1、氨基寡糖素氨基寡糖素，也称为农业专用壳寡糖，新一代海洋生物农药，无毒害，不污染环境，符合当前及今后无公害农业发展，具有药效和肥效双重功能。自 20世纪 60 年代以来，寡糖作为植物免疫激活因子越来越受到人们的重视。氨基寡糖素溶液，具有杀毒、杀细菌、杀真菌作用。不仅对真菌、细菌、病毒具有极强的防治和铲除作用，而且还具有营养、调节、解毒、抗菌的功效。可广泛用于防治果树、蔬菜、地下根茎、烟草、中药材及粮棉作物的病毒、细菌、真菌引起的花叶病、小叶病、斑点病、炭疽病、霜霉病、疫病、蔓枯病、黄矮病、稻瘟病、青枯病、软腐病等病害。壳寡糖本身含有丰富的 C、N，可被微生物分解利用并作为植物生长的养分。1、原理
2、和特性氨基寡糖素是从海洋生物如虾类、蟹类等的甲壳质中提取的壳聚糖经过生物酶解工程技术，D氨基葡萄糖以 1.4 糖苷键连接的低聚糖，由几丁质降解得壳聚糖后再降解制得的一种植物免疫诱抗剂，通过诱导植物提高自身对病害、低温等不良环境的免疫力，促进健康生长，从而实现作物抗病、减害、增产的效果，减少农药的施用量。图 1 寡糖核心结构片断人们把植物抗病性与活性氧及细胞内部防御酶系统间的关系联系起来进行了较多研究，植物感染病菌后，体内活性氧代谢及细胞内防御酶活性发生变化，体内活性氧的代谢平衡受到破坏，过剩时导致植物死亡。氧化物歧化酶（SOD ） 、过氧化物酶（POD）是细胞内清除活性氧伤害的防御酶。植物在致
3、病过程中，活性氧的产生和消除与植物的抗病性密切相关。寡糖对植物的影响主要是诱导抗性，能促使植物 POD 、SOD、PAL 活性大大提高，又促进植物合成植保素，激发植物木质素的合成和积累，提高作物抗病性。能对一些病菌的生长产生抑制作用，影响真菌孢子萌发，诱发菌丝形态发生变异、孢内生化发生改变等。能激发植物体内基因，产生具有抗病作用的几丁酶、葡聚糖酶、植保素及 PR 蛋白等，并具有细胞活化作用，有助于受害植株的恢复，促根壮苗，增强作物的抗逆性，促进植物生长发育。2、应用范围壳寡糖(其聚合度在 20 以下 )，不但水溶性好且易被吸收，而且以其独特的各种功能性质，在废水处理、食品工业、纺织、化工、日用
4、化学品、农业、生物工程和医药等方面具有广泛的用途。其在农业上的应用主要表现在如下几个方面：2.1、植物生长调节活性（诱导抗性）壳寡糖可作为植物生长调节剂，增强植物对病虫害的防御能力。实验结果表明，植物细胞壁不仅能起到防御的结构屏障作用，而且当植物受到病菌感染时能产生积极的防御反应。这是因为，一方面植物细胞壁酶能水解病原菌细胞壁中的 一肤葡聚糖、几丁质等，产生活性成分，诱导植物植保素等合成酶系基因的表达；另一方面，病菌入侵植物时，必须水解植物细胞壁的多糖，其降解产物也能诱导植保素的合成。因此，寡聚糖可有效地诱导植物产生防御反应，激活植物的系统性获得免疫反应，实验证明能够显著提高作物防寒、抗冻、壮
5、苗、保花、保果等能力，在农作物的防灾减灾中发挥作用。壳寡糖的诱抗活性与壳寡糖的聚合度及脱乙酰度密切相关，低聚合度及高脱乙酰度的壳寡糖诱抗活性高。2.2、杀菌活性（抗菌、抑菌）壳寡糖具有广谱抑菌活性并对人畜无毒，开发壳寡糖生物源农药是减少化学农药施用量的有效途径。郑连英等研究推测壳寡糖通过渗透进入病原菌细胞体内，吸附其体内带有阴离子的细胞质，并产生絮凝作用，扰乱细胞正常的生理活动，最终杀灭病菌。施用壳聚糖可直接抑制病菌生长或诱导植物的抗病反应，提高植物的抗病性。2.3、提高农药的杀虫性目前常规使用的杀虫剂剂型及施药方法难以使农药充分接触到靶标昆虫，更多的是残留在环境中，造成浪费，且污染环境，给人
6、类健康造成危害。壳寡糖能够提高杀虫剂的缓释性能，提高杀虫剂的杀虫效果，对害虫的杀虫活性虽然不如化学农药，不宜直接作为常规杀虫剂使用，但从农药与环境相容性上考虑，可以部分代替杀虫剂或作为杀虫剂的增效物质使用，从而减少杀虫剂的使用量。2.4、提高产量壳寡糖的使用能够显著促进作物生长，用于提高粮食和经济作物的单产，特别是在蔬菜和瓜果上合理使用，可以显著提高单产，促进农民增产、增收。2.5、改善品质能够显著提高作物的品质，用于蔬菜、瓜果等经济作物的品质改善，合理使用氨基寡糖素，可以增加苹果、梨和脐橙的甜度，提高果实的品质和商品价值，促进农民增收。3、应用效果3.1、小麦的应用效果在小麦播期选择当地栽培
7、管理条件一致田块，在统一应用氨基寡糖素 10 倍药液拌种的基础上，在苗期至拔节期、小麦抽穗至扬花期即小麦“一喷三防”期，用不同浓度氨基寡糖素各处理 1 次，用手动喷雾器喷药，每小区施药 50 L。各处理包括 5氨基寡糖素 AS 750 倍 1 次、1000 倍液喷雾 1 次，5氨基寡糖素 AS 750 倍喷雾 2 次、10 00 倍液喷雾 2 次，设农民自防田对照和空白对照，共设置 6 个处理小区，每个小区面积 667 m2 随机排列，重复 3 次。3.1.1、农艺性状改善农艺性状改善试验结果显示，施用 5氨基寡糖素 AS 后，小麦苗期、拔节期农艺性状得到很大改善，麦苗长势好，主要表现在麦苗根
8、系长、植株高、叶面积大，苗期分别比空白对照增加，另外，经各地试验观察，小麦成熟期旗叶维绿时间也比空白对照长 23 d，对提高小麦光合作用，增加千粒重都起到一定作用。3.1.2、诱抗能力试验调查表明，施用 5氨基寡糖素 AS 后，小麦抗冻、抗旱、抗病能力增强，苗期、拔节期、抽穗期、扬花灌浆期，分别比空白对照麦田发病率下降：35 25， 2.818.6，2.520.5 ，3.822。小麦在各时期，因受冻、受旱等造成叶片发黄、失绿、萎焉等不良症状，在施用 5氨基寡糖素 As 后，叶片返青速度比空白对照快 12d 。小麦免疫诱抗能力增强，减少了因为病害、冻害及干旱而造成的损失，为小麦增产奠定了基础。3
9、.1.3、增产效果小麦各地试验区应用 5氨基寡糖素 AS 后产量情况，如下表所示：表 1 5氨基寡糖素 AS 处理区测产结各试验地测产结果 /（kg/667m 2）药剂 浓度及施药次数周至 扶风 泾阳 兴平 富平 临渭5氨基寡糖素 AS 750 倍 1 次 477.6 440.8 389.5 433.8 423.5 379.65氨基寡糖素 AS 1000 倍 1 次 477.2 436.6 382.3 432.6 395.7 378.45氨基寡糖素 AS 750 倍 2 次 489.4 472.6 138.8 468.5 459.6 438.95氨基寡糖素 AS 1000 倍 2 次 486.
10、6 466.8 433.6 459.9 419.2 404.1农民自防田 457.3 435.9 386.2 430.6 402.6 388.4空白对照（ck） 433.3 411.2 323.6 386.3 371.3 266.33.2、番茄的应用效果试验设 3 个处理，分别为 5氨基寡糖素 AS 处理、常规防治处理和空白对照。每处理 3 次重复，共 9 个小区。每小区面积 333 m2，小区间留保护行，小区随机排列。5氨基寡糖素 AS 处理：5氨基寡糖素 AS 800 倍液喷药 7 次，分别为移栽后 5 d 喷雾 1 次，低温期喷雾 1 次，进入开花期后每隔 15 d 喷雾 1次(连续喷
11、5 次)。常规防治处理：按照当地习惯用药方案，用药 6 次，分别在移栽后 5d 喷药 1 次，进入开花期每隔 15 d 喷药 1 次(连续喷 5 次) 。对照区喷施清水。3.2.1、对叶霉病的防治效果试验结果可以看出，5氨基寡糖素 AS 处理和常规防治处理的病情指数明显低于对照。5氨基寡糖素 AS 处理防治番茄叶霉病的效果与常规防治处理相近，药后 3、8、13 d 的防治效果分别为 43.00、57.8、66.07和41.84、 57.41、65.02。说明 5氨基寡糖素 AS 对番茄叶霉病具有一定的防治效果。试验期间未出现其对番茄产生药害及番茄出现异常生长的情况。说明 5氨基寡糖素 AS 的
12、试验浓度对番茄安全。表 2 氨基寡糖素对番茄叶霉病的控制效果药后 3 天 药后 8 天 药后 13 天处理 病叶率（%）病情指数防效（%）病叶率（%）病情指数防效（%）病叶率（%）病情指数防效（%）5%氨基酸寡糖素 6.62 0.74 43.00 17.80 3.24 57.48 23.05 6.24 66.07常规防治 5.16 0.75 41.84 16.60 3.25 57.41 24.91 6.43 65.02对照 10.31 1.83 33.33 7.63 46.90 18.39 3.2.2、抗低温效果抗低温调查结果表明（见表 3） ，5氨基寡糖素 AS 处理的番茄在低温期药后 10
13、d 株高为 32.96cm，显著高于常规防治处理和清水对照。叶片受害率为9.78，显著低于常规防治处理和清水对照。说明 5氨基寡糖素 AS 具有提高番茄抗低温能力的作用。3.2.3、增产效果5氨基寡糖素 AS 能够降低番茄次果率，提高产量（见表 3） 。该药剂处理的次果率为 6.67，与对照差异极显著，与常规防治处理差异不显著；每亩产量为 4288.85 kg，显著高于常规处理，极显著高于清水对照，增产效果达11.30。表 3 氨基寡糖素处理对番茄抗低温及增产的效果番茄抗低温效果处理株高（cm）叶片受害率（% ）结果数（个/株）次果率（% ）单果重（g）产量（kg/667m 2）增产效果（ %
14、）5%氨基寡糖素 32.96 9.78 89.94 6.67 20.23 4288.85 11.30常规防治 26.46 17.59 88.87 7.88 21.09 4087.16 6.07对照 24.58 20.12 87.93 15.92 19.92 3853.44 3.3、桃树的应用效果试验处理，处理 1 为喷施寡糖素 150ml/亩；处理 2 位喷施寡糖素 150 ml/亩+80%代森锰锌 WP80g/亩；处理 3 位喷施代森锰锌 180g/亩；处理 4 位清水对照。3.3.1、对病害的防治效果试验结果表明，第一次用药 30 天后调查，单独使用寡糖素与单独使用药剂80%代森锰锌对桃细
15、菌性穿孔病的防治效果基本相当，不存在差异；而混喷对桃细菌性穿孔病的防治效果显著高于二者分别单喷；第二次喷药 30 天后调查，仍以处理 2 病情指数最轻，防效最高，处理 1 和处理 3 病情指数、防效基本相当，两者之间无显著性差异，单均与处理 2 存在显著差异。表 4 寡糖素防治桃细菌性穿孔病效果6 月 19 日 7 月 24 日处理 病情指数 防效 /% 病情指数 防效/%1 6.40 56.61 10.57 63.822 3.87 73.79 5.83 80.033 5.95 59.66 9.97 65.884 14.75 29.213.3.2、增产效果试验结果表明，在桃树上喷施寡糖素后，桃
16、果直径、单果重、产量均明显高于对照，单喷寡糖素效果最好，增产率达 7.02%，说明在桃树上喷施寡糖素有提高单果重和增加产量的作用。表 5 寡糖素对桃果实性状和产量影响的调查处理单果直径（cm）单果重（g）产量（kg/亩）折合单株产量（kg/ 株）增产率（%）1 9.02 255.34 5008.33 45.53 7.022 9.00 254.55 5007.33 45.52 6.993 8.68 251.36 4822.67 44.58 3.054 8.10 248.42 4680.00 42.554、氨基寡糖素使用技术4.1、氨基寡糖素与常规杀菌剂组合减量使用田间试验表明，氨基寡糖素单独使用
17、对病害的控制是有限的，多数情况下，氨基寡糖素与杀菌剂配合使用效果更加显著，并且在减少杀菌剂用量的情况下，依旧能取得较好的防治效果。具体应用中，应对氨基寡糖素及组合使用杀菌剂的用量配比进行试验探索，以最大限度发挥作物自身的诱导抗病作用，减少化学农药的用量。4.2、氨基寡糖素的使用次数不同诱抗剂在不同作物上的诱导抗性表达高峰时间和持续时间不同，一般可持续 14d 以上。如果第 1 次诱导处理后再进行 1 次处理，可增强诱抗效果，延长抗性持续期。田间试验结果显示，氨基寡糖素无论是单独使用还是组合使用，在连续施用 2 次后的效果多好于仅施用 1 次的效果，有的甚至在连续施用3 次后才表现出最佳效果，因此探索氨基寡糖素在不同作物防治不同病害或者抗逆的使用次数及间隔时间，对其在生产上的经济有效应用具有重要意义。4.3、氨基寡糖素的使用时期免疫诱抗剂是通过激发植物自身的免疫反应，使其获得系统抗性袁。对病害产生广谱抗性袁从而起到抗病增产的作用，因此，在作物病害防治时，应以预防为主，在病害发生前使用，通常情况下，用于病害控制，单独使用氨基寡糖素应在作物出苗真叶完全展开后即开始施用。组合使用时，在病害发生初期进行施用，也可根据预测预报在病害发生前进行预防处理。用于抗逆，要根据气象预报，在灾害性天气过程前 12d 内施用。
