1、蛋白质默写1.蛋白质的组成元素： 。2.蛋白质的基本组成单位： 。写出氨基酸的结构通式：从通式中可以看出每个氨基酸至少含有一个_和一个_并且它们连接在同一个_原子上。通式中_基在不同的氨基酸中不一样。组成蛋白质的氨基酸有 种。写出氨基的结构 ，羧基的结构 ，肽键的结构_。3.氨基酸通过 反应形成多肽，脱去的 H2O 中 H 来自 ，O 来自 。4. 若一个蛋白质分子含有 m 个氨基酸，n 条肽链，则其中有肽键_ _个，脱水数为 ，此蛋白质至少含有 个氨基，至少含有 个羧基，若氨基酸的平均分子量为 a 此蛋白质的分子量为 。5.蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸 组成蛋白的肽链 6. 蛋
2、白质的功能（1）构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；（2）有些蛋白质有 作用：如各种酶；（3）有些蛋白质有 作用：如肌肉中的一些蛋白质；（4）有些蛋白质有 作用：如血红蛋白、载体蛋白、脂蛋白等；（5）有些蛋白质有 作用：如胰岛素、生长激素等；（6）有些蛋白质有 作用：如抗体。7.蛋白质的鉴定蛋白质可与 试剂反应生成 颜色，此试剂的使用方法： 。8.下图为某一多肽的结构图请据图回答：（1）该化合物中，表示_， 表示_ ，表示_。（2）该化合物有氨基_个，有羧基_个。该化合物的名称是_。（3）该化合物是由_个氨基酸脱去_分子水形成的，这样的反应叫_。该化合物的名称叫_。（4）如果氨基酸的平均分子质量是 128，那么该化合物的相对分子质量是_。
