1、第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 ATP的主要来源-细胞呼吸(第1课时) -探究酵母菌细胞呼吸的方式,学习目标 1、理解细胞呼吸的概念。（重点） 2、探究酵母菌细胞呼吸的方式，学会控制和检测试验变量。（重、难点）,导,1细胞呼吸只能产生CO2。( ) 2细胞呼吸只能在细胞进行。( ) 3细胞呼吸产生的ATP可用于主动运输。( ) 4酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生CO2。( ) 5只检测有无CO2产生即可确定酵母菌的呼吸方式。( ) 6根据石灰水变浑浊的程度可以确定CO2产生的量的多少。（ ） 7酒精在中性或酸性条件下与重铬酸钾溶液反应产生灰绿色 ( ),（一）、判断正误：,思,1、为什么
2、说酵母菌属于兼性厌氧型菌？ 2、酵母菌在有氧和无氧条件下进行细胞呼吸的产物是否相同？为什么只检测CO2并不能确定酵母菌的呼吸方式？ 3、如何确定酵母菌通过细胞呼吸产生的CO2量的多少？ 4、如何确定酵母菌通过无氧呼吸产生的酒精的多少？ 根据教材P92页实验装置图思考下列问题： 5、为什么要将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入锥形瓶中？ 6、探究无氧呼吸的装置中，为什么B瓶封口后要过一段时间后再通盛有石灰水的锥形瓶？,议,1为什么说酵母菌属于兼性厌氧型菌？提示 因为酵母菌在有氧和无氧条件下都可以进行细胞呼吸。 2酵母菌在有氧和无氧条件下进行细胞呼吸的产物是否相同？为什么只检测CO2并不能确定酵母菌的呼
3、吸方式？提示 不相同。因为有氧和无氧条件下均可产生CO2。,展、评,3如何确定酵母菌通过细胞呼吸产生的CO2量的多少？ 提示 根据石灰水变浑浊的程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短。 4如何确定酵母菌通过无氧呼吸产生的酒精的多少？提示 根据重铬酸钾变成灰绿色所需时间的长短。,展、评,根据教材P92中的实验装置图思考下列问题： 5、为什么要将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入锥形瓶中？ 提示 加热煮沸的原因是杀死溶液中的细菌，排除其他微生物对实验结果的影响，同时还能排出溶液中的CO2。冷却的原因是防止高温将酵母菌杀死。 6、探究无氧呼吸的装置中，为什么B瓶封口后要过一段时间后再通盛有石灰水的锥形
4、瓶？提示 保证瓶中的O2全部被消耗，造成无氧环境，确保通入石灰水的是无氧呼吸产生的CO2。,展、评,1、 下图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置，有关叙述正确的是( ),A该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，其中乙组作为对照组 B若向B瓶和D瓶中加入酸性重铬酸钾溶液，则D瓶内的溶液会变黄 C可根据溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，来检测CO2的产生速率 D若C瓶和E瓶中溶液都变混浊，不能据此判断酵母菌的呼吸方式,检,C,2、下图是探究酵母菌呼吸类型的装置，如果装置一中红色液滴向左移，装置二中红色液滴向右移，证明酵母菌( ),A只进行有氧呼吸B只进行无氧呼吸C可能死亡D既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,检,D,
