1、四川麻辣空间餐饮管理有限公司1、企业的特色四川麻辣空间餐饮管理有限公司是一家集火锅底料研发、生产、加工、物流、销售和火锅餐饮经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业。目前，在郫县安仁镇拥有占地 15000 多亩的生产研发加工基地，火锅底料标准化生产厂（四川麻辣空间食品有限公司）、物配中心、生技中心和销售中心。二、企业在营销中的特点麻辣空间致力于打造中国清油火锅的领袖品牌。作为中国高端火锅底料市场的开拓者，其“无需炒作”的清油火锅底料，浓缩无渣，纯正浓香，全部采用现代化生产工艺榨取，其主要产品有袋装清油火锅调料、鱼调料和菌汤调味料，其品质的可靠性和口味的不可复制性一直引起消费者的强烈关注。公司在销售渠
2、道上除走传统的商场、超市销售模式外，更创造性地推出连锁加盟店专柜销售的新模式，目前麻辣空间的袋装底料不仅进入四川各主要城市的大型商场、超市，更畅销川渝湘黔鄂陕藏等省市八十多家连锁加盟店，已初步建立了辐射全国的营销网络。麻辣空间的火锅底料上市不到二年时间，现已成为四川市场成长最快的食品品牌之一。麻辣空间火锅在全行业首次把酒水超市概念及儿童游乐园经营模式引入火锅店的经营中，既传承着火锅的精髄，又颠覆传统火锅经营模式，开创了时尚潮流饮食和高附加值消费完美融合的崭新模式。麻辣空间自成立以来十分注重品牌保护和创新、建设，公司率先对“中国清油火锅”的通用网址进行了注册和保护，使麻辣空间成为消费者心中“中国
3、真正意义上的纯清油火锅”，对“麻辣空间”品牌的域名进行了全方位的保护，有效防止了市场上“李鬼”的出现; 麻辣空间融合传统，演绎现代，以一种新鲜、灵动的形象展现给消费者;而以打造“百姓品质生活”为己任，塑造出轻松自在、物超所值、个性张扬、现代潮流的消费印象，使“在麻辣空间消费就是一种时尚”正成为大众的一种品质生活方式。三、企业怎样运用菜肴及人力、物力达到目标麻辣以空间装修形象、广告推广语、漫画人物形象、服装设计等方式在成都市场中赢得份额。麻辣空间在火锅经营中，把特色鲜明的纯清油火锅融入麻辣空间，恪守“打造百姓品质生活”的核心经营思想，以“简约时尚、服务百姓”的经营理念，“宁少务精、宁缺勿滥”的菜品出品原则，将火锅餐饮融入美食、美境、美器、美感的概念，把传统菜品用现代方式演绎归纳，实现了菜品的创新和发展，刺激和满足了消费者的需求。四、填充一定的数据（人数、内部结构、餐厅面积）公司总部位于成都市高新区中航国际广场 A 座 12 楼，拥有 2000 多平米的办公区。公司总部旗下有 17 家直营店，86 家加盟店，并有占地万亩多的工厂，拥有员工 8000 余人。
