现代饭店管理课程教师培训项目及方式精品课程建设，首先要有学识、业务过得硬的一流教师队伍。学院十分注重师资队伍建设。课程组教师本着教书育人的原则，认为我们既要有不断提高质量意识、服务意识，每位教师还要有创新精神，这样就需要对新知识的获取，及时了解行业发展动态，保证教学内容不滞后，所以师资培训就显得尤为重要。为此，本课程组特制订了师资培训方案：培训项目 参加人员培训方式 实施时间青年教师到行业兼职或工作一段时间 2007 年 3 月-7月青年教师到行业不同岗位实习（定期） 2007 年 9 月-11月获取行业经验主讲教师参加行业评审协会 2007 年 7 月主讲教师参加行业研讨会 由会议时间而定主讲教师参加专业协会 由会议时间而定了解行业发展趋势，分析、评估行业发展趋势 全体教师到行业参观 随时主讲教师与同类学校交流 由学校安排全体教师到有特色同类学校参观 由学校安排拟定专业发展计划全体教师做好学生专业技能证考核计划 现在全体教师每学期安排一名教师参加省教育厅组织高职高专教师“双师素质”培训班学习；已经开始实施全体教师中青年教师不定期参加国内各种学术研讨、专业培训、参加与企业之间的产学研讨。由学校安排“双师素质”及学术研讨青年教师青年教师参加学历培养（研究生课程进修）已经开始实施现代饭店管理课程组2007 年 3 月
