1、学校后勤领域“服务育人”创新的研究 以临沂大学为例 张静 朱璇 高东兴 临沂大学 一、新时期高校后勤服务育人的概念及特点 (一) 高校后勤的概念 “后勤”一词的概念最早来自军事系统, 是“后方勤务”的简称, 是指为保证 部队完成各项军事任务而进行的各种物资、生活、技术等各种保障行为的总和。 高等学校为了维持教学、 科研和师生生活的正常运行而进行的各种保障事务, 一 般称为总务工作, 实际上就是后勤工作。 第一次把“后勤”这一概念引入科教系 统, 是由邓小平同志在 1978年的全国科学大会上提出的, 他表示自己愿做科技 和教育战线的“后勤部长”。从此以后, “总务工作”慢慢地也被改称为“后勤 工
2、作”。 高校后勤作为高等学校的一个重要组成部分或高校中的一个重要部门, 其概念 有广义和狭义之分。广义上高校后勤是指保证高校教学、科研运转的一切保障性 工作, 可以包含高校的后勤部门、资产部门、保卫部门、基建部门和财务部门等 一切管理部门, 狭义上指我们一般所指的高校后勤服务。 这里的高校后勤一般为 保障学校运行所需要的物质保障和服务保障, 它通过日常的管理、 服务及育人行 为来实施, 它包括餐饮、宿舍、物管、交通、维修、水电、医疗的各个方面。经 过多年的理论和实践总结, 高校后勤推出了“三服务、两育人”理念 (“三服 务”即为教学服务、为科研服务、为全校师生服务, “两育人”即管理育人、服
3、务育人) , 并以它为后勤服务的宗旨。 伴随着时代和高校教育事业的发展, 高校的后勤服务体系也已经摆脱了原来单 纯做服务的状况, 后勤服务正在发生深刻的变化, 已经逐步形成了集管理、 服务 和育人为一体的综合体系。 高校后勤内涵正在不断丰富, 这种变化也是新时期高 校后勤发展的必然之路。 (二) 高校后勤的职能 高校后勤职能大致可分为服务与保障、经营、育人和形象四种职能。 1. 服务与保障职能 高校的人才培养质量、社会服务水平、科技创新能力的提升, 离不开高水平、高 质量的后勤服务保障工作。学校教学设施的修建及维护, 教学仪器设备的采购、 保管与维修, 校园环境的清洁与绿化, 水电、通信线路、
4、管线等基础设施的检修 及安装以及师生员工的衣、食、住、行等生活基本需要都离不开后勤所提供的服 务保障。因此, 后勤设施好坏、后勤运行效率高低和服务质量好坏, 食宿条件是 否有所改善等, 都直接影响到办学质量的好坏, 关乎学校的稳定。 2. 经营职能 高校后勤的经营职能是指后勤服务实体通过向服务对象提供所需的产品或服务, 取得收入, 弥补营业成本后获得利润, 并实现自我的积累与发展。 传统高校后勤 过度依赖财政拨款, 缺乏自身发展功能。为摆脱不必要的负担、规避风险, 并得 到更加优质、高效、安全的后勤保障服务, 各高校根据具体情况逐步剥离后勤经 营职能。 剥离后勤经营职能一般根据具体情况采取适当
5、措施逐步消化分流从事后 勤经营的传统做法, 逐步萎缩或取消后勤服务实体, 直接面向市场选择服务实 体;或是创造条件, 按照现代企业制度的要求将后勤服务实体注册为企业法人; 也可同时采取上述两种方式, 即在消化后勤老职工, 退出后勤经营项目的同时, 集中精力发展服务保障工作, 融入社会服务业。 3. 育人职能 高校后勤的教育属性决定了后勤服务育人职能也是高校后勤的一项基本职能。 在 后勤服务保障工作中, 后勤首先应正面引导学生的价值取向, 研究教育规律和 大学生生活规律、 日常消费水平及需求等, 紧紧围绕服务育人主题开展服务和管 理工作。 高校后勤社会化以来, 高校后勤会面临经济利益和社会效益难
6、于取舍的 情况。应以政府为主导, 通过高校协调、监督, 将自身认识落实到位, 强调后勤 公益性, 合理追求利润, 才能取得双赢的局面。 其次, 后勤部门应通过加强自身 建设, 潜移默化育人。通过明确“服务育人”目标要求, 从师生生活实际出发, 从小事抓起, 满足师生多元化生活, 要注重环境育人、 思想文化育人等育人策略, 坚持以诚待人、以情育人、以理服人;后勤应学会换位思考, 设身处地的为学生 和教工着想, 为学校教学科研工作需要着想;应以为师生排忧解难为己任, 端正 服务态度, 实行“亲情化”服务、 “人性化”管理、 “潜移默化”育人。 最后, 后 勤部门要创造条件, 引导学生参与后勤工作。
7、通过主动提供后勤助学岗位、开展 互动活动、倡导学生参与实践等方式落实后勤“三服务、两育人”的目标, 使学 生树立正确的利益观、劳动观、脚踏实地的工作作风和为社会服务的精神。 4. 形象职能 形象是一个社会组织的标志和品牌。 好的形象是高校后勤宝贵的无形资产和精神 财富, 能够产生极大的综合效应。 首先, 后勤形象建设有利于提升高校后勤的无 形竞争力;其次, 后勤形象建设有利于改善高校后勤的外部经营环境;最后, 后 勤形象建设也有利于后勤组织自身建设和发展。 注重形象建设和后勤文化的培育, 体现了高校后勤形象职能, 它是后勤软实力的综合体现, 是高校后勤走向现代 化、科学化的必然要求。 (三)
8、高校后勤服务育人的特点 所谓服务育人, 是指在服务过程中, 以丰富的物质和文化使服务对象感到满足、 受到熏陶, 通过服务主体优质的服务和所展现的良好的形象, 形成一个真善美 的育人环境, 最终使服务对象受到教育, 帮助服务对象形成正确的人生观、 价值 观, 养成良好的道德品质。 它应用在高校中就是在给大学生提供物质需求的同时, 也能实现精神需求的提供, 使大学生始终处于一个育人环境中。 具体而言, 高校 后勤应该做到不仅为学生提供完善的衣食住行服务, 还要积极实施育人行为, 营造育人环境, 使学生在被服务的同时受到教育, 帮助学生成长成才。 “服务育 人”在后勤服务主体和被服务的学生之间形成了
9、一种新的人际关系。 服务育人的内涵应该具有“显性”和“隐性”两个方面。 “显性”是指通过外在 的服务行为和管理手段约束服务对象, 使之形成正确的行为规范和道德品质;隐 性”是指后勤服务活动对学生内心产生的潜移默化的、 积极的影响, 可能学生自 己没意识到, 或者短期无明显作用, 但是最终能使学生受到启发, 并形成正确 的人生观、世界观。 高校后勤服务育人是高校育人的重要组成部分, 是教书育人的补充, 具体可以 有管理育人、服务育人和环境育人等多种形式。它有以下特点: 1. 广泛性 高校后勤为教学、 科研和师生生活服务, 为学校正常运转提供有力保障, 为学校 的人才培养工作创造条件, 高校几乎每
10、一个大学生都会接受后勤的管理和服务。 后勤工作是事关学校全局的一项基础性工作。后勤服务保障涉及学生的日常生 活、健康、学习等各个方面, 它跟学生最现实、最直接的利益和各种需求密切相 关, 与学生的学习、 生活和安全紧密相连, 其服务质量和服务水平直接影响到学 生对学校的认可度, 影响到学校教学秩序和其它正常工作的开展, 影响到学校 整体育人效果。后勤工作人员除了给学生的学习、生活提供基本保障之外, 在管 理和服务过程中发现学生的情绪问题、心理问题, 也能给予必要的帮助和引导, 还可以及时向有关部门反映, 避免意外事件的发生, 因此对学生的教育是广泛 的、基础和保障性的。 2. 多样性 由于后勤
11、服务形式多样, 高校后勤服务育人也相应地具有多样性特点。 高校后勤 工作涉及师生工作、学习、生活的方方面面, 学生在校期间几乎每天都跟后勤部 门接触, 他们学习和生活的各个方面都与后勤密切联系, 后勤的工作人员也每 天都跟学生打交道。后勤提供的学习场所、校园环境、公共设施等保障了学生的 基本学习和生活需求, 后勤员工的精神面貌、工作作风影响着学生价值观、世界 观、 人生观的形成, 后勤部门制定的规章制度有助于学生养成良好的习惯, 后勤 提供的勤工助学岗位能够养成学生热爱劳动的习惯, 培养学生的劳动技能。 这些 多样的服务构成了多样的育人方式及育人途径。 如我校后勤部门就利用与学生接 触范围最多
12、、接触时间最长的餐饮服务部门、宿舍管理部门等, 通过宣传咨询、开设讲座、举办主题活动等多种形式对学生进行生活知识教育、传统美德教育和 劳动观念培养等。 3. 潜在性 高校后勤部门通过营造良好的校园环境条件和文化氛围, 通过人性化的管理服 务、 和蔼可亲的后勤职工形象等都会对学生产生潜移默化的影响, 让学生体会到 人文关怀, 并从中受到熏陶、感染和教育。 高校后勤服务育人与学校传统的教育教学活动不一样, 它并不是通过教师讲授 的方式, 直接地对学生进行思想政治品德、 科学文化知识、 劳动技能方面的教育, 从而提高学生科学文化素质和思想道德素质。 而是通过为学生创造良好的学习和 生活环境, 给学生
13、提供强有力的物质保障, 通过后勤工作人员的工作形象、 热情 服务、敬业精神来感染学生, 通过科学、严格的管理来规范学生行为, 使学生在 接受后勤服务和管理的过程中受到教育、受到启发, 在潜移默化中受到熏陶、感 召, 从而养成良好的生活习惯、行为习惯和道德品质。 4. 长期性 高校学生一般都住宿学校, 除了上课的短短几个小时, 其它时间都是在和后勤 打交道, 高校后勤管理和服务工作具有长期性。 后勤部门通过严格的规章制度, 始终坚持育人宗旨, 落实各项育人措施, 使学 生的思想和行为长期地处于这种良好的环境中, 不但培养了学生良好的学习生 活习惯, 更达到良好的育人效果。 高校后勤服务育人的长期
14、性是由教育教学活动的长期性决定的。俗话说, “十年 树木, 百年树人”, 教育作为培养人的社会实践活动, 其成果不是一蹴而就的, 而是要经过长期的教育和培养才能形成。 后勤部门作为高校的重要组成部分, 其 活动与学校的教育教学活动紧密相连, 与学生的学习和生活密切相关, 贯穿于 学生教育的全过程。 学生踏进大学校门开始, 一直到毕业离校每天都跟后勤发生 联系。 同时, 后勤部门依托高校而存在, 只要高校存在, 后勤部门也将长期存在 下去, 后勤部门的服务育人功能也将长期存在。 5. 实践性 高校后勤在人性化管理和为学生服务过程中实现育人, 其效果会直接体现在学 生的行为之中, 学生自觉和不自觉
15、的在日常学习和生活中后勤劳动者为榜样, 同时通过勤工俭学、 实习等途径让学生参与后勤工作, 学生在自我管理和自我服 务的实践中得到锻炼、受到教育。 6. 互动性 后勤服务育人是一个服务者与被服务者互动的过程, 后勤通过建立与学生经常 性的沟通交流机制, 如组织由学生组成的相关的监督管理协会、 定期举办沟通交流会, 听取学生的意见, 不断改进管理与服务, 获得学生的理解与支持, 树立 后勤的良好形象, 与学生形成良性互动。 二、新时期高校后勤服务育人创新的必要性 (1) 十八届六中全会提出全面深化改革开放的总目标和工作重点, 成为解决我 国深层次社会矛盾的战略选择, 改革的深入推进将加速社会转型
16、, 也为深化高 校后勤社会化改革和构建新型高校后勤保障体系提供良好的外部环境和条件, 激发新的改革动力。围绕十八大以来确定的经济建设、政治建设、文化建设、社 会建设、生态文明建设五位一体的总布局, 突出了生态文明建设的基础地位。推 进高校的节约、绿色和低碳发展是我国生态文明建设的重要组成部分。高校后勤 在节约型校园建设中承担着重要的责任。 通过深化后勤改革和创新管理模式, 形 成节约资源和保护环境的后勤生产服务方式、 校园生活方式, 对高等教育乃至全 社会的科学发展具有重要的现实意义。 (2) 新时期国家教育改革与发展规划纲要的实施和以建立中国特色现代大学制 度为核心的高等教育管理体制改革对高
17、校后勤改革发展提出了更高的要求。 教育 规划纲要将推进后勤社会化改革放在建立现代大学制度里面, 并纳入体制改革 部分中, 这体现了国家对推进高校后勤社会化改革的基本态度, 也体现出教育 改革发展对后勤保障提出的新任务和新要求。 随着高校办学自主权的扩大, 高校 后勤管理模式也将呈现多样化趋势。 因此, 我们要着眼未来, 围绕建立与现代大 学制度相适应的新型后勤服务保障体系, 积极开展工作。 (3) 改革的逐步深化对高校的后勤管理工作提出了更高要求。 随着教育改革逐步 深化, 面对教育的新使命和新任务, 高校后勤系统要深入思考如何围绕中心、 服 务大局, 如何推进后勤事业的科学发展, 如何提高后
18、勤服务管理水平, 实现后 勤服务从粗放化向精细化管理转变。首先, 要重视将现代信息化、智能化技术融 入生产、服务和管理, 把后勤服务的精细化、标准化、信息化和智能化作为提高 服务质量和管理水平的重要手段。其次, 搞好后勤改革, 队伍是关键。要切实采 取可行措施, 加强后勤队伍建设。 三是要充分利用市场机制、 引进社会优质资源, 并将其作为推进高校后勤改革发展的重要抓手。 三、后勤服务育人创新工作中存在的问题 (一) 社会化背景下, 重经济效益、服务保障, 轻育人工作情况严重 新时期的高校后勤正在经历后勤社会化改革, 各高校普遍成立了后勤企业、 后勤 实体参与校内后勤服务和保障工作, 同时也有一
19、部分社会企业进入高校参与服 务, 后勤服务水平不断提高。 但是后勤社会化改革尚处于初级阶段, 后勤服务实 体目前实力和社会企业相比实相对较弱, 自身发展压力较大, 进入高校的社会 优质企业也不多, 服务水平参差不齐, 存在管理服务和育人“两张皮”现象。 同 时部分后勤实体忽视服务育人, 重经济利益轻社会效益, 出现了影响师生利益 的情况, 后勤在学校的地位及作用产生动摇, 在师生心目中的形象已不再是原来“后勤老师”的概念, 转而演变成赚钱盈利的机构, 高校师生对高校后勤社 会化及其服务育人的认识产生了较大的偏差, 导致对后勤职能的认识也产生错 位, 影响了后勤服务育人功能的发挥。 随着后勤的改
20、革和发展, 高校师生往往看重高校后勤在食堂、公寓、维修等方面 的服务和保障职能, 对高校后勤在思想教育、 行为养成和环境陶冶等方面的育人 职能则不予以重视, 对于后勤服务育人的效果等不够关心。 受到传统观念的影响, 有一些人认为:“后勤部门只要管好物质保障, 思想政治工作是老师和辅导员的 事, 至于后勤员工骂骂粗口、言行鲁莽一些也无所谓”。有的师生认为后勤与学 生的关系仅仅是服务与被服务的关系;有的学生认为到学校只是在课堂接受教 育、学习专业知识, 其它时间不用接受后勤的教育。所以, 有一定数量的学生认 为他们是消费者, 是“上帝”, 在生活习惯、 遵章守纪方面放松要求, 后勤服务 育人功能起
21、不到作用。 (二) 后勤服务部门服务水平、服务态度离育人标准尚有差距 后勤社会化改革以来, 从事后勤服务工作的后勤部门、 后勤单位已经不单是原来 的学校的“总务处”之类的学校的机构, 而在其中服务的后勤人员也不再是原 来学校的职工。 如果有的学校的食堂既有学校后勤服务集团直接经营的食堂, 也 有社会化经营的食堂, 就是在学校后勤集团直接经营的餐厅内部, 也有一些窗 口交给社会上的实体来经营。其它如教学楼管理、宿舍楼管理、商业服务、工程 维修等都是如此。 这就导致了这些从事后勤服务的单位或个人其服务水平参差不 齐。 在宿舍管理服务中, 有的员工服务方式简单甚至粗暴, 不注意服务方式和服 务语言,
22、 曾经发生过学生因为某些原因晚回宿舍, 由于双方沟通不佳, 宿舍门 卫一时不给进门, 双方发生争执的情况, 虽然学生有做得不对的地方, 但宿舍 管理人员作为服务和管理者, 如果耐心地和学生做好沟通解释工作, 那事情的 结果就会截然相反。 同样在食堂的服务中, 有的员工工作马虎, 打错卡的现象时有发生;有的员工个 人形象糟糕, 达不到餐饮工作的卫生要求, 给学生很坏的印象。 在后勤服务过程 中, 有的单位或个人虽然在服务方面做得不错, 但是由于他们是社会上的企业 或个人, 他们意识不到在学校从事后勤服务应有的育人属性, 学校也没有对他 们进行任何育人方面的宣传和培训, 这些企业或个人将学生只是完
23、全当成了服 务对象或是盈利对象。 虽然服务工作做好了, 但是并没有起到什么育人作用, 反 而将社会上的一些对学生思想教育工作不利的因素带了进来, 给学校的教育工 作带来了很大的麻烦。 在服务的细节和特色上, 后勤服务部门也需进一步探索。 高校学生多来自五湖四 海, 风俗各有不同, 家庭条件也不尽相同, 如目前学校的餐饮主要还是以大众 化的菜肴为主, 特色的餐饮服务还比较少, 菜肴变化也不是很多, 时间长了, 学生就提意见了;此外, 随着生活水平的提高, 物价水平不断上升, 目前学生一 天光在吃饭上的平均消费至少达十多元, 这对家庭贫困的学生来说是比较大的 负担, 应该更多考虑贫困学生的需求,
24、提供更多的特价餐饮服务。 (三) 学校后勤育人的途径较单一, 缺乏创新 目前从整体上, 高校育人工作绝大部分仅仅依靠授课老师或辅导员的直接教育, 课堂依然是大学生汲取知识、增强本领、思考问题的最主要场所, 也是老师对学 生传授知识、施加影响、引导学生形成正确的、科学的世界观、人生观、价值观 的第一场所, 仍然是促进学生文化素质和道德素质的主基地。 而高校后勤在育人 方面本来可大有作为, 有非常多的途径可以挖掘, 但是目前在大学生成长的教 育方面发挥的作用却十分有限。 四、 以改革创新精神全面提高高校后勤服务育人工作管理水平以临 沂大学为例 临沂大学是国家设立、山东省政府直属管理的综合性大学,
25、“山东特色名校工 程”重点建设大学之一。学校坐落在风景秀美、人文荟萃的历史文化名城、商贸 物流之都、滨水生态之城、红色旅游城市、全国文明城市山东省临沂市。前身是 1941年由中共滨海区委和抗大一分校共同创建的滨海建国学院。在 70多年的办 学历程中, 学校始终秉承“实”的校风和“明义、 锐思、 弘毅、 致远”的校训, 不 断解放思想, 开拓创新, 实现了超常规跨越式发展。 根据教育部关于深化高校后勤社会化改革的有关精神, 为进一步提高临沂大学 的后勤服务保障质量和效益, 临沂大学整合后勤资源, 完善市场化运行机制, 实现学校后勤服务集团化管理、集约化经营、专业化生产和社会化服务, 逐步扩 大经
26、营范围, 形成规模经营, 改进服务质量, 规避劳务风险, 提高劳动效益, 形成市场驱动、自主经营、有偿服务、有序竞争的后勤服务新机制, 打造后勤服 务保障品牌。 (一) 以提高质量、增强效益, 规范化和精细化管理为目标, 构建一流后勤服务 体系 后勤工作紧紧围绕学校“培养高素质应用型人才”这个定位和建设“应用型特 色名校”这个目标创新特色, 秉承“公益化事业、刚性化投入、企业化运作、精 细化管理、无限化服务”理念, 以三服务 (服务教学、服务科研、服务师生) 、 三育人 (管理育人、服务育人、环境育人) 为工作宗旨, 以促进后勤管理服务标 准化和质量评价监控体系建设为抓手, 以查找不足、完善制
27、度、争创精品服务项 目为重点, 大力推进后勤服务质量和管理水平的不断提高, 积极引入现代先进 的7S管理理念, ISO9001:2000 质量管理体系和 GB/T27306-2008食品安全管理 体系认证。通过学习交流培训等多种形式, 提高后勤管理人员思想品质、职业道 德、 专业技术素质, 提升后勤服务管理专业化水平, 进一步强化责任意识, 强化 担当, 真抓实干, 努力推动学校后勤工作再上新台阶。 (二) 以“绿色生态校园”建设为着力点, 进一步提高校园绿化管理的水平 在整体规划上, 突出绿色校园理念, 依托现有自然环境条件, 实行绿地均衡布 局, 参差有序、错落有致的种植 260多种苗木,
28、 逐步建设成具有沂蒙风情、特色 彰显的大学校园景观和校园文化。 大学先后引进两个专业绿化养护公司青岛华仁物业管理有限公司 (国家一级资质) 和山东凤凰园林绿化公司 (国家城市 园林绿化二级资质) 承担校园的绿地、 景观养护、 维护管理工作。 近几年, 临 沂大学学校校园绿化管理工作取得丰硕的成果, 先后被评为“省级花园式单 位”、“山东省高校校园绿化管理工作示范单位”、“山东省绿化模范单位”、 “省级文明单位”以及“全省高校校园文化建设优秀成果一等奖”等荣誉称号。 (三) 以节能改造, 节能减排为突破点, 打造节约型校园建设 贯彻教育部“节粮、节水、节电”活动, 着力做好节约型校园建设工作。教
29、育部 先后印发关于勤俭节约办教育, 建设节约型校园的通知和关于高等学校反对餐 桌浪费专项行动通知等文件, 对勤俭节约办教育、 建设节约型校园做出了一系列 的部署。 节能效果同节能对象、节能设施、节能措施等几个因素密切相关。这里的节能对 象是指师生, 节能设施是应用性能好的节能硬件设施, 节能措施是指先进的管 理模式和先进的技术。 其中节能设施是可控性比较强的一个重要因素, 为此临沂 大学学校的节能设施进行了一系列的改造: (1) 使用节能灯和节电控制设备, 在部分既有建筑和全部新建筑中使用 T5型等国家推广使用的节能灯管和节能开 关等新型节能设备。 (2) 安装智能用电管理系统, 在学院公共建
30、筑和宿舍楼的 走廊、学生自习室、图书馆阅览区、阅览室以及书库区安装了 JZJD 系列智能用 电管理系统。 (3) 对既有建筑进行节能改造, 对全校建筑安装水电表进行能耗 统计、 对部分公寓进行屋面保温改造、 更换部分建筑的单框双玻塑钢窗。 (4) 节 水措施与装置的应用, 2013年学校在节水器具和装置方面进行全方位改造, 逐 步使校园节水器具的使用达到 100%;安装智能卡表供水控制系统;建设雨水收集 系统并利用雨水进行浇灌绿化;建设了污水处理厂 (1.6万吨/日) 一期工程, 处理污水能力8000 立方米/日。 (5) 清洁能源的完善利用, 已经安装太阳能路 灯293盏, 在学生宿舍安装了
31、1100平方米的太阳能集热系统和95台空气源热泵 用于给学生宿舍供应洗浴热水。2013年被评为山东省“节水型单位”、省教育 厅“能源管理先进单位”, 临沂市“节能型先进单位”等。 (四) 以“集中采购”为关键点, 推动学校饮食安全再上新台阶 临沂大学先后引进了北京时代嘉华喜客多公司和中快餐饮有限公司经营学生食 堂, 分别与中粮黄海集团、金龙鱼集团、金锣集团、五得利集团、海天集团签订 了供货协议。为确保从源头抓好食品安全管理, 采购配送部健全了采购、索证、 验收、 初加工、 储存系统管理控制制度。 入库的原材物料严格遵守 FIFO 管理, 索 证率达到100%, 实现仓库微机化、超市化、台账电子
32、化管理。在对饮食进行全 面监督管理的过程中, 严把采购储存关、严把食品加工关、严把食品销售关、严 把卫生预防关、严把饭菜价格及花色品种质量关、严把督查奖惩关, 严格食品留 样、蔬菜残留、洗消、培训记录等制度的落实, 完善了食堂“亮化工程”, 保障 了全校师生的安全就餐。 (五) 以“农校对接”项目为结合点, 创新采购模式 教育部高度重视农校对接工作, 这是高校后勤创新的举措, 是从根本上改革市 场伙食采购方式的大胆探索, 有利于食堂降低采购成本, 有利于高校后勤信息 化、专业化、规范化的推进, 农校对接电子商务平台的建立和运用, 对国家建立 可追溯源头的食品安全体系和推动农业现代化、 城镇化等
33、一系列工作都具有积极 意义。 我们知道有种说法是“全国高校稳定看后勤, 后勤稳定看食堂”。 为保障饮食安 全, 由临沂大学主导, 临沂市政府提供土地支持, 北京时代嘉华喜客多公司投 资, 后勤管理处责任落实建设了“农校对接示范园”。示范园区占地 4200亩, 吸纳本地劳动就业4000人, 年度创造产值13亿元, 年度实现农民增收1.6亿元, 辐射带动区域高新农业发展 2-3万亩, 年度生产加工蔬菜及禽蛋、肉、水产等副 食35万吨, 确保150 万名师生生活需要的蔬菜及副食品。 建设蔬菜大棚 400亩, 学校餐厅使用的80%以上蔬菜由基地供应。 农校对接取得的成效:一是减少流通环节, 降低采购成
34、本。采购价格按不同的供 货方式可以降低10%40%, 平均可降低25%左右。 二是计划采购, 减少市场波动 损失。每学期期末, 和蔬菜基地、农副产品厂家进行沟通, 对食堂每学期用量比 较大的农产品进行提前低位订购, 这样在一定时期内可免受农产品因市场大幅 波动上涨的影响。三是原材料安全, 确保源头可追溯。 (六) 以规范管理为出发点, 积极开展调查和研究工作 加强制度建设, 积极开展调查和研究工作。 加强后勤工作质量评价监控体系建设, 加快研究制定和完善高校后勤行业各类服务规范、 行业标准, 大力推进服务和管 理的标准化、规范化建设。调研后勤人力资源管理模式, 探讨后勤加强劳动用工 成本核算与成本控制的依据、方法、难点问题与解决对策等。2013 年以来, 临 沂大学后勤严格按照国家劳动法等相关法律法规, 进一步规范劳动用工合同主 体, 将相关教学楼、 水电暖等用工人员关系纳入各独立法人物业公司, 交通服务 中心关系调整归口学校办公室管理, 进一步理顺了内部管理体制。 通过这一措施, 进一步规范了劳动用工管理, 有效规避了劳动用工风险。
