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KFC肯德基店长工作实务手册_3.doc

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资源描述

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3、肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈

4、莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂

5、膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇

6、羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁

7、芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅

8、肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂

9、芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆

10、膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁

11、羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅

12、芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿

13、肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃

14、芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀

15、膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅

16、羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿

17、膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃

18、肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇

19、芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂

20、膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆

21、莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃

22、膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇

23、肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁

24、芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆

25、肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀

26、莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄

27、膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁

28、肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅

29、芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀

30、聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄

31、莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈

32、膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃

33、羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇

34、艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄

35、肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆袀莂薂螈肅芈薂袁袈膄蚁薀肄肀芇蚃袇羆芆螅肂芄芆薄袅芀芅蚇膀膆芄蝿羃肂芃袁螆莁节薁羁芇芁蚃螄膃莀螆羀聿莀蒅螃羅荿蚈羈

36、莄莈螀袁芀莇袂肆膅莆薂衿肁莅蚄肅羇蒄螇袇芆蒄蒆肃膂蒃薈袆肈蒂螁肁肄蒁袃羄莃蒀薃螇艿葿蚅羂膅蒈螇螅肁薈蒇羁羇薇蕿螃芅薆蚂罿膁薅袄螂膇薄薄肇肃薃蚆腿螁羂膈蒅蚇羁芀芈薃羀羀蒃葿薇肂芆莅薆膄蒁蚄蚅袄芄薀蚄羆蒀蒆蚃膈芃蒂蚂芁膅螀蚁羀莁蚆蚁肃膄薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇蚃螇聿膀蕿螆节莆薅螆羁艿蒁螅肄蒄莇螄膆芇蚅螃袆蒂薁袂羈芅蒇袁肀蒁莃袀膂芃蚂袀羂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚅羅肁莈薁羄膃膁蒇羄袃莇莃羃肅腿螁羂膈蒅蚇羁芀芈薃羀羀蒃葿薇肂芆莅薆膄蒁蚄蚅袄芄薀蚄羆蒀蒆蚃膈芃蒂蚂芁膅螀蚁羀莁蚆蚁肃膄薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇蚃螇聿膀蕿螆节莆薅螆羁艿蒁螅肄蒄莇螄膆芇蚅螃袆蒂薁袂羈芅蒇袁肀蒁莃袀膂芃蚂袀羂肆蚈衿肄莂

37、薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚅羅肁莈薁羄膃膁蒇羄袃莇莃羃肅腿螁羂膈蒅蚇羁芀芈薃羀羀蒃葿薇肂芆莅薆膄蒁蚄蚅袄芄薀蚄羆蒀蒆蚃膈芃蒂蚂芁膅螀蚁羀莁蚆蚁肃膄薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇蚃螇聿膀蕿螆节莆薅螆羁艿蒁螅肄蒄莇螄膆芇蚅螃袆蒂薁袂羈芅蒇袁肀蒁莃袀膂芃蚂袀羂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚅羅肁莈薁羄膃膁蒇羄袃莇莃羃肅腿螁羂膈蒅蚇羁芀芈薃羀羀蒃葿薇肂芆莅薆膄蒁蚄蚅袄芄薀蚄羆蒀蒆蚃膈芃蒂蚂芁膅螀蚁羀莁蚆蚁肃膄薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈 KFC 肯德基店长工作实务手册上海善衡餐饮店长管理培训有限公司SystemTrain (Shanghai) Co.,Ltd. Tel:86-21-51870201KFC 肯德基店

38、长工作实务手册一、 店长的身份二、 店长应有的能力三、 店长不能具备的品质四、 店长一天的活动五、 店长的管理权限1、人员的管理 2、缺货的管理3、损耗的管理 4、收银的管理5、报表的管理 6、卫生的管理7、促销的管理 8、培训的管理9、奖惩的管理 10、目标的管理11、情报的管理 12、对投诉的管理13、突发事件的管理 14、降低成本的管理15、安全的管理 16、和总部的联系17、店面设备的管理 18、保密管理六、 店长的自我检查七、 店长的考核本手册是帮助各营业店的店长,理解自己的职责范围,并更好的完成Page 1 of 20PROFILE OF TRAINERWWW.SYSTEMTRAI

39、N.NET上海善衡餐饮店长管理培训有限公司SystemTrain (Shanghai) Co.,Ltd. Tel:86-21-51870201店长的工作任务。一、 店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。2、营业额目标的实现者你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。3、营业店的指挥者一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,

40、你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任 帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。Page 2 of 20PROFILE OF TRAINERWWW.SYSTEMTRAIN.NET上海善衡餐饮店长管理培训有限公司SystemTrain (Shanghai) Co.,Ltd. Tel:86-21-518702012、教育的能力能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏4

41、、目标达成能力指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力5、良好的判断力面对问题有正确的判断,并能迅速解决6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1、 越级汇报,自作主张(指突发性的问题)Page 3 of 20PROFILE OF TRAINERWWW.SYSTEMTRAIN.NET上海善衡餐饮店长

42、管理培训有限公司SystemTrain (Shanghai) Co.,Ltd. Tel:86-21-518702012、3、4、5、6、7、8、9、 推卸责任,逃避责任 私下批评公司,抱怨公司现状 不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 有功劳时,独自享受 不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处 不愿训练手下,不愿手下员工超越自己 对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲 不愿严格管理店面,只想做老好人四、店长一天的活动1、 早晨开门的准备(开店前半小时)A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。 B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、

43、价格、设备、零钱等状况C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因) 、寻找提高营业额的方法D:宣布当日营业目标2、 开店后到中午A:今日工作重点的确认 今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)C:营业店进期的食品进行销售量/ 额比较Page 4 of 20PROFILE OF TRAINERWWW.SYSTEMTRAIN.NET上海善衡餐饮店长管理培训有限公司SystemTrain (Shanghai) Co.,Ltd. Tel:86-21-51870201D:今天的营业高峰是什么时候?3、4、 中午轮班午餐 下午(1:003:00)A:

44、对员工进行培训和交谈、鼓舞士气B:对发现的问题进行处理和上报C:四周同行店的调查(生意和我们比较如何)5、 傍晚(3:006:00)A:确认营业额的完成情况B:检查店面的整体情况C:指示接班人员或代理人员的注意事项D:进行订货工作,和总部协调6、 晚间(6:00关门)A:推销产品,尽力完成当日目标B:盘点物品、收银C:制作日报表D:打烊工作的完成E:作好离店的工作(保障店面晚间的安全)五、店长的权限1、从业人员的管理A:出勤的管理:严禁迟到、早退、严格遵守纪律 B;服务的管理:以优质的服务吸引回头客Page 5 of 20PROFILE OF TRAINERWWW.SYSTEMTRAIN.NE

45、T上海善衡餐饮店长管理培训有限公司SystemTrain (Shanghai) Co.,Ltd. Tel:86-21-51870201C:工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量 D:对不合格的管理。一般分两种情况:*对不合格的员工进行再培训*对无药可救的员工进行辞退工作2、缺货的管理缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,在下订单时,必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间,应有意识的增加订货数量,以避免营业额原地不动或不断滑坡3、损耗的管理损耗分为内部损耗和外部损耗店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的,在面包的经营中,每损耗一元钱,就必须多卖出 35 元的物品才能弥补损失,

46、所以控制损耗,就是在增加盈利。A:内部损耗营业店主要以收取现金为主,是面包店的主要收入。如果在收银的环节上,由于人为的因素而造成损耗,将直接影响你所管理店面的营业额,其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。(1)当店员发生下列情况时,店长应提高警觉,观察店员是否有损耗动机*员工没有请假就擅自离开门店Page 6 of 20PROFILE OF TRAINERWWW.SYSTEMTRAIN.NET上海善衡餐饮店长管理培训有限公司SystemTrain (Shanghai) Co.,Ltd. Tel:86-21-51870201*店员无证据却怀疑他人不诚实*收银机内零钱过多(或当天收

47、银不进银行)*店员的工作态度异常*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来*店员抱怨收银机有问题当发生以上问题时,店长应及时调查,知道发现问题的根本原因,并迅速解决。(2)店员误入歧途时,有几种表现*先进短溢,所收现金总是少于报表数额,甚至为了配合现金收入制作虚假报表。*产品短缺,所收西饼数目或结算核查数目时总和报表数目不符和 *员工自己购物,通常将高价物以低价方式购入*员工给顾客找零时,故意少给*店员监守自盗*开门和关门时偷窃产品*下班或轮休时,偷窃产品或现金当发生以上情况时,第一要抓住有利证据,第二要坚决开除(上报公司后执行)(3)作业疏忽产生损耗*价格牌放置或标识错误*帐目检查错误Page 7

48、 of 20PROFILE OF TRAINERWWW.SYSTEMTRAIN.NET上海善衡餐饮店长管理培训有限公司SystemTrain (Shanghai) Co.,Ltd. Tel:86-21-51870201*店门没锁好*物品有效期已过B:外部损耗(1)供货、搬运或勾结员工造成的损耗*出货单有改过的痕迹*出货单模糊不清*在没有点收之前,产品上了货柜*搬运工快速点收自己送来的产品,并留下出货单*不让营业员仔细点收*产品进入店面时,不通知店员*搬运工快速给店员或店长免费样品,施小恩小惠*企图威胁检查他的店员*店员私自向车间订货*店员对她的工作不快或对公司强烈不满*员工有不寻常的财务压力(

49、2)订货和验收不当造成的损耗*应该订货的产品未订货,而不该订货的却订了*没有验收品名、个数、品质、有效期、标签*忘记将验收好的产品上架解决的方案-订货要适量,但一段时间要有意识多订一些数目,以提高营业额Page 8 of 20PROFILE OF TRAINERWWW.SYSTEMTRAIN.NET上海善衡餐饮店长管理培训有限公司SystemTrain (Shanghai) Co.,Ltd. Tel:86-21-51870201-订货前,要严格检查存货量和卖出量-参考以前的订单-单笔大订单,应要追踪情况-核对送货的出货单-问题产品一律拒收,拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字-暂时没有出货单的产品,必须记下产品的名称数目,以便日后核对(3)退货处理不当造成的损耗*面包、西饼的保质期已过的必须退货*脏、破损的产品必须退货*没有订货而送到的(除新产品,有通知外)必须退货*退货单要和实际数目相符,一起送到总部,不能私自处理*对由人员故意损坏而造成的退货,要追究当事人责任(4)商品被顾客偷窃的损耗*顾客带大型的包进店*顾客携带物品离店,没有付钱*顾客边走边吃,不付钱*顾客数人一起进店购

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