1、 JS5110四 川 省 内 江 市 地 方 标 准无公害农产品 无花果生产技术规程目 次前言.II1 园地选择与规划.12 建园.33 土、肥、水管理.44 整形修剪.65 花果管理.76 病虫害防治.7前 言为适应无花果无公害标准化生产的需要，现参照我区无花果发展情况，提出无公害无花果生产技术规程，以促进无花果产业标准化建设。无公害无花果 无花果生产技术规程1 园地选择与规则1.1 园地选择1.1.1 气候条件适宜无花果栽培地区最暖月份的平均温度在 200C 以上，最冷月份的平均气温应该在 80C 以上，平均温度150C；5 0C 以上的生物学积温在 48000C 以上；无霜期 120天以
2、上；年降水量为 600800mm，年日照时数 2000h 以上。1.1.2 环境条件1.1.2.1 空气质量要求果品基地空气质量应符合国家 GB3095-1982 大气环境质量标准中所规定的一级标准。必须严格限制空气中二氧化硫、氮氧化物、总悬浮颗粒、氟等物质的含量，如二氧化硫日平均浓度不得超过 0.05 毫克/立方米，任何一次采样测定不得超过 0.15 毫克/立方米。为了保证空气环境质量的稳定，在基地周围特别是上风头，不得有化工厂、发电厂和农药厂等空气污染源。1.1.2.2 土壤环境质量要求无公害果品基地要求土壤中有害物质含量低，基本无农药残留。中国农业大学根据大量实验和调查结果，制定了北京地
3、区绿色食品农产品基地土壤环境质量标准。1.1.2.3 灌溉水质标准无公害果品基地用水，应符合国家 GB 5084-92 农用灌溉水质量标准。这个标准对水质、pH 值、盐分含量、总汞、总镉、总铅、总砷、铬（六价） 、氯化物、氟化物和氰化物等，都做了严格的规定。1.1.3 整形方式选择园地规划设计无花果园应根据面积、自然条件和整形方式等进行规划。规划的内容包括：作业区、品种选择与配置、道路、防护林、土壤改良措施、水土保持措施、排灌系统等。1.1.4 品种选择结合气候特点、土壤特点和品种特性（成熟期、抗逆性和采收时能达到的品质等） ，同时考虑市场、交通和社会经济等综合因素制定品种选择方案。 1.1.
4、5 树形选择埋土防寒地区多以丛状形、 “X”形、一“文”字形为主；不埋土防寒地区的优势架式有丛状形、 “Y”字形、杯状形、 “X”形等。2 建园2.1 苗木质量目前国内尚无无花果统一的苗木标准。近年来，随着林果科学技术的发展，无花果生产发生了很大的变化，引进、选育、推广了一批优良品种，苗木类型和培育方式等方面也呈现出快速发展趋势。为了进一步规范无花果苗木生产，提高无花果苗木质量，保证苗木供应，满足无花果良种产业化发展需要，通过对引种的金傲芬等多种品种苗木类型、苗高、苗径、根系的调查分析，提出本标准，供作参考：I 级 II 级根 干 根 干长度（ cm）径直(cm)根量（条）苗高(cm)基径(c
5、m)壮 芽（个）叶片（片）长度(cm)径粗(cm)根量(条 )苗高(cm)基径(cm)壮芽（个）扦插苗 20 0.2 6 6080 0.8 45 / 20 0.2 6 50 0.5 34营养袋苗 1520 0.1 35 1525 0.3 顶芽明显 46 / / / / / /注：1、根量：根量指基部径粗 0.2、长度在 20cm 以上根的数量2、壮芽：指苗干上的饱满芽2.2 定植时间不埋土防寒地区从无花果落叶后至第二年萌芽前均可栽植，但以上冻前定植（秋栽）为好；埋土防寒地区以春栽为好。2.3 定植密度单位面积上的定值株数依据品种、砧木、土壤和架式等而定，常见的栽培密度见下表。适当稀植是无公害鲜
6、食质 量标 准规格苗木种类无花果的发展方向。无花果栽培方式及定植株数方 式 株行距/m 定植株数/667m 2丛生形 0.51.03.04.0 166444一“文”字形 1.02.020.2.5 333134Y 字形 1.02.02.02.5 333134X 字形 1.02.52.53.5 762672.4 定植2.4.1 苗木消毒定植前对苗木消毒，常用的消毒液有 35 波美度石硫合剂或 1%硫酸铜溶液。2.4.2 挖定植坑（沟）挖 0.81.0m 宽，0.8 1.0m 深的定植坑或定植沟，改土定植。3 土、肥、水管理3.1 土壤管理以下几种土壤管理方法，应根据品、气候条件等因地制宜地灵活应用
7、。3.1.1 生草或覆盖提倡无花果园种植绿肥或用作物秸秆覆盖，提高土壤有机质含量。3.1.2 深耕一般在新梢停止生长、果实采收后，结合秋季施肥进行深耕，耕深 2030cm。秋季深耕施肥后及时灌水。春季深耕较秋季深耕度浅。春耕在土壤化冻后及时进行。3.1.3 清耕在无花果行间和株间进行多次中耕除草，经常保持土壤疏松和无杂草状态。园内清洁，病虫害少。3.2 施肥3.2.1 施肥的原则首先，要根据树体大小、植株长势和土壤肥沃程度，适当地调节施肥量，以培养中庸树势为目标，合理搭配各种肥料元素。 第二，要尽量多施有机肥，如动植物的残体、人畜禽的粪尿、绿肥和饼肥等。第三，有机复合肥、多元复合肥、微生物肥料
8、，如根瘤菌、固氮菌、磷细菌、硝酸盐细菌和复合菌等，应提倡使用。第四，无机化肥应尽量少施。最好是以有机肥与无机肥搭配施用。要严格控制氮肥（尤其是硝态氮肥）的施用量，以防对果品的污染。要忌用劣质磷肥，避免其中的有害金属和三氯乙醛对土壤的污染。第五，要限制使用城市垃圾。因垃圾中含有许多杂质，必须在处理后，质量已达到国家标准后，才能使用且应有限制。3.2.2 肥料的种类3.2.2.1 允许施用的肥料种类3.2.2.1.1 有机肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。 3.2.2.1.2 微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料肥料等。3
9、.2.2.1.3 化肥包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥复合（混）肥等。3.2.2.1.4 叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类和腐殖酸类肥料。3.2.2.2 限制施用的肥料限量施用氮肥。限制施用含氯复合肥。3.2.3 施肥的时期和方法无花果一年需要多次供肥。一般秋季施肥，以有机肥为主，并与磷、钾肥混合施用，采用深 4060cm 的沟施方法。萌芽前追肥以氮、磷为主，果实膨大期和转色其追肥以磷、钾为处。微量元素缺乏地区，依据缺乏的症状增加追肥的种类或根外追肥。最后一次叶面施肥应距最后一次采收期 20 天以上。3.2.4 施肥量依据地力、树势和产量的不同，参考每年 100kg 果一年需施
10、纯氮（N）0.250.75kg、磷（P 2O5）0.250.75kg、钾（K 2O）0.351.1kg 的标准测定，进行平衡施肥。3.3 水分管理萌芽期、浆果膨大期和入冬前需要良好的水分供应。成熟期应控制灌水。多雨地区地下水位较高，在雨季容易积水，需要有排水条件。4 整形修剪4.1 冬季修剪根据品种特性、整形方式特点、树龄、产量等确定结果母枝的剪留强度及更新方式。冬剪时根据计划产量确定留芽量：留芽量=计划产量 /平均产量*萌芽率*果枝率 *结实节数*成枝率4.2 夏季修剪在生长季的树体管理中，采用抹芽、定枝、新梢摘心等夏季修剪措施，对树体进行控制。5 花果管理5.1 调节产量通过疏果粒等办法调
11、节产量。建议成龄园每 667m2 的产量控制在 1500kg 以内。6 病虫害防治6.1 病虫害防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。化学防治应做到对症下药，适时用药剂的轮换使用和合理混用；按照规定的浓度、每年使用的次数和安全间隔期要求使用。对化学农药的使用情况进行严格、准确的记录。6.2 植物检疫按照国家规定的有关植物检疫制度执行。6.3 农业防治秋冬季和初春，及时清理果园中病僵果、病虫枝条、病叶等病组织，减少果园初侵染菌源和虫源。合理间作，适当稀植。采用滴灌、树下铺膜等技术。加强夏季管理，避免树冠郁闭。6.4 药剂使用准则禁止使用剧毒、高毒、高残留、有“三致” （致畸、致癌、致突变）作用和无“三证” （农药登记证、生产许可证、生产批号）的农药。禁止使用的常见农药六六六、滴滴涕、杀毒芬、二溴氯丙、杀虫脒、二溴乙烷、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸纳、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷和苯线磷。
