1、设施葡萄的实用栽培技术大棚温室葡萄栽培技术属于季节生产，是一种高投入、高产出、高效益的生产，有交提高积温，是一种提前或延后成熟反季种植技术，在淡季进入市场，满足人们的需求，实现亩产 4 万左右的高经济效益。一、整地葡萄对土壤的要求是砂壤土较好。这样的土壤有机质含量高，土层深厚，疏松，肥沃，通气性好，保水力强，排水畅通。粘壤土配方：1/3 土，1/3 农家肥，1/3 砂与炉灰混和物。砂壤土配方：1/3 土，1/3 农家肥，1/3 砂、草木灰与炉灰混和物。二、立架栽苗设立支架或用吊绳悬挂，使葡萄保持一定的树形，枝叶均匀分布，能获得充足的阳光和良好的通风效果。立架的做法：在栽植行同一侧埋入立柱，高
2、2 米，柱间距 46m，立柱上每隔 50cm 拉一道铁丝，共拉 4 道，行距一般为 2.5m 左右，按照株距挖栽植穴，规格标准为303030cm，再将 50g 三元素化肥与农家肥混拌均匀填入挖好的坑中，将育好的袋苗取出，两头向中间斜放在坑内，根骑土墩，埋土压实，浇水灌透。三、控制温度根据葡萄生育期对温度的不同要求，进行有效控温。催芽期：白天 15-20C，夜间 5-10C；第三周：白天 15-20C，夜间 5-10C 左右；萌芽至开花期：白天 20-25C，夜间 15-22C；开花期：白天 25-28C，夜间 18-22C；果粒膨大期：白天 28-30C，夜间 18-22C；进入浆果成熟期：白
3、天 18-30C，最高不超过 32C，夜间 15-16C；采用的方法：覆盖地膜，扣小拱棚，放风，关闭棚门等方法来调控温度。一、品种选择 我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需 120 天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于 6 月 16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近 2 个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收 1 个月左右。 二、栽培形式 为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为 0.51.5 米，667 平方米株数为
4、 889株。 三、整枝修剪 我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后，选留 2 个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.21.5 米时摘心，摘心后的副梢留 2 片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留 2个长 1.21.5 米、粗 0.81 厘米的主蔓结果。 第 2 年芽眼萌发后，主蔓基部 50 厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50 厘米以上的主蔓两侧分别每隔 2025 厘米留 1 个结果枝结果，每个主蔓分别留 45 个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留 1 个 57 节的延长枝，扩大树冠，其余的均留基部 23 个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第 2 年的整枝方法继续培养。 四、温、湿度管理 1.揭、
5、盖膜时间 一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前（大约10 月下旬11 月初）扣膜为好。 揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在 20以上时进行，时间为 7 月上中旬。 温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到 5以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后 1 小时揭帘，日落前 1 小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第 2 年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在
6、低温黑暗条件下休眠。 2.升温催芽 葡萄的自然休眠期一般经历大约 2 个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上午 11 时揭开草帘，下午 45 时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过 3040 天，芽眼才能萌发。 3.加温催芽 为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于 1 月 15日开始生火加温，加温的第 1 周要求保持白天 1520，夜间 510；第 2 周保持白天1520，夜间 1015；第 3 周保持白天 2025，夜间 1015；第 4 周保持白天2528，夜间 1315；第 5 周保持白天 2528，夜间 1315；第 6 周保
7、持白天2528，夜间 1315，于 2 月 25 日芽眼已全部萌发。到 3 月 26 日（当外界晴天温度达到 15，棚内温度达到 28时）停止加温催芽。一般加温时间为 2 个半月。 4.萌芽期到开花期的温、湿度调控 在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为 4045 天，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。 从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要 40 天左右，萌芽期白天室温控制在 2028，夜间保持 1518；开花期白天室温保持在 2025，最高不超过 28，夜间保持在 1618。此期白天温度达到 27时，应通
8、风降温，使温度维持在 25左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化差，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果严重，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在 1618，控制白天的温度在 2025，不超过 27，晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量进行放风降温，防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在 85%左右。开花期室内空气湿度应控制在 65%左右较好。 5.果粒膨大期的温度调控 为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在 2830，夜间仍维持 1822。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过
9、30。待晚霜过后，露地气温稳定在20以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。 浆果成熟期（6 月 20 日左右） ，为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温差，白天仍控制在 2830，最高不超过 32，夜间温度逐渐下降到 1516或更低些。 五、土肥水管理 1.土壤 为充分利用设施内的土地和空间，提高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式，土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。 2.肥料 有机肥 为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求 667
10、 平方米施有机肥 6 立方米以上，三料 30 千克、硫酸钾 30 千克与有机肥一同混合，于 9 月上中旬结合秋耕施入。 追肥 催芽肥：为促进发芽整齐，于 2 月上旬结合灌头水 667 平方米施尿素 15 千克。追施花前肥：在花前（4 月 16 日）结合灌水进行追肥，667 平方米追施二铵 30 千克、硫酸钾 30 千克。果实膨大肥：到 5 月上旬施第 1 次果实膨大肥，667 平方米追施腐质酸钾肥 30千克、二铵 20 千克。5 月中旬施第 2 次果实膨大肥，667 平方米追施腐质酸钾肥 20 千克。喷施叶面肥：从果实膨大期开始，每隔 710 天喷施 0.3%磷酸二氢钾或硝酸钙肥 35 次以上
11、，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。 3.灌溉 保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发生。 灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌 1 次透水，以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌 1 次水。整个生育期灌水 6 次。 六、葡萄新梢的管理 1.抹芽 抹芽需分几次进行，抹芽原则是：保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽；留饱满芽，去瘦弱芽；留有果穗的芽，去无果穗的芽；留下部芽去上部的芽；
12、留主芽去副芽。抹芽要及时进行，以减少营养的消耗，基部 3040 厘米以下抹去，1 株不到 3 个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留 12 个芽。 2.定枝 见穗定枝，保证架面通风透光条件，节省营养，25 厘米左右 1 个枝条，1 株不超过 7 穗果为宜，一般 1 个枝条 1 串果。 3.摘心 摘心的目的是停止新梢延长生长，促进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留 45 片叶摘心。去副梢，只留顶端 1 个夏芽副梢，留 34 片叶反复摘心，保持架面通风透光。 七、花果管理 花前用 0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序，花后 1015 天根据坐果情
13、况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留 1 穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留 7 穗果，每穗果留 6080 粒。 八、病虫害防治 葡萄下架时，彻底清扫落叶、残枝，集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须，改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美 35 度石硫合剂，消灭枝蔓上的残留病菌，开花前喷布50%多菌灵 600 倍液防治灰霉病，发生霜霉病、白粉病分别用科博、必备、喷克等药剂进行防治。大棚葡萄上市早，能提前 12 个月上市，补充水果淡季供应，单价高，可以获得丰产高效，年均收入 23 万元亩，是农村致富的好门路。现将栽培技术介绍如下： 1、品种选择。通过全国各地的试验，适于大
14、棚栽培的品种有京亚、京秀、凤皇 51、京优、乍娜、巨峰。这些品种的共同特点是休眠期短，丰产性强，耐高温，耐贮运，果实发育期短，成熟早，生长中庸，抗病，便于管理。 2、定植建园。选用一年生健壮扦插苗，要求有20 根以上主侧根，根长在 15 厘米以上，茎粗 1 厘米以上，有 46 个饱满芽。定植密度因品种、立地条件、整形方式、种苗木资源等多种条件而异。一般篱架整形，行株距为1215 米05 米，亩定植 1000 株左右。定植行株距确定后，要抽槽改土，施足底肥，实行高标准建园才能获得高效益。一般抽深、宽各 5080 厘米的定植槽，亩施40005000 公斤农家肥。抽槽时表土与底土分开放，然后先回填表
15、土，再填底土，分层施入有机肥。定植时期，方法同常规植树。 3、当年管理。苗木定植成活后，促进苗木健壮生长是实现早果优质高效的基础，因此应抓好以下几点：整形修剪。及时选留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，与传统整枝方式有很大区别，一般采用独龙干整枝法，即定植苗萌芽后只留 1 个主蔓。定蔓的原则是留下不留上，留强不留弱，对多余的芽全部抹除。当主蔓新梢长到 80 厘米时进行第一次摘心，以后每长 30 厘米摘一次心，副梢留 12 片叶摘心。并及时立杆绑蔓，一般 3040 厘米绑一次，摘除卷须。强化肥水管理。苗木成活后及时追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷钾肥，同时进行叶片喷肥，注意做到少量多次。9 月份开始早
16、施基肥。生长季节遇旱应及时浇水，同时注意雨季排水。此外搞好病虫害防治。 4、建棚及扣棚。910 月，在 1 年生密植葡萄园上建大棚。第二年初夏即可收获上市。北方地区为日光温室，东西向微拱式，北面有后墙。跨度 79 米，长 5070 米。后墙及两个山墙采用砖土结构，厚 5080 厘米，后墙高 225 米，脊高 3 米左右，距后墙 1215 米。支柱为钢筋水泥柱，架材为竹木，后背铺 50 厘米厚的玉米秸，用土压实。长江流域为塑料大棚，南北向拱形，跨度 57 米，长 3050 米，高 3 米。可采用竹木、水泥预制件、钢管做骨架。棚膜均采用透光保温性好的聚氯乙烯无滴膜，四周压入土中。日光温室距 5 米
17、留一个长、宽为 0805 米的通风口，上覆棚膜或手拉式草帘。届时在大棚上扣膜，每年换用新膜。 葡萄从落叶开始休眠，一般 2 个月左右完成自然休眠。完成自然休眠后仍可扣棚升温。由北至南，葡萄开始落叶时间为 10 月底至 11 月底，相应扣棚时间为 12 月中下旬至元月下旬。 5、棚内温度管理。一般在升温前顺行灌一次透水，覆盖地膜保墒，然后升温。棚内温度应逐渐提高，可分为 5 个阶段。发芽前：白天温度 1518，夜间 56；发芽至开花前：白天 1820，夜间 67；花期温度稍高，白天 2528，夜间 810；落花至果实膨大期：白天 2530，夜间1518；果实着色至采收期：白天不高于 30，夜间
18、15左右，拉大昼夜温差，促进果实着色和糖分积累。 6、棚内湿度控制。棚内空气湿度，从覆盖至发芽，相对湿度应控制在 90左右，发芽至开花前控制在 6070，花期至果实膨大期控制在 5060，以后直至采收期以 50为宜。土壤湿度，自扣棚至采收应保持土壤相对持水量 6080。不同物候期内，以萌芽和果实膨大期需水量较大，宜控制在 7080范围。果实生长发育过程中尽量避免土壤含水量变化幅度过大，防止产生裂果。 7、肥水管理。每年采果后施足基肥，亩施 30004000 公斤、复合肥 50100 公斤，抽槽深施。每年于萌芽期第 1 次追肥，用尿素 30 公斤、三元复合肥 50 公斤；落花后第 2 次追肥，用
19、尿素 40 公斤；着色前期第 3 次追肥，用硫酸钾 50 公斤。在果实生长期叶片喷肥 35 次，用 03磷酸二氢钾、硫酸钾或氨基酸钾，促进着色，提高品质。遇干旱应及时灌水，特别在夏季除棚后应注意防旱，施基肥后应灌一次透水。 8、整形修剪。第一年冬剪从 80 厘米处定干。其上萌发 57 根结果枝，除最下边的一梢不留果穗作为预备枝外，其余一梢留一个果穗。弱梢不留果穗，同时掐去副穗和穗尖 1315。坐果后修整果穗、疏小粒和过多果粒，每穗留 5060 粒，大果型的巨峰留 40 粒即可，平均每穗 400 克，株产 2 公斤左右，亩产控制在 20002500 公斤为宜，产量过高，品质会下降。第二年冬剪从预
20、备枝以上留 1 厘米短截，预备枝按中长梢修剪，作为下年的结果母枝。第三年以此类推，结果枝每年更新，保持结果部位稳定。 大棚内温度较高，湿度也大，光照不良，易造成徒长。因此重点搞好夏剪，要及时抹芽、除卷须、定枝、引缚。结果枝花穗上部留 78 片叶摘心，抹除下部副梢。摘心后的延长枝每长 67 片叶摘一次，副梢留 12 片叶摘心，以控制生长，充实花果和枝蔓。 为了提高坐果率，花期前应在不影响温度的前提下放风，在初花期喷03硼砂液。 9、病虫害防治。大棚内的葡萄病虫害较轻，但不可忽视，要进行综合防治，落叶后结合冬剪，剪除病虫枝、枯枝，清除园内的落叶和杂草，减少病虫越冬基数。主要病害为房枯病、白粉病、褐
21、斑病、灰霉病等。防治方法：发芽前喷 1 次波美 35度石硫合剂，花前间隔 15 天喷 2 次 70甲基托布津 8001000 倍液。花后隔 15 天用 50多菌灵 800 倍液和石灰半量式 200 倍波尔多液各喷一次。虫害主要防治蓟马、红蜘蛛和害螨。可喷布 20速灭杀丁 2000 倍液、40氧化乐果 1000 倍液。采果后除膜，除膜后的病虫防治同露地。一、夏剪 夏季包括从葡萄萌芽后到休眠前的整个时期。 抹芽。春季葡萄萌芽后，选好每个主蔓延长头，并及时抹除主蔓基部无用芽，结果母枝上的伤芽、双芽、弱小芽和其他不必要的萌芽，保留强壮芽，并在花前疏除多余枝和细弱枝 2-3 次，严格控制新梢数量，保证其
22、质量。 定梢。定梢以培养结果枝组为主，合理分配好各枝条位置，同时把握旺树少疏、弱树多疏的原则，对已爬满架的主蔓，上部 50 厘米左右只留结果枝、弱枝，达到以果压冠、削弱顶端优势的目的。2 年生树体每个主蔓 80 厘米以下的新梢剪下，80 厘米以上的留二去一或留一去二。弱树多去弱枝，早定梢；旺树少去枝，晚定梢。旺枝留一串果，弱枝坚决去果。 摘心。主蔓延长枝上不留果，要适时摘心扶壮；主蔓上留下的新梢弱枝在 4-6 片叶摘心，壮枝 8-10 片叶摘心；结果枝果穗前 4-6 片叶摘心。摘心应在开花前 3 天开始，2-3 天突击完成。 去副梢。一般结果枝除留顶端 2 个副梢、发育枝除留顶端 1 个副梢外
23、，其余副梢全部抹去，对留下的副梢 2-3 片叶时反复摘心。为了增强叶面积，增加枝条量，抹下部副梢时保留 1-2 片叶，或是保留基部 1-2 个副梢，反复摘心。另外，卷须需及时摘除。 疏花整穗。方法是新梢抽出后，及时疏除弱小、过密、不整齐的花穗，每枝新梢留 1-2 个花序，并以留枝条下部花序为主，在开花前 10-15 天先剪去副穗，再掐去穗尖部 1/4-1/3，坐果后进行疏果，先疏去无核小果、畸形果、病虫果，最后疏去过密果。 二、冬剪 葡萄冬季修剪，一般在秋季落叶后 1 个月左右到翌年萌发前 20 天左右进行，原则是强蔓长留，弱蔓短留；上部长留，下部短留。 长蔓修剪。在结果母蔓下选留一条蔓作为更
24、新母枝，更新母枝保留 2-3 个健康芽，结果母蔓保留 6-12 芽，促使其抽出的新梢当年能开花结果。到下一年冬剪时，将当年的结果母蔓全部剪除，更新母蔓上部的新梢，仍然保留 6-12 个芽，作为结果母蔓，下部的新梢再保留 2-3 个芽，作为更新母蔓。 短蔓修剪。冬剪时，将各结果母蔓均留 2-3 个芽。待春季抽条后，选上部一个枝条作为结果枝，下部一枝条作更新枝，不让其结果。到冬季修剪时，再将结果枝全部剪除，更新枝留 2-3 个芽。 中蔓修剪。中蔓修剪和更新方法基本上和短蔓修剪相同，不同之处是结果母枝保留芽数较多，一般留 4-5 个芽。此外，修剪时要剪除密集枝、纤弱枝、病虫害枝和干枯枝。 一、葡萄叶
25、面病害 1.霜霉病 症状 发病初期，叶面有褐色小斑点，遇雨或浇水，病情加重，叶面呈水浸状黄斑，叶背出现块状白霜，果粒失水干缩，果梗失绿褐变。 发病规律 一般在 6 月中下旬开始发生，高温潮湿天气有利于该病发生。最适发病温度为 2030，相对湿度 90%以上。 侵染来源 土壤中的病残组织；枝蔓上的病芽、病叶。 防治方法 每年秋季彻底清除园内葡萄枯枝、残叶、病果等，焚烧或深埋。夏季定期进行清园。葡萄出土后每 15 天喷 1 次波尔多液（石灰、硫酸铜与清水的比例为 10.7200） ，不可间断或相隔太久。及时中耕、除草、上架、修剪，保持架面通风透光和树体强壮。可用科博、必备、代森锰锌等进行保护性预防
26、；或用甲霜灵、乙磷铝等进行针对性防治。 2.白粉病 症状 叶面覆盖灰色粉尘，枝条呈现褐色水浸状斑块，后期变为灰色粉尘，果粒前期有白霜覆盖果面，之后颜色逐渐加深，变为灰色。 发病规律 高温干热利于该病发生，气温在 2935时病害发展最快。新疆 7 月份发病较重。葡萄白粉病以菌丝体在寄主的被害组织内或芽鳞间越冬，翌年在适宜条件下产生分生孢子，借风力传播。 化学防治 生长期可用石硫合剂进行保护性预防；发病期可喷施 70%的甲基托布津8001000 倍液，10 天 1 次，共喷 23 次，粉锈宁对该病有特效。 二、葡萄果穗病害 1.白腐病 症状 葡萄白腐病主要危害果穗，也可危害新梢、叶等部位。果穗感病
27、，一般先发生在接近地面的果穗尖端，首先在小果梗或穗轴上发生浅褐色、水渍状、不规财的病斑，逐渐蔓延至整个果穗。果粒发病，先在果粒基部变褐色软腐，使整个果粒迅速变褐腐烂，在腐烂果面分布灰白色小粒点，此即病菌的分生孢子器。发病严重时，致使全穗腐烂，果梗、穗轴干枯缢缩，受震动时病果甚至病穗极易脱落。但有时因失水干缩成有棱角的僵果而长久不落。叶片发病，多从叶尖、叶缘开始；叶缘深裂处易发病；病斑初期呈水渍状，逐渐扩大成深浅不同的轮纹状的大斑。 发病规律 该病菌主要以分生孢子器、菌丝体随残留体遗留于地面和在土壤中越冬。在僵果上的分生孢子器的基部，有一些密集的菌丝体，它对不良环境条件有很强的抵抗力。这些越冬的
28、病组织于第 2 年春季环境适宜时，产生分生孢子器和分生孢子。分生孢子靠雨水溅散而传播，通过伤口侵入，引起初次侵染，并可多次再侵染。土壤病组织中的病菌以表土 5 厘米深的范围内最多，且存活 2 年以上。该病菌是从土壤逐级逐层向树体上部蔓延传播。果穗离地面越近发病越重。高温高湿有利于该病发生，最适温度 2830，相对湿度 95%以上。 防治方法 离地面 60 厘米以下不留枝和果；提高坐果部位；可采用 50%福美霜500700 倍液、50%退菌特 600800 倍液、70% 百菌清 350700 倍液、25%的多菌灵300500 倍液药剂防治。 2.灰霉病 症状 葡萄灰霉病主要危害花序、幼果和已成熟
29、的果实，有时也可危害新梢、叶片和果梗。花穗和刚落花的小果穗易受侵染，发病初期，被害部呈淡褐色，整个果穗软腐，空气潮湿时病穗上长出一层鼠灰色霉状物，空气干燥时，腐烂的病穗逐渐失水干缩、干枯脱落。新梢、叶片被害，产生淡褐色、不规则形的病斑，病斑上能长出鼠灰色霉层。 发病规律 该病菌是一种寄生范围很广的兼性寄生菌，多种水果、蔬菜和花卉都易发生，病害除葡萄院内的花穗、病果、病叶等残体上越冬的病菌外，其它场所甚至空气中都可能有病菌孢子。菌核在第 2 年春季温度回升，遇降雨或湿度大时，即可萌动产生新的分生孢子，且借风传播到花穗上，即可萌动开始当年的初侵染。该病发生。最适宜的温度2024，在葡萄开花期如气温
30、较低，雨水较多，或空气潮湿，很容易诱发灰霉病的流行，常常造成大量花穗腐烂、脱落，葡萄坐果后很少发病。另一个发病的阶段是果实成熟期，此时如天气潮湿亦造成烂果。 防治方法 花前和果实近成熟期可使用 50%多菌灵 500 倍液、70% 甲基托布津 800 倍液。农利灵对灰霉菌有特效，每公顷每次用量 11.5 千克喷雾。 三、葡萄根、茎病害； 根癌病（葡萄根肿病） 症状 葡萄根癌病是在病原细菌的诱发下，寄主植物的细胞分裂失控而形成的。此病主要危害根、茎、主根和侧根，受害的组织初形成形似愈伤组织或黄豆粒大小的肉质肿瘤，肿瘤逐渐膨大后，色泽由灰绿色变为褐色以至黑褐色，内部组织逐渐木质化而坚硬，外皮粗糙不平
31、，形状为球形、扁球形或不规则形。雨季肿瘤组织吸水变松软，甚至变为黑褐色，腐烂、发臭。发生根癌病的植株主根发育不良，侧根极少，地上枝蔓、叶片呈严重缺水、缺肥状，叶片细小、发黄，病株无花无果，逐渐枯死。 发病规律；葡萄根瘤细菌为土壤习居菌，能在土壤中存活较长时间。土壤带菌是病害的主要来源，该病菌主要通过雨水和灌溉流水传播。地下害虫如蛴螬、蝼蛄和土壤线虫等也可以传播细菌。苗木带菌则是病害远距离传播的主要途径。 病原细菌通过伤口侵入寄主，虫伤、耕作时造成的机械伤等，均可成为细菌入侵的途径。土壤湿度大，有利于细菌侵染和发病。土温 22时，最适于癌肿的形成，碱性土壤有利于发病，机械伤、冬季受冻害严重的果园
32、发病较重。 防治方法 选用无病苗木或进行苗木消毒，可用 0.1%升汞浸泡 35 分钟，1% 硫酸铜浸泡 5 分钟。发现病株时，扒开根部土壤，用小刀将肿瘤彻底清除，直至露出无病的木质部，在刮后的伤口处涂抹密度为 1 千克/升石硫合剂或波尔多液以保护伤口，以免再受侵染。将重病株挖除烧毁。移植新苗时，应对根部土壤进行更换。 利用放射野杆菌 K84 进行浸根或浸插条对防治葡萄根癌病有特效。 四、葡萄生理病害 日灼病 感病品种 美国红提、无核紫、里扎马特等。 症状 受害果粒最初在果面上出现淡褐色、豆粒大小的病斑，后逐渐扩大成椭圆形，病斑表面稍凹陷，受害处易遭受炭疽病菌或其它果腐病菌的后继侵染而引起果实腐
33、烂。 病因 水分供给失调；高温和强光；栽培管理不当。 预防措施 果实膨大期加强水分供给；果穗套袋；改变架势使果穗处于阴蔽处；加强果园管理；少施氮肥，多施有机肥。 五、葡萄虫害 瘿螨（葡萄锈壁虱、葡萄毛毡病） 症状 成、若螨在叶背刺吸汁液，初期叶背呈白色斑，叶组织因受刺激长出密集的茸毛呈毛毡状斑块，叶面呈肿胀而凹突不平，严重时叶皱缩干枯；花梗、嫩果、嫩茎、卷须受害后使生长停滞。 发病规律 一年发生多代，以成螨潜伏在芽鳞绒毛内，少数在粗皮裂缝内或随落叶在土壤内越冬，以枝条上部芽鳞内越冬虫最多，春季葡萄发芽后越冬虫出蛰危害；5、6 月危害最盛，成、若螨均在毛斑内取食活动，将卵产于茸毛间，秋季以枝梢先端嫩叶受害最重，秋末渐次爬向成熟枝条芽内越冬。 预防措施 葡萄芽已萌动、芽长在 1 厘米以下时，可喷 1.0071.021 千克/升石硫合剂；害虫数量少时，尽早摘除被害叶片烧毁；也用杀螨剂（氧化乐果、久效磷等）甲基托布津点片防治。
