1、核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！云南太阳魂酒业有限公司年产 600 吨三七王葡萄白兰地和葡萄籽油脂生产线技改扩建项目9JWKffwvG#tYM*Jg三是立足优质生产,适应消费者对中高端葡萄酒的需求，满足国际国内市场,把好产品品牌关；四是充分利用葡萄原料资源，变废为宝，对不具备生产加工高端葡萄酒葡萄原料和葡萄籽废料，生产加工白兰地和葡萄籽油脂，提高产品附加值，把好效益关。项目单位拥有专业技术人员 22 人,具有高级职称的有 13 人,并长期拥有国家级葡萄专业评委 2 名。同时长期与山东酿酒葡萄科学研究所合作,在葡萄栽培与酿酒工艺方面的技术均列云南领
2、先地位,科学技术力量强、生产工艺先进、生产设备现代化,加工基地自然条件优势,产品原料优质。d、经济合理性：本项目建成投产后，年平均销售收入 21000 万元，年利税总额 8777 万元，年利润总额 6358 万元, 投资利润率41.77%，投资利税率 57.66%，税后内部收益率 33.4%，财务三率均保持在国家同行业基准指标以上，有较好的经济效益。e、环境评价：酒庄的环保设施连主体工程建设时就按“三同时”制度进行，这次扩建项目由于采用先进的工艺技术和设备，基本无有害废气排放；固体废物经过堆肥还用，综合利用不外排；设备清洗水通过污水处理站的厌氧、好氧发酵处理，在处理水量不足的情况下，微生物也能
3、较好的成知活，使水质做到达标排放。因此，项目的扩建对周边环境不会产生不良影响。1.3.2 论证结论a、项目技改扩建符合国家产业政策及地方产业结构调整布局；b、项目业主具备一定的经济实力和葡萄酒系列产品加工技术实力；c、项目产品具有广阔的市场前景；d、项目原材料、动力有保障；e、项目辐射带动能力显著；f、项目社会效益、经济效益显著；g、可行性研究报告论证结论为：项目可行。1.4 存在的问题与建议a、葡萄系列农产品原料的品质直接关系到葡萄系列产品深加工产品的质量，如何引导葡萄种植基地农民科学种植，以保证原料的绿色产品指标，是非常重要的。项目业主应将基地建设当成企业的第一车间，配合当地农业部门抓好原
4、料基地种植，以保证企业原料质量。b、尽管本项目生产工艺和技术目前属较领先水平，多数产品目前市场上尚不多见，但项目业主仍应加强与更多科研机构的联合，以市场为导向，注重技术和产品的更新，不断加大产品创新力度。在充分利用葡萄籽废料生产加工葡萄籽油脂的同时，尽快研究提取低聚原花色素，再增加企业经济收益和社会效益。c、项目技改扩建完成后，产品数量将大大增加，项目业主应加强市场营销，巩固已有市场，开拓新的市场，立于市场竞争的不败之地。第二章 项目背景及必要性2.1 项目技改扩建背景2.1.1 国家政策导向2008 年 10 月 12 日，中国共产党第十七届中央委会员第三次全体会议经过充分讨论，认真审议，一
5、致通过中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定 。农业稳，天下安。党的十七届三中全会通过的这个决定 ，明确了新形势下推进农村发展的指导思想、目标任务、重大原则和战略举措。本项目的技改扩建将是农业、农村、农民的综合发展需要的一大举措之一。农产品深加工是实施农业综合开发的重点。本项目将葡萄进行系列化加工是丘北县实施农业综合开发、以农产品深加工带动当地农业产业化的重要途径。同时也是建设全国农产品加工创业基地县的一个亮点。为促进农业综合开发发展进程，我国政府对农产品深加工非常重视，国务院办公厅于 2002 年印发了关于促进农产品加工业发展意见 ，指出：发展农产品加工业，实现农业产业化经营，是促进
6、农业和农村经济结构战略性调整的重要途径，具有十分重要的意义。发展农产品加工业，可以促进优化农产品区域布局和优势农产品生产基地的建设，延长农业产业链条，提高农产品的综合利用、转化增值水平，有利于提高农业综合效益和增加农民收入；通过扩大农产品深加工，提高产品档次和质量，促进农产品出口，有利于提高我国农业的国际竞争力；通过发展农产品加工业，以农业产业化经营为基本途径，吸纳农村富余劳动力就业，提高技术装备能力和水平，有利于推进农业现代化。2.1.2 地区产业结构调整布局在党中央实施西部大开发战略思想的指导下，云南省委、省政府提出把云南省建设成为“绿色经济强省暨中华生物谷”和“将云南省建成全国最大的木本
7、油料基地”的战略构想，其主要内容为：充分利用现代科学技术，以生物资源开发创新工程为重点，大力开发具有比较优势的绿色资源，巩固提高有利于维护良好生态的无污染产业，在所有行业中加强环境保护，发展“绿色产业” ，不断优化生态环境，促使人与自然相互协调、相互促进，实现经济社会的可持续发展。丘北葡萄属于无污染的保健绿色食品，其种植、加工与云南省“绿色产业开发” 战略思想相吻合。2.2 项目区农业产业化经营发展现状丘北县委、县政府始终把农业、农村和农民工作列为重点，积极推进农业产业化进程，2008 年，粮食与经济作物种植比例为6.4：3.6，初步形成了粮、烟、辣椒、畜禽、葡萄、莲藕、生姜、林果、三七协调发
8、展的格局。烤烟、辣椒、畜牧业已成为地方经济的支柱产业，莲藕、特种养殖、葡萄、红豆杉、核桃等特色经济有较大发展，三大支柱产业和特色经济成为当地农民收入的主要来源。特别是烤烟、辣椒、葡萄基地建设已具备一定规模，烤烟、辣椒种植基地几乎遍布全县，葡萄种植基地主要集中在水域面积较为广阔的锦屏、八道哨、曰者、双龙营、官寨等乡镇。2008 年全县烤烟种植面积 77471 亩，产量 9630 吨；种植葡萄 8100 亩，产量 15390 吨, 辣椒种植已达 26 万亩，产量 2.828 万吨，并逐步形成了一批烤烟、辣椒、葡萄加工龙头企业，烤烟、辣椒、葡萄已初步形成或正逐步形成产业化经营。2.3 项目技改扩建的
9、必要性及目的意义丘北县目前仍处于以农业为主导产业的经济格局，工业基础较为薄弱，工业落后一直制约着当地经济的发展。如何立足当地资源，调整农业种植结构，加快农业产业化，提高农副产品附加值是当地政府多年来的工作重点。2.3.1 以辣椒为主的农特产品加工发展思路：紧紧围绕云南省建设“绿色经济强省”和文山州把辣椒作为继烤烟、三七之后的第三大产业进行培育的历史发展机遇，千方百计做强做大辣椒产业，抓好 35 万亩辣椒基地建设，突出品牌意识、无公害意识、规范化栽培意识和深化加工营销意识，狠抓科技含量的提高，加大技术改造投资力度，从产品深加工和精加工入手，对现有辣椒企业（或通过招商引资办企业） ，重点扶持二至三
10、家企业，做强做大，并逐步形成企业集团，形成丘北辣椒统一品牌。大力扶持农林畜特色产品加工企业上规模、上档次，形成“公司+基地+农户”的农业产业化经营，把丘北建成面向世界、面向东南亚、南亚的农产品深加工基地。2008 年，农、林、畜产品加工总产值达到 26160 万元，利税总额 5160 万元；2010 年，总产值达到 8.5 亿元，利税总额 1.96 亿元。发展重点：抓好与云南农业大学的科研合作，全力配合做好1000 亩试验基地的工作；抓好中国丘北辣椒系列产品加工基地的建设；抓好太阳魂酒业公司、达平食品公司、一吃福食品公司、云泰食品公司、永明科技开发公司、普者黑畜牧业开发公司、双龙油脂公司、黄姜
11、药材公司等企业的精、专、优、特产品深加工项目建设。重点产品：重点发展科技含量高的辣椒系列精新产品、中高端葡萄酒系列产品、农林牧特色产品及生物制药等产品，积极研究和开发辣椒系列保健品和化妆品。2.3.2 生物资源开发产业前景随着社会的发展，人民生活水平不断提高，人类对“绿色”的认识和需求日渐增长。绿色与健康密不可分，越来越多的人开始注重绿色生活的享受，在食、穿、住、行、娱等各方面追求绿色的含量。绿色食品、绿色纺织品、绿色家居、绿色装修、无氟冰箱、环保汽车等绿色意识日益深入人心。当今世界，社会经济的绿色水平已成为衡量人的生活质量、衡量社会平均生活水准、衡量一个国家综合国力和国际竞争力的重要标志。2
12、1 世纪，围绕食、穿、住、行、娱、保健的各类绿色产品将成为世界各国最信赖、最稳定的需求，也是 21 世纪工农业产品的发展方向。云南是植物王国，各类生物资源十分丰富。生物资源含义十分广泛，有人工栽培、养殖的和野生自然生长的两大类，人工栽培或养殖的有农、林、牧、渔、果、畜、禽、菌等产品。野外自然生长的有药材、菌类、藻类、花果、野菜、蜂蜜、森林果实、昆虫、微生物等等。野生生物资源往往是在空气纯净、自然土质、自然雨淋的环境中生长而成，没有遭受化肥、杀虫剂等化学品的污染，远离城市废气，远离工业排放。因此，在该环境下生长而成的生物资源几乎没有污染。以纯净生物资源为原料生产的各种绿色产品备受消费者欢迎。因此
13、，在发展农业的同时，兼顾发展某些品质优良的、有地方特色的、有工业规模化开发潜力的“涉农工业”基础原料。在发展具有鲜明资源特色的辣椒系列产品的同时，也要注重发展县域内其它有发展潜力的、以生物资源为原料的工业化产品。2.3.3 葡萄产业的开发前景葡萄是世界上栽培最早、分布最广和栽掊面积最多的果树之一。全球葡萄植物共有 70 余个种类,其中我国就有 35 个种之多。据考古学家的考评:山东省临胸县山旺村发掘的化石中已有葡萄的叶片,它距今有 1800 万年之久。我国栽培的欧亚种葡萄,据文献记载,它始于西汉张骞出使西城(公元前 128 年前后)至今已有 2000 余年的历史,其实我国新疆早已有所栽培,依其
14、他地理位置与栽培历史,应是东方品种群的发源地带;其栽培与酿酒技术在唐代已达极盛时期直至元代,后因各种历史原因所未能得到进一步的发展,甚至遭受严重的破坏。自中华人民共和国家成立后,在党和国家的大力支持下,葡萄事业才得到恢复与发展,特别是近 20 多年来,随着改革开放的大好形势以及国家实拖西部大开发战略,祖国加入世界贸易组织,云南省关于西部大开发建设“绿色经济强省” 、 “民族文化大省”的发展战略,给葡萄产业带来了一个快速发展的新局面。随着国家、省、州对农业综合开发、保护农业发展、增加农业 投入，加强农业基础地位，改病善农业资源利用状况，提高农业综合生产能力，优化农业结合，实现农业持续稳定发展的战
15、略性政策的实施。云南太阳魂酒业有限公司在丘北建设万亩优质葡萄基地，以加强农业基础设施建设，结合丘北大型灌区建设项目的实施，帮助指导灌区农民群众调整产业结构，改善农业生产条件，提高农业综合生产能力为重点，以市场为导向，依靠科技进步、调整农业产业、产品结构，发展优质、高产、高效农业，走“公司+基地+农户+市场”的农业产业化经营发展路子，坚持基地扶持与开发名、特、优、新产品相结合，从而实现农业增效、农民增收、财政解困、企业受益的共同富裕之目的，为灌区农民群众铺就了一条致富奔小康之路。公司提出在现有年产 10000 吨中高端葡萄酒生产线暨普者黑文化酒庄建设项目的基础上扩建年产 600 吨三七王葡萄白兰
16、地和葡萄籽油脂生产线技改扩建项目是很有必要的，将具有重要意义和社会发展要求。农业是国民经济的基础，农业是关联全社会的产业，解决农业中的问题，光靠农业部门是远远不够的。农业的效益不仅体现在农民收入上，还体现在对整个国民经济发展的支撑上；不仅体现在经济效益上，还体现在社会效益上。中国入世后，中国农民第一次如此真切地呼吸着全球化的气息，第一次如此强烈地感受到国际化竞争的冲击。关注农业新的发展，求解入世新的难题，我们为之张扬的并非仅仅是一种道德关怀，更重要的还有不可漠视的国民经济的良性发展，还有不可忽略的数亿农民的根本利益。作为中国农业产业化经营龙头企业，应在全球化中共同发展、共同繁荣，应是我们的共同
17、追求。因此，该扩建项目提出的必要性，就是帮助丘北农民提高从中获益的能力，帮助农民分享发展的机会，使丘北农业完全有望在这一产业上迎来一次新的历史性飞跃。生态环境问题，可持续发展问题，是全球关注的重大课题，是关系全人类未来生存和发展的重大问题，不仅对现实工作，就是对中期、远期发展来说，都具有极其重要的意义。在农业结构调整中，不仅要考虑到经济要上去，而且还要注重社会要文明进步，要全面建设小康社会，人与自然要和谐相处，要留下一片蓝天绿水。按照十七大精神，全面建设小康社会，发展高产、优质、高效农业，开拓创汇农业和商品农业，是农村全面建设小康社会的重要途径之一。随着国家对酒类生产“四个转变” （即高度酒向
18、低度酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，粮食酒向果露酒转变，普通酒向果品酒转变）政策的实施，以及人们膳食结构的改变，营养保健食品的兴起，发展葡萄种植及其深加工产业成为节约粮食，有益身体健康，提高经济效益，改善西部地区贫困落后面貌和脱贫致富的一条新途径。该扩建项目符合国家农业产业结构调整和开发西部的有关政策。同时，发展葡萄种植业还具有显著的生态效益和社会效益，属于持续发展生态农业项目。扩建深加工生产线，成为该产业的龙头企业，更是很有必要的。优质中高端葡萄酒的深加工，是针对当前新的形势和绿色食品加快发展趋势而定位，发展绿色食品代表着农产品发展方向；是促进农业结构调整的一项有效措施；是农产品质量安全工作的重
19、要组成部分，起着积极的示范作用。绿色食品将成为我国农产品扩大出口的一支新兴的主导力量，是积极应对我国加入 WTO 后的一项重要工作。国家农业部指出，今后一个时期的中心任务就是全面加快绿色食品发展，不断增强绿色食品的制度优势、品牌优势、产品优势，发挥绿色食品在农业结构调整中的促进作用；在农产品质量安全工作中的示范作用；在带动农产品出口中的主导作用。加快农产品开发，扩大总量规模和积极培育市场，提高品牌价值，实施确保质量，突出重点产品开发；加快产业化推进；以绿色食品品牌为纽带的企业+基地+农户“一体化”发展；政府推动与市场拉动相结合的加速发展；以促进农产品出口为主要目标的国际化等五个发展战略。丘北葡
20、萄的种植、加工不但使优势资源得到合理利用，优化了农业种植结构，开辟了农民增收新途径，而且带动了相关产业的发展，有效解决了部分农村劳动力就业问题，对促进民族团结、社会稳定和提高经济效益发挥了重要作用。项目集基地建设、旅游观光、科研考察、生产加工、学术交流为一体的工业、农业、科研、商业开发的生态山水园林型现代综合性企业，是普者黑景区的一个旅游亮点，促使游客不但玩好，更能了解葡萄文化，走进普者黑文化酒庄，品偿圣品之味。第三章 技改扩建条件3.1 项目区概况3.1.1 丘北自然地理概况丘北县位于云南东南部，东隔清水江与广南县毗连，西隔南盘江同弥勒、泸西两县相望，南与砚山县、红河州开远市接壤，北与曲靖市
21、师宗县、广西壮族自治区西林县衔接。县城设在锦屏镇，海拔 1452 米。距省会昆明市 280 公里，距文山州府（文山县城）114公里。境内东西宽 100 公里，南北长 70.5 公里。全县总面积 4997平方公里。丘北县地处滇东南岩溶山原丘陵地带，地势西南高，东北低，六诏山支系大总山纵横全境。主要河流有南盘江、六郎洞河、夸墨河、拖底河、官寨河、补挡河，清水江、南丘河、清水河、清平河、石葵河、盘龙河(马恒地段)。属珠江流域西江水系和红河流域泸江水系。普者黑湖为较大的天然湖泊，水面 48.3 平方公里。境内最高海拔(舍得羊雄山)2502 m，最低海拔（温浏乡坝达村民委异位）782m，高低相差 172
22、0m。由于地处低位季风区域，气候总体上属中亚热带高原季风气候，有南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带4 个气候类型。年平均气温 13.21 9.7，年平均降雨量10001270mm。县境内居住着汉族、壮族、苗族、彝族、瑶族、白族、回族等11 种民族。2008 年末，全县总人口 46.2 万人，其中少数民族人口28.9 万人，占总人口的 62.55%。人口密度 92.5 人/平方千米。3.1.2 发展条件及县域经济现状a、工业资源特色明显丘北已发现的矿种有 18 种，矿点 130 多处。高性能陶瓷资源十分丰富。据建材部地质公司云南勘探大队 1982 编制的云南省丘北县建筑卫生陶瓷原料找矿评价报告
23、表明，仅三个不同类型矿点的硅沙、粘土和瓷土的储量就达 2.623 亿吨。丘北高性能陶瓷被誉为“西南第一瓷” 。金矿通过 20 万吨勘探资料分析，县辖区内圈定五个金矿远景区。汞矿探明储量 1354.47 吨，为大型汞矿。硅矿品位75%，水洗后达 99.98%。铝土矿为中型矿床。锑、锰、铁、铝、铀、黄金、滑石、铜、明矾、石梯、水晶、冰洲石、大理石、石灰石等矿产资源丰富，有很大的开采价值。县域生物资源也十分丰富，辣椒、葡萄、灯盏花、薯蓣、三七、莲藕等资源都具有良好的开发潜力。其中，辣椒是丘北最具工业开发价值的生物资源，已有 360 多年种植历史，以个小、皮厚、肉多，含油量高，味道纯正等特点享誉海内外
24、。除食用外，还富含辣椒碱、辣红素等极具工业深加工开发潜力的重要元素。2007 年全县种植面积 20 万亩。目前有辣椒加工企业 12 家，主要产品有：鲜辣椒调味料、轮切辣椒圈、直食辣椒圈、辣椒面、辣椒油等 18 个系列 36 种品种，产品销往美国、日本、韩国及香港、台湾等地区。早在 1983年就荣获国家对外经济贸易部颁发的优质出口产品“荣誉证书” 。1999 年被命名为“中国辣椒之乡” 。2008 年 9 月被国家农业部审定为全国农产品加工创业基地。b、具备初步工业基础丘北工业基础较好，农产品加工、金属矿产的采选、建材产品的生产等，都有一定规模的发展。拥有“云南太阳魂酒业有限公司” 、“达平食品
25、公司” 、 “一吃福食品开发公司” 、 “云泰食品公司” 、 “黄姜药材” 、 “经济作物开发公司” 、 “永明科技开发公司” 、 “丘北牧旺饲料开发公司” 、 “普者黑牧业开发公司” 、 “双龙油脂公司” 、 “德丰绿色产业开发公司” 、 “金鑫贸易公司” 、 “绿色食品冷冻厂” 、 “普者黑食品公司” 、 “普者黑大理石工艺厂” 、 “普者黑酒业公司” 、 “云南华灿工贸有限责任公司” 、 “丘北水泥有限公司” 、 “宏马石材加工厂”以及硅矿石开发等企业。县域工商企业已成为财政收入的主要来源。2008 年全县主要工业产品产量指标名称 年产品 比上年增长（% ）发电量 48575 万千瓦时
26、0.9供电量 48916 万千瓦时 1.9自来水生产量 180 万吨 20.0精矿 156 吨 -30.3水泥 39034 吨 -9.6砖 9420 万块 3.9瓦 2005 万片 -1.7皮鞋 13.6 万双 44.2服装 24.6 万件 2.1白酒 23519 吨 4.0糕点 1843 吨 1.7家具 44748 件 -0.1c、县域经济总量增长情况国民经济持续快速增长。2008 年，县域生产总值（现价）193188 万元，按可比价计算比上年增长 12.3%。其中第一产业增加值 85123 万元，增 7.1%，拉动 GDP 增长 3.2 个百分点；第二产业增加值 33402 万元，增 28
27、.5%，拉动 GDP 增长 4.3 个百分点，第二产业中，工业完成增加值 22842 万元，增长 25.4%，建筑业完成增加值 10560 万元，增长 36.3%；第三产业增加值 74663 万元，增12.1%，拉动 GDP 增长 4.8 个百分点。全县人均生产总值 4181 元，比上年增长 517 元，增长 14.1%。3.1.3 县域经济总体评价“十五”期间县域经济总量取得了很大发展，围绕当地资源特色，丘北已经拥有各种开发公司。旅游业也有很平稳的发展（2008年，全县接待国内外游客 90 万人次，增长 4.7%；旅游总收入 15789万元，增长 20.2%；旅游直接收入 1458.22 万
28、元，增长 21.1%） 。但是，到目前为止，丘北生物资源的开发和矿产资源的开发仍停留在初级加工的水平上，可以说，包括 20 家农特产品加工企业在内，丘北所有生物资源加工企业仍停留在产品的初加工阶段，中高端葡萄酒、葡萄白兰地、葡萄籽油脂、辣椒碱、辣红素、p-胡萝卜素等极有市场价值的深加工产品亟待开发。硅矿、锰矿等矿产品的开发，基本上也还停留在初级加工水平，单晶硅、多晶硅、放电锰等矿产的产品深加工开发潜力都有待挖掘。旅游业也还有很大的发展潜力可挖掘，在景点设施水平、管理上、营销上都还有待进一步完善。总体上，目前县域经济发展仍处于较低水平。工业小县、财政穷县的现状尚未改变，县级财政困难，难以为经济发
29、展提供较大的支持；经济结构不合理，没有在足够高的水平上形成特色支柱产业；经济与社会、资源与环境、城镇与乡村协调发展不够，就业压力大。可持续发展存在很多问题。农业基础设施薄弱，抵御自然灾害能力弱，专业化、区域化、产业化层次低，优势农产品尚未形成规模效益，农民增收渠道单一，增收困难；经济结构调整步伐缓慢，调整结构的支持力较弱；工业经济整体实力较弱，缺乏新的支撑点和增长点；财源结构单一，后续财源不足等。国民经济和社会发展中存在的主要困难和问题是：a、产业技术人才匮乏，制约工业经济发展各种科技人员和经营管理人才的缺乏，不仅使传统产业改造升级的步伐减慢，还影响到新兴产业的发展。传统产品比重高，市场信息掌
30、握不足，产品科技含量低，深加工产品奇缺。无论是非金属矿产的采治、有色金属矿产的采冶还是绿色食品的加工、生物制药等都没有形成规模化、高技术的发展。这是工业企业缺乏技术创新和开发产品能力的表现。b、技术落后，企业规模偏小，抵御市场风险能力差能否获得国内一流的高新技术是未来丘北生物资源深加工、金属矿产及非金属矿产深加工企业能否产生效益跃变的关键因素。而且，资金、设备水平、管理等也是制约丘北工业经济发展的关键。只能生产初级产品的小规模企业，抵御市场风险的能力也差。c、产业整体综合水平底，产业链短从总体上看，丘北现有的工业产业化发展差，产品结构单一，与多元化的市场需求不相适应。丘北的生物制药产品、矿产资
31、源产品基本上还是初级产品的加工，缺乏深加工。另外资源综合开发利用的很少，资源有效利用率低。没有形成循环经济和生态工业的生产方式，导致企业生产成本偏大，经济效益低。3.1.5 项目技改扩建地点选择项目技改扩建地点选择在丘北工业园区酒类加工区内。技改扩建地点位于省道 S305 线公路旁，东与丘北县农业科技示范园相连接，南紧接羊洞村与封山育林区，西紧连普者黑畜牧业开发公司，北临 S305 线省级公路。距国家 4A 级普者黑景区大门 2 公里，距八道哨乡政府 2 公里，距摆龙湖景点 14 公里，距丘北县城13 公里，交通十分便利；部分生产设施和生活设施能满足项目建设要求；厂址地形平稳，地势开阔，周边无
32、不利于食品加工的因素，是理想的技改扩建厂址。拟扩建占地面积 15 亩，共 10000 平方米，位于公司年产 10000 吨中高温葡萄酒系列产品车间暨普者黑文化酒庄主体工程背后。3.2 项目实施的有利条件3.2.1 政策环境西部大开发是我国今后相当长一个时期内的重要战略部署，是我国重大的区域性发展战略计划，是解决地区发展不平衡问题的一项宏观经济战略，也是解决西部相对贫困落后问题的重大政策，在西部大开发过程中，国家采取了政策倾斜，条件优惠，鼓励和吸引外资到西部各省区进行投资发展，为西部地区经济的发展带来机遇。国家对农业综合开发非常重视，出台了一系列政策措施予以鼓励发展，国务院 2007 年 9 月
33、出台了关于促进油料生产发展的意见，云南省对农业综合开发项目更是制定了多项扶持的优惠政策，同时决定将云南建成全国最大的木本油料基地，并制定了专项扶持政策。 文山州委、州政府及丘北县委、县政府将农业综合开发当成促使经济发展的重点，更将葡萄产业作为当地努力发展壮大的特色产业。对葡萄产业给予大力支持，到目前为止已投入数百万元的基础设施资金，对种植葡萄农户也已投入了上百万元资金的扶持款，还相应出台了各种针对葡萄产业的扶持优惠政策。政策环境对本项目的建设是极其有利的。3.2.2 资源优势丘北县地处滇东南，境内有南盘江、六郎洞河、夸墨河、拖底河、官寨河、补挡河，清水江、南丘河、清水河、清平河、石葵河、盘龙河
34、( 马恒地段) ，普者黑湖是境内较大的天然湖泊，水面 10.8 km2，丘北县水资源非常丰富，丘北葡萄的种植具有很好的自然条件。不仅如此，因丘北县地处边疆地区，当地工业薄弱，几乎没有污染源，生态环境优良，农产品属无污染的绿色食品。特别是项目承办企业与山东省酿酒葡萄科学研究所共同加快丘北葡萄无公害种植示范、专用肥料研究等科研项目，在葡萄栽培与酿酒工艺方面的技术均列云南领先地位。这些都是公司的研发能力具备了省内领先的水平，为企业的生产提供了强大的技术支撑和保障，特别是丘北的自然条件栽培的葡萄品质，更显示出其他地区难以比拟的资源优势。3.2.3 市场优势配合国家级普者黑风景区及丘北山水园林城市的建设
35、，以普者黑文化酒庄建设为依托，集基地建设、旅游观光、科研考察、生产加工、学术交流为一体的工业、农业、科研、商业开发，仅景区内产品就可销售设计产量的 2030%左右。葡萄籽油脂由于富含油酸、精华素等多种成份，目前在国外享有“食用美容品”的美誉，早在50 多年前，它已经在欧洲许多国家上层社会的餐桌上开始露面，并用途广泛值得开发，市场前景优良。3.2.4 科技开发能力本项目科技开发依托山东省酿酒葡萄科学研究所和与国内一些著名配酒专家的合作，包括新产品开发、生产工艺及生产技术改造。3.2.5 基础设施条件a、交通、运输：本项目位于丘北县工业园区酒类加工区内，厂址距省会昆明 267km, 距州府文山 1
36、27km，紧连国家 AAAA 级普者黑风景区；厂址距各种植区最近 1km，最远 15km，距离适中，至原料基地种植区均有省级三级公路通达。丘北县运输力量充裕，项目交通、运输条件良好。b、通讯：境内程控电话、中国移动、中国联通、小灵通、传真、互联网均已开通，国内、国际均可通达。c、能源：项目年耗煤量 1000t，由本县煤炭公司供给。现又开发苹果园煤矿、龙夏煤矿等矿山，可以满足项目用煤。项目年用水量 16.73 万 m3，公司在项目区域内打 20 米深的 4 口井，在小山上建一个 100m3 的水池一个，4 口井循环抽入水池自供，完全可满足企业生产生活用水。d、动力：项目生产、生活年用电 240
37、万度。丘北县现有发电站8 个，共 15 套机组，累计装机容量 7.6 万千瓦，年发电量 40474 万度，供电量 40478 万度，目前又动工修建 6 个电站，总装机容量 7.5万千瓦，近期内可发展成为集发、供、用为一体，并具有一定规模的地方电力体系。电力部门供电线路已经过项目区，待与电力公司办理用电手续后即可通达。3.3 主要障碍因素及解决方案a、本项目年产 600 吨三七葡萄白兰地和葡萄籽油脂产品，年需新鲜葡萄 2200 吨，葡萄籽 1200 吨。原料的品质直接关系到葡萄系列产品深加工品的质量，如何引导基地农户科学种植，合理实肥，以保证原料的绿色产品指标，是非常重要的。项目业主应将基地当成
38、企业的第一车间，配合当地农业部门抓好原料种植基地，以保证企业原料质量及供给。目前公司已基本建成年产 10000 吨葡萄酒系列产品生产线，年需新鲜葡萄 15000 吨左右，产生葡萄籽 1500 吨左右。b、尽管本项目生产工艺和技术目前属较领先水平，且企业已有年产 10000 吨葡萄酒系列产品加工，但项目业主仍应加强与更多科研机构的联合，以市场为导向，注重技术和产品的更新。c、项目扩建完成后，产品数量将又增加，项目业主应加强市场营销，巩固已有市场，开拓新的市场，立于市场竞争的不败之地。第四章 扩建单位基本情况4.1 扩建单位概况云南太阳魂酒业有限公司的前身为文山葡萄产业开发有限公司，始建于 200
39、2 年 10 月，注册资金 1562 万元，拥有资产总额 7630 万元，负债率 52.6%，是一家专营葡萄资源开发的民营企业，现有员工 56 人，其中专业技术人员 22 人，具有高级职称的有 13 人，并长期拥有国家级葡萄酒专业评委两名。同时，公司长期与山东酿酒葡萄科学研究所合作，在葡萄栽培与酿酒工艺方面的技术均列云南领先地位。这些都是公司的研发能力具备了省内领先的水平，为企业的生产提供了强大的技术支撑和保障。在过去的发展过程中，酒庄采取边建设边施工的积极策略，在公司装修尚未完全竣工的条件下，积极组织现有资源进行产品的自主研发和生产。公司坚信：好葡萄酒是种出来的。2000 年 3 月，公司就
40、开始在文山州丘北县建设酿酒葡萄基地，现栽培面积已经达到8100 亩，涉及农户 500 多家，种植的品种主要有赤霞珠、烟七三、水晶、梅鹿辄等。在基地发展和葡萄栽培过程中，公司一直与山东省酿酒葡萄科学研究所保持着密切的合作。公司对丘北的水土资源、气候特点、光照时间等进行了详细的调研，并开始引进酿酒葡萄名种进行栽培。经过 8 年来的实践，公司综合比较各个品种的生长适应性和生长特性，结合丘北本地的特候特点，找到了葡萄栽培的最佳模式，使得丘北酿酒葡萄的种植技术和水平达到了国内先进水平，出产的酿酒葡萄的质量水平也达到了云南省内最佳。4.2 扩建单位生产经营概况云南太阳魂酒业有限公司自 2000 年 3 月
41、进入丘北县以来，用五年的时间抓好葡萄种植基地建设，由公司派出具有 40 年栽培技术经验且具有中职以上职称的 6 名科技人员，积极配合县、乡（镇）葡萄产业领导小组及地方科技人员工作，做好种植面积的规划、连片、宣传动员、栽培管理等项服务工作。并从园地整理、苗种定植、肥水管理、拉支架的设置、新稍管理及整形、冬季修剪整形、葡萄病虫害防治等各种栽培管理环节进行理论与实践的集中培训和分类指导，做到按季节举办培训班，分区域召开现场培训会，种植基地主要布局在国家西部大开发文山州重点项目丘北大型灌区工程实施主要区域内的曰者镇、新沟农场、八道哨乡、双龙营镇等五个片区，种植面积从 2001 年的 1500 余亩逐步
42、发展到 2008 年的 8100 余亩。由于基地种植面积的不统一，在还没有完成预定种植任务的同时，前期种植面积到 2004 年度就逐步挂果，并有少量葡萄产量出，但公司生产加工线又没有动工扩建。在这样的情况下，公司为了确保种植户的利益，克服重重困难，自 2005 年起全额收购基地葡萄产品，运回公司总部弥勒东风农场进行加工生产。在这次酿酒过程中，在充分利用公司原有技术力量的基础上，为证明丘北区域内种植的酿酒葡萄产品优质、适宜、含酒率高、品质好等特点，积极与山东酿酒葡萄科学研究所和国内一些著名酿酒专家的合作，首年酿出的产品质量就达到了国内先进水平，受到了行业内专家的一致认可，证明丘北酿酒葡萄的种植技
43、术和水平达到了国内先进水平，生产的葡萄酒在 2006 年 4 月底举行的亚洲葡萄酒质量大赛中获得了金奖，在 2006 年 6 月北京中国国际葡萄酒暨烈酒质量大赛中获得铜奖，在“第八届中国国际葡萄酒暨烈酒评酒会”中获得银奖。拟建的太阳魂酒业普者黑文化酒庄是一座专业生产高端葡萄酒为主的庄园，同时是一座中西葡萄酒文化展示的中心，本着“高起点、严要求”的扩建宗旨，在技术方面，高薪聘请国内知名葡萄酒专家专职全面负责酒庄技术性工作；在设备方面，引进法国、意大利等国家先进的葡萄酒酿造加工、质量监控设备，达到国际国内先进水平。她的建成开创了云南葡萄酒史上文化与产品并行模式的先河。从宏观上看，本项目的意义在于通
44、过利用云南本地现有的酿酒葡萄资源生产出世界一流的优质酒庄葡萄酒，从而改写云南本地无法生产符合国际流行风味的高档优质葡萄酒的历史，提升云南葡萄酒在国内外的口啤及地位。从微观上来说，酒庄建设是丘北葡萄产业长久稳定持续发展的必然。在文山州委、州政府和丘北县委、县政府的关心支持下，在太阳魂酒业公司的推动下，丘北的酿酒葡萄栽培面积已经达 8100 亩，涉及农户 500 多家。现在，葡萄已经成为丘北继辣椒、三七之后的又一个新兴希望农业项目。公司虽然起步晚，但本着高起点、严要求的方针，公司的发展已经走上稳步发展的良性循环之路。雄厚的技术力量、先进的设备、丰富的人才资源为公司的长远和可持续性发展提供了强有力的保障。
