
5、2酵 母 菌 进 行 有 氧 呼 吸 消 耗 了G23G25G3BG40G3FG23G22通 过 细 胞 呼 吸 释 放G25G29G3BG40G2FG3FG23G22根 据 有 氧 呼吸 的 反 应 式 G2AG2FG2CG31G21G23G3FG2C G54G2CG3FG23 G54G2CG31G23G3F G2BG23酶G2CG2FG3FG23 G54G21G23G31G23G3FG54能 量 可 知 G22一 定 有 部 分 酵 母 菌 进 行 无 氧 呼 吸 G22且 通 过 无 氧 呼 吸 释 放G2FG3FG23的 量 是G23G25G3BG40G21要 比 较 有 氧 呼吸 与
6、 无 氧 呼 吸 的 强 度 G22通 常 我 们 以 消 耗 的 葡 萄 糖 的 量 进行 计 算 G22因 此 G22我 们 需 要 先 根 据 酵 母 菌 酒 精 发 酵 和 有 氧呼 吸 的 方 程 式 分 别 计 算 无 氧 呼 吸 产 生G23G25G3BG40G2FG3FG23和 有氧 呼 吸 产 生G23G25G3BG40G2FG3FG23所 消 耗 的 葡 萄 糖 的 量 G21由 反 应式 G2AG2FG2CG31G21G23G3FG2CG54G2CG3FG23G54G2CG31G23G3F G2BG23酶G2CG2FG3FG23G54G21G23G31G23G3FG54能
7、 量与G2FG2CG31G21G23G3FG2C G2BG23酶G23G2FG23G31G26G3FG31G54G23G2FG3FG23G54能 量 对 比 分 析 可知 G22产 生 体 积 相 等 的G2FG3FG23消 耗 的 葡 萄 糖 的 量 G22无 氧 呼 吸是 有 氧 呼 吸 的G24倍 G21G21G21答 案 G22G30三 G23细 胞 呼 吸 原 理 的 应 用G21G22选 用 G22创 可 贴 G23G24透 气 的 消 毒 纱 布 包 扎 伤 口 G21为 伤 口 创造 透 气 的 环 境 G21避 免 厌 氧 病 原 菌 的 繁 殖 G21利 于 伤 口 愈 合
8、 G25伤口 过 深 或 被 锈 钉 扎 伤 后 G21如 不 及 时 治 疗 G21会 导 致 破 伤 风 芽 孢杆 菌 进 行 无 氧 呼 吸 而 大 量 繁 殖 G21引 发 破 伤 风 G25G23G22生 产 各 种 酒 G24味 精 是 利 用 酵 母 菌 G24谷 氨 酸 棒 状 杆 菌 等的 无 氧 呼 吸 G21然 后 进 一 步 加 工 形 成 的 G25G24G22作 物 栽 培 时 要 及 时 松 土 透 气 G21利 于 根 系 的 有 氧 呼 吸 G21促 进 水 和 无 机 盐 的 呼 吸 G2A稻 田 需 定 期 排 水 G21否 则 会 因 根 部 进行 无
9、氧 呼 吸 产 生 大 量 酒 精 对 细 胞 产 生 毒 害 作 用 G21使 根 腐 烂 G25G25G22提 倡 有 氧 运 动 的 原 因 之 一 是 不 会 因 剧 烈 运 动 发 生 的无 氧 呼 吸 积 累 过 多 的 乳 酸 而 使 肌 肉 酸 胀 无 力 G25G26G22发 酵 技 术发 酵 G26利 用 微 生 物 或 其 他 生 物 的 细 胞 在 有 氧 或 无 氧 条 件下 繁 殖 或 积 累 其 代 谢 产 物 的 过 程 都 称 为 发 酵 G25应 用 G26现 代 发 酵 技 术 将 微 生 物 学 G24生 物 化 学 和 化 学 工 程学 的 基 本 原
10、 理 有 机 结 合 G21在 发 酵 罐 中 充 分 利 用 微 生 物 或 其 他生 物 的 生 长 代 谢 活 动 来 生 产 各 种 有 用 的 物 质G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G25章章 末末 总总 结结知 识 纵 览专 题 盘 点G21G22酶 具 有 特 异 性酶 G26通 常 是 指 由 活 细 胞 产 生 的 G24具 有 生 物 催 化 活 性 的 一类 特 殊 的 蛋 白
11、质 G25G2BG21G2C实 验 原 理淀 粉 和 蔗 糖 都 是 非 还 原 性 糖 G25它 们 在 酶 的 催 化 作 用 下都 能 水 解 成 还 原 性 糖 G25还 原 性 糖 能 够 与 斐 林 试 剂 发 生 氧 化还 原 反 应 G21生 成 砖 红 色 的 氧 化 亚 铜 沉 淀 G25用 淀 粉 酶 分 别 催 化 淀 粉 和 蔗 糖 的 水 解 反 应 G21再 用 斐 林 试剂 鉴 定 溶 液 中 有 无 还 原 性 糖 G21G22G22G22G22G22G22G22就 可 以 看 出 淀 粉 酶 是 否 只 能 催新 新 教 案 高 中 生 物 必 修G21G2
12、1G21G21分 子 与 细 胞G21G22G24G21教 学札 记化 特 定 的 化 学 反 应 G21证 明 酶 的 特 异 性 G25G2BG23G2C目 的 要 求G22初 步 学 会 探 究 酶 催 化 特 定 化 学 反 应 的 方 法 G25G23探 究 淀 粉 酶 是 否 只 能 催 化 特 定 的 化 学 反 应 G25G2BG24G2C重 点 与 难 点G22重 点G4BG22初 步 学 会 探 究 酶 催 化 特 定 化 学 反 应 的 方 法 G2FG2FG2F探 究酶 的 特 性 G2B如 酶 的 特 异 性 G2C的 方 法 G25G38G22探 究 淀 粉 酶 是
13、 否 只 能 催 化 淀 粉 的 反 应 G25G23难 点G4BG22学 会 探 究 实 验 的 设 计 方 法 和 探 究 方 法 G25G38G22学 会 探 究 实 验 的 方 法 G21培 养 独 立 的 实 验 能 力 和 创 新思 维 能 力 G25G2BG25G2C材 料 用 具新 鲜 的 质 量 分 数 为G23G47的 淀 粉 酶 溶 液 G25试 管 G21大 烧 杯 G21量 筒 G21滴 管 G21温 度 计 G21试 管 夹 G21三 脚 架 G21石 棉网 G21酒 精 灯 G21火 柴 G25质 量 分 数 为G24G47的 可 溶 性 淀 粉 溶 液 G21质
14、 量 分 数 为G24G47的蔗 糖 溶 液 G21斐 林 试 剂 G21热 水 G25G2BG26G2C方 法 步 骤G22取 材G23实 验 过 程G24结 论操 作顺 序项 目试 管 号G21 G23注 意 事 项G21可 溶 性 淀 粉 溶 液G23G3BG40G2FG23蔗 糖 溶 液 G2FG23G3BG40G24淀 粉 酶 溶 液G23G3BG40 G23G3BG40轻 轻 振 荡 试 管G25保 温 时 间G26G3BG41G42 G26G3BG41G42试 管 下 部 入 水G26加 入 斐 林 试 管G23G3BG40 G23G3BG40G2C水 浴 加 热 时 间G21G
15、3BG41G42 G21G3BG41G42试 管 下 部 入 水G28结 果G21G21结 论 G26G21号 试 管 中 出 现 砖 红 色 沉 淀 G21G23号 试 管 无 颜 色 变化 G25淀 粉 酶 只 能 把 淀 粉 水 解 成 麦 芽 糖 G21不 能 水 解 蔗 糖 G25验 证了 酶 的 特 异 性 G25G2BG2CG2C注 意 事 项G22做 好 本 实 验 的 关 键 是 蔗 糖 的 纯 度 和 新 鲜 程 度 G25这 是因 为 蔗 糖 是 非 还 原 性 糖 G21如 果 其 中 混 有 少 量 的 葡 萄 糖 或 果糖 G21或 蔗 糖 放 置 久 了 受 细
16、菌 作 用 部 分 分 解 成 单 糖 G21则 与 斐 林试 剂 共 热 时 能 生 成 砖 红 色 沉 淀 G21使 实 验 失 败 G25为 了 确 保 实 验的 成 功 G21实 验 之 前 应 先 检 验 一 下 蔗 糖 的 纯 度 G25普 通 的 细 粒 蔗糖 往 往 由 于 部 分 水 解 而 含 有 一 些 还 原 性 糖 G25G23实 验 中 要 将 试 管 的 下 半 部 浸 到G24G28G48的 温 水 中 G21因 为淀 粉 酶 在 适 宜 的 温 度 条 件 下 催 化 能 力 较 强 G25G24在 实 验 中 G21质 量 分 数 为G24G47的 蔗 糖
17、溶 液 要 现 配 现 用G2B以 免 被 细 菌 污 染 变 质 G2CG25取 唾 液 时 一 定 要 用 清 水 漱 口 G21以 免食 物 残 渣 进 入 唾 液 中 G25G25制 备 的 可 溶 性 淀 粉 溶 液 G21一 定 要 完 全 冷 却 后 才 能 使用 G21因 为 温 度 过 高 会 使 酶 活 性 降 低 G21甚 至 失 去 催 化 能 力 G25G26实 验 中 如 果G23号 试 管 也 产 生 了 砖 红 色 沉 淀 G21可 能 的 原因 是 G26蔗 糖 溶 液 放 置 的 时 间 过 长 G21蔗 糖 被 溶 液 中 的 微 生 物 分解 成 还 原
18、 性 糖 G21从 而 影 响 实 验 效 果 G25这 时 应 临 时 配 制 蔗 糖 溶液 G25另 一 个 可 能 的 原 因 是 试 管 不 干 净 G21所 以 实 验 之 前 应 将 试管 用 清 水 再 清 洗 一 遍 G21试 管 编 号 要 醒 目 G25G27实 验 步 骤 一 定 要 按 要 求 的 程 序 进 行 G21不 可 随 意 改 变 G25G28如 果 实 验 中 自 己 的 实 验 结 果 与 理 论 上 的 预 期 结 果 不一 致 G21应 再 设 计 实 验 G21进 行 进 一 步 的 验 证 或 找 出 问 题 所 在 G25G2BG28G2C实
19、验 理 论本 实 验 是 探 究 类 实 验 G25主 要 目 的 是 通 过 研 究 淀 粉 酶 对淀 粉 和 蔗 糖 的 水 解 作 用 是 否 都 具 有 催 化 作 用 G21探 索 酶 催 化 化学 反 应 的 特 点 G25本 实 验 给 我 们 的 启 示 是 G26设 计 实 验 时 G21首 先要 从 已 知 入 手 G21确 定 何 为 实 验 变 量 G2B自 变 量 G2CG21何 为 因 变 量 G21何为 控 制 变 量 G25从 题 目 可 知 G26G22淀 粉 G24蔗 糖 水 解 的 产 物 G21水 解 的 速 率 等 变 化 的 结 果 G21即因 变
20、量 G25从 因 变 量 入 手 我 们 将 推 知 自 变 量 G2B实 验 变 量 G2C对 其的 影 响 程 度 或 它 们 之 间 的 关 系 G25G23淀 粉 G24蔗 糖 在 实 验 过 程 中 的 浓 度 G24用 量 G24淀 粉 酶 的 浓度 G24用 量 G24水 解 过 程 的 温 度 等 都 为 控 制 变 量 G21需 遵 循 同 时 等 量原 则 G21以 排 除 控 制 变 量 对G23个 水 解 反 应 的 影 响 G25G24淀 粉 酶 本 身 是 实 验 变 量 G25通 过 研 究 确 定 其 分 别 对 淀粉 水 解 作 用 和 蔗 糖 水 解 作 用
21、 的 影 响 G25在 以 上 分 析 的 基 础 上 G21再 安 排 淀 粉 G24蔗 糖 G24水 G24淀 粉 酶 G24温度 G24酸 碱 度 等 各 变 量 的 G22出 场 G23顺 序 G21想 必 会 容 易 许 多 G25G23G22学 会 比 较G2BG21G2C有 氧 呼 吸 与 无 氧 呼 吸 的 比 较有 氧 呼 吸 无 氧 呼 吸场 所 细 胞 质 基 质 G24线 粒 体 G2B主 要 G2C 细 胞 质 基 质产 物G2FG3FG23G24G31G23G3FG24能 量G2FG3FG23G24酒 精 G2B或 乳 酸 G2CG24能 量反应式G2FG2CG31
22、G21G23G3FG2CG54G2CG3FG23 G2BG23酶G2CG2FG3FG23G54G2CG31G23G3FG54能 量G2FG2CG31G21G23G3FG2C G2BG23酶G23G2FG24G31G2CG3FG24G54能 量G2FG2CG31G21G23G3FG2C G2BG23酶G23G2FG23G31G26G3FG31G54G23G2FG3FG23G54能 量过 程第 一 阶 段 G26G21G3BG52G53葡 萄 糖 分 解为G23G3BG52G53丙 酮 酸 和 少 量 G33G31G34G21释 放 少 量 能 量 G21反 应 场 所 是细 胞 质 基 质第 二
23、 阶 段 G26丙 酮 酸 和 水 彻 底 分解 成G2FG3FG23和 G33G31G34G21释 放 少 量 能量 G21反 应 场 所 是 线 粒 体 基 质第 三 阶 段 G26G33G31G34和G3FG23结 合 生 成水 G21释 放 大 量 能 量 G21反 应 场 所是 线 粒 体 内 膜第 一 阶 段 G26有 氧 呼 吸第 二 阶 段 G26丙 酮 酸 在 不 同 酶的 催 化 作 用 下 G21分 解 成 酒 精和G2FG3FG23或 转 化 成 乳 酸 G21释 放较 少 的 能 量G21G21例G21G21G2BG23G2AG2AG27G30 上 海 G2C在G4B
24、G24G38G24G3AG24G55条 件 下 G21测 得 某 植 物种 子 萌 发 时G2FG3FG23和G3FG23体 积变 化 的 相 对 值 如 右 表 G25若 底物 是 葡 萄 糖 G21则 下 列 叙 述 中 正确 的 是 G2BG21G21G2CG2DG22G4B条 件 下 G21呼 吸 产 物 除G2FG3FG23外 还 有 酒 精 和 乳 酸G2EG22G38条 件 下 G21有 氧 呼 吸 消 耗 的 葡 萄 糖 比 无 氧 呼 吸 多G2FG22G3A条 件 下 G21无 氧 呼 吸 最 弱G30G22G55条 件 下 G21产 生 的G2FG3FG23全 部 来 自
25、 线 粒 体解 析 植 物 种 子 萌 发 时 进 行 细 胞 呼 吸 G22通 过 表 格 可 以看 出 G22当G3FG23浓 度 为 零 时 G22仍 有G2FG3FG23释 放 G22说 明 此 时 种 子进 行 无 氧 呼 吸 G22既 然 有G2FG3FG23产 生 G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G
26、22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22则 另 一 种 产 物 就 是 酒光 合 作 用 和 细 胞 呼 吸 第 四 章G21G22G25G21教G21学札 记G21精 G22而 不 是 乳 酸 G27当G3FG23吸 收 量 为G24时 G22有 氧 呼 吸 产 生 的G2FG3FG23量 是G24G22细 胞 呼 吸 释 放 的G2FG3FG23量 为G29G22则 无 氧 呼 吸 产生 的G2FG3FG23量 为G29G44G24G58G26G22有 氧 呼 吸 消 耗 的 有 机 物 量 为G2AG22
27、G26G22无 氧 呼 吸 消 耗 的 有 机 物 量 是G23G22G26G22很 显 然 是 无 氧 呼 吸 较强 G27当 处 于G55状 态 时 G22无 氧 呼 吸 消 失 G22此 时 只 进 行 有 氧 呼吸 G22且 有 氧 呼 吸 产 生G2FG3FG23是 在 线 粒 体 基 质 中 G21答 案 G22G30G2BG23G2C细 胞 呼 吸 与 光 合 作 用 的 比 较比 较 项 目 光 合 作 用 细 胞 呼 吸 G2B有 氧 呼 吸 G2C代 谢 性 质 合 成 代 谢 分 解 代 谢发 生 部 位含 叶 绿 体 的 细 胞 G2B主 要 是 叶肉 细 胞 G2C所
28、 有 生 活 细 胞反 应 场 所 叶 绿 体 主 要 在 线 粒 体 内条 件光 G24水 G24二 氧 化 碳 G24适 宜 的 温度 G24酶 G24叶 绿 体 色 素适 宜 的 温 度 G24氧 气 G24酶能 量代 谢光 能 转 变 为 化 学 能 G21储 存 在有 机 物 中有 机 物 中 的 化 学 能 释 放出 来 G21部 分 转 移 至G2DG3CG37中 G21部 分 以 热 能 释 放物 质 代 谢将 无 机 物 G2B二 氧 化 碳 和 水 G2C合 成 有 机 物 G2B如 葡 萄 糖 G2C有 机 物 G2B如 葡 萄 糖 G2C分 解 为无 机 物 G2B水
29、和 二 氧 化 碳 G2C联 系光 合 作 用 的 产 物 作 为 细 胞 呼 吸 的 物 质 基 础 G2B有 机 物 和 氧气 均 为 细 胞 呼 吸 所 利 用 G2CG21细 胞 呼 吸 产 生 的 二 氧 化 碳 可为 光 合 作 用 所 利 用G21G21例G23G21G2BG23G2AG2AG27G30浙 江 G2C下 列 关 于 植 物 光 合 作 用 和 细 胞 呼吸 的 叙 述 G21正 确 的 是 G2BG21G21G2CG2DG22无 氧 和 零 下 低 温 环 境 有 利 于 水 果 的 保 鲜G2EG22G2FG3FG23的 固 定 过 程 发 生 在 叶 绿 体
30、中 G21G2FG2CG31G21G23G3FG2C分 解 成G2FG3FG23的 过 程 发 生 在 线 粒 体 中G2FG22光 合 作 用 过 程 中 光 能 转 变 为 化 学 能 G21细 胞 呼 吸 过 程中 化 学 能 转 变 为 热 能 和G2DG3CG37G30G22夏 季 连 续 阴 天 G21大 棚 中 白 天 适 当 增 加 光 照 G21夜 晚 适 当降 低 温 度 G21可 提 高 作 物 产 量解 析 应 用 细 胞 呼 吸 的 原 理 进 行 蔬 菜 保 鲜 时 G22需 要 保 证零 上 低 温 G23低 氧 G24无 氧 会 加 快 植 物 的 无 氧 呼
31、吸 G25以 及 一 定 的 湿度 G27葡 萄 糖 的 分 解 发 生 在 细 胞 质 基 质 中 G22其 分 解 产 物 丙 酮 酸进 入 线 粒 体 被 分 解 为 二 氧 化 碳 G27光 合 作 用 中 G22能 量 的 变 化 过程 为 G2A光 能G2B电 能G2BG2DG3CG37中 不 稳 定 的 化 学 能G2B有 机 物 中 稳定 的 化 学 能 G27细 胞 呼 吸 产 生 的 能 量 大 部 分 以 热 能 的 形 式 散失 G22其 余 转 化 为G2DG3CG37中 的 能 量 G22用 于 各 项 生 命 活 动 G27阴 雨 天白 天 增 加 光 照 G23
32、适 当 提 高 温 度 G22以 增 强 光 合 作 用 G22而 晚 上 降 低温 度 G22降 低 细 胞 呼 吸 消 耗 有 利 于 有 机 物 积 累 G22两 者 共 同 作 用可 提 高 作 物 产 量 G22故G30项 正 确 G21G21G21答 案 G22G30高 考 名 题G21G22G2BG23G2AG2AG27G30宁 夏 G2C下 图 表 示 酶 活 性 与 温 度 的 关 系 G25下 列 叙述 正 确 的 是 G2BG21G21G2C温 度 酶活性 G2DG22当 反 应 温 度 由G3AG23调到 最 适 温 度 时 G21酶 活性 下 降G2EG22当 反 应
33、 温 度 由G3AG21调到 最 适 温 度 时 G21酶 活性 上 升G2FG22酶 活 性 在G3AG23时 比G3AG21高 G21故G3AG23时 更 适 合 酶 的 保 存G30G22酶 活 性 在G3AG21时 比G3AG23低 G21表 明G3AG21时 酶 的 空 间 结 构 破坏 更 严 重解 析 酶 活 性 受 温 度 的 影 响 G22在 低 温 时 酶 活 性 低 G22随 着温 度 的 升 高 G22酶 活 性 逐 渐 增 强 G22到 达 最 适 温 度 后 G22再 升高 温 度 G22酶 活 性 下 降 G22当 温 度 过 高 时 G22酶 的 空 间 结 构
34、 被破 坏 G22酶 变 性 失 活 G22因 此G2E项 正 确 G21温 度 由G3AG23下 降 到最 适 温 度 G22酶 活 性 升 高 G27酶 在 低 温 时 活 性 降 低 G22但 空 间结 构 不 会 被 破 坏 G22温 度 升 高 G22酶 活 性 恢 复 G22因 此 常 在 低温 下 保 存 酶 G21G21G21答 案 G22G2EG23G22G2BG23G2AG2AG27G30广 东 G2C嫩 肉 粉 是 以 蛋 白 酶 为 主 要 成 分 的 食 品 添加 剂 G21就 酶 的 作 用 特 点 而 言 G21下 列 使 用 方 法 中 最 佳 的是 G2BG2
35、1G21G2CG2DG22炒 肉 的 过 程 中 加 入G2EG22肉 炒 熟 后 起 锅 前 加 入G2FG22先 用 沸 水 溶 解 后 与 肉 片 混 匀 G21炒 熟G30G22室 温 下 与 肉 片 混 匀 G21放 置 一 段 时 间 G21炒 熟解 析 酶 作 为 一 种 生 物 催 化 剂 G22其 活 性 受 温 度 G23G45G31等条 件 的 影 响 G22炒 G23煮 等 措 施 都 会 因 温 度 过 高 而 导 致 酶 失活 G21G21G21答 案 G22G30G24G22G2BG23G2AG2AG27G30全 国G29G2C下 图 是 某 种 微 生 物 体
36、内 某 一 物 质 代 谢过 程 的 示 意 图 G25下 列 有 关 酶 活 性 调 节 的 叙 述 G21错 误 的是 G2BG21G21G2CG2DG22丁 物 质 既 是 酶G24催 化 生 成 的 产 物 G21又 是 酶G24的 反 馈抑 制 物G2EG22戊 物 质 通 过 与 酶G25结 合 导 致 酶G25结 构 变 化 而 使 其活 性 下 降G2FG22当 丁 物 质 和 戊 物 质 中 任 意 一 种 过 量 时 G21酶G22的 活 性都 将 受 到 抑 制G30G22若 此 代 谢 途 径 的 终 产 物 不 断 排 出 菌 体 外 G21可 消 除 丙物 质 对
37、酶G22的 抑 制 作 用解 析 仔 细 分 析 题 图 可 以 得 出 G22丙 物 质 分 别 在 酶G24和 酶G25的 催 化 下 生 成 丁 物 质 和 戊 物 质 G22且 丁 物 质 对 酶G24起抑 制 作 用 G22戊 物 质 对 酶G25起 抑 制 作 用 G22若 此 代 谢 的 终 产物 丁 G23戊 不 断 排 出 菌 体 外 G22则 丙 可 以 通 过 酶G24和 酶G25代谢 而 不 会 对 酶G22起 抑 制 作 用 G22G2DG23G2EG23G30选 项 均 正 确 G27丁物 质 或 戊 物 质 只 有 一 种 过 量 时 G22丙 物 质 可 以 通
38、 过 不 过量 的 途 径 代 谢 而 不 会 对 酶G22起 抑 制 作 用 G22G2F选 项 错 误 G21答 案 G22G2FG25G22G2BG23G2AG2AG27G30上 海 G2C将 刚 采 摘 的 甜 玉 米 立 即 放 入 沸 水 中 片刻 G21可 保 持 其 甜 味 G25这 是 因 为 加 热 会 G2BG21G21G2CG2DG22提 高 淀 粉 酶 活 性G2EG22改 变 可 溶 性 糖 分 子 结 构G2FG22防 止 玉 米 粒 发 芽G30G22破 坏 将 可 溶 性 糖 转 化 为 淀 粉 的 酶解 析 由 题 意 知 G22甜 玉 米 的 可 溶 性
39、糖 含 量 高 G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22G22放 入 沸 水新 新 教 案 高 中 生 物 必 修G21G21G21G21分 子 与 细 胞G21G22G26G21教 学札 记中 片 刻
40、 G22破 坏 了 有 关 酶 的 空 间 结 构 而 使 其 变 性 失 活 G22可溶 性 糖 不 能 再 转 化 成 淀 粉 G22所 以 能 保 持 其 甜 味 G21G21G21答 案 G22G30G26G22G2BG23G2AG2AG27G30上 海 G2C下 列 关 于 叶 肉 细 胞 能 量 代 谢 的 叙 述 中 G21正 确 的 是 G2BG21G21G2CG2DG22适 宜 光 照 下 G21叶 绿 体 和 线 粒 体 合 成G2DG3CG37都 需 要G3FG23G2EG22只 要 提 供G3FG23G21线 粒 体 就 能 为 叶 绿 体 提 供G2FG3FG23和G
41、2DG3CG37G2FG22无 光 条 件 下 G21线 粒 体 和 叶 绿 体 都 产 生G2DG3CG37G30G22叶 绿 体 和 线 粒 体 都 有G2DG3CG37合 成 酶 G21都 能 发 生 氧 化还 原 反 应解 析 叶 绿 体 和 线 粒 体 都 含 有G2DG3CG37合 成 酶 G22都 能 发 生氧 化 还 原 反 应 G21叶 绿 体 在 适 宜 光 照 下 G22将 水 分 解 为G2DG31G2E和G3FG23等 G22并 合 成G2DG3CG37G22无 光 条 件 下 不 能 合 成G2DG3CG37G27线 粒 体 在 有 氧 条 件 下 能 合 成G2D
42、G3CG37G22供 给 各 项 生命 活 动 利 用 G22而 叶 绿 体 暗 反 应 利 用 的G2DG3CG37是 自 身 光 反应 产 生 的 G21G21G21答 案 G22G30G2CG22G2BG23G2AG2AG27G30重 庆 G2C下 列 有 关 酶 的 叙 述 G21正 确 的 是 G2BG21G21G2CG2DG22高 温 和 低 温 均 能 破 坏 酶 的 结 构 使 其 失 去 活 性G2EG22酶 是 活 细 胞 产 生 并 具 有 催 化 作 用 的 蛋 白 质G2FG22细 胞 质 基 质 中 有 催 化 葡 萄 糖 分 解 的 酶G30G22细 胞 质 中
43、没 有 作 用 于G30G34G2D的 解 旋 酶解 析 低 温 能 够 抑 制 酶 的 活 性 G22但 并 不 破 坏 其 结 构 G22故低 温 不 会 使 酶 失 去 活 性 G27酶 是 具 有 催 化 作 用 的 有 机 物 G22绝 大 多 数 为 蛋 白 质 G22少 数 为G3DG34G2DG27在 细 胞 质 基 质 中 能进 行 无 氧 呼 吸 和 有 氧 呼 吸 的 第 一 阶 段 G22其 内 有 催 化 葡萄 糖 分 解 的 酶 G27细 胞 质 包 括 细 胞 质 基 质 和 细 胞 器 G22线 粒体 和 叶 绿 体 中 也 含 有 少 量 的G30G34G2D
44、G22能 够 进 行 自 我 复 制及 转 录 G22在 此 过 程 中 需 要 解 旋 酶 将G30G34G2D双 链 打 开 G21答 案 G22G2FG28G22G2BG23G2AG2AG27G30海 南 G2C能 使 植 物 细 胞 壁 和 细 胞 膜 结 构 均 破 坏 的一 组 酶 是 G2BG21G21G2CG2DG22淀 粉 酶 G24纤 维 素 酶 G24溶 菌 酶G2EG22纤 维 素 酶 G24果 胶 酶 G24蛋 白 酶G2FG22果 胶 酶 G24溶 菌 酶 G24纤 维 素 酶G30G22磷 脂 酶 G24淀 粉 酶 G24蛋 白 酶解 析 细 胞 壁 的 主 要
45、成 分 是 纤 维 素 和 果 胶 G22细 胞 膜 的主 要 成 分 是 磷 脂 和 蛋 白 质 G22所 以 用 纤 维 素 酶 和 果 胶 酶可 以 破 坏 细 胞 壁 G22蛋 白 酶 可 破 坏 细 胞 膜 的 结 构 G21答 案 G22G2EG29G22G2BG23G2AG2AG27G30江 苏 G2C某 小 组 为 研究 脱 气 对 酵 母 菌 在 培 养 初期 产 气 量 的 影 响 G21进 行 了甲 G24乙G23组 实 验 G21实 验 装 置如 右 图 所 示 G21除 图 中 实 验 处理 不 同 外 G21其 余 条 件 相 同 G25一 段 时 间 内 产 生G
46、2FG3FG23总 量 的 变 化 趋 势 是 G2BG21G21G2C解 析 据 图 知 G22甲 脱 气 培 养 G22酵 母 菌 只 进 行 无 氧 呼 吸 G27乙不 脱 气 培 养 G22酵 母 菌 进 行 有 氧 呼 吸 G22产 生 的G2FG3FG23总 量多 于 甲 G21此 实 验 为 培 养 初 期 阶 段 G22所 以G2FG3FG23总 量 一 直呈 快 速 上 升 趋 势 G21G21G21答 案 G22G2FG27G22G2BG23G2AG2AG27G30广 东 G2C利 用 地 窖 储 藏 种 子 G24果 蔬 在 我 国 历 史 悠久 G25地 窖 中 的G2
47、FG3FG23浓 度 较 高 G21有 利 于 G2BG21G21G2CG21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G21G2DG22降 低 呼 吸 强 度G2EG22降 低 水 分 吸 收G2FG22促 进 果 实 成 熟G30G22促 进 光 合 作 用解 析 地 窖 中G3FG23浓 度 低 G22G2FG3FG23浓 度 高 时 G22可 抑 制 植 物 细胞 的 有 氧 呼 吸 G22减 少 有 机 物 的 消 耗 G22有 利 于 种 子 G23果 蔬的 储 藏 G21G21G21答 案 G22G2DG21G2AG22G2B
48、G23G2AG2AG27G30全 国G2AG2C下 列 关 于 细 胞 呼 吸 的 叙 述 G21错 误 的是 G2BG21G21G2CG2DG22细 胞 呼 吸 必 须 在 酶 的 催 化 下 进 行G2EG22人 体 硬 骨 组 织 细 胞 也 进 行 呼 吸G2FG22酵 母 菌 可 以 进 行 有 氧 呼 吸 和 无 氧 呼 吸G30G22叶 肉 细 胞 在 光 照 下 进 行 光 合 作 用 G21不 进 行 细 胞 呼 吸解 析 细 胞 呼 吸 是 指 有 机 物 在 细 胞 内 经 过 一 系 列 的 氧化 分 解 G22生 成 二 氧 化 碳 或 其 他 产 物 G22同 时
49、释 放 出 能 量并 生 成G2DG3CG37的 过 程 G21所 有 活 细 胞 都 必 须 在 酶 的 催 化下 才 能 进 行 细 胞 呼 吸 G21酵 母 菌 为 兼 性 厌 氧 型 微 生 物 G22在有 氧 条 件 下 进 行 有 氧 呼 吸 G22在 无 氧 条 件 下 进 行 无 氧 呼吸 G21叶 肉 细 胞 在 光 下 既 进 行 光 合 作 用 G22也 进 行 细 胞 呼吸 G21G21G21答 案 G22G30G21G21G22G2BG23G2AG2AG27G30海 南 G2C取 某 种 植 物 生 长 状 态 一 致 的 新 鲜 叶 片 G21用 打 孔 器 打 出 若 干 圆 片 G21圆 片 平 均 分 成 甲 G24乙 G24丙G24组 G21每 组 各 置 于 一 个 密 闭 装 置 内 G21并 分 别 给 予G24G24G29G24G2A三 种 不 同 强 度 的 光 照 G21其 他 条 件 一 致 G25照 光 相 同 时 间后 G21测 得 各 装 置 内 氧 气 的 增 加 量 如 下 图 所 示 G25下 列 叙述 错 误 的 是 G2BG21G21G2CG2DG22装 置 内 增 加 的 氧 气 来 自 于 水G2EG22光 照 强 度 为G24时 G21光 合 作 用 停 止G2FG22丙 组 装 置 内 的G2FG3F
