1、地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局一、 饭店建筑红线内独立于饭店主体建筑的绿化场地，面积较大，有观赏景物或建筑小品，花木保养得当，环境整洁）。二、 各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合 GB/T15566.8 和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9 的规定。三、 应有公共音响转播系统，背景音乐曲目、音量适宜，音质良好。四、 应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准。五、 员工应着工装，体现岗位特色。六、 员工训练有素，能用普通话和英语提供服务，必要时可用
2、第二种外国语提供服务。七、 应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等）处置的应急预案，有年度实施计划，并定期演练。八、 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施。九、 应有系统的员工培训规划和制度，有员工培训设施。十、 停车场车位不少于 40客房数。共用系统，一、智能化管理系统，结构化综合布线系统，先进、有效的火灾报警与消防联动控制系统（含点报警、面报警、消防疏散广播等；先进的楼宇自动控制系统（新风/空调监控、供配电与照明监控、给排水系统监控等）二、信息管理系统，全面覆盖前后台，数据关联的饭店专用管理信息系统（前台管理系统、餐厅
3、管理系统、财务管理系统、收益分析系统、人事管理系统、工程管理系统、库房管理系统、采购管理系统等数据流自动化处理并关联）。系统供应商，行业主流供应商，系统先进、运行稳定三、 互联网，所有的客房配有互联网接口（有线、无线均可），所有的会议室均有互联网接口（有线、无线均可）所有的大堂区域均有无线网络覆盖，咖啡厅和大堂酒吧提供有线互联网接口(或有无线网络覆盖），有独立网站，具有实时网上预订功能（非第三方订房网站）。四、应有四管制的中央空调系统，各区域通风良好空调系统。五、应急供电，自备发电设施，两路以上供电，公共区域应急照明设施。六、移动电话信号（移动、联通、电信）覆盖所有客房及公共区域。七、节能措施
4、与环境管理，有建筑节能设计，自然采光、新型墙体保温材料、环保装饰材料等，空调及热水采用太阳能、生物能燃料或地热等。灯光采用采用节能产，（如节能灯、感应式灯光、水龙头控制等；有污水、废气（厨房油烟）处理设施八、有垃圾房及相应管理制度，并有湿垃圾干处理装置。前厅一、地面采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）。二、墙面采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）应提供饭店基本情况、客房价目等信息，提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通信息，并在总台能提供中英文所在
5、地交通图、与住店宾客相适应的报刊。三、天花工艺精致、造型别致，与整体氛围相协调。在非经营区应设宾客休息场所三 照明设计有专业性，采用高档定制灯具，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一。四、公共卫生间，位置合理（大堂应设置公共卫生间，且与大堂在同一楼层）残疾人卫生间，公共卫生间设施，抽水马桶、厕纸架、垃圾桶、梳妆镜、洗手液、烘手机，每个抽水恭桶都有单独的隔间，隔间的门有插销，所有隔间都配置衣帽钩，每两个男用小便器中间有隔板，使用自动冲水装置。门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，为残障人士提供必要的服务。应 24h 接受包括电话、传真或网络等渠道的客
6、房预订应有门卫应接服务人员，18h 迎送宾客五、客用电梯，速度 1m/s;电梯有一定的内饰，照明充足，有饭店主要设施楼层指示，有扶手杆，考虑残疾人专用按钮，轿厢两侧均有按键，与外界联系的对讲功能，有通风系统，有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用控制措施。需有观光电梯。六、贵重物品保险箱，数量不少于客房数量的 8，不少于两种规格，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置隐蔽、安全、能保护宾客隐私。七、总服务台，位置合理，接待人员应 24h 提供接待、问询和结帐服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务八、前厅整体舒适度，绿色植物、花卉摆放得体，插花有艺术感，令宾
7、客感到自然舒适，背景音乐曲目适宜、音质良好、音量适中，与前厅整体氛围协调，光线、温度适宜。九、前厅明显位置的商店、摊点不能影响整体氛围。十、应专设行李寄存处。应有专职行李员，配有专用行李车，18h 提供行李服务，提供小件行李寄存服务。应提供代客预订和安排出租汽车服务应有相关人员处理宾客关系应有管理人员 24h 在岗值班客房一、至少 40 间客房，70%客房的面积(不含卫生间)应不小于 20m2二、单人床不小于 1.35m 双人床不小于 2.2m三、应有舒适的软垫床，配有写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具。四、客房门能自动闭合，应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应
8、在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。五、地面用优质地毯（绒高 18mm 以上或全羊毛）。六、墙面用高级墙纸。七、天花吊顶装饰。八、家具设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适。九、衣橱进深不小于 55cm，宽度不小于 110cm。十、灯具和照明，主光源、门廊照明灯、床头照明灯、写字台照明灯，衣柜照明灯，行李柜照明灯、小酒吧照明灯，装饰物照明灯、夜灯；各灯具开关位置合理，床头有房间灯光“一键式”总控制开关，标识清晰，方便使用。十一、 应提供互联网接入服务，并备有使用说明，使用方便。十二、 应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游资源信息和旅游交通图等。可提供
9、与住店宾客相适应的书报刊。十三、 电视机 32 寸，卫星、有线闭路电视节目不少于 30 套，有电视频道指示说明及电视节目单。十四、 客房电话，程控电话机，有直拨国际、国内长途功能，有语音信箱及留言指示灯，应提供留言及叫醒服务，电话机上有饭店常用电话号码和使用说明，附设写字台电话（双线制），配备本地电话本。十五、 全部客房有微型酒吧提供适量饮品和食品，并备有饮用器具和价目单；免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水，可应宾客要求提供冰块，并配备相应的饮具（包括小冰箱）散热，半导体，静音、节能、环保型小冰箱。十六、 应 18h 提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于 8 种，饮料品种不少于
10、 4 种，甜食品种不少于 4 种，有可挂置门外的送餐牌。十七、 客房便利设施及用品，电热水壶、熨斗和熨衣板、西装衣撑、每房不少于 4 个西服衣架、2 个裤架和 2 个裙架、不间断电源插座（国际通用制式）不少于两处，并可提供插座转换器，并有明确标识，方便使用、吹风机、“请勿打扰”、“请清理房间”挂牌或指示灯十八、 应提供宾客在房间会客服务，可应宾客要求及时提供加椅和茶水服务。十九、 应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在 24h 内交还宾客。可提供加急服务。二十、 客房内应备有擦鞋用具，并提供擦鞋服务。二十一、 卫生间，专业设计，全部采用高档材料装修（优质大理石、花岗岩等）、工艺精致，采用统一风格
11、的高级品牌卫浴设施，不少于 50的客房卫生间淋浴、浴缸、恭桶分隔，浴缸和淋浴间均有单独照明，分区域照明充足，高档浴缸（配带淋浴喷头）及配套五金件所有浴缸上方安装扶手，符合安全规定，24h 供应冷、热水，水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用，完全打开热水龙头，水温在 15s 内上升到 4651,水温稳定，水压为 0.2 MPa -0.35MPa、水质良好、淋浴间下水保持通畅，不外溢。配备热带雨林喷头，浴缸及淋浴间配有防滑设施（或有防滑功能，淋浴有水流定温功能。二十二、 高档节水马桶。二十三、 直饮用水系统二十四、 防雾梳妆镜，化妆放大镜，面巾纸，110V/220V 不间断电源插座（低电
12、流），晾衣绳，呼救按钮或有呼救功能的电话，连接客房电视的音响装置，体重秤，浴室电话副机，浴室里挂钩不少于 1 处，方便使用，浴帘或其他防溅设施，浴巾架。二十五、 套房，不少于客房总数的 20，至少有三种规格的套房，有豪华套房，至少有卧室 2 间、会客室、餐厅、书房各 1 间（卫生间 3 间），有供主人和来访宾客分别使用的卫生间，有音响装置，二十六、 有残疾人客房，配备相应的残障设施二十七、 设无烟楼层二十八、 温度，室内温度可调节，公共区域与客房区域温差不超过 5，相对湿度:冬季为 50%55%，夏季为 45%50%二十九、 客房门、墙、窗、天花、卫生间采取隔音措施，效果良好，客房不得靠近高噪
13、音设施（如歌舞厅、保龄球场、洗衣房等），影响宾客休息。三十、 窗帘与客房整体设计匹配，有纱帘,方便开闭，密闭遮光效果良好。三十一、 客房走廊及电梯厅，走廊宽度不少于 1.8m，高度不低于 2.3m，光线适宜，通风良好，温度适宜，客房门牌标识醒目，制作精良，管道井、消防设施的装饰与周边氛围协调。餐饮一、 应有布局合理、装饰设计格调一致的中餐厅。二、 应有位置合理、格调优雅的咖啡厅(或简易西餐厅)。提供品质较高的自助早餐。三、 应有宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务。四、 布局，接待区装饰风格（接待台、预订台）与整体氛围协调，有宴会单间或小宴会厅，靠近厨房，传菜线路不与非餐饮公共区域交叉，有酒水台，
14、有分区设计，有绿色植物或一定装饰品，采用优质花岗岩、大理石、地毯、木地板或其他与整体装饰风格相协调的高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、装饰性强，与整体氛围相协调），墙面装饰，采用优质花岗岩、大理石或其他与整体装饰风格相协调的高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、装饰性强，与整体氛围相协调），天花，工艺精致，造型别致，格调高雅，家具，设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适，灯具与照明，照明设计有专业性，采用高档定制灯具，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一五、 餐具应按中外习惯成套配置，无破损，光洁、卫生。六、 菜单及酒水单，用中文、英文及相应外文印制，有独立酒水单，装帧
15、精美，出菜率不低于 90，不使用一次性筷子和一次性湿毛巾，不使用塑料桌布。七、 厨房，应有与餐厅经营面积和菜式相适应的厨房区域（含粗细加工间、面点间、冷菜间、冻库等）。八、 为某特定类型餐厅配有专门厨房，位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉。九、 厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔气味措施。进出门自动闭合。十、 冷、热制作间分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施和二次更衣设施。十一、 配备与厨房相适应的保鲜和冷冻设施，生熟食品及半成品分柜置放。十二、 粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，冷气供给充足。十三、 洗碗间位置合理，配有洗碗和消毒设施。十四、 有干货
16、仓库。十五、 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害及防灭鼠措施。十六、 应设置专门的冰柜，建立食品留样送检机制。十七、 厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施，厨房内、灶台上采取有效的通风、排烟措施。十八、 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，地面不能积水。十九、 应有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭，排污设施（地槽、抽油烟机和排风口等）保持清洁通畅。二十、 应有专门的酒吧或茶室，酒吧、茶室及其他吧室，装修与装饰（包含台、家具、餐具、饮具等，专业设计，材质高档、工艺精致，氛围协调，呈现一定主题，较好材质与工艺，环境高雅、独特，装饰及灯光设计有专业性，二十一、 餐饮区域整体舒适度，整体设计
17、有专业性，格调高雅，色调协调、有艺术感，温湿度适宜，通风良好，无炊烟及烟酒异味，专业设计照明，环境舒适，无噪音。背景音乐曲目、音量适宜，音质良好，餐具按各菜式习惯配套齐全，无破损，无水迹，任一餐厅（包括宴会厅）其厨房同一楼层。安全设施一、 客房安全设施，客房门采用电子卡门锁或其他高级门锁，客房门有自动闭合功能。二、 100的客房配备，贵重物品保险箱，位置隐蔽，照明良好，方便使用。三、 所有客房配备逃生电筒，使用有效。四、 客房配备与宾客人数相等的防毒面具。五、 公共区域，有安保人员 24h 值班、巡逻。六、 闭路电视监控，覆盖饭店所有公共区域。画面清晰，定期保存监控资料（以当地有关部门规定为准
18、），电梯、大堂、走廊、停车场出入口等主要公共区域有闭路电视监控。七、 通往后台区域有明显提示，有安全可靠的钥匙管理制度。八、 各通道显著位置设有紧急出口标志。员工设施一、有独立的员工食堂。二、有独立的更衣间，有员工浴室。三、有倒班宿舍。四、有员工专用培训教室，配置必要的教学仪器和设备。五、有员工活动室。六、有员工电梯（或服务电梯）行政楼层（八-九层）一、九层图示位置 101/11 与 1/J1/H 区域设置接待台，可办理入住、离店手续，并提供问讯、留言等服务。二、同时接待台可提供电脑上网、复印、传真等服务。三、九层图示位置 101/11 与 N-L 区域为行政酒廊，提供早餐、欢乐时光、下午茶）
19、，面积与行政楼层客房数相匹配。四、九层图示位置 101/11 与 1/J1/H 区域设为阅览、休息区域。五、九层图示位置 1317 与 JH 区域贵宾洽谈室。六、可提供管家式服务。七、设公共卫生间。八、客用品配置高于普通楼层客房。九、附设写字台电话，且有一键式呼叫管家服务按钮。会议室设施一、 设服务台、十层设多功能厅 450 平方，无一立柱，设专用入口及电梯直通，设贵宾休息区、化妆间或衣帽间；独立可调节舞台、配备专业会议、宴会灯光音效、分区域、分氛围可自动调节 ；具有遮光设置；会场通风排风空调系统分布合理并运作良好；会场中间可设分隔断，整场会议要有良好的隔音效果，具备多媒体演讲系统、电视、电话会议设置、同声传译设置二、 可拆装座席位置的会议厅一个（中型会议厅） ，功能齐全、隔音、灯光音响良好；康娱设施一、 健身房设十楼独立区域，更衣室、设有沐浴设施及相关服务配套设施。配备健身器材 5 种以上。并设有形体房及教练；二、 KTV 区设四楼三、 水疗会所设地下
