1、各个月份的时令蔬菜水果lifeness 2012-12-24 17:29:27u_a_client=“2132“;u_a_width=“468“;u_a_height=“60“;u_a_zones=“1963“;u_a_type=“0“时令蔬菜列举1 月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等2 月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等3 月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等4 月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜5 月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等6 月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等7 月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土
2、豆、扁豆、卷心菜、空心菜等8 月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等9 月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等10 月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等11 月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等12 月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等要吃就吃当季水果 各种水果成熟时间汇总1 月(冬季)木瓜 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 柑橘橙 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 无花果 鹤首瓜2 月(冬季)木
3、瓜 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 鹤首瓜3 月(春季)枇杷 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 果桑 鹤首瓜 蛇瓜4 月(春季)枇杷 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 澳州坚果 柠檬5 月(春季)芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 油梨6 月(夏季)芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西
4、瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨7 月(夏季)芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果 菠萝蜜8 月(夏季)芒果 红香蕉 樱桃番茄 木瓜 番荔枝 蒲瓜 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果9 月(秋季)芒果 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 番荔枝 百香果 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜 油梨 菠
5、萝 火龙果10 月( 秋季)樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 西瓜 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨11 月( 秋季)樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨12 月( 冬季)樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 草莓 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 果蔗 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨 柑橘橙1.樱桃成熟期在 5 月中旬到 6 月中旬；2.露地草莓在 5 月中下旬开始采摘，草莓的酸
6、甜味道才浓厚；3.杏成熟期在 5 月下旬至 7 月中旬；4.桃从 6 月中旬到 10 月初都有成熟的；5.李子早熟品种 6 月上旬就开始上市，最好吃的品种应在 8、9 月间成熟;6.枣品种的成熟期在 9 月中下旬到 10 月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；7.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果 ”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9 月底才熟，“富士 ”系列到 10 月份才能上市；8.梨的早熟品种 8 月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在 9 月底或 10 月初上市；9.柿子一般在霜降节气，也就是 10 月下旬才开始上市；10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说
7、早熟的在 8 月就可以了,晚熟的话可以晚到 11 月,不过这也不是绝对的 ,要看你是在哪个地域 ,还有就是当年的气候：11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110 150 天， 69 月间可陆续采收：12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，13.一般的柚品种的成熟期大多集中在 11-12 月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2 月，正值春节期间；14.红毛丹每年 2 月至 4 月开花，6 月至 8 月为果实成熟采摘季节；15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实 67 月成熟，果实巨大，最重达 40 公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大
8、，重者有 20 至 25 千克。16.香蕉- 按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在”雨水” 前后的 2 至 3 月份种植，8 至 9 月份抽蕾，11 至 12 月份成熟。秋植蕉，一般于秋分前后的 9 至 10 月间种植，次年 7 月份抽蕾，10 月中至 11 月初成熟。还有夏植蕉，于 6 至 8 月份种植，次年 7月初抽蕾，9 月底至 10 月份采果。以上是正常情况，若遇异常情况，尤其是遇寒害低温，则会延期成熟；17.桃桃从 6 月中旬到 10 月初都有成熟的；18.榴莲成熟时间在 78 月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；19.核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节；20.柠檬胡成
9、熟季节在冬季；21.杨梅的成熟期在 5-6 月份，南方 5-6 月份又是多雨季节，所以称为梅雨；22.珍珠番石榴种后 68 个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于 45 月和 810 月，成熟期集中于 79月和 121 月；23.菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝, 有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在 4、 5 月份成熟 ,夏季菠萝在 7 月份左右才可收收获；24.龙眼就是桂圆桂圆是龙眼干，9 月至 10 月上旬成熟.25.水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5 类。果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在 80 天以内的为极早熟，8085 天的为早熟，
10、100120 天的为中熟，120150 天的为晚熟，150 天以上的为极晚熟。特早熟水蜜桃（5 月底、6 月上旬成熟）2 .五月鲜：6 月下旬成熟，尖顶圆形，缝合线深而明显，色鲜红，肉脆，汁少，味酸甜。.大久保：7 月下旬成熟，果大近圆形，底色黄绿，果顶有红晕，柔软多汁，芳香离核，味甜微酸，品质上等。.白凤：8 月上旬成熟，近圆形，果面有鲜红色条纹，皮薄易剥，果肉白中透绿，多汁粘核，味甘甜，品质上等。.巨红水蜜桃： 7 月上旬成熟，大久保芽变选育而成，单果重200 克，含糖量高，有清淡桃香，离皮、离核，品质上等。.魁桃：又称红蜜， 7 月重旬成熟，色淡黄托着鲜红，皮薄肉细，汁多而稠，甘甜如蜜，
11、品质上等；.26.番荔枝又称佛头果一年可开花 3 次，开花至采收需时 60 70 天，以 6 月上旬结果最多，5 月下旬所结的果最优；27.荔枝成熟季节在 5 月初至 6 月底；葡萄的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，研制了一年两熟的葡萄栽培技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达6 万吨；28.枇杷秋冬开花，春末夏初果实成熟；29.木瓜一般几时都有；30.椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，椰子的特殊性情使得它对高温特别依恋，所以在热带；31.火龙果高产，同时产果期长达 6 个月，分 12 至 15 批成熟火龙果从开花到果实成熟，约 35 天，当果实由绿色逐渐变红色，
12、果实微香、鲜艳时，就可采收；32.无花果成熟季节在 910 月；33.芭蕉每年 2 月至 4 月开花，6 月至 8 月为果实成熟采摘季节；34.人心果每年 2 月至 4 月开花，6 月至 8 月为果实成熟采摘季节；35.薄桃在年均温度在 20 度以上可开花，结果，一般盛花期 34 月，夏、秋季也有零星的花朵开放。果实于 5-7 月成熟春季（农历一 到 三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。夏季（农历四六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜
13、、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。秋季（农历七九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。冬季（农历十十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦一年四季的时令蔬菜水果春季（农历一三月）蔬菜：辣椒、
14、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。夏季（农历四六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。秋季（农历七九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏
15、、橘子、红枣、山楂、核桃。冬季（农历十十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。吃当季当地的蔬果,自然成熟的蔬果。吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择。当季当地盛产的简易辨别方法就是量多价低。下面说的是每个月的主打水果，当然根据每年的天气变化，也可能有小的差别，或者有的水果持续的时间长达 3 个月，有的只有 1-2 周：一月柿子、猕猴桃。如果猕猴桃太硬，把猕猴桃装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封 35 天，催熟后食用。柿子有去疲劳的作用。二月甘蔗。冬天吃甘蔗，最好将其切成 2
16、0 厘米30 厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。三月菠萝。切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。四月芒果、山竹。山竹挑选的时候，注意看蒂是绿色的，捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后，里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。五月草莓、荔枝。5 月份上市的荔枝，多是三月红等早熟品种，味道稍带酸味，属中低档品种，6 月中旬是荔枝的最好时节，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。六月樱桃。6 月中旬至 6 月 30 日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在 35 度下可以存放 5 天，常温下最多两天。七月桃子、
17、李子。桃子饱人，李子伤人，所以桃子当饭吃都没关系，但李子可要限量吃。八月西瓜。夏天出汗多，丢失营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。西但瓜性凉，感冒者不宜多吃西瓜。九月葡萄。早上市的葡萄除了早熟品种外，一般都是催熟的，略带酸涩味，且含激素量大，对身体不好，建议吃正常上市的葡萄。十月梨子。生津止渴，这时的天气容易感冒，嗓子不好，最长喝的就是煮白梨。十一月苹果。十一月大部分苹果都上市，有些苹果适合新鲜吃，有些存放到冬天味道比较好。十二月桔子。最有名的当然是卢柑了，想吃卢柑最好去经常买水果的店，要不然很容易被小摊贩欺骗的。苹果:青色的,六月就上市了,熟些的在八月底到九月中;香蕉
18、:生香蕉六月开采,熟香蕉也要在八月初;橙子:九月中 ;荔枝:五月中到六月中;哈密瓜: 七月;葡萄:六月中到七月初;樱桃:四月初 (只一个星期);西瓜:六月中到七月中;生梨:五月中到六月中;樱桃成熟期在 5 月中旬到 6 月中旬；露地草莓在 5 月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；杏成熟期在 5 月下旬至 7 月中旬；桃从 6 月中旬到 10 月初都有成熟的；李子早熟品种 6 月上旬就开始上市，最好吃的品种应在 8、9 月间成熟。大多数枣品种的成熟期在 9 月中下旬到 10 月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃。有些苹果品种入伏后就成熟，即“ 伏苹果” ，中晚期成熟的苹
19、果，如“红星”9 月底才熟，“富士” 系列到 10 月份才能上市。梨的早熟品种 8 月上旬成熟，如“绿宝石 ”，但价钱较贵，大多数梨在 9 月底或 10 月初上市。柿子一般在霜降节气，也就是 10 月下旬才开始上市。葡萄 7，8 月吧；45 月份桃子、菠萝、人心果 56 月份菠萝、芒果、人心果67 月份芒果、黄皮、菠萝78 月份蕃荔枝、木瓜、柿子、杨桃89 月份香蕉、大蕉、杨桃、夏威夷木瓜 蔬菜实在不好找，南方各种蔬菜播种时间参考。1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温 20-25 度,叶片生长适温 15-20 度,肉质生长适温 13-18 度.（冬萝卜：8-9 月播，10-12 月
20、收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年 2-3 月。收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）2、胡萝卜：种子发芽适温 20-25 度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播 10 多天。3、花椰菜：9-11 月播种4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般 9-10 月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。5、叶用芥菜：生长适温 15-20 度6、茎用芥菜：秋季播种7、芹菜：7 月上旬-12 月8、菠菜：15-20 度为生长适温，秋播为主 8-12 月均可播9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在 1-2 月播种或扦插10、苋菜：生长适温 23-27 度，2-10 月播种，30-50 天收获11、茼蒿：生长适温
21、20 度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8 月下旬-10 月播种12、香菜：生长适温 15-20 度，可春秋两季栽培，但以秋播为主 8月下旬-11 月播种13、薄荷：一年四季14、蕃茄：以秋栽为主，8 月下旬-9 月初播种，于 11 月至翌年 3月采收15、茄子：四季栽培。春茄 9-10 播种，12 月定植，翌年 4-6 月采收；夏茄 2-3 播种，4-5 月定植，6-8 月采收；秋茄 3-4 播种，4-5 月定植，7-11 月采收；冬茄 8 月上旬播种，12 月定植， 11-12 月采收。16、辣椒：12 月至翌年 1 月育苗,2-3 月定植； 8 月上旬育苗，10 月至翌年 2 月采收1
22、7、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年 1 月直播，2 月定植18、冬瓜：2 月底或 3 月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种19、南瓜：与黄瓜相似20、丝瓜、苦瓜：2-3 月春植；夏植于 4-5 月播种育苗，秋植 7-8 月催芽直播21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温 25-32 度，2 月下旬播种。22、葫芦：生长适温 20-25 度，2 月播种23、豌豆、荷兰豆：9 月中旬-12 月，11 月至翌年 3 月收获，若以采收嫩梢为目的，在 8 月中下旬播种24、蚕豆：生长适温 14-16 度，冬季播种25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在 2 月下旬至 9 月上旬播种26、毛豆
23、：发芽适温 15-20 度，生长适温 20-25 度，高于 35 度或低于 14 度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在 7-8 月播种，9-11 采收。27、四季豆：1-3 月春播，9-10 月秋播。28、扁豆：生长适温 20-25 度，35 度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年 3 月份。29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9 月下旬至翌年 2月上旬分三次播种。30、芋：31、姜：2-3 月种， 7-9 收获嫩姜，10 月至翌年 2 月继续收获老姜。32、大蒜：收蒜头的在 9-11 播种，收青蒜的在 9 月至翌年 1 月播。32、葱：33、韭菜：11-12 播种，翌年 3-4 月定植
