1、1第三节 真菌学习目标1.认识日常生活中常见的真菌。2.描述真菌的主要特征。3.知道真菌的细胞结构,说出霉菌和蘑菇的营养方式和繁殖方式。学习过程导入新课我们已经认识了细菌,在生物界里,还 有一种菌类,它的样子和细菌有很大差别,这就是真菌。我们来认识一下这些经常被我们忽视的生物吧。探究新知一、真菌的结构自主学习 1(1)多细胞真菌个体的身体都是由 构成的。它分为两类,深入地下或有机物中的为营养菌丝,暴露在空气中的为气生菌丝。 (2)真菌的细胞由 、 、 、 组成。与细菌的主要不同是 ,所以真菌比细菌 (填“高等”或“低等”)。 二、真菌的 种类自主学习 2真菌可以分为三类,一是大型的用肉眼可以看
2、得见的,如 、 、 等。一类是用放大镜可以看见的,如 , 。一类是单细胞的用显微 镜才可以看见的,如 ,它常用2作酿酒。 合作探究仔细观察青霉和 曲霉(注意看它们的形态和颜色),阅读课本并回答:(1)青霉和曲霉在形态有什么不同?在颜色上有什么不同?(2)青霉和曲霉在结构上有什么相同点?(3)霉菌和蘑菇都是真菌,它们的营养方式是 ,真菌的细胞内没有 ,所以只能异养。异养分为两种,在活的动植物体外或体内异养叫做 ,在动植物尸体或排泄物上异养叫做 。 自主归纳 1(1)想一想,在什么时候什么地方容易采到蘑菇?这说明什么?(2)想一想,蘑菇属于真菌类,为什么不属于植物类?自主归纳 2细菌和真菌有什么异
3、同?3随堂检测夏天,为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛?课后训练1.下列生物中不属于真菌的是( )A.大肠杆菌 B.香菇 C.青霉 D.木耳2.青霉是因为颜色而得名,其颜色来自( )A.绿色菌丝 B.青绿色孢子 C.菌丝中含叶绿素 D.灰尘3.蘑菇与绿色植物的根本区别是( )A.营养方式不同 B.有无成形 的细胞核 C.呼吸方式不同 D.是否摄取外界的物质4.下列有关孢子的说法正确的是( )A.是一种生殖细胞 B.是芽孢 C.是休眠体 D.个体较大5.下列有关真菌的说法错误 的是 ( )A.真菌既有单细胞个体,也有多细胞个体 B.生殖方式为孢子生殖 C.营养方式为自养 D.既有对人
4、类有益的个体,也有有害的个体 6.将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上,轻轻敲一敲,落下的褐色粉末是( )A.菌丝 B.孢子 C.种子 D.芽体7.我们知道真菌无论大小,主要是通过孢子来繁殖后代的,而孢子能否发育成一个新的真菌必须要有一定的条件。生活告诉我们,潮湿的地方放置的衣服容易长毛; 温度高的地方比温度低的地方的食物更容易变质;将鲜果鲜菜晒干能够长期不腐烂;水果蔬菜密封在罐头里,可以保存几年之久;鱼肉放在冰箱的冷冻室里不必担心它会发霉。请你推测孢子萌发过程中 需要的四个条件 、 、 、 。 参考答案学习过程导入新课略探究新知自主学习 14(1)菌丝 (2)细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 具有真正的
5、细胞核 高等自主学习 2木耳 蘑菇 灵芝 青霉 曲霉 酵母菌合作探究(1)青霉呈青绿色,长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状;曲霉呈黄、黑、褐或绿色,长有孢子的菌丝看上去呈放射状。(2)它们都是多细胞真菌,菌体都是由菌丝构成的,与细菌相 比最大的区别是具有了真正的细胞核。(3)异养 叶绿体 寄生 腐生自主归纳 1(1)在夏季或秋季的清晨或雨后,在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。(2)没有叶绿体,不能进行光合作用。自主归纳 2都有细胞壁,细胞膜,细菌没有真正的细胞核,真菌具有真正的细胞核。随堂检测霉菌适宜在温暖、潮湿、富含有机物的环境中繁殖。课后训练1.A 2.B 3.A 4.A 5.C 6.B7.水 空气 营养物质 适宜的温度
