1、第1、5节 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物,广东省潮阳实验学校 主备人：任培勇,1.Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。( )2.微量元素因含量少，所以对生命活动影响不大。( ),判断正误：,3.细胞干重中C含量最多(达到55.99%)，所以C是最基本的元素。( )4.占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。( ),5.不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同。( )6.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿。( ),阅读教材P1619和P34-36的内容，完成名师面对面P6-7自主导学填空。（10分钟）,考点一
2、：组成细胞的化学元素和化合物,1细胞中元素的种类与含量,一、组成细胞的化学元素,提醒(1)上图的分类是依据元素在生物体内的含量，而不是生理作用。微量元素含量虽少,但其生理作用却不可替代。(2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况，具体到某一种生物可能有一定的差别。(3)组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素，生物体内可能含一些非必需元素，如人体可能含Pb。,2.细胞中的元素和化合物的含量在鲜重和干重下并不相同(1)细胞鲜重时：(2)细胞干重时：,元素含量：OCHN。化合物含量：水蛋白质脂质糖类。,元素含量：CONH。化合物含量：蛋白质脂质糖类。,3生物界与非生物界的统一
3、性和差异性,【思维拓展】(1)据特征元素推测化合物种类：Fe(S) ；Mg ；I ; P 。(2)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有 。(3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：,尿素,脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。,蛋白质,叶绿素,甲状腺激素,核酸(ATP、磷脂),【例1】小耳鼩是2012年发现的新物种。图1是小耳鼩细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的小耳鼩细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( ),A.
4、若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N,C,水,蛋白质,考点二、组成细胞的化合物,(1)细胞内含量最多的化合物:_ 。(2)细胞内含量最多的无机化合物:_ 。(3)占细胞鲜重最多的化合物:_ 。(4)细胞内含量最多的有机化合物:_。(5)占细胞干重最多的化合物:_。,水,水,水,蛋白质,蛋白质,例2、如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，
5、以下按顺序排列，正确的是,D,【变式训练】生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是()A蛋白质 B糖类 C水 D无机盐,A.水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、CB.蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、HC.水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、ND.蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N,C,1.自由水与结合水的区别和联系,考点三、自由水与结合水及其与代谢、抗逆性的关系,游离,亲水性,流动性强，易蒸发，具有溶解性，参与代谢。,不流动，不蒸发，无溶解性，不参与代谢。,良好溶剂参与生化反应(如光合作用、呼吸作用)的原料运送营养物质和代谢废物为细胞提供液体环境,细胞结构的重要组成成分,3.影响细
6、胞含水量的因素(1)生活环境：水生生物含水量陆生生物。(2)生长发育阶段：幼儿成年；植物幼嫩部分植物老熟部分。(3)组织、器官种类与代谢强度：如牙齿含水量为10%，骨骼含水量为22%，血液含水量为83%。,2.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系,自由水/结合水,归纳整合：,4.在生产实际中的应用,种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。,(1)存在形式：(2)无机盐在细胞中的功能：,考点四：细胞中的无机盐,主要是离子形式。,某些复杂化合物的组成成分,哺乳动物血液中Ca2+含量过低就会出现抽搐，I-缺乏易患地方性甲状腺
7、肿，Fe2+缺乏易患贫血等。,维持细胞和生物体的正常生命活动。,维持生物体的平衡。,维持血浆pH稳定的HCO3-、HPO42-，维持细胞外液渗透压稳定的Na+、Cl-。,例4：结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是( ),A.曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B.曲线可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化C.曲线可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D.曲线可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化,C,【互动探究】(1)若横坐标代表温度，适当提高温度后，细胞中自由水与结合水比值的变化，可用哪条曲线来表示？,曲线
8、。温度升高，随着代谢不断增强，自由水与结合水比值会增大，到一定时期，曲线会趋于平缓，因此符合的是曲线。,(2)动物进入休眠期，细胞中自由水与结合水比值可用图中哪条曲线来表示？,曲线。动物进入休眠期，代谢缓慢，细胞中自由水与结合水比值下降，可用图中曲线表示。,无机盐生理功能的实验验证方法【例3】华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。材料用具：三十株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全
9、素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育影响的比较，判断小叶病的病因。,方法步骤：(1)首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和_培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。(2)_。(3)放在适宜的条件下培养一段时间，_。(4)结果预测和分析：A缸内的苹果幼苗正常生长。若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸中的没有，则说明_。,缺镁,将三十株长势相同的苹果幼苗均分为三组，分别栽培在三个培养缸中,观察苹果幼苗的生长发育状况,苹果小叶病是由缺锌引起的,若_，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。若_，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。若_，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。,C缸内苹果
10、幼苗表现出小叶病，而B缸中的没有,B、C两缸内苹果幼苗都表现出小叶病,B、C两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病,【方法归纳】探究某种无机盐为生物体生长所必需的实验设计：(1)对照组：(2)实验组：,【易错提醒】设计实验时应注意：(1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。(2)实验组用缺素培养液，对照组用全素培养液，不能用蒸馏水做对照。(3)实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。,植物+完全培养液 生长正常,例5：(12海南)关于植物细胞中元素的叙述，错误的是( )A.番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等B.细胞中含量最多的四种元素是C、O、H、NC
11、.植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要ATPD.与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素,A,课堂总结,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,结合水,自由水,渗透压和酸碱度,1.下列哪一实例能说明微量元素是生命活动所必需的A.Mg是叶绿素不可缺少的组成成分B.油菜缺少B时只开花不结果C.哺乳动物血液中Ca2+含量太低会抽搐D.人体内Mn的含量过高会导致运动失调,B,当堂训练,2.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时往培养液中添加了多种必需的化学元素。其配方如下：其中花卉根细胞吸收最少的离子是( )A.Ca2+ B.SO32- C.Zn2+ D.H2PO4-,C,
