1、麻江紫皮大蒜示范种植实施方案关岭自治县果树蔬菜办公室2013 年 8 月 19 日目 录一、概况 1（一）名称 .1（二）示范种植单位 .1（三）建设时间 .1（四）建设地点 .1二、试验目的及意义 1三、建设内容、建设规模 2四、资金概算及资金筹措 2（一）资金概算 .2（二）资金筹措及来源 .2五、进度安排 2六、保障措施 3（一）组织领导 .3（二）技术保障 .3七、效益分析 41、经济效益 42、社会效益 4八、附件 41.大蒜栽培技术 .4一、概况（一）名称：麻江紫皮大蒜试验示范种植（二）示范种植单位1、实施单位：关岭阿依苗生态农业发展有限公司2、监管单位：关岭自治县果蔬办3、技术依
2、托单位：关岭自治县果蔬办（三）建设时间：2013 年 9 月2014 年 4 月（四）建设地点：示范点建设在关索镇落叶村。（五）示范规模：50 亩。二、试验目的及意义麻江大蒜香味浓郁，外型美观，外表呈淡紫色或紫白色，瓣肉细嫩致密，蒜包紧实耐贮，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，品质优良，营养丰富，既是佐餐之佳品，又具药用之功效。经贵州大学生化所、省理化测试中心化验分析，麻江红蒜除含有丰富的无机盐、蛋白质、维生素等物质外，还有人体所需的 16 种氨基酸，尤其四种人体必须的氨基酸（天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸）含量较高。同时麻江大蒜栽培管理简单，市场好，经济效益高。通过试验示范种植，观察麻江大蒜在我
3、县气候条件下的适应性，并探索整理出麻江大蒜在我县的丰产栽培技术措施，同时，通过示范生产带动我县农户进行商品化、规模化生产。三、建设内容、建设规模在关索镇落叶村示范种植麻江紫皮大蒜 50 亩。四、资金概算及资金筹措（一）资金概算1、大蒜种子：300 斤亩6 元斤50 亩=9 万元2、复合肥：1 包175 元包50 亩=0.875 万元3、生物有机肥：6 包48 元包50 亩=1.44 万元4、土地租赁费：835 元亩50 亩=4.175 万元5、劳动力投入：10 人亩50 元人50 亩=2.5 万元合 计：17.99 万元（二）资金筹措及来源试验示范种植总投入 17.99 万元，其中：大蒜种子
4、9 万元由果蔬办用试验示范费购买；肥料、土地、人工、管理费共计 8.99 万元由阿依苗公司承担。五、进度安排结合当地实际，建设时间具体安排为：2013 年 8 月 30 日前：前期资料准备，编写实施方案；2013 年 9 月 10 日前：采购种子。确定示范种植地块，做好大蒜栽培技术培训；2013 年 9 月 10 日30 日：播种大蒜。2013 年 11 月2014 年 2 月：田间观察大蒜生长过程，并观察记录主要农艺性状。抽薹期记录：株高、假茎粗、假茎高、叶色、叶长、叶宽、抽薹时间。收获期记录：单株蒜薹产量、蒜头纵横茎、外瓣数、总瓣数、蒜皮色、单株蒜果产量等。2014 年 2 月 20 日前
5、：蒜薹、蒜果采收方法及蒜果贮藏技术培训。2014 年 2 月 20 日3 月 10 日：蒜薹采收。2014 年 4 月 10 日20 日：蒜果采收。2014 年 4 月底：资料收集整理，总结。六、保障措施（一）组织领导成立以县果蔬办负责人为组长、果蔬办副主任为副组长、果蔬办相关股室负责人为成员的示范种植实施领导小组，负责示范种植的规划、实施及组织协调，确保示范种植按时、按质、按量完成。（二）技术保障技术依托单位为县果蔬办，果蔬办现有技术人员 4 人，本科以上学历 3 人，大专学历 1 人，果蔬办技术人员多次参与我县大中型蔬菜生产项目建设，对项目的实施、管理积累了丰富的经验，能确保示范种植的顺利实施。七、效益分析1、经济效益 平均亩产蒜薹 250 公斤，按 6 元公斤计算，每亩收入 1500 元，平均亩产蒜头 700 公斤，按 6 元公斤计算，每亩收入 4200 元，每亩蒜薹和蒜头共收入 5700 元，50 亩可实现收入 28.5 万元。每亩的成本包含种子、肥料、人工、地租等共需要 3598 元，除去生产成本，每亩纯利润达 2102 元，示范种植 50 亩紫皮大蒜纯收入达 10.51 万元。2、社会效益 通过引进麻江紫皮大蒜试验示范种植，寻找麻江紫皮大蒜在我县的种植适应技术，为农民致富提供有效途径，对丰富我县蔬菜品种资源、推动农业产业结构调整有积极的作用。八、附件1.大蒜栽培技术
